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關於肉絲跑蛋怎麼做的餐飲百科

肉絲跑蛋怎麼做-肉絲跑蛋的做法
  • 肉絲跑蛋怎麼做-肉絲跑蛋的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克,)雞蛋(4個)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲跑蛋的做法步驟1、豬肉切細絲,小炒一會2、雞蛋打散放入豬肉絲3、將蛋液倒入平底鍋用小火慢煎...
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海蔘跑蛋的做法 【四川】海蔘跑蛋 海蔘跑蛋怎麼做
  • 海蔘跑蛋的做法 【四川】海蔘跑蛋 海蔘跑蛋怎麼做

  • “這道【海蔘跑蛋】就來自空氣翻炸鍋~~~海蔘有許多功效,可提高記憶力,防止動脈硬化,抗腫瘤等~~【海蔘跑蛋】老少皆宜~~”食材明細主料海蔘(3個)雞蛋(2個)大葱(1顆)輔料植物油(3毫升)鹽(1小勺)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)海蔘跑蛋的做法步驟1、備好食材:海蔘洗淨,拭乾水分;備好雞蛋,...
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苦瓜跑蛋如何做簡單又好吃
  • 苦瓜跑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料苦瓜:一根雞蛋:四枚輔料鹽:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,挖空籽瓤,切碎。2.雞蛋打勻起泡,調入苦瓜。3.熱油開始跑蛋,可以整碗倒入一起煎,也可以分個來煎。4.裝盤,為了好看的話可以切成一塊一塊的哦!烹飪技巧苦瓜味苦,...
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香葱蝦仁跑蛋的做法 香葱蝦仁跑蛋(2人份) 香葱蝦仁跑蛋怎麼做
  • 香葱蝦仁跑蛋的做法 香葱蝦仁跑蛋(2人份) 香葱蝦仁跑蛋怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(8個)雞蛋(2個)輔料葱花(15克)色拉油(5ml)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中,再將飛利浦airfryer温度設置180℃,預熱約5分鐘2、取一個小碗,打入2個雞蛋,加入料酒少許,鹽,味精充分攪拌,再放入葱花和蝦仁。...
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這樣做真的好吃到哭泣!-肉絲跑蛋
  • 這樣做真的好吃到哭泣!-肉絲跑蛋

  • 作為一個肉食動物你一定離不了肉絲雞蛋這兩樣原材料。肉絲炒飯、青椒肉絲、還有肉絲配土豆、豆乾、酸菜等等其他種種食材想來都是極好的下飯菜。就更不必提雞蛋了,雞蛋本身的營養就極其豐富,是家常菜中廣受人們所喜愛的食材之一。其中蒸雞蛋、炒雞蛋、煮雞蛋以及雞蛋和各種...
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蝦仁跑蛋拌飯怎麼做-蝦仁跑蛋拌飯的做法
  • 蝦仁跑蛋拌飯怎麼做-蝦仁跑蛋拌飯的做法

  • “蝦仁跑蛋拌飯,女兒最愛吃雞蛋,不管是蒸、煮、煎都愛吃;蝦,女兒也很喜歡!放在一起做道菜真可謂:喜上加喜!”食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)米飯(適量)輔料海苔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁跑蛋拌飯的做法步驟1、準備蛋液(打好的蛋液加點鹽攪均...
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銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做
  • 銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做

  • 食材明細主料小銀魚(2兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好,小銀魚去頭去腸。2、雞蛋,處理好的小銀魚,葱末,鹽,少量雞精,放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加入一點點水,可以使煎出來的雞蛋更加鬆軟。4、熱火燒油,拌...
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韭菜跑蛋如何做簡單又好吃
  • 韭菜跑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:一小把雞蛋:4個輔料幹辣椒:2個鹽:按個人口味添加雞精:適量料酒:適量色拉油:適量具體步驟1.韭菜洗淨,切碎,放入大碗中,敲入四個雞蛋.2.幹辣椒皮也切碎,加適量的料酒,蛋液與韭菜碎調勻。3.起油鍋,滑入蛋液翻炒,成塊,...
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蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做
  • 蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做

  • “蠣黃跑蛋,浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料,輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香,雞蛋鬆軟油潤,鮮美可口,營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣(300克)雞蛋(四個)輔料小葱(10克)配料鹽(適量)豬油(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(...
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苦瓜跑蛋怎麼做-苦瓜跑蛋的做法
  • 苦瓜跑蛋怎麼做-苦瓜跑蛋的做法

  • “科普一下,苦瓜的草酸和雞蛋的鈣草酸鈣不溶於水不會被吸收,而且焯燙後的苦瓜中草酸溶於水,草酸含量少得可以不為考慮,所以要為苦瓜跑蛋有毒性這個説法闢個謠”食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(4個)輔料鹽(5克)糖(2克)胡椒粉(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜跑蛋的做法...
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洋葱跑蛋怎麼做-洋葱跑蛋的做法
  • 洋葱跑蛋怎麼做-洋葱跑蛋的做法

  • “因為蛋餃失敗,所以剩下了大半碗的雞蛋,怎麼辦呢,去冰箱找了下,發現了一隻洋葱。今天就來個洋葱跑蛋吧。”食材明細主料雞蛋(5個)洋葱(1個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱跑蛋的做法步驟1、雞蛋全部打在一個碗裏,放少量的鹽和食用油,攪拌均勻。2、洋...
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小葱跑蛋怎麼做-小葱跑蛋的做法
  • 小葱跑蛋怎麼做-小葱跑蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱跑蛋的做法步驟1、將小葱切段狀備用2、雞蛋打入盤中裏面放入鹽雞粉備用3、鍋裏適量油等油温稍熱後倒入雞蛋液4、為了使跑蛋形狀更好倒蛋液時儘量旋轉式倒入鍋中5、等蛋液都收起...
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跑山雞蛋這樣煮就對了-跑山雞蛋和普通雞蛋有什麼不同
  • 跑山雞蛋這樣煮就對了-跑山雞蛋和普通雞蛋有什麼不同

  • 跑山雞其實是有點像野雞,也就是不像養殖雞一樣被圈在某一個地方,跑山雞喜歡在山裏面肆意的奔跑,喜歡吃蟲子和樹葉等雜食,而不是飼料,那麼跑山雞蛋其實就是跑山雞所下的蛋,因此相比較而言跑山雞蛋的營養價值會比普通雞蛋要高一些。一、跑山雞蛋跑山雞蛋的營養價值是非常高的,比如...
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蝦仁跑蛋如何做簡單又好吃
  • 蝦仁跑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:4兩輔料香油:少許具體步驟1.蝦仁洗淨,加鹽調味,過油至熟,撈出備用;蛋打散備用。2.倒入6大匙油,燒至6分熟時先舀1匙出來,接着倒入蛋液,再從蛋液中間加入剛舀出的那匙熟油,稍晃動鍋子,翻面,放入蝦仁,滴點香油即可。...
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小雞快跑怎麼做-小雞快跑的做法
  • 小雞快跑怎麼做-小雞快跑的做法

  • “給孩子做的早餐,土司麪包簡單的擺了一個造型,一下就讓簡單的食材有了生機。孩子也吃得歡樂~當然了,只是這一盤是不夠的哦,記得配上雞蛋、餅乾和牛奶。”食材明細主料土司麪包(1片)桔子(1個)輔料芝士(1片)海苔(1片)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小雞快跑的做法步驟1、原料圖片...
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鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做
  • 鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做

  • “認識我的朋友都知道我性子急,人家一天完成的工作量我半天就做出來,同樣的對於久煮的菜餚來説我更愛快手菜,雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好,但是勝在方便,因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時之需。其實很多人對於快手菜的誤解就是圖方便味道和色...
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紅色跑車蛋糕怎麼做-紅色跑車蛋糕的做法
  • 紅色跑車蛋糕怎麼做-紅色跑車蛋糕的做法

  • “以前做過兩款車的蛋糕,這次朋友的兒子生日,小子是個愛車族啊,説讓我做個跑車的蛋糕,最好是敞篷的!這又是給我出難題嘛,對於什麼名車我都不是很瞭解,憑着感覺做啦,做好後感覺前面的車頭,其實應該削得矮一點長一點啦,至於敞篷嘛,哈哈,砌了一個框起來,淡奶油擠了兩個白色座椅,讓小子帶着...
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紅燒跑山雞怎麼做-紅燒跑山雞的做法
  • 紅燒跑山雞怎麼做-紅燒跑山雞的做法

  • “用老家自己餵養的跑山雞搭配火鍋料簡易燒出美味來,味道很香但不幹辣,吃起來入味又過癮!基本不需要添加其他調味料,很是方便快捷!”食材明細主料雞肉(400克)火鍋料(1塊)香菇(200克)生薑(1塊)大蒜(2個)小葱(2根)輔料八角(1顆)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒跑山雞的做法步驟1、準備材...
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蛋卷肉絲怎麼做-蛋卷肉絲的做法
  • 蛋卷肉絲怎麼做-蛋卷肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)輔料雞蛋(500克)香菜(80克)紅椒(50克)葱絲(50克)甜麪醬(10克)東古一品鮮(5克)糖(5克)味精(3克)雞精(3克)澱粉(100克)麪包糠(200克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,用雞蛋,澱粉上漿2、雞蛋用平底鍋帖成蛋皮,備用3、肉絲滑油加甜麪醬等調料炒...
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紅跑車蛋糕加盟怎麼樣
  • 紅跑車蛋糕加盟怎麼樣

  • 大家都知道,吃點甜的東西有助於心情愉快放鬆,所以現在蛋糕行業也是在不斷的得到發展和壯大,因此也有很多的加盟創業者把眼光放在了蛋糕行業,那麼這麼多的蛋糕加盟品牌到底哪家才更好呢?哪一個蛋糕加盟品牌才能為我們帶來成功呢?不要着急,下面我們就一起來看一看紅跑車蛋糕加盟...
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香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法
  • 香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法

  • “我們在中式烹飪中,用到最平常得去腥解膩的香料大概就要數葱和姜了,我相信平時大家做菜的時候,多會在出鍋時撒上一把葱花,這樣的菜既可口又美觀,可是,你知道嗎,小葱最香的部分大多時間可都被我們扔進了垃圾桶,那就是葱根鬚,據説這根鬚是可以入藥的,今天我去菜場買菜,特意強調了要根...
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香椿跑蛋怎麼做-香椿跑蛋的做法
  • 香椿跑蛋怎麼做-香椿跑蛋的做法

  • “春天怎麼少得了香椿芽!椿芽上市只有短短20來天,錯過要等一年。”食材明細主料香椿(100g)雞蛋(3只)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿跑蛋的做法步驟1、椿芽洗淨瀝乾水份切碎。2、加3個雞蛋,適量鹽進去打散攪拌均勻。3、鍋中熱油,倒入椿芽蛋液攤均勻。4、待...
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肉絲蛋湯怎麼做-肉絲蛋湯的做法
  • 肉絲蛋湯怎麼做-肉絲蛋湯的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)輔料雞蛋(4個)番茄(1個)生抽(1勺)香醋(1勺)生粉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蛋湯的做法步驟1、鍋中豬油預熱。2、放入番茄翻炒。3、倒入清水煮開。4、放入肉絲(肉絲提前用一勺生抽一勺香醋一勺鹽適量生粉醃製15分鐘)。5、倒入...
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蝦仁跑蛋怎麼做-蝦仁跑蛋的做法
  • 蝦仁跑蛋怎麼做-蝦仁跑蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(3只)輔料香葱(2根)調料食用油(適量)食鹽(適量)澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁跑蛋的做法步驟1、蝦仁從背部對半切但不要切斷,剔除蝦線清洗乾淨。加少許食鹽,澱粉,黑胡椒粉抓勻醃製十分鐘左右。2、雞蛋打散備用。3、香葱洗淨切...
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小雞快跑的做法 小雞快跑💨 小雞快跑怎麼做
  • 小雞快跑的做法 小雞快跑💨 小雞快跑怎麼做

  • 食材明細主料草莓(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞快跑的做法步驟1、雞蛋胡蘿蔔煮熟2、胡蘿蔔做出造型3、草莓切好擺盤...
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