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關於豆花怎麼做的餐飲百科

豆花怎麼做-豆花的做法
  • 豆花怎麼做-豆花的做法

  • 食材明細主料黃豆(1500)米飯(一碗)花生(一把)輔料膽水(100ml)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆花的做法步驟1、泡黃豆(頭天晚上泡的黃豆,第二天做)2、泡好的黃豆加入一把花生淘洗乾淨3、淘洗乾淨的黃豆用豆漿機加水打成豆漿(打豆漿的時候加入米飯,媽媽説加入米飯更綿軟,好吃😊)4、開...
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豆花的做法 6分鐘製作【川味豆花】 豆花怎麼做
  • 豆花的做法 6分鐘製作【川味豆花】 豆花怎麼做

  • “就説説今天的川香豆花拍得多折磨人吧。    這個有多簡單,看看時間就知道了,只有六分鐘。可是加上拍步驟圖還有照片,那可就不知道幾個6分鐘了。    做好拍照的時候,真是痛苦,很久沒吃辣饞得狠,加上臨近中午我的胃又開始拿個小棒敲小鼓了。我頭一次感覺拍照拍到糾結。...
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豆花的做法 黃豆如何做成豆花? 豆花怎麼做
  • 豆花的做法 黃豆如何做成豆花? 豆花怎麼做

  • “豆花具有補中益氣、生津止渴、清熱潤燥、清理腸道等多種功效,適合口臭口渴、腸胃不好、病後調養等人羣食用。同時豆花富含豐富的鈣元素,能促進青少年的骨骼發育,預防中老年人的骨質增生。豆花不含膽固醇成分,且能預防高血壓、心腦血管疾病。是高血壓、高血脂、心腦血管疾病...
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豆花雞怎麼做-豆花雞的做法
  • 豆花雞怎麼做-豆花雞的做法

  • “大家都愛吃麻辣的東西,因為辣椒中含有的辣椒素能刺激口腔神經末稍,使大腦釋放出一種讓人產生短暫愉快感的物質——啡肽。但是辣椒好吃容易上火,讓大家愛恨不能。今天這款改簡了的豆花雞讓大家不上火放心吃辣椒。我們家鄉都是用石膏點制豆花的,石膏解肌清熱,除煩止渴、清熱解...
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葷豆花怎麼做-葷豆花的做法
  • 葷豆花怎麼做-葷豆花的做法

  • 食材明細主料幹黃豆(150g)葡萄糖酸內脂(3g)五花肉(100g)木耳(半把)輔料香葱(1顆)香菜(1顆)生抽(1勺)十三香(適量)食鹽(1/3勺)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葷豆花的做法步驟1、幹黃豆150g浸泡,泡到略微發一點點芽最好,如圖這樣即可。2、豆漿機選擇“果蔬冷飲”打三遍。3、取大杯,放上漏...
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豆花魚的做法 【重慶】豆花魚 豆花魚怎麼做
  • 豆花魚的做法 【重慶】豆花魚 豆花魚怎麼做

  • “魚肉嫩滑,豆花軟綿,麻辣鮮香。”食材明細主料草魚(約1000克)黃豆(約60克)鹽(1茶匙)老薑(20克)玉米澱粉(1茶匙)泡姜(10克)小葱(10根)豆瓣醬(6茶匙)雞精(2茶匙)乾花椒(30顆)輔料豆花(約500克)料酒(3茶匙)胡椒粉(2茶匙)大葱(1根)紅苕澱粉(4茶匙)泡椒(10克)菜油(1.5湯匙)野花椒(1撮)幹海椒(20根)麻辣(口味)煮(工藝)數小...
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鹹豆花怎麼做-鹹豆花的做法
  • 鹹豆花怎麼做-鹹豆花的做法

  • “豆腐腦也有叫做豆腐花、豆花等名稱的,是一道著名的漢族小吃。豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法”食材明細主料內脂(4g)泡發黃豆(500g)輔料葱花(少許)榨菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)辣油(幾滴)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹豆花的做法步驟1...
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速食豆花的做法 速食豆花。 速食豆花怎麼做
  • 速食豆花的做法 速食豆花。 速食豆花怎麼做

  • 食材明細主料速食豆花粉(30g)輔料清水(200ml)調料酥豌豆(適量)麻辣醬(適量)鹽(適量)香辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)速食豆花的做法步驟1、準備食材。2、豆花粉倒入碗中。3、倒入200ml常温水。4、攪拌均勻。5、上開水鍋中蒸十分鐘。6、蒸好了。7、放入酥豌豆。喜歡甜的直接放白糖...
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葷豆花的做法 【葷豆花】 葷豆花怎麼做
  • 葷豆花的做法 【葷豆花】 葷豆花怎麼做

  • “豆花是四川川南最喜歡的美味佳餚,有親朋好友來,好客的主人,都會做豆花,臘肉招待客人。中午吃不完,晚上就做雞哈豆腐或者葷豆花來吃。葷豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很簡單,湯鮮味美,肉片細嫩爽口”食材明細主料豆腐(200克)瘦肉(適量)黃豆芽(適量)小葱(適量)醬油(適量)輔料酸...
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豆花魚怎麼做-豆花魚的做法
  • 豆花魚怎麼做-豆花魚的做法

  • “最近特別喜歡吃豆花,今天到菜市買了3塊錢豆花,加上魚煮了一鍋香噴噴的豆花魚!”食材明細主料豆花(0.5kg)魚(1kg)輔料葱(適量)酸菜(1勺)番茄(1個)植物油(1勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆花魚的做法步驟1、熱鍋燒油,加入番茄粒中火炒出番茄汁。2、加酸菜一起翻炒。3...
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桂花蜜果豆花的做法 七夕桂花蜜果豆花 桂花蜜果豆花怎麼做
  • 桂花蜜果豆花的做法 七夕桂花蜜果豆花 桂花蜜果豆花怎麼做

  • “光陰似箭,歲月流逝,不知不覺中與LG相互扶持一起度過了銀婚。沒有了年少時代的甜言蜜語,心中裝着充滿是愛意的親情。從相識,到相知,歷經風雨。五年、十年、二十年,我們相互瞭解、包容。擺脱了世俗的偏見,讓愛融入點滴之中。我們風雨同舟二十餘載,雖有過磕磕絆絆的摩擦,卻絲毫沒有...
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豆花面怎麼做-豆花面的做法
  • 豆花面怎麼做-豆花面的做法

  • “麪條做起來比較簡單,10幾分鐘就搞定了,自家做法,好吃最重要!”食材明細主料麪條(適量)嫩豆腐(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)榨菜(適量)炸花生(適量)葱花(適量)蒜末(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆花面的做法步驟1、花生冷鍋冷油炸熟,撈出用吸油紙吸...
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花生豆漿的做法 花生豆漿 花生豆漿怎麼做
  • 花生豆漿的做法 花生豆漿 花生豆漿怎麼做

  • “家有豆漿機真是方便,可以每天換着花樣喝豆漿。食材稍作調整,就是不同温款的美味豆漿。哪款都營養豐富,哪款都很好喝。花生搭配黃豆是我家食客喜歡的。”食材明細主料黃豆(70g)花生(50g)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生豆漿的做法步驟1、備好黃豆,將黃豆洗幹...
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豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做
  • 豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做

  • “豆腐花亦稱豆腐腦,是傳統小吃,豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的温度控制,以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐,用內酯為凝固劑生產的豆腐,豆腐味甘、淡,性涼,清肺健膚,清熱解毒。”食材明細主料黃豆(150g)輔料水(1200ml)內酯(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆腐花豆腐的做...
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豆花魚的做法 麻辣豆花魚 豆花魚怎麼做
  • 豆花魚的做法 麻辣豆花魚 豆花魚怎麼做

  • “豆花的寫意與魚的鮮美相得益彰,還有濃厚的湯汁,誘人的紅油,這其實是一道更適合湖北人口味的川菜,熬得入味、辣得進骨,不象一般川菜那樣看着紅紅一碗油挺嚇人,其實一點都不辣,而是更具有湖北菜的濃醇與厚重,所以喜歡吃辣的朋友們,絕對不可錯過這道美味喲!”食材明細主料草魚(一條)輔...
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豆腐花怎麼做-豆腐花的做法
  • 豆腐花怎麼做-豆腐花的做法

  • “自己在家做其實也很簡單方便,鹹甜隨各人喜歡。”食材明細主料黃豆(100克)輔料內脂(3克)調料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆腐花的做法步驟1、黃豆需提前泡12小時以上(夏天需放冰箱),泡好後清洗乾淨。2、準備內酯一包(3克)。3、將泡好的黃豆放入破壁機里加水至...
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綠豆花怎麼做-綠豆花的做法
  • 綠豆花怎麼做-綠豆花的做法

  • “今年的夏天格外熱,早餐不知道吃什麼好,煮碗綠豆花,給家人解解暑。”食材明細主料綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆花的做法步驟1、綠豆一把。2、洗乾淨,放入適量冰糖,加水。3、高壓鍋30分鐘。4、做好啦。5、甜甜的解暑。...
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花豆餅怎麼做-花豆餅的做法
  • 花豆餅怎麼做-花豆餅的做法

  • “花豆(PintoBean),又名腎豆,因其形狀如人體腎臟、全身佈滿紅色經絡花紋而得名,其營養價值大家去百度搜搜就知道,這裏不贅述了。它的體積比眉豆紅豆大,但感覺自身帶來的味道比較淡,老外喜歡加點火腿或鹹肉做湯羹。筆者嘗試用來做餅,一來讓點心有特點,二來花豆顆粒比較大,切割起來很...
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豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做
  • 豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)紫菜(1片)蝦皮(5克)輔料鹽(適量)牛肉辣醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐花的做法步驟1、所有食材,紫菜撕碎,蝦皮涼開水洗淨,調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開,豆腐用勺子一勺一勺放入,然後煮開。3、煮開後盛入碗中。4、放上紫菜...
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豆包花捲的做法 豆包、花捲 豆包花捲怎麼做
  • 豆包花捲的做法 豆包、花捲 豆包花捲怎麼做

  • “在家閒來無事,自己瞎搗鼓做的豆包和花捲,和大家分享一下:(見笑了)想了解更多老貓的美食和旅行遊記;敬請搜索和關注老貓的微信公眾號:大老貓的空間”食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆包花捲的做法步驟1、豆沙包:提前準備的...
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冰豆花怎麼做-冰豆花的做法
  • 冰豆花怎麼做-冰豆花的做法

  • “去年做了一款冰醉豆花,今年又帶來一款冰豆花,用酸奶杯盛裝,每人一杯,巴適。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)煉奶(20g)調料清水(60g)紅糖(50g)白糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰豆花的做法步驟1、150g黃豆,提前泡一晚上。2、第二天泡豆子的水不要,重新放水打豆漿,分批打的...
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花生豆怎麼做-花生豆的做法
  • 花生豆怎麼做-花生豆的做法

  • “老公喜歡吃零食尤其是花生豆,外面賣的食品添加劑太多也不衞生,有時間我喜歡給他做零食吃”食材明細主料花生(400克)麪粉(200克)輔料雞精粉(1勺)胡椒粉(1克)辣椒粉(1克)麻辣鮮粉(1勺)黑芝麻(1勺)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生豆的做法步驟1、先將花生用小火炒熟,炒好的花生冷涼去...
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花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎麼做
  • 花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎麼做

  • “這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好的花生米連水一起倒入豆漿機,加適量的水(按説明書上寫的...
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豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做
  • 豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做

  • “上個星期天,做了豆腐花和涼皮,因為夏天已悄悄來臨。豆腐花也叫豆腐腦,豆花,是利用大豆蛋白製成的高級營養品。人體對其吸收率可達92—98%,豆腐腦除含蛋白質外,還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質。特別是以石膏或者內酯為凝固劑時,出品率高(出品率可達1即一份豆漿出一份...
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豆花湯怎麼做-豆花湯的做法
  • 豆花湯怎麼做-豆花湯的做法

  • “豆花蛋白質含量豐富,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病!”食材明細主料豆花(500g)海苔(適量)小海米(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花湯的做法步驟1、豆花放進鍋中2、...
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