![回味炒餌絲怎麼做-回味炒餌絲的做法]( "回味炒餌絲怎麼做-回味炒餌絲的做法")
- “中國是一個多民族國家，各個民族根據不同的地理環境，造就了自己獨特的飲食習慣。正因為這樣，才漸漸形成了中國的地方飲食文化和愛好。多年來一直生長在瑞麗的邊境村寨，早已習慣了這裏的飲食習慣，以前小的時候，每逢過年過節，村寨裏都會想起嘚嘚嘚舂兑的聲音:那是傣家人在做着精...
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![騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做]( "騰衝餌絲的做法 騰衝餌絲——超餌塊大救駕 騰衝餌絲怎麼做")
- “圖片僅供參考哈，主要第一次做的不是很好看，但是好吃是一定的哦！希望不要嫌棄我哦！！！”食材明細主料餌塊（300g）小白菜（適量）幹辣椒（適量）輔料五花肉（100g）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）騰衝餌絲的做法步驟1、餌塊斜刀切成四稜行，把他分開成小片不然會粘...
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![美味的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃]( "美味的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餌塊是用大米加工製成的一種雲南特色食材，通過將大米洗淨蒸熟，然後搗碎製作成各種形狀。雞蛋使人們常吃的食材，含有媲美肉類的豐富的蛋白質，常吃雞蛋能夠滋陰潤燥，養心安神，促進人體的健康。各種蔬菜更是富含豐...
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![牛肉餌絲的做法 騰衝小吃——牛肉餌絲 牛肉餌絲怎麼做]( "牛肉餌絲的做法 騰衝小吃——牛肉餌絲 牛肉餌絲怎麼做")
- “騰衝餌絲採用當地硬米米漿製作，無任何添加劑，是騰衝當地每日必備早餐，食之柔軟而有"筋骨"，久煮不糊，稍燙可食，口感細糯！”食材明細主料騰衝餌絲（200g）生芹菜（20g）花椒（適量）輔料牛肉（100g）胡辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉餌絲的做法步驟1、將餌絲切絲（騰衝當地餌絲手...
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![香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做]( "香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做")
- “前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心説好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕塊一個也沒有送出去…… 於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
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![火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法]( "火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法")
- “餌塊為雲南特有，是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊，餌絲，製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。小時候最期待的就...
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![滇味炒餌塊如何做簡單又好吃]( "滇味炒餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餌塊：適量臘肉：適量酸醃菜：適量小白菜：適量輔料葱：半根老抽：少許白糖：適量鹽：適量具體步驟1.餌塊切薄片，大小要一致；臘肉切薄片；小白菜洗淨，酸醃菜切末，葱切小段；2.炒鍋入少許油，倒入臘肉翻炒，炒至肥肉部分變黃出油，臘肉卷...
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![炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法]( "炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法")
- “去過雲南騰衝，一直不能忘記吃過的採用當地特產漿米加工製作而成的餌絲，細糯爽滑，鮮香可口，記憶猶新。偶然得之，趕快鑽進廚房，試着做了一道炸醬餌絲，與你分享，希望喜歡。”食材明細主料騰衝餌絲（適量）豬肉（適量）輔料藤菜（適量）葱花（適量）配料香辣醬（適量）老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）白糖（適量...
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![會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法]( "會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊絲（適量）火腿絲（少量）幹辣椒（少量）高湯（少量）白菜絲（少量）輔料鹽（少量）味精（少量）雞精（少量）菜油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲，會理家鄉才有。2、火腿切片（可以用豬肉或者雞胸肉代替）。3、切絲。4、火腿勾點芡粉。5...
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![回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法]( "回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法")
- “鮮香脆爽，開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉（500克）大頭菜絲（500克）食用油（50克）輔料幹辣椒（50克）食鹽（10克）醬油（一勺）大蒜（20克）生薑（20克）大蒜苗（50克）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒大頭菜絲的做法步驟1、姜.蒜切片，幹辣椒切段...
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![番茄鮮肉餌絲怎麼做-番茄鮮肉餌絲的做法]( "番茄鮮肉餌絲怎麼做-番茄鮮肉餌絲的做法")
- “沒有高湯、排骨湯也可以吃到美味的餌絲和米線，用番茄和胡蘿蔔煮出酸酸甜甜的湯底，加入鮮肉煮熟，調入適量鹽，再將餌絲燙熟，拌入韭菜段和豌豆尖，調入一勺仲景香菇醬，給你一碗美味得連湯都要喝完的健康美味餌絲~”食材明細主料餌絲（適量）肉末（150g）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）韭菜（一小把）豌豆...
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![炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法]( "炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）葱（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲，葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽，用筷子打散。...
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![雲南小鍋餌絲如何做簡單又好吃]( "雲南小鍋餌絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餌絲：適量肉末：適量輔料豆芽：適量葱花：適量豌豆尖：適量雞樅：適量韭菜：適量西紅柿：適量具體步驟1.1.韭菜擇洗乾淨，切成3cm長的段。豌豆尖洗淨切成3cm長的段。酸醃菜洗淨切成1cm長的小段。番茄洗淨切成小丁。2.2....
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![餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做]( "餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麪（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2毫米厚，餌快切2毫米，略用2、蒜苗切2釐米長，備用。3、鍋上油，下肉扁幹，在下餌快，蒜苗炒熟，在下...
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![西紅柿雞蛋炒玉米餌絲怎麼做-西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法]( "西紅柿雞蛋炒玉米餌絲怎麼做-西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法")
- “餌絲是雲南常吃的主食，通常是大米做的，偶然在網上發現了玉米餌絲，網購回來，果然別有風味。”食材明細主料玉米餌絲（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料小葱（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋炒玉米餌絲的做法步驟1、材料如圖。2、雞...
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![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
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![涼拌餌絲怎麼做-涼拌餌絲的做法]( "涼拌餌絲怎麼做-涼拌餌絲的做法")
- 食材明細主料熟豬耳朵（適量）輔料蒜末（適量）青椒絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌餌絲的做法步驟1、豬耳朵切絲放入容器中。2、加蒜末和青紅椒絲。3、加生抽。4、加陳醋。5、加麻油。6、加香油。...
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![炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做]( "炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做")
- 食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法：...
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![紅蘿蔔絲炒回鍋肉怎麼做-紅蘿蔔絲炒回鍋肉的做法]( "紅蘿蔔絲炒回鍋肉怎麼做-紅蘿蔔絲炒回鍋肉的做法")
- “簡單美味快手菜。”食材明細主料五花肉（一塊）紅蘿蔔（一個）輔料辣椒（三個）蒜（三瓣）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔絲炒回鍋肉的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨，削皮，切絲。2、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。3、辣...
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![餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法]( "餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法")
- “外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
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![回味悠長的炒三絲如何做簡單又好吃]( "回味悠長的炒三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐乾：250芹菜：250胡蘿蔔：1個輔料鹽：適量洋葱：1/2個醬油：適量油：適量花椒麪：適量具體步驟1.豆腐乾、胡蘿蔔、芹菜2.芹菜切成細條3.胡蘿蔔切成細條4.豆腐乾切成細條5.洋葱切成細條6.鍋內放油，燒至七成熱時將胡...
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![酸菜餌絲如何做簡單又好吃]( "酸菜餌絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料幹餌絲：100醃酸菜：適量韭菜：適量大葱：少許輔料醬油：少許鹽：適量油辣椒：少許具體步驟1.先把餌絲用熱水泡發開(冷水也可以但時間要長些),韭菜、大葱洗淨,韭菜切段,大葱切末備用。2.熱鍋裏放適量油,先下酸菜炒出...
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![臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法]( "臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法")
- “臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材：餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材：餌塊、...
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![美味的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "美味的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餌塊是一道雲南地區的經典小吃，吃法多樣，這道包心菜炒高粱餌塊，就是一道簡單快手的家常美食。高粱是粗糧，對長期吃主食的人，既可以調節口味，又可以促進腸胃消化。加上包心菜和胡蘿蔔的配合，不僅使這道菜口感更佳...
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![回味的炒三絲如何做簡單又好吃]( "回味的炒三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：1個包菜：50胡蘿蔔：1個輔料鹽：適量醬油：適量油：適量醋：適量花椒：適量具體步驟1.胡蘿蔔和尖椒洗淨，切絲2.包菜用了2葉子，切絲3.油熱放入花椒4.先放胡蘿蔔，營養好5.放入尖椒，6.放入包菜絲7.放醋8.放醬油9.放入...
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味味甜
