- “芒果總是那麼吸引人,無論是顏色還是味道。下意識地想到芒果慕斯,卻意外地發現芒果奶酪。不需要打發淡奶油的芒果奶酪,看起來要省事一些,而此之前也還沒嘗試過奶酪。那麼,就從慕斯轉向奶酪好了。説是奶酪,其實就牛奶加吉利丁凝結而成的奶凍而已,與那種牛奶發酵後的製品,完全不同...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:90芒果(中型:3只輔料砂糖:適量魚膠粉:9水:120毫升具體步驟1.芒果去皮、去核後切丁。其中1/3的芒果肉丁留下來備用。2.剩餘2/3的芒果肉丁放入攪拌機中。3.攪拌成芒果泥。4.水中加入適量糖,以小火煮沸騰。...
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- “之前網紅了一段時間的黑米奶酪吐司,發現越是簡單的東西越容易成網紅,味道也真的是很好。做早餐特別適合,一個管飽,哈哈~~~”食材明細主料黑米(150g)煉乳(10g)奶酪(60g)牛奶(10g)白砂糖(6g)吐司(3片)輔料芒果(半個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅的黑米芒果奶酪吐司的做法步驟1、黑...
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- “上週六“小主”跟我説小區門口的店有“網紅榴蓮奶酪餅”,可惜她想吃“芒果”的……這個還不簡單嗎?本主馬上、立刻實現你的願望!”食材明細主料南瓜發酵麪糰(200g)輔料芒果(2個)榴蓮果肉(適量)馬蘇裏拉芝士(200g)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲奶酪餅...
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- 食材明細主料無鹽黃油(75g)糖粉(50g)蛋黃(1個)低筋麪粉(130g)鹽(2g)奶油奶酪(150g)濃酸奶(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)檸檬汁(10ml)玉米澱粉(5ml)輔料大芒果(2粒)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果乳酪塔的做法步驟1、75g黃油提前切小塊室温軟化,用刮刀按壓順滑;加50g糖粉用蛋抽攪拌至整體泛白...
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- 食材明細主料印度飛餅(1張)芒果(適量)奶酪(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪千層芒果酥的做法步驟1、所有食材合影。2、芒果肉切小塊,奶酪切小塊。3、飛餅提前解凍放入一層奶酪和一層芒果肉。4、對摺捏緊,刷一層蛋黃液。5、撒上黑芝麻,烤箱提前...
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- “家裏每個星期至少會做兩次甜品,不喜歡吃太甜膩的所以會把糖的分量減少;這款甜品是最容易製作的,選用當季的水果,飯前或飯後吃,你自己喜歡。。。聽一些專家説吃甜品能讓心情愉快,老公下班回家後吃甜品時確實是很愉快;我看他吃的開心我自然就開心了。。。這是一款給我這個菜鳥學...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘芒果奶酪麪包是用芒果泥和麪粉兩種主要的原材料加工製作而成的,製作方法複雜,耗時比較長,是一道要等待的甜品,芒果中含有大量的對人體有好處的營養成分,味道也是受人喜愛,兩者的結合讓麪包營養健康,在享受美味的...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:100糖:40奶酪:50芒果(去皮去核):120動物性淡奶油:50雞蛋:2個輔料熱水:高過布丁液一半左右具體步驟1.將所有的主要食材,按量一起放入攪拌機中攪拌,然後將布丁液小心的過篩二到三遍,倒入烤模後,靜置三十分鐘以上...
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- “慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)獼猴桃(二個)輔料戚風蛋糕(二片(8寸))配料橙汁(90克)吉利丁片(一片)微辣(口味)烘焙(工...
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- 食材明細主料雀巢淡奶油(125克)牛奶(125克)新鮮芒果泥(80克)輔料細砂糖(40克)明膠片(4克)配料白蘭地酒(1大勺)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果冰鮮奶酪凍的做法步驟1、將奶油、牛奶、細砂糖倒入鍋中拌勻,加熱至約50度,使糖溶化。2、將4克明膠片用冰水泡軟,取出擠幹水分,將軟化的...
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- “咬上一小口,放進小嘴裏融化的快感小清新口味又帶點芒果味兒讓我形容我也形容不來反正味道還蠻正的借前天發的微博的説法就是:吃夜宵嘞,拍照前沒ren住,切了一小塊,還沒拍呢就在邊上一直叫我要吃,好吃了沒有啊,好吃了沒有啊。某人吃了一塊後一直在叫哇喔,好好吃喔,好好吃哦。吃完...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料KIRI奶酪:40砂糖:30牛奶:140淡奶油:100雞蛋:1個檸檬汁:5輔料具體步驟1.奶油奶酪放在微波爐裏稍微轉一下,分次加入砂糖攪拌成蛋黃醬狀2.加入檸檬汁繼續攪拌3.奶液在微波爐里加熱,慢慢倒進2裏面輕輕攪拌4.雞蛋攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:130動物性鮮奶油:50芒果:200白糖:20輔料檸檬汁:5吉利丁片:4具體步驟1.芒果果肉打成泥備用,如果太稠不好打,可以放一小部分的牛奶2.奶鍋裏放入白糖、牛奶和鮮奶油,小火加熱並攪拌,注意加熱至40--50度左右糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香芒果奶酪麪包,這款奶酪包跟外面賣的包又是不一樣啦,這款麪包裏面加入了芒果餡料,其實如果寶寶們喜歡其他的水果也是可以放進去的,因為這款麪包呢,裏面的餡料畢竟想吃到分量足的就可以自己在家裏面做的哦,也...
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- “嘿嘿~俺是天鵝~~~~不是小雞!”食材明細主料芒果泥(200克)奶油奶酪(200克)淡奶油(100克)酸奶(100克)白砂糖(60克)吉利丁片(3片(2克一片)輔料戚風蛋糕體(2片)配料鏡面:芒果泥(1個)涼開水(50克)吉利丁片(1片)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果奶酪慕斯的做法步驟1、奶酪用打蛋器...
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- “昨天是高中好朋友、爸媽的乾女兒的生日,做了這個芒果奶酪慕斯,柔軟的芒果慕斯,奶香混合着芒果香,入口即化,美味極了~只是簡單的做了個鏡面,加了一個嘉華蛋糕店買回來的生日快樂的牌子,插上就感覺很有顏啦~配方的量做了一個6寸圓形慕斯和一個8.5cm×5cm的小心形慕斯~”食材明細...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:18淡奶油:50檸檬汁:5吉利丁片:4牛奶:125芒果果泥:100輔料芒果果肉:適量具體步驟1.用料2.芒果去皮核,放在網篩中碾壓過篩成果泥3.取100克果泥備用4.吉利丁片放入冰水中浸泡至軟5.撈出,擠幹水分備用6.牛奶...
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- “冰箱裏還有自制的奶油奶酪,得趕緊用完,看到了小媚豬這個方子就拿來試試,味道還不錯,可惜這次又剩下了芒果奶酪泥,明天做芒果戚風再用吧!!”食材明細主料高粉(200g)輔料牛奶(120ml)雞蛋(1個)黃油(20g)芒果肉(100g)自制奶油奶酪(50g)配料白砂糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- 食材明細主料卡夫奶油奶酪(200克)蛋黃(1個)輔料牛奶(100克)香草粉(1/4小勺)吉利丁片(5克)鮮奶油(160克)奧利奧餅乾(去芯)(80克)芒果(2個)配料細砂糖(50克)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果奶酪慕斯杯的做法步驟1、準備好所需材料。2、吉利丁片剪成小塊,用冷開水泡軟濾去水分後,隔熱水融化...
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- 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料蛋黃:1個粟粉:10黃油:15ml奶油奶酪:250低粉:10雞蛋:1個酸奶:20全麥餅乾:50輔料糖:20芒果丁:60吉利丁片:適量檸檬汁:1勺芒果泥:40水:70ml具體步驟1.全麥餅乾壓碎,黃油15克加熱融化,加入全麥餅乾碎,攪拌均勻。2.將黃油餅乾碎...
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- “這是一款味道十分清新美味的慕斯蛋糕。芒果總是能給蛋糕帶來一份格外清新的香氣,這款蛋糕,製作步驟很多,配料也有點讓人眼花繚亂的。但是味道我就不説了,試過就知道啦。”食材明細A料細砂糖(60g)蛋白(30g)水(15g)B料水(38g)細砂糖(30g)蛋黃(2個)C料動物性淡奶油(240g)朗姆酒(10g)芒果泥(120g...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:130黃油:70細砂糖:55雞蛋:一個大的低粉:235輔料香草精:幾滴果醬:適量杏仁片:適量具體步驟1.提要:(原來配方里是50g糖和200g麪粉,因為我不喜歡吃太油太甜的所以糖和粉的比例重新改了下,有興趣的話可以按原...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.全脂鮮奶:250公克細砂糖:40公克香草條:1小段B.吉利丁片:10公克C.動物性鮮奶油:250公克D.芒果醬汁:適量薄荷葉:少許輔料具體步驟1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠幹水份備用。2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香...
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- “奶油奶酪裏面加入芒果泥之後果然很清稀,卷的時候感覺好難操作。芒果泥會隨着麪糰的翻卷而被向前擠壓,虧得留了足夠空白,眼看就要出界,趕緊把沒有沾染上餡料的麪糰邊緣捏合了事。心裏一萬個鼓:烤的時候會不會爆漿?黃澄澄的奶酪餡兒淌四處都是?膨脹,膨脹,心也跟着懸起來。果然,露餡...
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