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關於筍乾菜燒鯧魚的家常做法的餐飲百科

筍乾菜燒鯧魚怎麼做-筍乾菜燒鯧魚的做法
  • 筍乾菜燒鯧魚怎麼做-筍乾菜燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)筍乾菜(25克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)筍乾菜燒鯧魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、筍乾菜(已提前泡發)、薑片。2、將泡發好的筍乾菜淘洗乾淨撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入鯧魚兩面煎一下。4、接着,...
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黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法
  • 黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法

  • “黴乾菜融入了魚的鮮味,很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚(適量)輔料黴乾菜(適量)紅辣椒(適量)配料姜沫(適量)料酒(適量)紅糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黴乾菜燒鯧魚的做法步驟1、把鯧魚去鱗和鰭、嘴巴和內臟並...
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紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
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筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法
  • 筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(40克)墨魚鯗(295克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒墨魚鯗的做法步驟1、食材:筍乾菜(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱...
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乾燒鯧魚的做法
  • 乾燒鯧魚的做法

  • 乾燒鯧魚是日常生活中我們常吃的一類菜餚,家庭聚餐或是日常飯桌上都少不了這一類魚類小菜。然而,別看這是一道非常平平無奇的家常小菜,它往往最考驗主婦的烹飪功力和創新能力,今天小編就給大家介紹一些乾燒鯧魚的小方法。我們一起看看吧。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備...
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筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法
  • 筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法

  • 食材明細主料鰻魚(270克)筍乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚(已清洗)、筍乾菜(已泡發)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後,下入已清洗好的鰻魚煎一下。4、接着,加適量的料酒。5、...
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燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做
  • 燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做

  • “家常燒魚---燒鯧魚”食材明細主料鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)紅燒汁(1勺)啤酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鯧魚的做法步驟1、葱,姜,香菜切好備用。2、鯧魚洗淨。3、鍋裏油熱加入葱姜炒香。4、改小火加入鯧魚煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入適...
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家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法
  • 家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法

  • “喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衞俗話説:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚一定要用大火哦~”食材明細主料紅鯧魚(一條)輔料醬油(適量)甜麪醬(適量)醬豆腐(適量)料酒(適量)...
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家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做
  • 家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做

  • “【所謂乾燒魚是指,魚燉熟裝盤後,鍋中的魚汁不用水澱粉收稠,而是把汁繼續熬煮,待水分將幹,餘油吐出時,離火,將汁澆在魚上,使魚的口味更加濃厚,這種方法稱“自然收稠”,這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網絡這道乾燒魚做過不止一次了,以前用草魚和鯉魚都做過,味...
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乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(4瓣)紅辣椒(5個)麪粉(5克)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)料酒(15毫升)生抽(15毫升)老抽(5毫升)白糖(20克)醋(15毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1、先把鯧魚洗淨,去掉內臟。2、放料酒、鹽醃製10分鐘,裹上...
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鯧魚燒鹹菜怎麼做-鯧魚燒鹹菜的做法
  • 鯧魚燒鹹菜怎麼做-鯧魚燒鹹菜的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。鯧魚燒鹹菜,鹹菜去除了鯧魚中的腥味,吸收了鯧魚的鮮美味道,鯧魚和鹹菜都變得特別好吃。...
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乾燒鯧魚怎麼做-乾燒鯧魚的做法
  • 乾燒鯧魚怎麼做-乾燒鯧魚的做法

  • “不烤不煎不炸,鯧魚這樣做也很好吃,不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。高蛋白低脂肪的鯧魚,瘦身也要補充足夠的蛋白質,這樣才會事半功倍。”食材明細主料鯧魚(2條)大葱(150克)生薑(3片)輔料水(200毫升)調料味達美臻品料酒(30毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(30毫升)鹹鮮(口味)燒...
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紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法
  • 家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法

  • “銀鯧魚除了富含優質蛋白外,還含有豐富的不飽和脂肪酸,所以有高血脂,高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩,厚實,而且刺少,很適合孩子吃。銀鯧魚的做法也很簡單,清蒸或者紅燒都很美味。”食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料生抽(2勺)鹽(少許)料酒(適量)糖(適量)醋(半勺)油(適...
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辣白菜燒鯧魚怎麼做-辣白菜燒鯧魚的做法
  • 辣白菜燒鯧魚怎麼做-辣白菜燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)辣白菜(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)黃豆醬(適量)醬油(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜燒鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,辣白菜,姜蒜末。2、處理好的鯧魚劃花刀。3、熱鍋放油,放魚下去煎制。4、兩面都要煎至稍微焦黃。5、放入姜蒜末爆香。6、...
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家常乾燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常乾燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常乾燒鯧魚中的鯧魚十分美味,尤其適合乾燒,精選上好鯧魚放入鍋中小火乾燒能將其鯧魚的鮮美烹飪出來。這道菜清新爽口,味道適中,口味鹹淡適宜具有地方的特色。非常適合各位在家中學習製作,日常料理或者宴請朋...
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乾燒鯧魚的做法 【乾燒鯧魚】冷凍魚也能做出好味道 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 【乾燒鯧魚】冷凍魚也能做出好味道 乾燒鯧魚怎麼做

  • “年正月已經過去了,年後的冰箱和冰櫃裏一直存有過年的福利,滿滿的,大多是海產品,這也是海邊人多年的儲物習慣,冰箱裏不存放點海產品,日子過的好像沒有底,雖然現在的海產市場非常方便,但這一傳統優良持家做法還是一代傳一代。不過海產品冷藏的時間過長,不排除營養流失的可能,而且吃...
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醬燒鯧魚的做法 【魯菜】醬燒鯧魚 醬燒鯧魚怎麼做
  • 醬燒鯧魚的做法 【魯菜】醬燒鯧魚 醬燒鯧魚怎麼做

  • “菜品特色:魚肉質細膩,醬香味濃,味道鮮美。”食材明細主料鯧魚(2條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生粉(適量)六月香豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚去淨鰓,內臟洗淨,將鯧魚表面切一字刀,用料酒或醋...
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梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法
  • 梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料東海鯧魚(2條)輔料梅菜乾(50g)美極醬油(25g)白糖(5g)鹽(適量)生薑(30g)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜乾燒鯧魚的做法步驟1、東海白鯧清洗乾淨,改斜刀備用。2、梅菜乾清洗乾淨瀝乾,用五花肉末加白糖放高壓鍋壓15分鐘備用。3、熱鍋下冷油。4、下鯧魚煎麪,依次...
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乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做

  • “這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了,從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜,正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨兩面各劃兩刀,葱薑蒜...
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清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做
  • 清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)葱段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將平底鍋放油燒熱,將裹上面粉的鯧魚放入...
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雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法
  • 雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料雪菜(200克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法
  • 家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法

  • “先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗乾淨備用,因為這個鯧魚比...
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家常菜男乾燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜男乾燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯧魚:一條輔料蒜蓉:50小葱:適量青紅辣椒:適量鹽:10雞精:5料酒:適量生薑:適量醋:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.熱鍋冷油,然後小火將魚下鍋慢煎,慢慢的將魚炸的酥軟;2.魚撈起後將剩下的油留一小部分,爆香葱薑蒜、豆瓣醬、...
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家常燉鯧魚怎麼做-家常燉鯧魚的做法
  • 家常燉鯧魚怎麼做-家常燉鯧魚的做法

  • “做為倆寶的媽,每天下班後自己帶着孩子做飯,考慮的就是省事、營養、美味。這道燉魚我們基本每週做一次,搭配大米飯,孩子們相當喜歡。每年我都醃一罐糖蒜,燉魚時,就用一點糖蒜的汁來調味,口感非常的不錯。”食材明細主料大金鯧魚(1條)輔料老抽醬油(適量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
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