肉炒蒜黃怎麼做-肉炒蒜黃的做法

“我喜歡吃蒜黃，國慶節放假，有時間鼓搗吃的，做了一道肉炒蒜黃，豐富餐桌菜品。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉炒蒜黃的做法步驟

• 1、蒜黃洗淨切段。

• 2、豬肉切絲。

• 3、放碗裏，加一點點生抽和鹽，調個底味。

• 4、加入一些水澱粉，這樣炒出的肉片口感順滑。

• 5、熱鍋放油，6成熱放肉絲，翻炒至肉的表面顏色變白，放入葱花和薑絲，翻炒幾下。

• 6、放入蒜黃，翻炒。

• 7、在放入醬油和鹽。

• 8、翻炒均勻，大概一分鐘左右，蒜黃就熟了。

• 9、裝盤，上桌。

小竅門

我放的是醬油，喜歡顏色淺一些的，可以放生抽。