- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘枸杞蒸泥鰍,泥鰍素有“水中人蔘”之稱,而這道菜就是將泥鰍的肉質細嫩發揮到極致,搭配中藥枸杞,味道十分鮮美。由於沒有放其它的佐料,所以泥鰍是十分原汁原昧的,而且泥鰍味甘性平,有補中益氣,祛邪除濕的作用。所以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘枸杞蒸泥鰍,顧名思義,這道蒸菜富含豐富的營養物,泥鰍和枸杞,公認的是對女性身體健康有益的食物。泥鰍裏含有豐富的蛋白質,具有很好的美容養顏之功效,將泥鰍和枸杞一起蒸,使其肉質更佳,入口口感更嫩滑,可以用來給女...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘枸杞蒸泥鰍是一道滋補的菜餚。泥鰍肉質細嫩,味道極為鮮美,是一種高蛋白、低脂肪食品,適宜各類人羣食用,有補中益氣、祛邪除濕的作用,而枸杞含有大量的維生素,枸杞蒸泥鰍營養豐富,特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營...
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- 20分鐘。泥鰍的生存環境決定了它不是一個特別乾淨的食物,長期生活在髒水污泥中的泥鰍,不僅容易有寄生蟲,還會沉積一些無水腫的污染物,類似於重金屬之類的。若要吃泥鰍則要提前買來,在清水中養幾天,排泄髒東西後,把它徹底清潔。加熱時一定要充分蒸煮,保證其食用安全。...
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- 食材明細主料泥鰍(八條)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天,讓它把肚子裏的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裏,倒入黃酒,薑絲。(要蓋上蓋子慢慢倒哦,不然會到處亂蹦的)3、上鍋蒸個四十分鐘左右(綁帶子是因為蒸的時...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:適量泥鰍:適量輔料山藥:五片枸杞:10粒百合:適量生薑片:3片鹽:少許具體步驟1.瘦肉洗淨切成小塊備用2.泥鰍洗淨放入熟油的鍋炸至金黃色。用漏勺裝起3.滴乾油備用4.洗乾淨山藥幹,百合幹,浸泡30分鐘撈起5.鍋內...
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- 食材明細主料南瓜(適量)枸杞(適量)蜂蜜(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞蒸南瓜的做法步驟1、南瓜切薄片2、加入鹽,雞粉、蜂蜜醃製10min3、擺放在盤中;4、枸杞洗乾淨,撒在南瓜上,5、送入機器蒸18min,取出;6、時間到後取出即可;小竅門南瓜的含糖量不等,可根...
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- 泥鰍是大家生活中很常見的一種食材,大家都知道吃泥鰍對身體有很多的好處,但是因為它的外形和名字都不能夠體現出它的屬性特徵。所以有的小夥伴十分好奇,泥鰍是魚嗎,今天小編就解答大家的這個疑惑,一起來看看泥鰍到底是不是魚吧。一、泥鰍是魚嗎泥鰍(Misgurnusanguillicaudatus...
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- “豬肉丸子里加入補血的豬肝,爽口的馬蹄碎和鮮香的香菇,再點綴枸杞,好看又好吃。”食材明細主料豬肉(200g)豬肝(一小塊)馬蹄(三個)香菇(三個)枸杞(若干)輔料醬油(兩勺)鹽(適量)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)枸杞蒸丸子的做法步驟1、馬蹄,香菇切碎。2、豬肉豬肝切小塊,剁碎。3、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞蒸發糕的做法步驟1、先把麪粉放入容器裏,加入白糖,發酵粉和雞蛋一個,攪拌均勻。2、然後再加清水慢慢攪拌,直到麪糊變成黏黏的沒有顆粒狀時,用筷子攪起有面糊掛在筷子上慢慢滴落就好。3、...
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- 食材明細主料橙子(一個)枸杞子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸枸杞鹽橙的做法步驟1、橙子從上面五分之一處切開2、把小的那部分果肉挖掉,大的部分壓掉一大勺3、在橙子裏撒一點鹽(不要多了否則很苦)4、枸杞洗淨放在橙子裏5、把切下來的部分再蓋上去6、大火...
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- 10分鐘。泥鰍在蒸之前需要先對其進行開水燙煮10秒鐘去除泥鰍表面的粘液,泥鰍在烹飪前也需要將去內臟的髒東西都處理乾淨可以有效的去除泥鰍的腥臭味。泥鰍的使用方法有很多種,如紅燒泥鰍、油炸泥鰍、乾煸泥鰍、烤泥鰍、泥鰍豆腐湯等等。...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)枸杞(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)枸杞蒸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗切5mm厚片,放在盤中,上面放少許油和鹽。2、枸杞清洗。3、枸杞放到蘿蔔上面。4、上鍋蒸,水開上汽後約10分鐘(以筷子能扎透蘿蔔為宜)。5、清淡又不失美味...
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- 泥鰍,身體滑滑的不容易控制,所以給泥鰍的蒸制上造成了很大的麻煩。那麼泥鰍怎麼蒸呢?很多人都在問這個問題,今天小編就來解開謎題,教你們蒸泥鰍的詳細步驟吧,如果你感興趣,一定要繼續閲讀文章,跟着一起學習哦!泥鰍怎麼蒸1.枸杞蒸泥鰍主料:泥鰍200克。輔料:枸杞適量、生薑適量、葱適...
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- 食材明細主料秋梨(一個)輔料枸杞(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋梨蒸枸杞的做法步驟1、秋梨枸杞備用2、秋梨去皮改刀裝盤3、取適量枸杞撒在梨上4、放入開水鍋蒸篳上5、蒸二十分鐘即可6、秋季乾燥補水正當時7、成品圖8、成品圖。小竅門蒸的時間根據梨的大小不同調整...
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- “我媽媽跟我的小弟弟一起住,不用我這個女兒照顧。但我的腿腳不好,已經有好長時間沒有去看看媽媽了,甚是想念啊!前天下午就做了一個【枸杞蒸蛋糕】,晚上還買了一些水蜜桃,和老公一起看看我親愛的媽媽。。。”食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(100克)枸杞(30克)輔料黃油(55克)綿白糖(100克)...
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- “泥鰍,滋陰袪濕,固腎壯陽,強健身體,還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍(400克)輔料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)葱(少許)姜(少許)啤酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內,灑上一把鹽快速蓋上鍋蓋。2、15分鐘後泥鰍基本都死了,倒入洗手盆裏,...
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- 食材明細主料嫩鴿子(適量)輔料枸杞(適量)葱姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)枸杞蒸乳鴿的做法步驟1、乳鴿:去頭、尾、腳爪、翅尖、脖子上的皮。內臟處理乾淨全身摸層鹽(不要太多)倒入料酒醃製20分鐘葱姜處理好的內臟一起放進肚子裏,撒上幾粒枸杞2、冷水...
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- “秋季養生,來一碗枸杞蒸蛋,滋補肝腎、益精明目,滋補佳品。”食材明細主料雞蛋(一個)枸杞(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞蒸蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋一個,打入容器中,攪散,水的比例一個雞蛋殼盛兩次水即可,蒸出來的蛋羹特別滑嫩。3、枸杞適量洗乾淨,...
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- “將雞蛋打散與泥鰍同蒸,魚羹滑潤爽利,蒸蛋柔軟滑嫩,兩鮮同烹,營養既豐,味特鮮美”食材明細主料雞蛋(兩個)泥鰍(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍蒸蛋的做法步驟1、準備好食材2、泥鰍煎香3、雞蛋劃散,加適量的水和鹽4、放入煎好的泥鰍5、放入蒸鍋,隔水蒸1...
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- “喜歡芋頭的食物。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(15克)乾酵母(4克)鹽(3克)全蛋液(30克)奶粉(20克)水(75克)枸杞汁(75克)黃油(15克)芋泥餡材料芋頭泥(350克)細砂糖(35克)牛奶(60克)黃油(25克)表面裝飾高筋麪粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞芋泥軟歐的做法步驟1、蒸熟的芋頭泥趁...
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- “本來要切片的,但是一出爐就被土寶端了過去設計造型了,用勺子挖了一個洞,上面是蓋子,還撒了些橡皮糖做裝飾,説這是他的熊洞。那好吧,吃吃看,味道很好,甜而不膩,棗泥和黃油搭配有一股清甜。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(30克)白砂糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(1個)牛奶(90ml)輔料大棗(10顆...
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- 10分鐘。泥鰍清蒸之前,開水中放入葱、姜等焯水10秒鐘左右,有助於去除腥味。泥鰍可紅燒、油炸、乾煸、熬湯等。需要注意的是:無論泥鰍體內是否有髒物,烹飪前均需將其內臟取出,烹飪時加酒或料酒去腥。烹飪前需要用中小火將其煎炸至略焦,使表面透明粘液脱落,口感更佳。...
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- “麻辣香糯的粉蒸泥鰍”食材明細主料泥鰍(250克)姜(5克)醬油(1茶匙)白糖(1茶匙)油辣子(3茶匙)花椒麪(1茶匙)輔料五香蒸肉粉(100克)蒜(5克)醋(2茶匙)味精(1茶匙)芝麻油(4茶匙)葱(2根)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)粉蒸泥鰍的做法步驟1、宰殺後的泥鰍,用水淘洗;2、瀝水。3、放入大碗;4、倒入五香蒸...
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- 食材明細主料排骨(2條)枸杞(10克)輔料薑絲(5克)食鹽(3克)魚露(1克)生抽(2克)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)枸杞蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,把所有配料放進去調味,攪拌均勻,然後撒上姜和枸杞2、放到鍋裏蒸3、蒸好了!4、晴天得排骨...
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