蒜條炒肉怎麼做-蒜條炒肉的做法

“一道家常菜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜條炒肉的做法步驟

• 1、原料圖蒜條仔姜蒜，瘦肉切成片然後用生粉抓勻

• 2、蒜條切成小段仔姜切成片蒜拍成末

• 3、熱油下蒜末爆香

• 4、倒入瘦肉

• 5、翻炒至熟

• 6、豆乳蒜條和仔姜

• 7、翻炒

• 8、翻炒均勻

• 9、倒入適量的鹽

• 10、倒入雞精

• 11、炒到蒜條斷生，肉片熟，起鍋

• 12、裝盤開吃

小竅門

1，全程大火快炒；
2，瘦肉最好用少許澱粉加水和鹽抓勻，吃起來更嫩。