滷煮豬大腸耳朵口條怎麼做-滷煮豬大腸耳朵口條的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷煮豬大腸耳朵口條的做法步驟

• 1、大腸用麪粉，白醋，鹽內外洗淨。

• 2、耳朵，口條洗淨，口條舌苔清理乾淨。

• 3、焯口條耳朵，撇去浮沫。

• 4、煮大腸15分鐘，去除浮沫。

• 5、準備香料。

• 6、鍋中放水沒過大腸，口條，耳朵，放生抽，老抽，料酒冰糖。

• 7、煮開撇去浮沫，放香料。

• 8、滷好的口條和耳朵，燉得太爛了。

• 9、滷好的大腸。

• 10、盛盤。