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關於潘多洛(聖誕麪包)的餐飲百科

潘多洛麪包的做法 潘多洛(聖誕麪包) 潘多洛麪包怎麼做
  • 潘多洛麪包的做法 潘多洛(聖誕麪包) 潘多洛麪包怎麼做

  • “潘多洛是意大利的聖誕節麪包,內含大量油脂,砂糖與蛋液。我用的酸奶加上葡萄乾感覺口感太酸了,如果把葡萄乾換成煮軟的蜜餞果脯口感應該更好些。黃油的量也減了些。沒有糖橙皮屑用的橙皮果醬。”食材明細液種高粉(50克)酵母(6克)改良劑(2克)砂糖(10克)酸奶(100克)主麪糰高粉(250克)奶粉...
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聖誕史多倫麪包的做法 遲到的麪包---聖誕史多倫麪包 聖誕史多倫麪包怎麼做
  • 聖誕史多倫麪包的做法 遲到的麪包---聖誕史多倫麪包 聖誕史多倫麪包怎麼做

  • “史多倫(stollen)源自德國東部的城鎮Dresden德雷斯頓,是德國聖誕節必備的傳統麪包。德國麪包史多倫麪包的造型模仿耶穌卧牀的造型,具有特殊的宗教意義,是德國麪包師傅獻給教堂的麪包。後來演變成家家户户在聖誕節節慶的麪包。史多倫麪包香味誘人,擁有大量的糖,乾果做成,表面還...
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聖誕樹麪包的做法 聖誕節就是要討好孩子們——聖誕樹麪包 聖誕樹麪包怎麼做
  • 聖誕樹麪包的做法 聖誕節就是要討好孩子們——聖誕樹麪包 聖誕樹麪包怎麼做

  • “一年一度的聖誕節又到了,孩子們這時候總是按照童話故事裏的情節描繪自己的聖誕夜,希望真的有聖誕老人送禮物給自己,記得去年這時候給兒子做了款聖誕樹蛋糕和餅乾,那時候初學做得一點兒也不好,可是他居然高興得跳了起來,拿了好多聖誕餅乾分給同學吃了,其實只要用心一點點就能給...
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法式聖誕麪包的做法 法式聖誕麪包 - Stollen史多倫 法式聖誕麪包怎麼做
  • 法式聖誕麪包的做法 法式聖誕麪包 - Stollen史多倫 法式聖誕麪包怎麼做

  • “聖誕的氣息蔓延着整個圈子,大家都紛紛議論着要做這個做那個的,我也在早早的時候就開始琢磨要做些什麼呢,本來自己設計了一款蛋糕,可是卻看也不像是聖誕的甜點,看到大家都做薑餅屋,雖然我也很喜歡,可是對於我這個烘焙新手來説難度確實有點大了,想來想去挑來挑去對於我這個麪包控...
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「DIY美食」聖誕麪包潘妮託妮如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」聖誕麪包潘妮託妮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料葡萄乾:80糖漬橙皮丁:80白蘭地:150高筋粉:200蜂蜜:30乾酵母:3水:90細砂糖:20全蛋:30黃油:80蘋果泥:20鹽:1/2小勺牛奶:20輔料酥鬆粒:2大勺具體步驟1.中種麪糰:高筋粉200克,蜂蜜30克,乾酵母3克,水90克,蘋果泥20克2.將所有材...
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潘多洛怎麼做-潘多洛的做法
  • 潘多洛怎麼做-潘多洛的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)白糖(45克)酵母(4克)黃油(25克)雞蛋(1個)鹽(適量)牛奶(160毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)潘多洛的做法步驟1、麪粉、白糖、鹽、雞蛋、牛奶。2、黃油和酵母。3、雞蛋磕到碗裏。4、溶化的黃油。5、麪粉中放入酵母、白糖、鹽、雞蛋、牛奶。6、和成麪糰,揉至...
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聖誕樹麪包的做法 聖誕樹麪包(宵種法) 聖誕樹麪包怎麼做
  • 聖誕樹麪包的做法 聖誕樹麪包(宵種法) 聖誕樹麪包怎麼做

  • “生活需要點儀式感,但並非指濃重的氛圍譬如聖誕節,不需要去參加倒數或派對親手製作聖誕主題的美食,簡單的裝飾更能感受節日的氛圍”食材明細宵種高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主麪糰黃油(25克)牛奶(20克)奶粉(8克)全蛋液(25克)細砂糖(45克)細鹽(3克)酵母(1.5克)高粉(100克)輔料玫瑰...
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聖誕麪包環怎麼做-聖誕麪包環的做法
  • 聖誕麪包環怎麼做-聖誕麪包環的做法

  • “【聖誕麪包環】聖誕主題大花環面包眼看着聖誕節就要到了,湊湊節日的熱鬧!做個聖誕主題,能想到的一個個的慢慢做,這大花環一定小不了吧。剛剛吃過葱香麪包,這個就做原味的吧。説實在話,曾經,因為買來的那些廉價的麪包弄壞了我的口味兒,一度特別不喜歡麪包。自己動手做了麪包之後...
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聖誕花環面包的做法 節日喜慶的聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做
  • 聖誕花環面包的做法 節日喜慶的聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做

  • “上週報名參加北京的線下活動,第一次報名參加啥都不知道,等接到通知時告之活動當天需要帶一個與聖誕主題相關的美食過去與大家分享。與聖誕主題相關首先想到的就是各種不同造型的餅乾,再畫上不同顏色的圖案節日氣氛一定非常濃厚,想好後,就開始敗材料計劃週六在家準備。真是計...
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意大利聖誕麪包潘妮託如何做簡單又好吃
  • 意大利聖誕麪包潘妮託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時意大利聖誕麪包潘妮託:這是一款具有濃厚節日氣氛的甜品,起源於意大利,流行於聖誕節前後。製作工藝有一些複雜,但是多做幾次也可以學會;同時這款甜品的原料也特別豐富,大多數原材料也都含有豐富的營養,總體而言,這...
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聖誕香腸麪包的做法 純手工聖誕香腸麪包 聖誕香腸麪包怎麼做
  • 聖誕香腸麪包的做法 純手工聖誕香腸麪包 聖誕香腸麪包怎麼做

  • “麪包,大家都吃過,但是,自己做的麪包,鬆軟,甜鹹適度,還可以帶孩子一起,做自己喜歡的花樣,心動,不如行動哦。”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)綿白糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)雞蛋(20克)輔料温牛奶(80克)黃油(15克)蛋液(裝飾用)(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕香腸麪包的做法步...
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聖誕麪包史多倫的做法 在歐洲盛傳三百年不衰的聖誕麪包——史多倫(Stollen) 聖誕麪包史多倫怎麼做
聖誕老爺爺麪包的做法 聖誕集錦四:聖誕老爺爺麪包 聖誕老爺爺麪包怎麼做
  • 聖誕老爺爺麪包的做法 聖誕集錦四:聖誕老爺爺麪包 聖誕老爺爺麪包怎麼做

  • “叮叮噹,叮叮噹……🔔馬上要到🎄聖誕節了,親愛的們給孩子們準備了什麼禮物呀,不如來一款聖誕老人面包吧!既好看,又美味還有意義。聖誕節坐一起吃聖誕老人面包,全家人一起來分享快樂吧!”食材明細主料高筋麪粉(250克(t55))細砂糖(40克)乾酵母(3克)淡奶油(50克)牛奶(100克)涼白開水(50克)紅絲絨...
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聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法
  • 聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法

  • “聖誕節快到了,烤一個雪花面包給家人應景,花朵般藍莓手撕包,香甜綿軟,細膩拉絲,好看又好吃,喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃油(8克)食鹽(3克)全蛋液(35克)白砂糖(37克)淡奶油(50克)糯米粉(12克)高筋麪粉(75克)輔料酵母(2.5克)牛奶(105克)高筋麪粉(175克)調料藍莓(若干)自制藍莓醬(適量)酸甜(口味)烘...
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聖誕環面包怎麼做-聖誕環面包的做法
  • 聖誕環面包怎麼做-聖誕環面包的做法

  • “聖誕環面包”食材明細主料高筋麪粉(280g)牛奶(125g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)酵母(2g)鹽(2g)玉米油(12g)輔料紅曲粉(3g)抹茶粉(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕環面包的做法步驟1、所有材料都稱好,除了玉米油,其它所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了...
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潘妮託妮的做法 聖誕麪包:潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做
  • 潘妮託妮的做法 聖誕麪包:潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做

  • “孟老師的書有個最大的好處——全書所用模具均有明確尺寸,若沒有同樣的模具,可以通過計算容量,用手邊大小差不多的模具代替。孟老師的潘妮託妮,看起來漂亮而精巧。細查紙模尺寸,才發現,它其實並不似想象中那樣小巧。沒有這樣的大紙模,也懶得為三個麪包去海淘。一度想用手中最大...
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意大利聖誕麪包潘妮託尼怎麼做-意大利聖誕麪包潘妮託尼的做法
  • 意大利聖誕麪包潘妮託尼怎麼做-意大利聖誕麪包潘妮託尼的做法

  • “學做了糖小餅的意大利的聖誕節麪包潘妮託尼,我感覺各種款的聖誕麪包啊甜點啊什麼的都是混合果乾類型的東西,大概是因為各種各樣的豐富果料給人一種很豐盛的感覺吧!果料提前一晚浸泡,麪糰要經過3次發酵,真的很費時,反正一年也就聖誕節折騰個一回吧!”食材明細主麪糰高筋麪粉(235...
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聖誕花環面包的做法 聖誕特輯-聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做
  • 聖誕花環面包的做法 聖誕特輯-聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做

  • “臨近聖誕節前夕,選擇了這款喜慶的聖誕節花環面包來和大家提前説MerryChristmas!”食材明細主料牛奶(120g)細砂糖(30g)高筋麪粉(270g)黃油(40g)輔料雞蛋液(50g)鹽(3g)酵母(4g)裝飾雞蛋液(少許)葡萄乾(適量(或蔓越莓幹))糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)聖誕花環面包的做法步驟1、提...
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潘多洛的做法 潘多洛--聖誕黃金面包 潘多洛怎麼做
  • 潘多洛的做法 潘多洛--聖誕黃金面包 潘多洛怎麼做

  • “潘多洛,高油高糖高蛋,成品有着金黃色澤和香甜口感,原名是PanedeOro,Ore意思是“黃金”,因此潘多洛即是“黃金面包”之意。產自羅密歐朱麗葉的故鄉維若納,在聖誕節期間,全意大利也都見得到。製作潘多洛必須使用一種特殊造型的八星模具,烤後的成品表面呈星星狀,撒上糖粉裝飾後形如...
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聖誕史多倫麪包怎麼做-聖誕史多倫麪包的做法
  • 聖誕史多倫麪包怎麼做-聖誕史多倫麪包的做法

  • “史多倫(Stollen)麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓,是德國聖誕節必備的傳統點心,距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。另一説,則是為紀念一位仁慈的“史多倫”國王,將麪包命名為“史多倫麪包”。史多倫高糖高油,保存期比較長,可以保...
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聖誕花環面包的做法 編個花環慶聖誕---聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做
  • 聖誕花環面包的做法 編個花環慶聖誕---聖誕花環面包 聖誕花環面包怎麼做

  • “跟女兒一起裝飾了聖誕樹,做了薑餅屋,編了美麗的花環面包,終於迎來了期盼中的聖誕節。美美已經過了幻想白鬍子聖誕老人的年紀,她知道她心儀已久的禮物都是爸爸媽媽準備好的,今年的她已經知道用小小心意回報我們,禮物不貴卻很温暖,雖説聖誕節不是我們的傳統節日,但是在這個節日裏...
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聖誕樹麪包怎麼做-聖誕樹麪包的做法
  • 聖誕樹麪包怎麼做-聖誕樹麪包的做法

  • “聖誕節,雖然跟咱關係不大,但還是跟風兒做了2棵能吃的聖誕樹麪包,平淡如水的日子,總要找點兒事,才覺得不乏味。聖誕樹是綠色的,所以我加了一些抹茶粉。抹茶粉打開包裝後就放在了常温下存放,所以顏色變得發暗了,忽略這個不計,這兩棵聖誕樹做得還是挺順利的。三個面片一組,中間夾餡...
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聖誕靴子麪包的做法 老少都喜歡的聖誕節禮物——聖誕靴子麪包 聖誕靴子麪包怎麼做
  • 聖誕靴子麪包的做法 老少都喜歡的聖誕節禮物——聖誕靴子麪包 聖誕靴子麪包怎麼做

  • “明天就是聖誕節了,以往我是不湊熱鬧的,今年看到各位親都在做花環面包之類的,所以也來插一腳啦~”食材明細主料高筋粉(200g)酵母(4g)温水(160g)糖(40g)鹽(3g)奶粉(20g)輔料黃油(25g)豆沙(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕靴子麪包的做法步驟1、將主料加水揉成光滑的麪糰...
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聖誕麪包史多倫怎麼做-聖誕麪包史多倫的做法
  • 聖誕麪包史多倫怎麼做-聖誕麪包史多倫的做法

  • “德國聖誕節必備的傳統麪包,這款麪包象徵襁褓中的耶穌,而各色乾果,則是象徵帶給耶穌的禮物,德國人在聖誕來臨之際,以分享麪包的形式,紀念受難的耶穌。皚皚白雪似的糖霜,包裹着濃郁的果香、酒香和黃油香,美味擋不住的聖誕麪包!”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(140g)黃油(68g)清水(8...
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聖誕麪包怎麼做-聖誕麪包的做法
  • 聖誕麪包怎麼做-聖誕麪包的做法

  • “本身是幫兒子做一款聖誕蛋糕,兒子帶去學校和小朋友分享了,然後兒子就要我再幫他準備一份聖誕小點,結果這款聖誕麪包就出爐了。”食材明細主料高粉(210克)牛奶(98克)蛋液(35克)黃油(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕麪包的做法步驟1、準備所有食材2、牛...
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