![香菇燒臭乾子怎麼做-香菇燒臭乾子的做法]( "香菇燒臭乾子怎麼做-香菇燒臭乾子的做法")
- 食材明細主料香菇（3個）臭乾子（12塊）瘦肉（適量）香蒜（適量）紅小椒（適量）蒜頭（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒臭乾子的做法步驟1、全部食材洗淨待用.2、香菇,香蒜,蒜頭切好備用,瘦肉切絲用生粉攪拌均勻.3、鍋內放油,...
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![孜然臭乾子怎麼做-孜然臭乾子的做法]( "孜然臭乾子怎麼做-孜然臭乾子的做法")
- “每每經過路邊攤，那個孜然臭乾子的香味直往鼻子裏飄，街上不時有男生女生端着個小碗邊走邊吃，這種聞着臭吃着香的孜然乾子，讓兒子也眼饞。在家自己做的乾淨衞生，捲起袖子開動了。”食材明細主料臭乾子（10塊）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
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![香菇豆乾燒五花肉怎麼做-香菇豆乾燒五花肉的做法]( "香菇豆乾燒五花肉怎麼做-香菇豆乾燒五花肉的做法")
- “五花肉搭配香菇，豆乾，花生米，不僅葷素搭配，而且營養更加豐富，鹹香入味，妥妥的美味下飯神器！”食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）豆乾（適量）花生（適量）輔料薑片（適量）調料稻米油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）老抽（少許）蠔油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豆乾燒五花肉的做法步驟1、...
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![油炸臭乾子怎麼做-油炸臭乾子的做法]( "油炸臭乾子怎麼做-油炸臭乾子的做法")
- “多年前很喜歡吃這種淋了醬的臭乾子。哈哈哈往事只能回味啊，比如某些人比如某些食物。”食材明細主料臭乾子（10塊）輔料葱花（適量）香菜（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）燒烤粉（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）水澱粉（適量）白芝麻（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸臭乾子的做法步驟1、臭幹...
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![香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做]( "香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做")
- 食材明細主料香菇（十六朵）肉餡（適量）豆腐（半塊）輔料生抽（1大匙）蠔油（1大匙）鹽（適量）糖（1小匙）高湯（1小碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇丸子燒豆腐的做法步驟1、肉餡加豆腐泥拌勻2、加入蠔油、生抽、十三香、鹽拌勻3、再一點點加入葱姜水，攪拌至肉餡上勁兒4、加2勺澱粉拌勻5、再反...
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![萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法]( "萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法")
- 食材明細主料萵筍（1只）紅辣椒（1個）臭乾子（4塊）輔料鹽（5g）雞精（5g）肉絲（15g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臭乾子的做法步驟1、萵筍葉，紅辣椒清洗備用。2、萵筍切絲，放點鹽，醃一下10分鐘，會清脆爽口。3、備臭乾子四塊，我們這叫水陽乾子，口味好。4、加入肉絲炒香，加入萵筍葉，紅辣椒，炒...
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![鮮香乾燒茄子的做法 【東北】鮮香乾燒茄子 鮮香乾燒茄子怎麼做]( "鮮香乾燒茄子的做法 【東北】鮮香乾燒茄子 鮮香乾燒茄子怎麼做")
- “鮮香乾燒茄子是傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁，大眾食品。（百度）燒茄子是一道漢族名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。”食材明細主料茄子（1個）菜籽油（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）白糖（適...
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![筍乾香菇燒賣的做法 梅州的客家小吃——筍乾香菇燒賣 筍乾香菇燒賣怎麼做]( "筍乾香菇燒賣的做法 梅州的客家小吃——筍乾香菇燒賣 筍乾香菇燒賣怎麼做")
- “燒賣的做法有很多種，總的大概分為兩類——加糯米的和不加糯米的。以前跟做過一個小範圍的調查，得出結論是北方的大部分放糯米，南方的不放。作為一個土生土長的廣東人，相對偏好沒有糯米的，但是廣東的燒賣也有很多種口味，然而佳子最惦記着的，還是家鄉梅州的特色燒賣——筍乾香菇...
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![香菇栗子燒排骨怎麼做-香菇栗子燒排骨的做法]( "香菇栗子燒排骨怎麼做-香菇栗子燒排骨的做法")
- “冬天是栗子上市的季節。栗子素有“乾果之王”的美譽，中醫認為慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“腎之果”的美名。也是推薦的冬季養生美食，冬季吃點栗子補腎健脾更美味哦~”食材明細主料排骨（350克）栗子（140克）香菇（10朵）輔料生薑（2片）葱（1根）紅燒醬油（1湯匙）醬油...
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![香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法]( "香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法")
- “這道“梅乾菜香菇紅燒肉”也是外婆常做的年菜之一，一上桌就會被搶光，嗜肉族就愛那大塊的紅燒肉，香而不膩；而我呢，則喜歡吃那香菇，要知道它吸收肉汁的味道更香氣濃郁；而老媽呢，用那梅乾菜拌飯是她的最愛。經常是一碗不夠吃。。。”食材明細主料豬肉（300克）梅乾菜（1小把）冰糖（1大塊）生...
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![香菇板栗燒子雞怎麼做-香菇板栗燒子雞的做法]( "香菇板栗燒子雞怎麼做-香菇板栗燒子雞的做法")
- 食材明細主料板栗（300克）香菇（6朵）走地童子雞（1只）輔料小葱（兩三根）老抽（適量）桂皮（一段）雞精（少許）冰糖（少許）薑片（4-5片）生抽（適量）香葉（2片）丁香（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇板栗燒子雞的做法步驟1、選用上好的走地童子雞，切塊焯水，去掉血沫。2、焯雞的同時準備好配料。...
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![香乾燒杏鮑菇怎麼做-香乾燒杏鮑菇的做法]( "香乾燒杏鮑菇怎麼做-香乾燒杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（兩個）香乾（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香乾燒杏鮑菇的做法步驟1、備好食材:如圖。2、杏鮑菇切成薄片備用。3、香乾切成條狀。4、油渣備用。5、熱鍋入豬油及油渣，放入香乾翻炒至變軟。6、放入杏鮑菇翻炒...
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![臭乾子怎麼炸]( "臭乾子怎麼炸")
- 等鍋裏的油冒小泡把臭乾子放入鍋裏炸制金黃即可。臭乾子在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質壞掉，炸制好的臭乾子可以直接食用還可以做成涼拌臭乾子，涼拌臭乾子香辣美味，涼拌臭乾子還需要一些調料有食用鹽，香菜，小米辣，陳醋等。...
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![香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做]( "香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做")
- 食材明細主料玉子豆腐（1條）香菇（7個）輔料味極鮮（1勺）鹽（1勺）澱粉（2勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐，中間砍斷，一段一段的切好；2、油鍋燒熱，豆腐裹點玉米澱粉；3、裹滿澱粉的玉子豆腐，放入油鍋炸；4、炸好，表面金黃，撈出，瀝油；5、另起鍋，放入水、...
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![臭乾子是什麼]( "臭乾子是什麼")
- 臭豆腐。臭豆腐是湖南長沙的一種特色風味小吃，其味道臭吃起來非常香，外酥裏嫩非常誘人。主要是用豆腐為原料加工製作而成，再配上適量的醬汁和調料非常美味。臭豆腐之所以有臭味是因為在醃製和發酵過程中產生的一些化合物有一些臭味，但並不影響它的味道。...
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![香菇燒肉丸子怎麼做-香菇燒肉丸子的做法]( "香菇燒肉丸子怎麼做-香菇燒肉丸子的做法")
- “過年的時候做了一部分肉丸子，無論是煲湯喝紅燒都很鮮美，這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養，是一道很鮮美的家常菜”食材明細主料肉丸子（200克）鮮香菇（80克）胡蘿蔔（50克）輔料油（20毫升）鮮味汁（15毫升）青蒜（2根）黃酒（10毫升）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒肉丸子的做法...
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![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做]( "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
- “臭乾子，我們老家還有一個叫法“臭四方子”！呵呵，因為它是四方四正的嘛！辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裏不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一樣的哦！家鄉特產呢！”食材明細主料臭乾子（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料雞油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）怪味（口...
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![臭乾子炒花生米怎麼做-臭乾子炒花生米的做法]( "臭乾子炒花生米怎麼做-臭乾子炒花生米的做法")
- “很下飯的一道菜。”食材明細主料臭乾子（三塊）輔料青椒（一個）油炸花生米（一小碟）蒜（二瓣）配料老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭乾子炒花生米的做法步驟1、原材料2、臭乾子切丁，青椒切小片，蒜切碎3、油鍋燒熱後，下臭乾子4、將乾子煎成二面黃5、撥到一邊，放入蒜末煸...
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![青椒臭乾子怎麼做-青椒臭乾子的做法]( "青椒臭乾子怎麼做-青椒臭乾子的做法")
- 食材明細主料臭乾子（10塊）青椒（3個）輔料蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒臭乾子的做法步驟1、臭乾子沖洗乾淨切塊。2、鍋裏油燒熱倒入乾子。3、煎炸至金黃。4、把乾子扒一邊倒入青椒蒜粒炒香。5、兩者翻炒均勻。6、加少許鹽和生抽，點少許水煮...
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![香菇豬肉乾蒸燒賣的做法 【香菇豬肉乾蒸燒賣】一口一個愛 香菇豬肉乾蒸燒賣怎麼做]( "香菇豬肉乾蒸燒賣的做法 【香菇豬肉乾蒸燒賣】一口一個愛 香菇豬肉乾蒸燒賣怎麼做")
- “其實這種速凍產品不要多吃，但是偶爾的還是沒關係，這個品牌的燒賣真的很好吃，但是不做廣告就打了馬賽克。”食材明細主料燒麥（適量）輔料胡蘿蔔（半根）配料水（半鍋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豬肉乾蒸燒賣的做法步驟1、把燒麥碼好放盤中。2、鍋中放入水，燒沸。在底下放上...
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![香菇豆乾菜包子怎麼做-香菇豆乾菜包子的做法]( "香菇豆乾菜包子怎麼做-香菇豆乾菜包子的做法")
- “怎麼讓蒸好的菜包子裏的菜最終還是綠油油是關鍵哦！！！”食材明細主料中筋粉（500g）牛奶（270g）乾酵母（6g）青菜（750g）香菇（適量）香乾（適量）輔料鹽（4g）糖（15g）芝麻油（15g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇豆乾菜包子的做法步驟1、先準備餡，一會皮好了就得包了。青菜洗淨。先煮一鍋開水，再準備...
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![豆豉臭乾子燒肥腸怎麼做-豆豉臭乾子燒肥腸的做法]( "豆豉臭乾子燒肥腸怎麼做-豆豉臭乾子燒肥腸的做法")
- “臭乾子和肥腸，濃烈的組合，成就一種絕香的味覺感受！”食材明細主料臭乾子（適量）豬大腸（適量）豆豉（適量）紅辣椒（適量）黑木耳（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）豆豉醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉臭乾子燒肥腸的做法步驟1、臭乾子洗淨，切四方塊。滷好的豬大腸切段，紅辣椒切...
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![青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法]( "青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法")
- “做這道菜之前，關好廚房門，打開油煙機和窗户~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切成絲2、青椒洗淨，去籽，切成絲3、鍋燒熱，放入適量菜籽油，油温四成熱時放入臭乾絲煸炒4、將青...
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![臭乾子要洗嗎]( "臭乾子要洗嗎")
- 需要。在外面買的臭乾子因為運輸、存放等原因，可能表面會有一些污染，所以建議先清洗後在烹飪。清洗臭乾子只需要沖洗表面即可，無需長時間浸泡，否則臭乾子中的臭滷會流失。臭乾子的製作是經過泡豆、磨漿、點滷、發酵等工序製作而成，吃起來口感獨特。...
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![香菇茄子幹怎麼做-香菇茄子乾的做法]( "香菇茄子幹怎麼做-香菇茄子乾的做法")
- “新鮮菜吃多了，吃點乾菜別有一番風味，健康營養。”食材明細主料幹香菇（適量）茄子幹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇茄子乾的做法步驟1、茄子幹、幹香菇洗乾淨、泡開。2、蒜去皮切末。3、油鍋爆香蒜末。4、下茄子幹香菇翻炒均勻，加鹽，加水，燜5分...
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味味甜
![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10ba/25fcebfd10badcdee4761b8ed78085-s.jpg "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
