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關於火紅辣爽的開胃水煮魚的餐飲百科

水煮魚的做法 火紅辣爽的開胃水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 火紅辣爽的開胃水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “收穫的季節,到處都一片秋色。金黃的穀穗,綠綠的豆角,掛滿枝頭的綠中帶紅的大棗,還有滿地鼓蓬蓬的花生,到處都是秋的希望。這個季也是魚兒最肥的季節,好久沒有做川菜來滿足那充滿渴望與期待胃腸了。今天正好有空去市場買了一條大鯉魚回來準備做一道傳統川菜水煮魚試試。”食材...
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水煮魚的做法 不太辣的水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 不太辣的水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “某人愛吃魚但不能吃辣,我自己愛吃辣但不嗜吃魚,偶爾做一次也一定要做成川味的,今天做一道不太辣的水煮魚,滿足有和我同樣狀況的吃貨們~~首次發帖,大家鼓勵為主,批評為輔哈~~感謝我四年的成都生活,教我享受美食~~”食材明細主料鯿魚(500g)輔料豆芽(250g)葱薑蒜香菜(適量)幹辣椒(少許)熟...
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這樣做爽口又開胃-嫩姜煮什麼開胃
  • 這樣做爽口又開胃-嫩姜煮什麼開胃

  • 走在菜市場裏面,各大攤主都爭先恐後的為自己的產品吆喝。這也就是為什麼菜市場總是吵鬧的。但是為什麼人們還是願意去菜市場呢?超市不是更加的可以讓你享受購物的快樂嗎?更沒有那種腥臭味。其實還是因為新鮮,菜市場裏面的總是讓人感覺更新鮮。嫩姜煮什麼姜是人們經常用來作調...
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水煮魚的做法 水煮魚(微辣) 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚(微辣) 水煮魚怎麼做

  • “這幾天農忙,把我家小西瓜送外婆家去了,然後我回來每天給婆婆他們做飯!昨天老公説想吃水煮魚,今天就買了材料馬不停蹄的做起來,做出來效果還不錯!尤其是上面撒上花生碎,那簡直沒誰了!!!”食材明細主料胖頭魚(一條)熟花生(100g)香菜(5棵)葱(2棵)青尖椒(3個)郫縣豆瓣醬(2大勺)花椒(一小把)豆芽菜(一...
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爽脆水煮魚怎麼做-爽脆水煮魚的做法
  • 爽脆水煮魚怎麼做-爽脆水煮魚的做法

  • “從小愛吃魚,對於魚有不可抗拒的喜愛,各種吃法裏獨獨最愛水煮魚。那爽辣嗆麻的口感,總能讓味蕾得到最妥貼的撫慰,無論冬夏,但凡饞蟲上腦,都會燒一大鍋水煮魚犒勞自己。”食材明細主料黑魚(900G一條)白胡椒粉(少許)幹辣椒(多一點)醬油(適量)蒜泥(一整個蒜)鹽(適量)白芝麻(少許)輔料紫蘇(少許)豆...
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麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火,麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做
水煮魚的做法 會煮開水就會煮的魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 會煮開水就會煮的魚 水煮魚怎麼做

  • “超級簡單的煮魚方法,任何人都能學會,試過就知道味道有多鮮甜了!”食材明細主料斑頭魚(5只)輔料生薑(7片)蠔油(1匙)東古醬油(3匙)食鹽(適量)冰糖(1小塊)香芹(2枝)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、斑頭魚5只,請店家幫忙去鱗開肚處理好,洗淨備用。2、砂鍋中下入薑片,3、加...
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免辣水煮魚片的做法 水煮魚片(免辣) 免辣水煮魚片怎麼做
  • 免辣水煮魚片的做法 水煮魚片(免辣) 免辣水煮魚片怎麼做

  • “突然好想吃魚,於是在超市買了一條大頭魚,本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊,打算用來燉的,可他會錯意,給俺切成薄片了。沒辦法,將錯就錯按原方法來做了,結果還是那麼的鮮美呢~”食材明細主料鮮魚(500克)生薑(50克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(2湯匙)米酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
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火辣辣的水煮魚怎麼做-火辣辣的水煮魚的做法
  • 火辣辣的水煮魚怎麼做-火辣辣的水煮魚的做法

  • “最近的北京温度越來越高了空氣中都是悶悶的感覺很想吃點火辣辣的菜配上一點冰啤酒那真是對於奔波了一天的上班族辛苦工作後最好的饋贈了糖果粑粑今天為大家準備了一道夏日必備出汗利器水煮魚”食材明細主料草魚(1條)料酒(2勺)玉米澱粉(2勺)生薑(隨意)小葱(隨意)洋葱(隨意)蒜(隨意)郫...
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紅火水煮魚怎麼做-紅火水煮魚的做法
  • 紅火水煮魚怎麼做-紅火水煮魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料豆芽(適量)金針磨(適量)配料紅幹椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅火水煮魚的做法步驟1、主料鯉魚一條。2、在魚的前後各切一刀,把腥...
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開胃酸辣魚頭湯怎麼做-開胃酸辣魚頭湯的做法
  • 開胃酸辣魚頭湯怎麼做-開胃酸辣魚頭湯的做法

  • “夏季一到胃口就差很多,人隨着流汗的增多,適量補水就成了必須要完成的事情,今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭,這裏面有東北的特產酸白菜,還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”食材明細主料鰱魚頭(1個)輔料東北酸白菜(1包)西紅柿(1個)五花肉片(50克)大葱片(適量)大薑片(適量)...
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開胃的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 開胃的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1250g豆芽:250g輔料油:適量葱薑蒜:適量花椒:適量具體步驟1.豆芽洗淨焯水撈出備用2.魚片放盆裏加鹽料酒姜蒜蛋清醃一小時3.準備葱薑蒜4.郫縣豆瓣醬放到碗裏備用5.鍋裏放油燒熱放葱薑蒜和郫縣豆瓣醬炒...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做

  • “作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)食鹽(適量)魔芋(200g)豆腐(200g)紅小米椒(適量)超辣(口味)煮(工藝...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做

  • “這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小葱(2條)四川紅油豆瓣醬(2勺)芡粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)油(120g)麻辣(口味)煮(工...
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水煮魚片 水煮魚片怎麼做-水煮魚片的做法 鮮嫩爽辣
  • 水煮魚片 水煮魚片怎麼做-水煮魚片的做法 鮮嫩爽辣

  • “爽辣鮮嫩的水煮魚片。用新鮮肥美的草魚片成魚片,以黃豆芽、萵苣葉過魚湯打底,魚片過魚湯燙過後大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末,幹辣椒。澆三勺滾油,撒上小葱和香菜末。便成就了這碗水煮魚片。”食材明細主料草魚(一條)萵苣葉(半斤)豆芽(半斤)生薑(4片)大蒜(1個)幹辣椒(10個)大葱(1根)香菜(少...
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酸爽開胃湯怎麼做-酸爽開胃湯的做法
  • 酸爽開胃湯怎麼做-酸爽開胃湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)火腿(適量)調料小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽開胃湯的做法步驟1、金針菇切去根部洗淨切段,香菇洗淨切片,焯一下水撈出。2、...
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麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了,不看上半個小時一個小時是不...
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香辣水煮魚的做法 香辣水煮魚——非常開胃菜 香辣水煮魚怎麼做
  • 香辣水煮魚的做法 香辣水煮魚——非常開胃菜 香辣水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料急凍魚柳(一斤)大白菜(一斤)輔料香菜(適量)配料水煮魚調料(一包)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、將買回來的急凍魚柳解凍之後用清水泡洗乾淨,然後用廚房用紙吸乾水份。2、將魚柳切片。3、準備大白菜和水煮魚調料(內有三包調料,有一包辣椒粉我...
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酸爽開胃的酸菜魚,魚肉鮮嫩沒刺,湯底酸辣開胃
  • 酸爽開胃的酸菜魚,魚肉鮮嫩沒刺,湯底酸辣開胃

  • 喜歡吃魚的我表示,這家店味道是真心不錯!位置好找,跟着百度地圖走絕對不迷路。酸辣的湯底喝一口暖胃又開胃,魚肉鮮嫩爽滑,吃起來就沒有停筷子的想法。他家不不只是酸菜魚出色,其他小菜味道也很有特色。比如飛餅和口水雞。飛餅口感酥脆,口味香甜。口水雞雞肉鮮嫩,紅油香辣厚重。還...
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麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]---
  • 紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]---

  • “魚,是個吉祥是食材,寓意着年年有餘,所以大家在過年的時候,餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚,紅紅火火的樣子,一看就有一種特別熱鬧的感覺,來上一盤,一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚(半隻)黃瓜(一根)豆芽(100克)輔料生薑(適量)香葱(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)八角(2個...
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夏日開胃酸辣蘸水怎麼做-夏日開胃酸辣蘸水的做法
  • 夏日開胃酸辣蘸水怎麼做-夏日開胃酸辣蘸水的做法

  • “新鮮辣椒和香菜搭配製作的蘸汁,酸辣鮮香,拌麪,拌菜,做蘸水,夏日食用,美美噠🌸🌸”食材明細主料辣椒(適量)香菜(適量)陳醋(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日開胃酸辣蘸水的做法步驟1、辣椒,洗淨後,切碎。2、香菜,洗淨後切碎,香菜根也不要扔的...
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開胃辣辣的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 開胃辣辣的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:適量輔料白酒:適量雞精:適量具體步驟1.魚片片好用蛋清,生粉,鹽,白酒,胡椒粉,雞精,少許糖拌勻放進冰箱30分鐘。2.炒蔬菜.豆芽放進油鍋炒啊炒,加鹽,雞精,豆芽斷生即可盛出。3.鍋裏放油,花椒,大蒜,葱,...
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麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做
  • 麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做

  • “既然叫口水魚,那一定是很美味的,要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單,味道卻非常棒,用來招待客人一定會得到大家的讚揚喲。其實也不清楚正宗的口水魚是怎麼做的,反正瞎搗鼓吧,只要味道好就行了。以前也做過類似的魚魚,但沒有加花生碎和豆豉,這次改變一點,味道更好喲。...
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香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做
  • 香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料青菜(1小把)血豆腐(1塊)紅薯(2個)蘑菇(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)高湯(適量)葱(適量)姜(適量)八角(1個)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、草魚洗淨,將魚頭切成,魚肉片下來,片成...
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