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關於桂花豆腐的做法的餐飲百科

桂花豆腐怎麼做-桂花豆腐的做法
  • 桂花豆腐怎麼做-桂花豆腐的做法

  • “這道桂花豆腐是在電視裏看到的,名字雖叫“桂花豆腐”但是食材裏確沒有桂花,而是採用了雞蛋黃做出的形似桂花,所以就取名“桂花豆腐”。我做的不是很好看但味道還是可以的,有興趣的朋友可以試試。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋黃(2個)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱(適量)姜(...
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桂花豆腐的做法 桂花豆腐(一人份) 桂花豆腐怎麼做
  • 桂花豆腐的做法 桂花豆腐(一人份) 桂花豆腐怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(200克)輔料雞蛋(2個)油(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花豆腐的做法步驟1、沸水鍋中放少許鹽和醬油,豆腐切1.5釐米的丁,焯水入味,撈出。2、雞蛋取蛋清,加少許鹽,雞精,攪散。3、炒鍋置旺火上,放油燒熱,倒入蛋黃,用鍋鏟不斷攪拌至...
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桂花奶豆腐怎麼做-桂花奶豆腐的做法
  • 桂花奶豆腐怎麼做-桂花奶豆腐的做法

  • “豆漿具有豐胸的作用,豆漿的濃香加上桂花的鮮香,真是上等的極品。”食材明細主料豆漿(300g)輔料桂花(5g)配料糖(70g)牛奶(30g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花奶豆腐的做法步驟1、1.原料2、將瓊脂放入水中發泡3、將牛奶與豆漿混合4、倒入鍋中5、加入瓊脂,中火熬製6、加入少許...
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桂花小豆粥的做法 天津小吃——桂花小豆粥 桂花小豆粥怎麼做
  • 桂花小豆粥的做法 天津小吃——桂花小豆粥 桂花小豆粥怎麼做

  • “天津小吃——桂花小豆粥,雖然叫粥,其實裏面並沒有米,是把紅小豆洗淨用水泡發,煮至豆皮裂開,然後加入紅糖、糖桂花、再倒入用紅薯澱粉對好的芡汁,大火燒沸,煮至濃稠。做好的小豆粥是比較濃稠的,小豆粥香甜可口,桂花香濃郁。”食材明細主料紅小豆(適量)輔料桂花(適量)紅糖(適量)紅薯澱粉...
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豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做
  • 豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)紫菜(1片)蝦皮(5克)輔料鹽(適量)牛肉辣醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐花的做法步驟1、所有食材,紫菜撕碎,蝦皮涼開水洗淨,調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開,豆腐用勺子一勺一勺放入,然後煮開。3、煮開後盛入碗中。4、放上紫菜...
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桂花土豆泥怎麼做-桂花土豆泥的做法
  • 桂花土豆泥怎麼做-桂花土豆泥的做法

  • “土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間...
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桂花杏仁豆腐的做法 冰鎮桂花杏仁豆腐 桂花杏仁豆腐怎麼做
  • 桂花杏仁豆腐的做法 冰鎮桂花杏仁豆腐 桂花杏仁豆腐怎麼做

  • “這個杏仁豆腐製作是非常簡單的,是用淡奶油製作,算是豪華版的杏仁豆腐,味道更佳醇厚,只要你願意嘗試,都會做成功的,希望在這潔白無瑕中體會到生活美好!別的無需囉嗦,就是煮瓊脂的時候要小火慢熬,不要糊了,看不到瓊脂就行了!”食材明細主料瓊脂(3克)冷水(100ML)杏仁粉(35克)淡奶油(200ML)輔...
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桂花紅豆包怎麼做-桂花紅豆包的做法
  • 桂花紅豆包怎麼做-桂花紅豆包的做法

  • “很朦朧的童年記憶裏,最愛的動畫片是《聰明的一休》,而朦朧中有些清晰的,除了“休息,休息一會兒”,還有一休和夥伴們吃豆包時的樣子。在小時候,香甜的豆包也是偶最愛的主食。那個時候家裏的主食很少,除了米飯,饅頭,包子和餃子要年節才有,豆包也因為紅小豆較貴,做起來複雜些也不常做...
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桂花豆漿糕怎麼做-桂花豆漿糕的做法
  • 桂花豆漿糕怎麼做-桂花豆漿糕的做法

  • “自己做的桂花糖和番薯澱粉在冰箱裏寂寞了一段時間了,今天搬出來做點什麼吧!超愛那點綠顏色的黃豆,就它了!”食材明細主料綠黃豆(一把)番薯澱粉(適量)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿糕的做法步驟1、1.綠黃豆浸泡3小時。2、2.打成豆漿。3、3.過濾,在鍋裏...
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桂花糖豆怎麼做-桂花糖豆的做法
  • 桂花糖豆怎麼做-桂花糖豆的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)色拉油(100克)水(180克)泡打粉(2克)輔料白砂糖(200克)水(80克)幹桂花(3克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糖豆的做法步驟1、準備好所有的材料2、盆中加入水和油打勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好的麪糰醒20分鐘,然後切成條,搓成像筷子般粗細的長條。4、...
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桂花綠豆糕怎麼做-桂花綠豆糕的做法
  • 桂花綠豆糕怎麼做-桂花綠豆糕的做法

  • “清熱降火”食材明細主料綠豆粉(500g)輔料黃油(1塊)桂花糖(適量)純牛奶(100ml)糯米粉(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉及輔料準備(糖,黃油,牛奶)2、講綠豆粉(不加水)放入蒸鍋,蒸25分鐘3、綠豆粉蒸過之後會結塊,敲碎成粉狀後將輔料倒入4、用勺子攪拌5...
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桂花腐乳鵪鶉蛋怎麼做-桂花腐乳鵪鶉蛋的做法
  • 桂花腐乳鵪鶉蛋怎麼做-桂花腐乳鵪鶉蛋的做法

  • “迷你個頭的鵪鶉蛋,吃膩了紅燒,吃厭了十三香,還是吃慣了白煮的做法,今天給大家一個新的選擇,油炸腐乳。無論是作為用餐主食還是餐前小食,都是絕佳的滋味。”食材明細主料鵪鶉蛋(15個)輔料水澱粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)腐乳汁(小半碗)桂花糖露(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂...
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桂花杏仁奶豆腐怎麼做-桂花杏仁奶豆腐的做法
  • 桂花杏仁奶豆腐怎麼做-桂花杏仁奶豆腐的做法

  • “杏仁豆腐,著名甜點之一,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名我是杏仁的忠誠擁護者,怎麼能不自己嘗試一下呢”食材明細主料龍皇杏仁(50克)清水(200克)牛奶(250克)輔料魚膠粉(20克)糖桂花(2勺)冰糖(30克)蜂蜜(2勺)涼白開水(5勺)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
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桂花蜜果豆花的做法 七夕桂花蜜果豆花 桂花蜜果豆花怎麼做
  • 桂花蜜果豆花的做法 七夕桂花蜜果豆花 桂花蜜果豆花怎麼做

  • “光陰似箭,歲月流逝,不知不覺中與LG相互扶持一起度過了銀婚。沒有了年少時代的甜言蜜語,心中裝着充滿是愛意的親情。從相識,到相知,歷經風雨。五年、十年、二十年,我們相互瞭解、包容。擺脱了世俗的偏見,讓愛融入點滴之中。我們風雨同舟二十餘載,雖有過磕磕絆絆的摩擦,卻絲毫沒有...
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桂花赤豆糕怎麼做-桂花赤豆糕的做法
  • 桂花赤豆糕怎麼做-桂花赤豆糕的做法

  • “紅小豆是食療佳品,性甘寒,有治血,排濃,消腫,解毒之功效,可治心腎臟、器小腫和痛腫,胙肋等症。紅小豆營養豐富,用途廣泛,風靡世界。桂花赤豆糕功效:補益脾胃,強壯身體。”食材明細主料糯米粉(200克)大米粉(200克)小豆(50克)輔料糖桂花(10克)白糖(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花赤...
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桂花蜜豆粽怎麼做-桂花蜜豆粽的做法
  • 桂花蜜豆粽怎麼做-桂花蜜豆粽的做法

  • “甜粽和鹹粽那個是你的最愛?!此話題是有多火啊!我能説兩個都很OK嗎?因為當我遇到了濃濃桂香的蜜豆粽時我又被甜味的征服了。所以只要適合自己的我覺得都挺好吃的,特別是自己包的。我不是特愛吃粽子,因為覺得不好消化,但是自己包的就又另一種想法了。因為小個又料多所以吃兩個我...
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桂花豆沙包怎麼做-桂花豆沙包的做法
  • 桂花豆沙包怎麼做-桂花豆沙包的做法

  • “桂花豆沙包,淡淡的桂花香,甜甜的豆沙餡,營養豐富的桂花豆沙包。”食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料酵母(5克)調料桂花豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆沙包的做法步驟1、1斤河套多用途麪粉,200克桂花豆沙,酵母5克。2、大約260ml涼開水,和成麪糰,放冰箱裏一夜,第二...
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桂花杏仁豆腐怎麼做-桂花杏仁豆腐的做法
  • 桂花杏仁豆腐怎麼做-桂花杏仁豆腐的做法

  • “夏天該吃點兒什麼呢?桂花杏仁豆腐製作簡單,冰涼微甜,清新爽口,很適合這個夏天。杏仁豆腐是漢族傳統名點之一,屬於甜點,在各大菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同,製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。杏仁為...
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桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做
  • 桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做

  • “祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆(205克)糖(160克)玉米油(110克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,(我為了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).2、紅豆放高壓鍋壓20分鐘.紅豆完全酥爛,用手輕輕一捻就...
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桂花紅豆糕怎麼做-桂花紅豆糕的做法
  • 桂花紅豆糕怎麼做-桂花紅豆糕的做法

  • “親親和爸爸都愛吃紅豆沙,就愛空口挖着吃,不放心買的都自己做~~豆子泡多了,順便做糕、再放些桂花進去。桂花入糕在蒸的時候就香氣四溢了,糕裏用的是去年的幹桂花,不過香味還是依舊啊”食材明細主料紅豆(400克)糖(200克)油(60ML)輔料糯米粉(200克)粘米粉(120克)紅豆沙(400克)水(適量)幹桂花...
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桂花土豆怎麼做-桂花土豆的做法
  • 桂花土豆怎麼做-桂花土豆的做法

  • “她有一個好聽的名字--桂花土豆。小妹很喜歡這道菜,趁小妹來看我,便做了此道菜來討小妹歡心:)”食材明細主料土豆(兩個)雞蛋(三個)輔料葱(適量)食用油(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)桂花土豆的做法步驟1、土豆兩個洗淨去皮切塊兒。2、葱適量切碎備用。3、雞蛋三個...
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桂花紅豆沙怎麼做-桂花紅豆沙的做法
  • 桂花紅豆沙怎麼做-桂花紅豆沙的做法

  • 食材明細主料紅豆(350克)輔料白糖(50克)紅糖(50克)糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆沙的做法步驟1、將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。2、將泡好的紅豆倒進高壓鍋。3、水沒過紅豆2釐米左右。4、大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火。5、用料理機將煮好的豆攪成...
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桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法
  • 桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法

  • “滿口桂花香的小豆餡,香甜不膩。”食材明細主料紅小豆(500克)白糖(適量)幹桂花(10克)輔料花生油(150克)鹽(3-5克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆爛4、用飯勺碾煮好的豆子5、碾成泥狀的豆沙6、熱鍋涼...
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豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做
  • 豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做

  • “豆腐花亦稱豆腐腦,是傳統小吃,豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的温度控制,以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐,用內酯為凝固劑生產的豆腐,豆腐味甘、淡,性涼,清肺健膚,清熱解毒。”食材明細主料黃豆(150g)輔料水(1200ml)內酯(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆腐花豆腐的做...
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桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法
  • 桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法

  • 食材明細主料紅小豆(一斤)白糖(六兩)紅糖(三兩)輔料桂花醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆提前泡發。3、泡好的紅小豆放高壓鍋加水,沒過紅小豆一指為宜,煮制。4、將紅小豆煮爛。5、用湯勺反覆碾壓,直到紅小豆軟爛。6、將煮好的紅...
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