![雙味戚風蛋糕卷的做法 榴蓮藍梅雙味戚風蛋糕卷 雙味戚風蛋糕卷怎麼做]( "雙味戚風蛋糕卷的做法 榴蓮藍梅雙味戚風蛋糕卷 雙味戚風蛋糕卷怎麼做")
- “想做蛋糕卷，每個吃的口味不一樣，家裏正好有剛買的榴蓮，何不讓他一個蛋糕兩個味呢，這樣也滿足了小的們的不同口味”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（5010）玉米油（50）普通麪粉（65）玉米澱粉（15）白醋（幾滴）鹽（小許）牛奶（65克）輔料藍梅醬（適量）榴蓮（一瓣）白糖（一小勺）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙...
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![小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法]( "小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法")
- “冰箱裏有冷凍鮮藍莓，拿出來依然和秋天的味道一樣。在温暖的房間裏很愜意地吃了一碗。晚上做蛋糕的時候就想到用藍莓裝飾調味，小戚風在藍莓的相伴下味道真的不一般，做了兩盤，不顧體重就吃掉一盤，幸福的感覺就是這樣一點點漫延着……把這麼誘人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好...
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![榴蓮飄香如何做簡單又好吃-榴蓮戚風蛋糕]( "榴蓮飄香如何做簡單又好吃-榴蓮戚風蛋糕")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：85榴蓮：250輔料色拉油：40鮮牛奶：40細砂糖（加入蛋白）：60細砂糖（加入蛋黃）：30杏仁片：40雀巢鮮奶油：300具體步驟1.蛋白蛋黃分離，蛋白盆需要無油無水，分3次將60克糖加入蛋白中，當提起打蛋器蛋白能拉出一個短...
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![藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法]( "藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料土雞蛋（4只）低筋麪粉（70克）藍風車動物奶油（0.6L）輔料色拉油（3大勺）純牛奶（3大勺）檸檬汁（1/2勺）罐頭黃桃（6大塊）獼猴桃（2個）配料細砂糖（蛋黃用20克，蛋白用80克，奶油用30克）泡打粉（1/4勺）鹽（1/4勺）香草精（少許）番茄醬（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍風車奶油戚風蛋糕的做法步驟1...
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![雙色戚風蛋糕怎麼做-雙色戚風蛋糕的做法]( "雙色戚風蛋糕怎麼做-雙色戚風蛋糕的做法")
- “準備做蛋糕時發現低粉已用完未來得及去買，為了家人能吃上蛋糕現兑制的低粉，此款蛋糕的口感柔軟、不塌、不陷彈性好、非常好吃。”食材明細主料低粉（75g）雞蛋（3個）白糖（45g）牛奶（60g）食用油（25g）輔料紅曲粉（1g）鹽（1g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風蛋糕的做法步驟1、...
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![石榴戚風蛋糕怎麼做-石榴戚風蛋糕的做法]( "石榴戚風蛋糕怎麼做-石榴戚風蛋糕的做法")
- “正值石榴季，紅紅的石榴籽似瑪瑙般晶瑩，石榴汁加入蛋糕中口感柔軟，清香四溢，點綴在蛋糕上很漂亮哦，如顆顆寶石賞心悦目！ACA北美電器ATO-E43A電烤箱美麗的日落粉，粉而不俗，時尚大氣。40L大容量上下獨立控温雙M管平衡加熱，上色均勻温度穩定，烘焙新手也可以輕鬆做戚風。LED顯示屏極簡...
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![雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法]( "雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法")
- “手殘黨的春天，就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日，我也不知道送什麼，就送款蛋糕得了。孩子們比較簡單，有奶油，有水量，有蠟燭，那就是一個完美的生日蛋糕了。我這個方子可以做二個八寸，長得都不是那麼高，味兒呢也不太甜，如果喜歡那就加大糖的用量哦。”食材明細主料雞蛋（8個）低粉（140克...
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![榴蓮蛋糕卷怎麼做-榴蓮蛋糕卷的做法]( "榴蓮蛋糕卷怎麼做-榴蓮蛋糕卷的做法")
- “榴蓮愛之者贊其香，厭之者怨其臭。兒子挑的榴蓮又香又甜，兩人吃榴蓮時強制性留下一盒，昨晚做了榴蓮蛋糕卷。薄荷瘋漲剪了些插水瓶，用來拍照感覺有點小清新！”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（60g）牛奶（50g）玉米油（50g）細砂糖（60g）輔料鐵塔淡奶油（180g）細砂糖（18g）榴蓮（200g）原味（口味）烘焙（工藝）半小時...
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![戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料蛋清（4個）蛋黃（4個）牛奶（50g）白糖（60g）麪粉（70g）輔料油（44g）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、合影啦2、蛋黃加10g白糖納入不鏽鋼盆中，用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時，再分多次加入色拉油和牛奶攪拌均勻；3、然後放入過篩後的麪粉，輕...
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![戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “東菱烤立方自帶的烤盤又深又大，我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層，烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色，底部白花花的，一點都不焦，下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦，下層增加的聚能鎖熱蓋，有效把上下熱力明顯分開，下火熱力均勻分佈在密封蓋下，蛋糕卷做...
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![紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做]( "紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做")
- “對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材明細主料蛋黃（4個）水（70）玉米油（40g）低粉（65g）蛋白（4個）紅曲粉（10...
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![雙重藍莓戚風蛋糕怎麼做-雙重藍莓戚風蛋糕的做法]( "雙重藍莓戚風蛋糕怎麼做-雙重藍莓戚風蛋糕的做法")
- “雙重藍莓的戚風蛋糕，其實就是在果醬戚風蛋糕中添加冷凍的藍莓果粒而已。藍莓果醬代替了普通戚風蛋糕中的糖。果醬酸酸甜甜，叫人很是好奇它會帶給蛋糕怎樣的風味。而冷凍的藍莓果粒，一旦解凍就會滲出汁液，很難想象它會在烘烤中給蛋糕造成什麼效果。汁液太多，會不會影響蛋糕的...
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![原味戚風蛋糕卷怎麼做-原味戚風蛋糕卷的做法]( "原味戚風蛋糕卷怎麼做-原味戚風蛋糕卷的做法")
- “有小夥伴問我蛋糕卷怎麼才能做到不開裂，內部濕潤還不粘在一起，換句話説就是有顏值有高度。雖然我做蛋糕卷的頻率沒有面包那麼高，但是我好琢磨，所以今天就把自己做蛋糕卷的2個竅門跟大家分享一下。想要蛋糕卷不開裂、有厚度的要點是：一．蛋白打發不要硬，顫悠悠的大彎鈎為宜；二．烘...
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![酸梅戚風蛋糕怎麼做-酸梅戚風蛋糕的做法]( "酸梅戚風蛋糕怎麼做-酸梅戚風蛋糕的做法")
- “上個蛋糕才做了沒兩天，貓媽又做起蛋糕了，反正多練練手，這樣便於記得更牢，也能瞭解更多的不足，總之是越做越帶勁，既解決了早餐，又熟練了做法，挺不錯的~”食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（5只）色拉油（80克）牛奶（80克）酸梅醬（80克）白砂糖（100克）輔料鹽（2克）醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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![雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法]( "雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（68克）輔料色拉油（32克）牛奶（32克）奶酪（50克）巧克力（100克）配料砂糖（63克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味戚風蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋黃蛋清，蛋黃加入砂糖，攪打均勻。2、蛋黃里加入色拉油，牛奶，混合均勻後，加入過篩的低筋粉，攪拌均勻。3、.........4...
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![戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法]( "戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）牛奶（60g）油（40g）雞蛋（4個）輔料糖（60g）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。6、翻拌均勻。7、蛋清中加幾滴白醋。8、白糖分三...
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![藍莓戚風蛋糕怎麼做-藍莓戚風蛋糕的做法]( "藍莓戚風蛋糕怎麼做-藍莓戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是烘焙裏最基礎，最常用，最簡單也是最難的一個烘焙作品，自己做過戚風蛋糕的朋友都知道，最簡單和最難並不矛盾，説它簡單，是因為它製作過程十分簡單，只需要做個蛋黃糊，打個蛋白霜，然後把兩者混合，送入烤箱烘烤就可以了，説它最難，是因為它的製作過程幾乎涵蓋了大部分烘焙中常用...
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![微藍戚風蛋糕怎麼做-微藍戚風蛋糕的做法]( "微藍戚風蛋糕怎麼做-微藍戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕的要求比較高，不小心就會失敗，做出來不是塌陷就是乾裂，做了那麼多的戚風蛋糕終於積累經驗了，給親們分享一下！色彩沒有調製好會努力加油的！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85克）牛奶（45克）玉米油（40克）細砂糖（90克）輔料鹽（1.5克）檸檬汁（6滴）泡打粉（1.5克）色素（1至2滴）甜味（口味）烤（工藝）一...
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![榴蓮戚風怎麼做-榴蓮戚風的做法]( "榴蓮戚風怎麼做-榴蓮戚風的做法")
- “將榴蓮進行到底，自從上次做過一次榴蓮酥，受到吃貨們的一致好評，本人深受鼓舞，小虛偽了一把，意猶未盡，昨晚又到超市抱回一個榴蓮，我和兒子拼命的吃，剩下最後一塊實在吃不下啦，於是乎就有了搗鼓戚風蛋糕的想法，想想心動”食材明細主料低筋麪粉（100克）蛋黃（6個）蛋白（6個）玉米油（65克）牛奶（60...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種，戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比，它的用料一樣，作法相似，區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡，而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端，可依個人的口味做多種選擇。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）輔料牛奶（50克）...
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![藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做]( "藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做")
- “看見朋友們做的戚風蛋糕很好，我也很想做一個8寸的戚風蛋糕，後來朋友要來，趕時間，就做成了紙杯小戚風蛋糕了，味道很鬆軟，很好吃，只是樣子有點不好看，上面有點開裂，我想我的温度可能是過高了，震的不夠稍微有點大氣泡在。樣子雖然一般，味道真的還是不錯的，這裏分享給朋友們，希望大家支...
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![藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做]( "藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做")
- “藍莓放入蛋糕中，口感特別好，酸酸甜甜的有食慾，早餐、點心都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋粉（150g）玉米油（50g）清水（110g）雞蛋（8個）鹽（2g）細砂糖（35+75g）香草精（5滴）檸檬汁（7滴）輔料藍莓（60g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白中加入檸檬汁，用打蛋器高速攪打...
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![榴蓮戚風蛋糕怎麼做-榴蓮戚風蛋糕的做法]( "榴蓮戚風蛋糕怎麼做-榴蓮戚風蛋糕的做法")
- “之前弄了很多榴蓮的甜點，然後偏愛榴蓮的我，調教出了一個也很愛的小白鼠，所以各種花樣的榴蓮吃法都很愛，這一款榴蓮戚風同樣很美味，很柔軟。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分鐘”食材明細主料蛋黃（40克（2個））細砂糖（35克）色拉油（40ml）水（40ml）低筋麪粉（80克）鹽（1小撮）榴蓮果肉（150克）輔料蛋白...
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![藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法]( "藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50g）牛奶（27g）橄欖油（27g）藍莓果醬（適量）輔料細砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後，蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低筋麪粉5、攪拌均勻6、蛋清中加入3-4滴檸檬汁，便於打發7...
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味味甜
