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關於紅油滷口條的做法的餐飲百科

紅油滷口條怎麼做-紅油滷口條的做法
  • 紅油滷口條怎麼做-紅油滷口條的做法

  • 食材明細主料豬舌頭(1條)輔料紅油(2勺)黃瓜(一小段)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油滷口條的做法步驟1、老家帶來的滷豬舌和小豬肚,拌法一樣,上蒸鍋蒸熱.也可以自己滷一些.2、黃瓜切對半,薄片。擺盤3、放進盤子4、澆上紅油,撒上香菜...
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紅油雞雜煮粉條怎麼做-紅油雞雜煮粉條的做法
  • 紅油雞雜煮粉條怎麼做-紅油雞雜煮粉條的做法

  • “湯汁鮮亮,雞雜脆嫩,粉條軟滑。”食材明細主料雞雜(50g)紅薯粉(100g)輔料泡椒(5個)泡豇豆(2勺)紅油(2勺)調料油(3勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油雞雜煮粉條的做法步驟1、紅薯粉用温水泡發。2、油熱以後,放入泡椒翻炒出辣味。3、再放入泡豇豆翻炒均勻,炒出雞雜的香味。4...
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紅燒油條釀肉怎麼做-紅燒油條釀肉的做法
  • 紅燒油條釀肉怎麼做-紅燒油條釀肉的做法

  • “雙節過去了,明天準備上班和上學了,兩節期間做了很多菜,剩下了不少原料,今天清理冰箱了。這道菜就是我掃尾的成績。貌似麪筋塞肉。。。。。”食材明細主料油條(一根)火腿腸(適量)肉餡(適量)輔料八角(適量)葱姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油條釀肉的...
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蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法
  • 蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法

  • “小炒,涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條(300克)輔料葱段(少量)鹽(少量)十三香(適量)蒜(一頭)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚,收拾乾淨,煮熟了,卻條,裝入小食品袋,放冰箱冷凍,吃的時候太方便了。2、葱,蒜3、自己熬的紅油...
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油豆條紅燒肉怎麼做-油豆條紅燒肉的做法
  • 油豆條紅燒肉怎麼做-油豆條紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)油豆條(400克)輔料葱(4根)姜(2片)蒜(4瓣)八角(3個)桂皮(2小塊)甜糯米酒(20ml)老抽(1大勺)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油豆條紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成麻將大小的塊狀,焯水洗淨。2、葱薑蒜、八角桂皮準備好。3、油豆條用温水洗兩遍,瀝水。4、農家特...
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紅油口水雞的做法 小辣椒丨真·紅油口水雞 紅油口水雞怎麼做
  • 紅油口水雞的做法 小辣椒丨真·紅油口水雞 紅油口水雞怎麼做

  • “口水雞川味經典,有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美譽。嘗一口香辣鮮嫩,口水直流。跟口水雞的第一次緣分在探魚(這貨絕不是廣告),意外點了一次“成都棒棒雞”,其實後來發現應該就是口水雞了。湘菜和川菜的相比很少會是麻辣的,一直也不是很習慣,但是一口口水雞讓我真的欲罷...
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滷煮豬大腸耳朵口條怎麼做-滷煮豬大腸耳朵口條的做法
  • 滷煮豬大腸耳朵口條怎麼做-滷煮豬大腸耳朵口條的做法

  • 食材明細主料豬大腸(2斤)豬耳朵(1個)豬舌頭(1個)輔料山奈(2片)白芷(1片)草果(1個)小茴香(適量)桂皮(1塊)八角(2個)花椒(適量)蒜(3掰)葱(1段)姜(1塊)乾紅辣椒(7個)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(20g)香葉(1片)丁香(2個)料酒(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷煮豬大腸耳朵口條的做法步驟1、大腸用麪粉,白醋,鹽內外...
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糟滷口條的做法 【飛禽走獸篇】糟滷口條 糟滷口條怎麼做
  • 糟滷口條的做法 【飛禽走獸篇】糟滷口條 糟滷口條怎麼做

  • “口條有豐富的蛋白質,滋陰潤燥。鮮鹹香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明細主料口條(2條)輔料生薑(適量)料酒(1勺)糟滷(250克)糟香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷口條的做法步驟1、準備的材料。2、口條放在沸水中焯出血水,颳去白厚膜洗淨。3、鍋中放入洗淨的口條,生薑加水沒過口...
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滷口條的做法 滷口條——年夜飯桌上必備涼菜 滷口條怎麼做
  • 滷口條的做法 滷口條——年夜飯桌上必備涼菜 滷口條怎麼做

  • “每到過年過節,桌上總有那麼幾道百吃不厭的涼菜·滷口條就是其中之一~口感嫩滑而不膩,綿軟可口,百吃不厭!這也是老公最喜歡吃的幾樣菜之一。平常菜場沒有賣的·所以趁着快過年這會,趕緊去菜場備點,回來滷上!做好了·先讓他嚐了嚐,嚐了一口,臉上表情變得各種扭曲。搞得我心裏七上...
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炒紅油菜條怎麼做-炒紅油菜條的做法
  • 炒紅油菜條怎麼做-炒紅油菜條的做法

  • 食材明細主料油菜條(一把)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅油菜條的做法步驟1、油菜條清洗乾淨。2、切段備用。3、鍋中熱油炒香蒜頭加入油菜條翻炒。4、加入適量鹽調味即可。5、裝盤。...
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蒜香紅油土豆條怎麼做-蒜香紅油土豆條的做法
  • 蒜香紅油土豆條怎麼做-蒜香紅油土豆條的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料紅油(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紅油土豆條的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、切厚片切成粗條。3、蒜頭洗淨拍破去掉外衣切碎。4、鍋中放油燒熱,放入蒜粒煸香。5、放入土豆條,攤平,改中小火慢慢煸。6、煸至微黃。...
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西紅柿燴油條怎麼做-西紅柿燴油條的做法
  • 西紅柿燴油條怎麼做-西紅柿燴油條的做法

  • “油條配上西紅柿,解油膩,十分爽口。”食材明細主料油條(2根)西紅柿(1個)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燴油條的做法步驟1、將油條切小段備用2、西紅柿切小塊備用3、將鍋加熱放入適量油,油燒熱後放入西紅柿4、加入鹽,先加入鹽是為了充分殺出...
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(豬舌) 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條
  • (豬舌) 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條

  • 食材明細主料豬舌(適量)輔料小茴香(適量)花椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)白芷(適量)白酒(適量)草果(適量)醬油(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷煮口條的做法步驟1、豬舌頭看起來有點嚇人吧淡定2、焯一下把那層白膜用刀刮掉3、準備滷料具體多少克我也...
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紅油菜條怎麼做-紅油菜條的做法
  • 紅油菜條怎麼做-紅油菜條的做法

  • 食材明細主料油菜條(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅油菜條的做法步驟1、這個就是油菜條,清洗乾淨備用2、鍋裏倒油,翻炒菜條3、加入鹽調味即可4、成品...
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滷口條怎麼做-滷口條的做法
  • 滷口條怎麼做-滷口條的做法

  • “每年的過年,一定要滷個豬舌吃。因為用我們這裏的方言,“豬舌”與“賺頭”是諧音,過年吃豬舌,來年生意就有好賺頭,圖好口彩。”食材明細主料豬舌(2個)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷口條的做法步...
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紅油滷肉麪筋~ 紅油滷肉麪筋怎麼做-紅油滷肉麪筋的做法 層層“洗禮”後的美味——
紅油口水雞怎麼做-紅油口水雞的做法
  • 紅油口水雞怎麼做-紅油口水雞的做法

  • “先生已把這道菜列入年夜飯菜單,可見味道還不錯哈”食材明細主料雞腿(2個)輔料芝麻醬(1大匙)生抽(1大匙)糖(1小匙)粗辣椒粉(1大匙(微辣))細辣椒粉(1小匙(很辣))花椒粉(1小匙)花生碎(適量)熟芝麻(適量)雞湯(半碗)辣椒紅油(1大匙)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(1個)花椒(1小匙)冰水(適量)麻香(口味)拌(工藝)一小時...
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滷水口條怎麼做-滷水口條的做法
  • 滷水口條怎麼做-滷水口條的做法

  • “豬舌(又名口條)的肉質堅實,無骨,無筋膜、,熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A與煙酸,還有鐵和硒等營養元素。豬舌的性平味甘、鹹,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(一條)輔料葱薑蒜(少許)枸杞(少許)乾紅椒(少許)配料桂皮(一小節)八角(2個)花椒(少許)鹽巴(一小勺)白糖(一大勺...
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滷口條豬耳朵怎麼做-滷口條豬耳朵的做法
  • 滷口條豬耳朵怎麼做-滷口條豬耳朵的做法

  • “滷味菜餚,家宴不可少的一道菜。”食材明細主料豬口條(適量)豬耳朵(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白芷(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷口條豬耳朵的做法步驟1、主要原料。2、豬耳朵,豬口條收拾乾淨,焯水備用。3、去除口條上面的白色筋膜,洗淨。4...
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豉香紅油麪條魚怎麼做-豉香紅油麪條魚的做法
  • 豉香紅油麪條魚怎麼做-豉香紅油麪條魚的做法

  • “青島麪條魚,學名玉筋魚,體長65-90mm,屬於冷温性小魚,分佈在北太平洋以及我國的黃渤海區域,生活在海水的中上層,有鑽沙的習性,以浮游生物為食。每年春天海水温度5-9℃時,遊向近海產卵,卵沉到水底發育。黃渤海魚汛期從4月初到7月下旬。當秋天水温降到8℃以下時,遊向深海越冬。麪條...
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南瓜油條的做法 【南瓜油條】---麪包和蛋糕口感的油條 南瓜油條怎麼做
  • 南瓜油條的做法 【南瓜油條】---麪包和蛋糕口感的油條 南瓜油條怎麼做

  • “説起這個油條,真是無意中的產物,因為做南瓜麪包的時候面和多了,所以取出了一部分做了這個油條,沒想到這個油條的口感真的是兼具了麪包和蛋糕的口感,是那麼的與眾不同呢因為高筋麪粉不夠了,所以我加入了一部分低筋麪粉”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麪粉(適量)低筋麪粉(適量)奶粉(適...
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紅油口條怎麼做-紅油口條的做法
  • 紅油口條怎麼做-紅油口條的做法

  • “各位好吃嘴,你們喜歡吃涼拌牛舌頭嗎。我這裏牛舌頭超便宜,一到夏天,我就喜歡買來滷,再涼拌,下點啤酒,超享受”食材明細主料牛舌頭(一根)海椒醬(適量)醋(適量)輔料黃瓜(適量)醬油(適量)香油(適量)麻辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油口條的做法步驟1、把牛舌頭在鍋裏煮10多分鐘,把上面那...
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油炸紅薯條怎麼做-油炸紅薯條的做法
  • 油炸紅薯條怎麼做-油炸紅薯條的做法

  • “簡單快捷。”食材明細主料紅薯(3個(約250)g)輔料白麪(200g)調料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸紅薯條的做法步驟1、將紅薯蒸熟,揭掉外皮,放入盆中。2、放入麪粉。3、充分揉勻。4、搓成指頭粗細的長條。5、炒鍋放油燒熱,待油温升至六七成熱時,放入薯條,炸至金黃色撈...
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滷豬肉紅薯粉條怎麼做-滷豬肉紅薯粉條的做法
  • 滷豬肉紅薯粉條怎麼做-滷豬肉紅薯粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(適量)滷豬肉(適量)生菜(適量)輔料葱薑蒜(適量)油炸花生米(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)松茸粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷豬肉紅薯粉條的做法步驟1、滷豬肉,姜蒜備好。2、生菜洗淨瀝乾,水燒開,放入油鹽,生菜放入焯一分鐘,夾出備用。3、紅薯粉條泡一晚上,再...
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網紅小油條怎麼做-網紅小油條的做法
  • 網紅小油條怎麼做-網紅小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)奶粉(適量)發酵粉(適量)小蘇打(適量)雞蛋(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)輔料水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)網紅小油條的做法步驟1、材料如圖。2、全部放入盆裏。3、和成軟麪糰。4、兩面塗上油後放入冰箱。5、發酵好了。6、用手輕輕拍成長方片,切成長條狀,兩...
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