枸杞蒸蛋糕 怎麼做-枸杞蒸蛋糕 的做法

“我媽媽跟我的小弟弟一起住，不用我這個女兒照顧。但我的腿腳不好，已經有好長時間沒有去看看媽媽了，甚是想念啊！前天下午就做了一個【枸杞蒸蛋糕】，晚上還買了一些水蜜桃，和老公一起看看我親愛的媽媽。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞蒸蛋糕 的做法步驟

• 1、食材：雞蛋4只、低筋麪粉100克、枸杞30克（已泡）、綿白糖100克、黃油55克

• 2、將黃油融化，待用。

• 3、將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

• 4、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。

• 5、隨後，篩入低筋麪粉。

• 6、用鏟子拌勻。

• 7、接着，擱入泡好的枸杞，加入融化好的黃油。

• 8、攪拌均勻。

• 9、然後，將拌好的麪糊倒入模具中。

• 10、最後，放入蒸鍋中、蓋上蓋，水開後大火蒸25分鐘。

• 11、開蓋取出、晾涼，即成。