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關於簡單發麪餅怎麼做好吃的餐飲百科

電飯煲簡單發麪餅-發麪餅
  • 電飯煲簡單發麪餅-發麪餅

  • “這款發麪餅還是我在家那時媽媽經常做的。但我從來沒有去仔細看過媽媽怎麼做的就知道,好吃。(*^__^*)嘻嘻……這次做是電話問了媽媽的,可還是沒有媽媽做的好吃。哎--”食材明細主料麪粉(60)輔料泡打粉(2g)酵母(2g)配料黑芝麻(2g)砂糖(2g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單發麪餅...
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椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “很多的時候,北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食,尤其是各種餅,其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆,椒鹽味道香濃,做起來也很簡單,是北方人必做的一款餅,這裏分享給大家希望大家喜歡!反正我做這個餅,家人會多吃很多,所以我每次不得以要定量的做,否則每個人都會多吃一些,長久一定會胖的呀!”食...
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發麪肉餅如何做簡單又好吃
  • 發麪肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400前夾肉或五花肉:適量輔料酵母:5糖:適量老抽:適量鹽:適量葱:適量姜:適量雞蛋:1個花椒粉:適量香油:適量具體步驟1.把前夾肉和葱姜一起絞碎,絞成肉泥;2、肉餡裏放一個雞蛋、加適量的水、適量的鹽;3、用四支筷子...
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發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食
  • 發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面,11、...
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發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上,揉...
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發麪大餅如何做簡單又好吃
  • 發麪大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:800輔料油:適量酵母:適量具體步驟1.麪粉加適量酵母2.加温水3.揉成麪糰4.放在一邊發至兩倍大5.把發好的面做成小一些的面劑子6.擀成和電餅鐺一樣大的餅皮放到鍋裏用油烙7.烙好就可以出鍋了烹飪...
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發麪烙餅如何做簡單又好吃
  • 發麪烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料酵母:適量水:適量油:適量具體步驟1.揉成光滑的耳垂般柔軟的麪糰2.進行基本發酵至2倍大3.擀平,捲起,再擀平,表面抹油,灑鹽,從上而下捲起成長條,再捲成圓形,壓扁,再發酵至1.5倍大4.不粘鍋落油,放麪糰煎至兩...
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發麪糖餅如何做簡單又好吃
  • 發麪糖餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500紅糖:適量酵母:3水:320輔料白芝麻:適量具體步驟1.酵母溶於水,加麪粉揉勻,成非常軟的麪糰。蓋保鮮膜發至温暖處發酵至2倍大。2.發麪的時候把紅糖餡調好,一般我用的紅糖與麪粉的比例是3:1,這樣調出來的紅糖餡...
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發麪油餅如何做簡單又好吃
  • 發麪油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發酵麪糰:適量輔料油:適量具體步驟1.提前一夜發酵好的麪糰2.將麪糰拉成長片狀醒一下3.分成小劑子4.用手按成餅狀後中間劃三下5.放油鍋裏炸至金黃6.成品烹飪技巧第四部的時候要在案板上抹油不然按好後都...
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發麪餅如何做簡單又好吃
  • 發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:255輔料細砂糖:30奶粉:12蛋清:35水:146鹽:3黃油:22酵母:3具體步驟1.高粉、細砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均勻,加入蛋清和水把麪粉混合均勻。2.揉麪團(這步有點困難,因為水量太大,要做的朋友就用米飯勺子來攪...
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發麪燒餅如何做簡單又好吃
  • 發麪燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麪:適量酵母:適量花生油:適量鹽:適量紅糖:適量輔料具體步驟1.和麪放置温暖處發酵。2.把油和麪以3的比例混合成酥(甜得就加紅糖)3.把醒發好的麪糰揉,分成同樣大小得麪糰。4.取一個麪糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀...
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烙發麪餅如何做簡單又好吃
  • 烙發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自發粉:適量酵母:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量水:適量油:適量芝麻:適量輔料具體步驟1.自發麪粉加適量的酵母粉,温水和好,發酵50分鐘,非常快速的澎發起來2.把麪糰充分揉揉,趕出裏面的氣泡,分成幾個餅劑子,擀長條狀3.撒...
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簡易發麪餅怎麼做-簡易發麪餅的做法
  • 簡易發麪餅怎麼做-簡易發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料酵母(2克)泡打粉(2克)白糖(10克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易發麪餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉,白糖。2、加入温水調成麪糊。3、發酵至起泡。4、不粘鍋刷上一層底油,倒入一半的麪糊。5、煎制金黃成型翻面繼續煎制金黃即可。6、成品。7、...
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千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅
  • 千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅

  • “家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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發麪餡餅如何做簡單又好吃
  • 發麪餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500包菜:半個豬肉餡:400酵母:3水:320輔料香油:1茶匙薑末:適量包子餡調料:適量胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.酵母溶於水,加麪粉揉勻,成非常軟的麪糰。蓋保鮮膜發至温暖處發酵至2倍大。2.發麪的時候...
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發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)黑棗(適量)白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用,取適量白麪,加入酵母水,活成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大,用手指按下不再彈起,內部組織出現蜂窩狀,就是發好了...
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發麪蘿蔔餅的做法 發麪蘿蔔餅,香軟好吃 發麪蘿蔔餅怎麼做
  • 發麪蘿蔔餅的做法 發麪蘿蔔餅,香軟好吃 發麪蘿蔔餅怎麼做

  • “提起蘿蔔,可能很多人都説,小時候覺得太難吃了。沒錯,米修小時候也非常討厭吃蘿蔔,隨着年齡的增長,越來越多的關注飲食關注健康!知道了吃蘿蔔,原來有N多的好處,現在也慢慢的愛上這被大多數年輕人所不喜愛的美食!今天分享的是蘿蔔發麪餅!食材:白蘿蔔一條,芝麻適量(沒有可以不加),麪粉半...
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電餅鐺發麪餅如何做簡單又好吃
  • 電餅鐺發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:一杯温水:1/3杯酵母:半小勺肉末或細肉粒:適量蔬菜:適量輔料鹽:一小撮具體步驟1.麪粉與鹽,溶解了酵母的温水混合,揉勻,發酵。2.肉粒或肉末與蔬菜末混勻,拌入適量生抽,芡粉。如果肉很瘦,則需要加入油。梅肉...
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發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做

  • “這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
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簡單的發麪餅如何做簡單又好吃
  • 簡單的發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:800水:500輔料酵母:5具體步驟1.需要的材料2.酵母放入35度左右温度的水中融化3.將酵母水一點點的倒進麪粉中,邊倒水邊攪拌麪粉,將麪粉活成較為光滑的麪糰,然後放進盆子裏,蓋上保鮮袋放温暖的地方發酵4.大...
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發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做

  • “用電飯鍋烙餅,不用擔心烙糊,對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
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椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧
  • 椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料富強粉:180輔料自制花椒粉:半勺酵母粉:2芝麻:一勺鹽:適量植物油:適量具體步驟1.【椒鹽發麪餅】食材-富強麪粉。2.35度左右的水加酵母,倒入麪粉中攪拌均勻的揉成光滑的麪糰。3.發酵至2倍-2.5倍左右。4.可以加...
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發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做
  • 發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做

  • “外酥裏嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裏面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麪粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做
  • 發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(2塊)輔料香葱(適量)油(適量)麪粉(一點點)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
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家常發麪餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】簡單也好吃的---家常發麪餅 家常發麪餅怎麼做
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