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關於粉蒸魚肉怎麼做的餐飲百科

粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法
  • 粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法

  • 食材明細主料魚肉(150g)自制蒸肉米粉(20g)姜(1塊)料酒(1勺)鹽(1小勺)白胡椒粉(1小勺)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸魚肉的做法步驟1、先來製作蒸肉米粉,大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1個,提前把大米和糯米洗乾淨晾乾水分2、炒鍋小火烘乾水分後,放入米粒小火慢慢...
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粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法
  • 粉蒸草魚怎麼做-粉蒸草魚的做法

  • “咋的一看,以為是辣的,因為家裏的小朋友不吃辣,所以用了甜椒,味道鮮美~~”食材明細主料新鮮草魚(250g)紅甜椒(100g)香葱(30g)大蒜(10g)加拿大芥花油(40ml)輔料鹽(1小勺)蠔油(1勺)糖(1/2小勺)澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸草魚的做法步驟1、準備材料。2、草魚塊洗乾淨後,用鹽、料...
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粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法
  • 粉條蒸魚怎麼做-粉條蒸魚的做法

  • “前些天做了次糖醋魚塊,魚頭和魚尾沒有用上,放在冰箱都好幾天了,今天開冰箱看到它才想起.一時也不知道就個魚頭和魚尾是該紅燒還是做湯呢?一時興起不如來個蒸魚頭吧!看看家裏有什麼材料可以用的上的,翻了下儲物櫃,看了到粉條和黃花菜,於是決定來個粉條蒸魚頭.沒想到蒸好...
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粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做

  • “冷天就想吃肉肉,這樣好像能比較禦寒!今天這個粉蒸肉,雖然沒有竹屜,但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法,挺好吃,所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬,味道一下子就出來了,還有那米粉,是自己做的哦!相比以前在外面買過的,本人決定以後,這種米粉自己做了,真材實料不説,還特別的...
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粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做
  • 粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做

  • “在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德,那裏有個很出名的小吃,粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃,吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下,味道更醇厚,麻辣味道還突出一點,更加符合我家人的口味”食材明細主料鯉魚(1000克)豆腐乳(適量)醬油(適量)小葱(適量...
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蒸肉粉怎麼做粉蒸肉
  • 蒸肉粉怎麼做粉蒸肉

  • 作為我們日常經常使用的肉類的一種,豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的粉蒸肉更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的粉蒸肉之外,我們還可以自己在家制作乾淨又美味的粉蒸肉。一、用蒸肉粉怎麼做粉蒸肉1、大米放炒鍋...
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粉蒸肉的做法 懶人粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 懶人粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “粉蒸肉,徽菜的代表,每個徽州人心底的一道能介紹給朋友們的一道美味佳餚,絕對能滿足你的味蕾。”食材明細主料五花肉(500G)蒸肉粉(200G)輔料鹽(少許)老抽(少許)葱(少許)蒜(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片,葱、姜、蒜切好備用。2、五花肉中倒...
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粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法
  • 粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法

  • “堪稱米飯饅頭的殺手!肥而不膩,軟爛入味。”食材明細主料豬肉(400g)輔料蒸肉米粉(1包)調料鹽(1匙)蠔油(2匙)白酒(1匙)辣椒粉(1匙)紅油(8匙)啤酒(1勺)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉蒸碗的做法步驟1、帶皮五花肉切厚片。2、放啤酒,白酒,生薑,耗油,生抽,紅油,鹽醃製2小時。3、倒入蒸肉米...
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粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法
  • 粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法

  • “正好家裏還有剩的鮎魚片,就想試試能不能用蒸肉粉蒸一下,結果發現味道還是很不錯,很入味,而且沒有油也不膩,加上一盤素炒雙花,一頓營養晚餐就有了。另外,這種粉蒸菜做起來也很快,一邊蒸魚一邊炒菜花,有半個小時菜就上桌了,一點都不耽誤晚上的工作。”食材明細主料鮎魚(適量)芋頭片(適...
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粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “一個吃貨的雙休真是很無聊,電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉,今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉(400G)輔料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)鹽(10G)生抽(10G)姜蒜葱(適量)食用油(10G)花椒粉(5G)雞精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做
  • 粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做

  • “草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,而且含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。”食材明細主料草魚(一條)輔料葱(一根)姜(幾片)紅彩椒...
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粉蒸豬肉的做法 粉蒸豬肉(粉蒸配料做法) 粉蒸豬肉怎麼做
  • 粉蒸豬肉的做法 粉蒸豬肉(粉蒸配料做法) 粉蒸豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬排骨(400g)豬腩肉(400g)輔料荔浦芋頭(1個)獨蒜(5個)糙米(2杯)配料老抽(1匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)糖(1又1/2匙)鹽(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)黑胡椒粉(1/2匙)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉蒸豬肉的做法步驟1、乾淨糙米放入鍋中開小火。2、不斷翻炒。3、炒出香味,顏色更黃。4、邊緣部...
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粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “都説粉蒸肉很好吃,只是我從來就不喜歡吃肉,就當我無福消受吧,只是每次吃粉蒸肉,我都是挑下面的底菜吃,一般用來做底菜的無非就是土豆,南瓜,紅薯,芋頭,這幾樣都是我的至愛啊,哪一樣都是好吃到爆,特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要更好,不過嘛,對於這麼愛土豆的我,今天就用了土豆來做底菜...
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粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做
  • 粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做

  • “1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(0.5條)黃椒(0.5個)生薑(3塊)輔料...
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粉蒸肉的做法 簡易粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 簡易粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “説起粉蒸肉,真是慚愧啊,二十幾歲才第一次吃到,不過第一次吃就喜歡上它了。來到台灣後,最喜歡的川菜麻辣香鍋水煮魚魚香肉絲什麼的都做不了,因為買不到香料或者郫縣豆瓣醬,不過偶然在超市發現了蒸肉米粉,大喜,買回來做粉蒸肉,簡單還好吃,大愛啊”食材明細主料排骨(500g)蒸肉米粉(60g)...
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蒸籠粉蒸肉怎麼做-蒸籠粉蒸肉的做法
  • 蒸籠粉蒸肉怎麼做-蒸籠粉蒸肉的做法

  • ““紅色吉祥菜”大年三十,我為年夜飯做了一道蒸籠粉蒸肉,以釋放前一陣豬肉兒價高而無法大塊朵頤的遺憾。終於,可以在年夜飯當中放開了吃。所以,我把這一道菜當做“紅色吉祥菜”。”食材明細主料五花肉(2000克)鐵棍山藥(1根)輔料食用鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒸肉米粉(適量)葱花...
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粉蒸魚的做法 粉蒸魚(創新菜) 粉蒸魚怎麼做
  • 粉蒸魚的做法 粉蒸魚(創新菜) 粉蒸魚怎麼做

  • “這是一道創新菜,用粉蒸無油做法,麻辣鮮香,味道濃郁醇厚,魚肉嫩鮮,這樣做出的魚肉不會怕爛,米粉吸收了的魚的鮮味,魚肉走掉了一些水份更加緊緻一些,魚肉鮮美,米粉鮮香麻辣,妙不可言,只有做了、吃了才知道。是一道重口味兒的少油養生菜。”食材明細主料巴沙魚肉(350g)輔料鹽(適量)江米(50...
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粉蒸肉的做法 粉蒸肉(偏甜口) 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉(偏甜口) 粉蒸肉怎麼做

  • “最近“二師兄”的肉快趕上唐僧師傅的肉了,價錢翻倍地漲,我家這裏豬裏脊賣26塊一斤,豬五花肉賣33塊一斤,家裏沒礦真不敢隨便吃。前幾天老公突然要吃粉蒸肉,確實總吃牛羊雞鴨感覺少些味道,於是我去買肉做了一大盤。這一盤粉蒸肉看起來份量不小,其實中間塞的是南瓜,也可以塞芋頭、...
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蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法
  • 蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒸肉粉(1袋)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片,放入適量生抽,老抽,料酒,鹽,姜蒜末醃製2小時。2、醃製好的五花肉,兩邊粘上蒸肉粉。3、所有粘好的五花肉,曬三天太陽(...
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粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懶人版 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懶人版 粉蒸肉怎麼做

  • “上次去超市買調料的時候,偶然發現了蒸肉米粉,迅速買了兩包回去...O(∩_∩)O哈哈哈~,懶人有口福了。”食材明細主料五花肉(200g)土豆(1個)輔料蒸肉米粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉的做法步驟1、土豆洗淨,切塊。我的蒸鍋不太給力,所以我切得比較碎。大家...
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粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做

  • “隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉,打底有很多種選擇,可以是地瓜,芋頭,鍋盔,茼蒿菜(皇帝菜)憑喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜,隱隱有肉香,回味無窮。不想買袋裝的米粉可以選擇自己打米粉,我選的這款米粉是從小吃到大的味道,在某寶買的。高手很多,有更優化的更好吃的步驟歡迎指正,我...
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粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法
  • 粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法

  • “魚肉細膩,脂肪豐富,肥嫩味鮮,形色俱美,很好的保持了魚的原味,豐富的蛋白質,是健身愛好者的優質選擇。”食材明細主料草魚(1500g)輔料蒸肉粉(3勺)郫縣豆瓣醬(50g)調和油(少量)老抽(適量)生抽(少量)蒸魚豉油(少量)味精(2匙)雞精(1匙)姜(少量)蒜(少量)鹽(4匙)幹辣椒(少量)葱(少量)麻辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高...
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粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法
  • 粉蒸魚塊怎麼做-粉蒸魚塊的做法

  • “鱈魚,不僅僅是餐桌美味,它曾經餵飽了西方國家,促進了北美洲的發展,對於仰賴鱈魚而生的人們,是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感,甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比許多海魚都高,而肉中所含脂肪和...
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粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “想做粉蒸肉好久了,可是一直買不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天買了一大塊肉,肘子那有挺多肥的,婆婆説烀了吧,我脱口而出,做粉蒸肉吧,暈呀,我是太想吃了嗎?可是沒有蒸肉粉呀,還好,我們萬能的度娘什麼人才都有,可以自己做,於是乎,我折騰了小一上午做了個這個菜,看着家人吃的香香的樣子,覺得自...
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魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做
  • 魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做

  • “過年肯定少不了有魚呀,這次做了簡單的蒸魚片,好吃又美味”食材明細主料魚柳(400g)粉絲(100g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蒸魚豆豉(4g)香油(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝盤裏3、魚片4、切成小片5、然後加入鹽6、加入料酒抓勻...
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