![螺頭醃菜小炒怎麼做-螺頭醃菜小炒的做法]( "螺頭醃菜小炒怎麼做-螺頭醃菜小炒的做法")
- “姐姐説今天沒有吃過螺螄，於是我前天就買了一斤多的螺，然後養了二天，今天早上就用它配上醃菜給小炒了。姐姐早上看到這樣子的小菜，高興極了。她説以前一個星期裏都吃好幾次這種螺，現在呢是大半年吃一次。想想也是，現在環境污染太厲害了，我們大家要好好保護環境，這樣子我們就可以...
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![家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做]( "家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做")
- 食材明細主料西芹（1棵）豆腐乾（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒的做法步驟1、準備所有食材：西芹切片，豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻，豆腐乾切絲，紅辣椒切絲，姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
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![醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法]( "醃菜炒小春筍怎麼做-醃菜炒小春筍的做法")
- “小春筍，我們這兒也叫水竹筍，它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生，如竹筷般粗細，是一種時令美味。”食材明細主料小春筍（300）輔料醃菜（100）姜（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒小春筍的做法步驟1、小春筍一把2、小春筍放入開水中...
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![家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做]( "家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做")
- “家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發洗淨。3、豬肉切條。4、鍋裏油熱，加入豬肉煸炒。5、加...
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![醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法]( "醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法")
- “藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。藠頭的吃法，很考究。鮮品切片或切成絲炒肉。味道獨特，而更多的還是用來醃製...
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![清炒香螺頭的做法 家常小炒----清炒香螺頭 清炒香螺頭怎麼做]( "清炒香螺頭的做法 家常小炒----清炒香螺頭 清炒香螺頭怎麼做")
- 食材明細主料香螺頭（200克）輔料紅辣椒（少許）大豆油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（少許）味精（適量）薑末（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺頭清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將香螺頭改刀切成小片，裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香...
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![醃葱頭的家常做法-葱頭怎麼醃製好吃]( "醃葱頭的家常做法-葱頭怎麼醃製好吃")
- 美食之所以為美味那是因為有了各種調味料佐味，如果在烹飪食物的時候不加調味料烹飪出來的食物是寡淡無味的。葱薑蒜這些都是最常見的佐料，葱除了葱葉可以調味以外，葱頭也是可以直接烹飪食用的，今天給大家介紹一下葱頭怎麼醃製好吃的做法，都是家常易做的方法。一、葱頭怎麼醃製...
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![家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法]( "家常小炒豬頭肉怎麼做-家常小炒豬頭肉的做法")
- 食材明細主料豬頭肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）砂糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬頭肉時。還會下油。鍋八成熱時加蒜。姜。爆香4、加入胡...
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![家常炒螺螄的做法 清明節前後的時令菜-家常炒螺螄 家常炒螺螄怎麼做]( "家常炒螺螄的做法 清明節前後的時令菜-家常炒螺螄 家常炒螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒螺螄的做法步驟1、螺螄從菜場買回來後可以放些食用油/麻油和水養一段時間，吐吐槽（也就是吐吐垃圾和小螺螄啦），下鍋前記得用鉗子剪掉尾巴（否則...
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![家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法]( "家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法")
- “今天買了點蕎頭，非常的新鮮，這個季節的蕎頭吃起來也更香一點。這種菜比較出數，幾個就切一大盤，所以今天我們來個一菜兩炒。”食材明細主料蕎頭（300g）豬耳朵（1/2個）雞蛋（2個）輔料辣椒（2個）大蒜（2個）小葱（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）雞汁（1勺）料酒（1勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
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![韭菜薹炒螺片的做法 【韭菜薹炒螺片】--家常味道的海鮮小炒 韭菜薹炒螺片怎麼做]( "韭菜薹炒螺片的做法 【韭菜薹炒螺片】--家常味道的海鮮小炒 韭菜薹炒螺片怎麼做")
- “韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖，韭菜薹含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生大海螺蒸熟放涼後切片用，韭苔的韭香味與海螺的鮮美搭配起來非常的小清新，看起來也賞心悦...
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![韭菜炒螺螄頭怎麼做-韭菜炒螺螄頭的做法]( "韭菜炒螺螄頭怎麼做-韭菜炒螺螄頭的做法")
- 食材明細主料螺絲肉（150克）韭菜（250克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒螺螄頭的做法步驟1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽抓洗。2、然後加入一把麪粉或澱粉用勁的揉搓。3、多搓揉幾遍。4、沖洗幾遍，漂洗乾淨。5、鍋上...
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![家常小炒肉的做法 經典下飯菜----------家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做]( "家常小炒肉的做法 經典下飯菜----------家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做")
- “這道菜的食材都很常見，鮮紅的紅椒，綠綠的青椒，相間分明的五花肉，而再加些黑黑的豆豉呢，又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單，那麼常見，但，搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裏油熱後加入準備好的葱花，就有了香香的葱香味，每一道菜的食材都能體現出它獨特、自然味道，紅綠...
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![醃大頭菜炒五花肉怎麼做-醃大頭菜炒五花肉的做法]( "醃大頭菜炒五花肉怎麼做-醃大頭菜炒五花肉的做法")
- “大頭菜是我們這邊的叫法，也叫芥菜頭、芥菜疙瘩。醃製的大頭菜炒肉，鹹香下飯，米飯都能多吃一碗。”食材明細主料醃大頭菜（5個）五花肉（1塊）輔料葱（1根）調料雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃大頭菜炒五花肉的做法步驟1、這是自家醃製的大頭菜。2、準備...
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![新啟 的菜譜-家常菜小炒魚的做法 家常菜小炒魚怎麼做]( "新啟 的菜譜-家常菜小炒魚的做法 家常菜小炒魚怎麼做")
- “泡菜小炒魚”食材明細主料鯉魚（一條）輔料酸蘿蔔（350g）紅椒條（適量）青椒條（適量）原味（口味）未知（難度）家常菜小炒魚的做法步驟1、魚要提前醃製入味上色2、下泡仔姜15克，二荊條10克，小米辣15克，3、味精，雞精，生抽，醬油，豆油，水澱粉成欠汁即可...
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![家常小炒菜花怎麼做-家常小炒菜花的做法]( "家常小炒菜花怎麼做-家常小炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（適量）番茄（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一下。2、葱薑蒜和紅辣椒備用。3、番茄洗了切小塊裝盤中。4、菜花沖洗乾淨備...
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![醃韭菜的做法 家鄉小菜------醃韭菜 醃韭菜怎麼做]( "醃韭菜的做法 家鄉小菜------醃韭菜 醃韭菜怎麼做")
- “醃韭菜是我們皖南這邊的家常小鹹菜，雖然登不上大雅之堂，但是尋常百姓家必不可少的家常小菜呢，這個嘛我是從小吃到大的！小時候家裏沒有菜的時候，媽媽總是割一把韭菜晚上醃，早上澆點熟香油就可以吃了！上學帶菜的常客哦！醃的韭菜比新鮮的韭菜香味更濃，無論是配飯配粥都是很美味的！”...
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![炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做]( "炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做")
- 食材明細主料螺絲（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒螺絲的做法步驟1、螺絲洗淨瀝乾水分2、所有配料洗淨切好備用3、鍋裏放入比平常炒菜多點油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺絲炒一會兒5、淋...
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![爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做]( "爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做")
- “看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃小油菜的做法步驟1、油菜洗淨2、切小塊3、放鹽醃製三四個小時。醃...
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![小炒醃花菜怎麼做-小炒醃花菜的做法]( "小炒醃花菜怎麼做-小炒醃花菜的做法")
- “因為家裏的花菜吃不完，所以奶奶就把菜花給醃製了爽口清脆，挺好吃的醃的花菜本身就有鹽份，所以炒的時候就不用再加鹽了”食材明細主料醃花菜（適量）輔料葱花（適量）蒜米（適量）配料糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒醃花菜的做法步驟1、花菜洗淨，瀝乾水分...
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![家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做]( "家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做")
- “在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等，營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
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![家常海螺片炒大頭菜如何做簡單又好吃]( "家常海螺片炒大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常海螺片炒大頭菜。這道菜是個快手菜，一定要大火快炒才好吃，捲心菜手撕的要比刀切的更好吃，手撕包菜知道吧？但是單炒包菜就太過於單調了，配合海螺非常不錯，有大頭菜的清甜又有海螺的爽脆。炒的時候可以放點幹...
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![家常小炒菜怎麼做-家常小炒菜的做法]( "家常小炒菜怎麼做-家常小炒菜的做法")
- “這道菜應該叫做有啥炒啥家常小炒菜！因為它是我用冰箱裏剩下的半個胡蘿蔔和半顆花菜，加上另外泡了幾個木耳，一起炒成功的！雖然是隨意搭配的，不過味道還是不錯的。其實日常生活中我吃的並不講究。有時間時會做一些精緻點的菜，沒有時間的時候會用冰箱裏剩下的食材隨意炒個菜也能...
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![家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法]( "家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法")
- “應個景，冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜，現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜（500克）豬肉末（200克）麪粉（500克）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）花椒麪兒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜，用清水洗幾遍，浸泡兩個...
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![醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做]( "醃蒜頭的做法 夏天配粥小菜————醃蒜頭 醃蒜頭怎麼做")
- “小時候，暑假期間媽媽總會醃製些鹹鴨蛋，大蒜頭之類的醬菜，配上一碗早已放涼的大米粥，很是愜意。上海目前市售的蒜頭都帶有點酸味，糖醋為多，實在吃不了那個酸，咬一口，眼睛眯成一條縫，前段時間正好看見有新鮮的蒜頭賣，買來一些按網上搜來的一些做法嘗試做了點帶記憶中味道的蒜頭。”...
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味味甜
