![荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法]( "荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法")
- 食材明細主料回鍋肉（800g）發酵好的麪糰（適量）輔料葱白（些許）香菜（些許）燒肉料食用油（小許）葱姜（小許）花椒八角（小許）冰糖（些許）老抽（30g）生抽（15g）食鹽（2g）清水（與食材持平）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉刈包的做法步驟1、發好的面，買的農家自家麥子磨的麪粉，顏色不美，味道超好。2、麪糰揉...
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![荷葉夾餅的做法 形似荷葉，暄軟好味：【荷葉夾餅】 荷葉夾餅怎麼做]( "荷葉夾餅的做法 形似荷葉，暄軟好味：【荷葉夾餅】 荷葉夾餅怎麼做")
- ““荷葉夾餅”是一道湖南小吃，因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜，很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃，兩者相互借味，相輔相成，味道更佳！雖然外形很別緻，但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單，與我們通常蒸饅頭包子基本一樣，只是在形狀上稍稍做了些花樣...
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![荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- “最近幾天一直在忙活着準備年夜飯菜譜，菜和湯已經列好了，主食今天也添了進來，它就是荷葉餅。北方人愛吃麪食，所以年夜飯的主食首選一定是麪食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅，用它來夾梅菜扣肉，肘子或者是炒蔬菜來吃，每次一個人只能吃一個，根本不夠啊。昨天在家研究了這款小餅的...
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![美味的荷葉包如何做簡單又好吃]( "美味的荷葉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：800輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量酵母粉：適量具體步驟1.麪粉，酵母粉，五香粉加油攪拌好2.麪粉加入酵母粉攪拌好3.加温水和成團蓋上布發酵比原來大4.發酵好在揉一下5.拿一塊麪皮揉搓圓捏扁對摺起來，中間...
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![美味荷葉肉包飯如何做簡單又好吃]( "美味荷葉肉包飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘荷葉肉包飯一種比較高級的做法，但是不一定非在餐廳才能吃到，自己在家完全可以動手製作。香菇，臘腸，土豆等，讓這道菜變得很是豐富，不僅味道鮮美，而且各種食材的營養更是毫無保留的展現，是名副其實的色香味俱全，激發...
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![傳統豬肉刈包如何做簡單又好吃]( "傳統豬肉刈包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪餅原料：步驟一温水：150g滷肉原料：五花肉薑片老抽蒜瓣八角花椒冰糖黃酒鹽桂皮香葉辣椒：適量輔料具體步驟1.麪餅做法：把原料混合均勻至沒有乾粉即可蓋保鮮膜，放置温暖處發酵兩小時2.把原料倒入發酵好的步驟一中...
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![荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法]( "荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法")
- “兒時的記憶，老一輩都是地地道道的農民，小時候家裏人很多，而且比較窮。每年冬天老媽就會大缸小罐醃滿各種鹹菜，那是一家人一冬天的蔬菜來源。吃不完的鹹菜第二年開春，就會被老媽曬乾，蒸熟，放在罈子了保存起來，日積月累就變成黑色的老鹹菜，今天就用這個老鹹菜做一道美食……”食材...
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![荷葉包粽子荷葉先怎麼處理]( "荷葉包粽子荷葉先怎麼處理")
- 將選好的荷葉放在水裏煮3-5分鐘後，清水洗淨瀝乾即可。餡料處理好將餡料按照方法包進荷葉裏即可，注意包的繩子不能纏的太緊。鍋內放水燒開後，將包好的粽子下鍋，大火煮2個小時後，換成小火繼續煮1個小時待其涼一些即可食用。...
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![端午節吃荷葉包嗎]( "端午節吃荷葉包嗎")
- 吃。荷葉包是端午節的傳統美食之一，寓意生活美滿向上，盛行於我國福建、廣東等南方地區。荷葉包的材料沒有荷葉，是一種麪食，蒸熟煎制後，再夾入餡料，呈半封閉狀因為形狀類似荷葉而得名。餡料多是紅燒肉或者滷肉，再配上蔬菜。...
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![荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法]( "荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量（是大米的4分之一））輔料醬牛肉汁（適量）生抽（少量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉包飯的做法步驟1、大米4份，糯米1份。少放點糯米，能起到包飯更好，吃的時候口感更好。2、荷葉，用熱水燙軟，控淨水份。3、牛肉醬汁。4、把醬牛肉汁倒入米中。5、...
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![刈包便當如何做簡單又好吃]( "刈包便當如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1片香菜：少許酸菜：1大匙花生粉：1/2大匙蛋：1個葱花：1/2大匙小豆苗：少許小蕃茄：1個冰糖：2小匙小滷包：1包米酒：1大匙蒜末：1小匙辣椒：少許香油：1小匙水：1杯蒜泥：1/2小匙泡打粉：1/2小匙麪粉：1/2杯鹽：1/3小匙輔料具體步驟1....
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![荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做]( "荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料青瓜（1根）糖（1湯匙）乾酵母（1.5湯匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荷葉包的做法步驟1、青瓜（或菠菜葉）加少量的水用機器打成漿，取250ML，加入白糖和酵母攪勻，在微波爐裡轉30秒，使其温度升至室温（25度左右）。2、倒入麵粉揉成團，裝入容器蓋好，靜置發酵。3、...
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![荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做]( "荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做")
- “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較為滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞（1只）幹香菇（25g）幹荷葉（5g）輔料葱（適量）薑片（適量）花椒粉（適量）鹽...
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![台灣古早味之刈包的做法 台灣古早味之——刈包 台灣古早味之刈包怎麼做]( "台灣古早味之刈包的做法 台灣古早味之——刈包 台灣古早味之刈包怎麼做")
- “刈包又叫尾牙刈包刈包是台灣非常受歡迎的早餐之一。主肉多刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。下面給大家介紹一下刈包。王浩一在《慢食府城：台灣古早味全紀錄》中寫到“為何尾牙時要吃俗稱“虎咬豬”的“刈包”？因為，它的樣子...
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![荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法]( "荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法")
- “淡淡的荷葉清香，米飯的晶瑩爽滑，排骨的濃厚滋味，仔細一看，還有蝦仁藏身其中，配之健康蔬菜胡蘿蔔和黑木耳，真是營養多多，健康多多喲。”食材明細主料排骨（250克）鮮蝦（5只）胡蘿蔔（40克）黑木耳（6朵（幹））大米（80克）幹荷葉（1張）輔料鹽（適量）姜（2克+2克）葱白（1段）蒜（2瓣）料酒（10克+10克）生抽（8克）老抽（4克）豆瓣醬...
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![荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。3、擀麪皮，在上面刷薄油。4、折起來。5、用乾淨的梳子壓上印，底部捏起來整形。6...
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![荷葉包飯如何做簡單又好吃]( "荷葉包飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷葉：一葉大米：兩杯雞腿：三支香菇：四朵板栗：半斤輔料芹菜：一根鹽：適量油：適量生粉：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.荷葉用水泡軟。2.板栗去皮，具體就是用開水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剝，沒有的話用毛巾包住...
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![荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉勻分成小分，取一小份擀成面片8、刷油9、對摺合起，用乾淨...
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![荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做")
- “舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀眾可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、煮、烤、炸等各種手段，做出各種各樣的麪食，花樣百出，琳琅...
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![荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做")
- “孩子們愛吃荷葉夾，用它來夾肉、夾菜，很是方便。經常吃，就得想着法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾，沒蒸之前還挺不錯的，結果蒸出來，顏色大變，倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小的鬱悶啊！”食材明細主料麪粉（250克）輔料芹菜葉（適量）水（125...
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![貝殼刈包怎麼做-貝殼刈包的做法]( "貝殼刈包怎麼做-貝殼刈包的做法")
- “包包子剩的麪糰，就不贅述發麪的過程了。”食材明細主料發酵的白麪團（適量）蒸肉（適量）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貝殼刈包的做法步驟1、揉好的面擀成餅，用刀背壓上紋路2、筷子夾住餅中間，一擠摺疊起來呈小貝殼樣3、然後往摺疊的接觸面抹上食用油，防止粘連4...
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![自己做的荷葉包如何做簡單又好吃]( "自己做的荷葉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：5麪粉：1000輔料油：適量具體步驟1.麪糰和進酵母粉，加温水，蓋蓋子，温暖處醒發至兩倍大。2.將發麪團壓扁，排出空氣，使勁按揉成長條的麪糰，然後切成餐館裏吃的“金銀饅頭”般大小的小麪糰。3.將小麪糰使勁揉搓...
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![鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法]( "鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（100g）雞蛋（三個）枸杞葉（100g）輔料熱水（1500毫升）米酒（10毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、兩面煎微黃盛出備用。3、小鯽魚殺好。4、煎兩面微黃。5、倒1500毫升開水放荷包蛋一起煮。6、倒米酒...
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![豬肉刈包如何做簡單又好吃]( "豬肉刈包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料温水：150酵母：1/2小勺普通麪粉：300糖：25油：2小勺輔料五花肉：適量薑片：適量老抽：適量蒜瓣：適量八角：適量桂皮香：適量葉辣椒：適量花椒：適量冰糖：適量黃酒：適量鹽：適量具體步驟1.麪餅原料：步驟一温水150克酵母1/2小勺普通麪粉...
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![楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做]( "楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做")
- “想瘦身的朋友可以經常飲用此茶。”食材明細主料幹山楂（適量）輔料荷葉（適量）陳皮（適量）配料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楂荷葉茶的做法步驟1、備齊原料。2、將荷葉、山楂、陳皮用清水浸泡2分鐘後，洗去飛塵。3、將荷葉、山楂、陳皮放入鍋中，加入清水浸泡30分鐘後，大...
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味味甜
