- “香噴噴的黃油雞湯加上鮮嫩的鮑魚,你想知道是什麼味道嗎?試過一次就愛上!”食材明細主料鮑魚(6個)母雞(1只)輔料鹽(適量)葱(3棵)姜(5片)黃酒(1勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燉母雞的做法步驟1、母雞洗淨切成小塊,放入鹽、葱、薑片、料酒隔水蒸一小時左右待雞肉熟透後放入鮑...
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- “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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- 食材明細主料雞(1800)小鮑魚仔(250g)鮮人蔘(1個)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小鮑魚仔燉雞湯的做法步驟1、小鮑魚仔用鹽搓洗乾淨。2、雞肉剪大塊,切薑片。3、小鮑魚和雞肉分別焯水放入燉盅,加適量水,隔水燉一個半鍾。4、最後加適量鹽,完成,鮮美。...
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- 食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)葱(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放葱姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱粉。熱鍋涼油下平底鍋雙面煎成金黃色。3、醬油耗油醋...
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- “小雞燉蘑菇是一道東北名菜,可惜我不是東北人,不會做正宗的,但是又特別喜歡吃。這可怎麼辦?哈哈,照葫蘆畫瓢還是可以的。我買來一隻母雞,肚子裏還帶着蛋呢。剁成塊,再焯焯水去血污和腥味;蘑菇用的新鮮的茶樹菇。茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的...
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- 食材明細主料母雞(1只)海蠣(150克)輔料茶油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蠣燉母雞的做法步驟1、準備雞一隻2、海蠣乾洗淨3、雞剁塊備用4、鍋裏放點油等油熱後在放雞下去炒下成起來備用5、鍋裏放水,等水開後在把燒好的雞跟洗好的海蠣幹放下去一起煮6、大概...
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- 食材明細主料雞肉(半碗)香菇(5個)小鮑魚乾(10個)大米(1把)輔料薑片(少量)鹽(少量)葱花(少量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單雞汁燉鮑魚粥的做法步驟1、不用去大酒樓,在家輕輕鬆鬆做雞汁鮑魚粥,價格實惠,想吃就吃。2、小鮑魚乾和香菇提前泡水。3、雞肉焯水。4、所有材料加一起,大火燒...
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- “冬至到,喝雞湯,是習俗,要傳承!暖心先暖胃,一碗暖暖的雞湯能治癒一切辛苦!今日冬至,為自已和家人燉一鍋暖暖的雞湯,把愛傳遞給他們!”食材明細主料草雞(1只)輔料鮑魚(4個)冬筍(500g)調料葱(適量)黃酒(適量)純淨水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮑魚冬筍燉草雞的做法步驟...
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- “每個家庭都有每個家庭的飲食習慣吧。在我們家,每當有了走地母雞,爸爸都習慣燉湯吃。也不用放太多的調料,就砂鍋慢燉。吃時加些鹽就可以。爸爸總説走地雞紅燒是個浪費。呵呵~~~也是,現在能吃上走地雞也真不容易了!還是上次的一隻母雞,吃了一半,另一半,今天做個筍乾燉母雞。也是...
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- “不知道是不是最近天氣太熱了,現在每天都是暈乎乎的,感覺元氣大傷,那天去市場買了一隻雞,燉了,全家人都吃點,補補吧~~”食材明細主料老母雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)配料料酒(一勺)大料(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞的做法步驟1、買來的老...
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- 食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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- “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)葱(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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- “小時候生活在農村,家裏比較窮,大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝,在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了,每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉,下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃,現在生活富裕了,感覺再也找不回以前的味道了,這次試着做了這個燉雞,吃着還不錯,唯一不足的就是雖然買的...
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- “因為經常去吃達原的燉品就有這個椰子燉雞~心想自己要做一個更美味的。而且自己做的吃着放心~健康安全~”食材明細主料椰子(1個)鮑魚(4個)烏雞(半隻)輔料生薑(2片)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子汁燉鮑魚烏雞的做法步驟1、烏雞和鮑魚洗淨放入鍋~加兩片生薑去腥味...
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- “笨雞配滑蘑最好,不要放雞精和味精”食材明細主料笨雞(一隻)輔料松茸(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燉母雞的做法步驟1、雞用火整體燎一遍,去毛,增香去除雞尖,去除內臟切塊。2、雞胗去黃膜。3、雞油摘出炒香。4、冷水入鍋焯水。5、撈出。6、下入花生油、雞油煸炒。7、...
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- 食材明細主料雞腿(1個)鮑魚(2個)雞蛋膠(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚雞蛋膠燉雞湯的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨去內臟後改切花刀備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、燉盅膽中放入雞腿塊。4、放入洗淨的雞蛋魚膠。5、放入一個鮑魚。6、加入適量的開水...
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- “某品牌椰子雞被報鍋底沒椰汁,全部靠勾兑😓想喝湯又不敢去外面吃,自己做個偷奸取巧的省時版椰子燉鮑魚雞!”食材明細主料鮑魚(4個)椰子(1個)雞腿(1個)輔料鹽(適量)薑片(2片)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原只椰燉鮑魚雞的做法步驟1、新鮮椰子去皮剩椰殼,鮑魚清理乾淨劃井字格備用,...
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- “農前自種絲線根燉老母雞,此湯清鮮淳香不油膩.可健脾開胃除燥消食等功效,是家裏常備靚湯材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明細主料絲線根(適量)輔料老母雞(適量)姜(適量)配料鹽和味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉老母雞的做法步驟1、先把絲線根洗乾淨浸泡30分...
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- 食材明細主料老母雞(半隻)輔料大葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(幾粒)八角(半個)辣椒(半個)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉老母雞的做法步驟1、老母雞半隻,去市場買的,應該是下蛋淘汰雞。這樣的雞夠老,燉了才香。雞斬塊,涼水下鍋煮沸,再撈出洗乾淨。2、大葱一節,姜一大片,炒鍋燒...
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- “這實際應該算南方菜,我們還是用習慣的北方做法完成。”食材明細主料雞腿肉(500g)鮑魚(10個)輔料筍乾(1把)幹香菇(6個)調料鹽(3g)糖(2g)蠔油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)白酒(半勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮑魚燉雞的做法步驟1、雞腿肉,雞翅根。2、鮑魚。3、姜沫。4、筍乾和泡...
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- 鮑魚杏鮑菇這道菜相信大家在很多餐館有吃到過,味道非常鮮美,用杏鮑菇的香味提升鮑魚的味道,讓你的味蕾瞬間被打開,而且這道菜營養非常豐富。但是這道菜作為家常菜大家確吃的少,其實做法是很簡單的,下面就讓小編來給大家詳細介紹一下。食材簡介杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽...
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- “是日例湯——鮑魚花膠燉雞胸肉。”食材明細主料鮑魚(4個)花膠(4片)雞胸肉(600g)輔料薑片(4片)紅棗(6粒)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠燉雞胸肉的做法步驟1、左側深色的花膠是原來大小,右側是泡發過的。泡發方法:乾的花膠稍微沖洗一下,平鋪在大盤子裏,大火蒸15...
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- 食材明細主料雞翅根(10個)鮑魚(4個)輔料姜(適量)葱(適量)白糖(一勺)蠔油(一勺)紅燒醬油(2勺)花雕酒(3勺)料酒(2勺)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)花生油(一勺)幹辣椒(2個)香葉(一片)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞翅根燉鮑魚的做法步驟1、雞翅洗淨,冷水下鍋,放入花椒.料酒焯水,開鍋以後煮5分鐘。2、鮑...
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- 鮑魚是非常名貴的海產品,並且,營養價值非常高。鮑魚算得上是一種貝類,但是,它的做法與貝類並不一樣。鮑魚有非常多的功效,不過這也是與你的做法有關係的。對於,比較精緻的做法也許我們很難學會。不過,鮑魚的家常做法我們倒是可以學習。鮑魚的家常做法鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質...
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- “炎熱的夏季,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。因此,夏季吃肉,首選涼性的肉,其次,選擇用具有化痰作用的食材與肉搭配,最後要挑選油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最適合吃的主食,莫過於面了,尤其是那些清淡的湯麪。據説雨會澆滅人身體裏的火,所以該吃些暖身暖心的...
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