![白灼西藍花怎麼做-白灼西藍花的做法]( "白灼西藍花怎麼做-白灼西藍花的做法")
- “白灼~粵菜常用烹飪技法之一,即將湯或水澆沸,下原料燙至剛熟撈出,稱為灼,因湯水中不加任何有色調味品,故叫白灼。白灼萊餚的特點是：色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣。小時候少見西藍花的，近年，突然興起為抗癌名菜，所以，會刻意地時常買來吃。。。有時炒，多數就是這樣白灼了，有時和木耳...
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![白灼芥藍的做法 【粵菜】白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做]( "白灼芥藍的做法 【粵菜】白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做")
- “粵菜的三大特點粵菜的特點一：選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必説;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲，胎盤等都有人食用。所有的材料一經...
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![白灼甘藍怎麼做-白灼甘藍的做法]( "白灼甘藍怎麼做-白灼甘藍的做法")
- “廣州人喜歡用白灼之法來做菜，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將食材蘸醬汁而食。菜雖簡單，但做法考究。”食材明細主料甘藍（400克）輔料鹽（2克）調料生抽（少許）蠔仔（少許）蒸魚豉油（少許）白糖（少許）水（適量）雞精（少許）小米椒（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）白灼甘藍的做法步驟1、把甘...
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![白灼芥藍的做法 又伊鮮佐芥藍 白灼芥藍怎麼做]( "白灼芥藍的做法 又伊鮮佐芥藍 白灼芥藍怎麼做")
- “芥藍的菜薹柔嫩鮮脆、清甜可口，而且含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、蛋白質等營養物質。如此的烹飪方法簡單便捷，更是保證了食材的原汁原味與新鮮口感，基本只用醬油調味，不需要放鹽以及味精等其他調味品，更健康！素食主義的醬友們一定不能錯過。”食材明細主料芥藍（120g）輔料...
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![白灼芥藍蝦仁怎麼做-白灼芥藍蝦仁的做法]( "白灼芥藍蝦仁怎麼做-白灼芥藍蝦仁的做法")
- “蘇軾言：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”足以見得芥蘭的美味。新鮮的芥蘭，加之鮮嫩的蝦仁、葱絲和紅椒絲以及鮮香的醬汁，菜品爽口鮮嫩，不可言喻！冬季天氣乾燥很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防乾燥，提高免疫力。”食材明細主料芥藍（100g）鮮蝦（10...
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![減脂餐白灼芥藍的做法 減脂餐——白灼芥藍 減脂餐白灼芥藍怎麼做]( "減脂餐白灼芥藍的做法 減脂餐——白灼芥藍 減脂餐白灼芥藍怎麼做")
- “簡單清爽的減脂菜。”食材明細主料芥藍（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）減脂餐白灼芥藍的做法步驟1、主要原料。2、芥藍洗淨焯水，撈出碼盤裏。3、生抽，蠔油，蒸魚豉油調好碗汁兒備用。4、將碗汁兒澆在芥藍上。5、燒熱油，淋在芥藍上即...
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![白醬焗西藍花怎麼做-白醬焗西藍花的做法]( "白醬焗西藍花怎麼做-白醬焗西藍花的做法")
- 食材明細主料西藍花（200g）芝士碎（50g）白醬材料牛奶（100ml）黃油（10g）麪粉（20g）精鹽（1g）胡椒粉（2g）清淡（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白醬焗西藍花的做法步驟1、白醬材料倒入鍋中，邊攪拌邊小火加熱。2、攪拌成順滑醬汁，熄火備用。3、西藍花掰小朵，用沸水焯至斷生，瀝水放入耐熱容器中。4、淋上...
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![白灼花蛤的做法 滋陰明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎麼做]( "白灼花蛤的做法 滋陰明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎麼做")
- “花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有...
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![白灼西蘭花怎麼做-白灼西蘭花的做法]( "白灼西蘭花怎麼做-白灼西蘭花的做法")
- “簡單快捷，清香撲鼻。”食材明細主料西蘭花（1顆）輔料葱絲（少許）紅椒絲（少許）調料鹽（少許）熟油（少許）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵洗淨。放入開水鍋中，加少許油鹽。焯至脆嫩的口感。2、撈出碼入盤中。3、放上葱絲、紅椒絲。...
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![蒸魚豉油白灼西蘭花怎麼做-蒸魚豉油白灼西蘭花的做法]( "蒸魚豉油白灼西蘭花怎麼做-蒸魚豉油白灼西蘭花的做法")
- “蒸魚豉油不僅可以蒸魚，做菜味道也很好哦，快來試試吧..O(∩_∩)O！”食材明細主料西蘭花（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚豉油白灼西蘭花的做法步驟1、西蘭花不要梗（梗另外炒着吃或者醃來吃），撕成小朵，在加了鹽的清水裏浸泡片刻。2、浸泡後...
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![美味又營養-西蘭花白灼]( "美味又營養-西蘭花白灼")
- 西蘭花白灼很多朋友們都是很熟悉這一道菜的，西蘭花這樣做出來的口感清脆爽口，補充我們人體所需的膳食纖維，並且因為獨特的口感，也是深受大家的青睞，今天小編就好好的給大家普及還有介紹這一份獨特的不容錯過的美味，心動就快看過來吧。一、西蘭花白灼白灼是由喜歡吃食材最原始本...
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![白灼菠菜西蘭花怎麼做]( "白灼菠菜西蘭花怎麼做")
- 我們都知道，菠菜與西蘭花都是綠色蔬菜，那菠菜與西蘭花到底能不能同食呢？答案是：“可以”。那菠菜與西蘭花具體咋個同食法呢？其一，可以做成菜泥，加入少許白糖（估計有小夥伴受不了綠油油的成品）；其二，可以像家常菜一般，清炒即可；其三，實在不知道咋炒，可以做個火鍋，大雜燴啥的。本文接下來結...
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![白灼西芹怎麼做-白灼西芹的做法]( "白灼西芹怎麼做-白灼西芹的做法")
- “口感脆脆爽口的低脂菜。”食材明細主料西芹（適量）輔料蒜末（少許）調料花生油（少許）白灼汁（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼西芹的做法步驟1、準備:西芹，蒜頭。2、西芹改刀切成粗條。3、備點蒜末。4、電煮鍋裏水燒開放入西芹煮兩分鐘熟透撈出來瀝水備用。5、將西芹裝盤...
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![白灼西蘭花的做法]( "白灼西蘭花的做法")
- 夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃不下了，就想吃清淡點的菜反而成了流行，而且吃起來清爽可口。當然清淡的菜有很多，西蘭花是我們生活中的一個蔬菜，可以用來做的菜有很多，那麼怎麼做好吃呢？有什麼樣的做法呢？那我們今天一起來看看他的做法吧。一、白灼西蘭花介紹西蘭花在生活中是很...
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![白灼蝦仁西蘭花怎麼做-白灼蝦仁西蘭花的做法]( "白灼蝦仁西蘭花怎麼做-白灼蝦仁西蘭花的做法")
- 食材明細主料西蘭花（1顆）胡蘿蔔（1塊）蝦仁（4-5顆）蒜（3瓣）小米椒（1個）調料醬油（1大匙）蠔油（1大匙）水澱粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白灼蝦仁西蘭花的做法步驟1、蝦仁解凍。胡蘿蔔切片，西蘭花掰小塊。小米椒和蒜切碎。2、水裏放少許鹽，植物油燒開後將西蘭花煒水1分鐘左右。...
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![白灼芥藍金針菇怎麼做-白灼芥藍金針菇的做法]( "白灼芥藍金針菇怎麼做-白灼芥藍金針菇的做法")
- “芥藍含纖維素、糖類等。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。今天用它們一起白灼...
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![白灼蓮花白怎麼做-白灼蓮花白的做法]( "白灼蓮花白怎麼做-白灼蓮花白的做法")
- “蓮花白這樣做，脆嫩爽口，鮮美開胃，10盆鍾即可完成的快手小菜。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料小葱（1顆）乾紅辣椒絲（少許）調料熱油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蓮花白的做法步驟1、蓮花白洗淨，切成細絲。2、鍋中加水燒開，放少許油和鹽，放入蓮花白絲...
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![家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法]( "家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法")
- “簡單快捷又美味。”食材明細主料西蘭花（300g）輔料紅椒（1個）調料葱絲（少許）鹽（少許）油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵，放入盆中，放少量麪粉。2、反覆沖洗乾淨。3、鍋中加水煮沸，放少許油和鹽。4、放入西蘭花。5、...
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![白灼西洋菜怎麼做-白灼西洋菜的做法]( "白灼西洋菜怎麼做-白灼西洋菜的做法")
- “蔬菜我最喜歡的吃法就是白灼了，隨便的煮至剛剛熟，爆香個油蒜往菜上一撒，再來個醬油一淋下去，就可以吃了，看似簡單的做法，全靠你用對醬油才能把蔬菜的鮮甜帶出來......”食材明細主料西洋菜（適量）姜（適量）大蒜（適量）花生油（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼西洋菜的...
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![白灼芥藍怎麼做-白灼芥藍的做法]( "白灼芥藍怎麼做-白灼芥藍的做法")
- 食材明細主料芥藍（適量）輔料油（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼芥藍的做法步驟1、洗淨，用刀切斜切。也可以整條不切。2、水燒開，加一勺鹽，加少許油，芥藍放入水中煮一分鐘，撈出瀝乾水分。3、先倒適量醬油，然後鍋里加油燒熱，澆在上面即可食用！...
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![白灼芥藍的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做]( "白灼芥藍的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做")
- “很喜歡芥藍的口感，爽爽脆脆，和萵苣有些相似，清水白灼，一味調料，簡單的做法，美味卻不打折，特別適合零基礎的TX。”食材明細主料芥藍（兩根）輔料芝麻（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼芥藍的做法步驟1、芥藍去皮，洗淨後切成小段。2、鍋中清水燒開，放入芥...
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![家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做]( "家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做")
- “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為灼。”食材明細主料芥藍（適量）輔料葱薑蒜...
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![白灼芥藍菜怎麼做-白灼芥藍菜的做法]( "白灼芥藍菜怎麼做-白灼芥藍菜的做法")
- “平時炒菜都是重油猛火的，今天嘗試白灼也不錯，芥藍菜是自家種的，必須挑選夠嫩的來吃，不像市場買的又貴還摻雜不少老的新鮮度也不高，好吃的芥藍菜清甜無苦澀味，吃起來爽口無渣。”食材明細主料芥藍菜（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）辣椒絲（適量）鹽（少許）油（適量）糖（少許）生抽（適量）原味（口味）氽（工...
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![白灼芥藍的做法 大餐後的清淡：白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做]( "白灼芥藍的做法 大餐後的清淡：白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做")
- “大餐後的清淡菜”食材明細主料芥藍（適量）輔料紅彩椒（適量）枸杞（適量）鮮姜（適量）配料生抽（2勺）白糖（1勺）雞精（1/4勺）清水（1勺）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼芥藍的做法步驟1、主料：芥藍輔料：紅彩椒、鮮姜、枸杞調味：生抽2勺、白糖1勺、雞精1/4勺、清水1勺2、將芥蘭擇洗乾淨，根部用...
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![白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做]( "白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做")
- “西生菜是從西方引進的，做沙拉必備的蔬菜，水分多吃起來爽口開胃，是個很不錯的選擇。其實白灼就可以還原西生菜的最好的口感，並且可以照顧不喜歡生吃口感的朋友。”食材明細主料西生菜（350g）蒜頭（4瓣）清水（一鍋）輔料食用油（適量）蒸魚豉油（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼西...
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味味甜
