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關於粟米的餐飲百科

粟米粥配什麼好吃
  • 粟米粥配什麼好吃

  • 榨菜、蘿蔔乾以及海帶絲等等。在煮粟米粥之前,要把粟米粥用清水洗乾淨,並且用清水浸泡一段時間。粟米粥,在煮的時間上只需要煮25-30分鐘的時間即可讓粟米粥徹底熟透。在粟米粥當中放入適量的紅棗以及南瓜等,是可以讓粟米粥有着足夠的甜味的。...
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美味的粟米清雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的粟米清雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的粟米清雞湯,相信大家一定都很喜歡吃這道美食吧,我自己也不例外,很喜歡和這道湯。因為它不僅能給我的胃帶來温暖的感受,而且能使得我的味蕾得到充分的享受。濃郁的雞湯,給你的身體帶去大的滋補。整隻雞在...
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粟米(玉米)粥怎麼做-粟米(玉米)粥的做法
  • 粟米(玉米)粥怎麼做-粟米(玉米)粥的做法

  • “每年家裏都會種白玉米和黃玉米,但鮮玉米沒吃幾天就老了,於是將老玉米曬乾去皮打碎裝瓶,可隨時用於煲粥。都是沒農藥化肥的食材啊!全拿去餵雞就太浪費了!”食材明細主料白黃玉米(4兩(7:3))紅衣花生(70克)桂圓肉(20克)紅棗(4顆)灰水(1/4茶匙(鹼水))紅糖(500克)輔料水(10碗)甜味(口味)煲(工藝)數小時(...
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南瓜粟米羹怎麼做-南瓜粟米羹的做法
  • 南瓜粟米羹怎麼做-南瓜粟米羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)小米麪(適量)輔料鹼(適量)西紅柿丁(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜粟米羹的做法步驟1、準備材料2、南瓜去籽削皮,蒸熟3、半鍋水燒開(24cm鍋)4、一大勺小米麪用水和開5、將和好的小米麪糊倒入鍋中迅速攪拌,加少許鹼6、蒸好的南瓜用料理機處理成南瓜...
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雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做
  • 雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做

  • “酥皮湯,是一道比較受歡迎的小點,它湯汁濃郁,酥皮香脆。這次偷了個懶,冰箱裏有現成的酥皮和羹料,都是半成品,把它們組合一下,就是個簡版的酥皮湯啦!”食材明細主料酥皮(兩片)雞蓉粟米羹料(1袋)雞蛋(1個(留少許刷表面))香腸(少許)刷表面雞蛋(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米酥...
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自制粟米羹如何做簡單又好吃
  • 自制粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:適量蛋漿:適量韭黃粒:適量冬菇絲:適量輔料油:適量鹽:適量馬蹄粉:適量水:適量具體步驟1.準備好所有材料2.下水下玉米粒再下冬菇絲煲滾3.水開了之後倒入韭黃粒4.馬蹄粉用水(不能用熱水)兑開,不能太多水5.馬...
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自制白汁吞拿魚粟米意麪如何做簡單又好吃
  • 自制白汁吞拿魚粟米意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料意粉:適量罐頭吞拿魚:適量甜粟米粒:適量口蘑:2個輔料牛奶:30ml牛油:一勺麪粉:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.用大火煮開清水後…加入意粉…加少量的植物油和少量的鹽…大概15到20分鐘…在這期間加入3到4...
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營養紅菌粟米排骨湯如何做簡單又好吃
  • 營養紅菌粟米排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這道紅菌粟米排骨湯具有不小的益處。粟米仁有健脾和胃的功效,並且粟米芯具有利尿、降血糖的作用。骨頭湯含有豐富的類粘蛋白和骨膠原。紅菌對補血有益,特別適合產婦及貧血者食用。並且這道菜製作簡單,省事。...
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鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法
  • 鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法

  • “廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末(500g)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)沙葛(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(7.5g)糖(12.5g)生抽(10g)味精(5g)麻油(適量)胡椒粉(適量)生粉(30g)豬油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香粟米餅的做法步驟1、豬肉末(五花肉)和鹽一起攪拌均勻到粘粘狀,再放入其餘所...
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超回味的粟米清雞湯如何做簡單又好吃
  • 超回味的粟米清雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘粟米清雞湯是我超級愛喝的一種雞湯。它是一道營養且快捷的菜餚,我們家原本煲個湯最少也要用2小時的,媽媽説熬的時間長,才會好喝。不過現在很快就可以喝到湯了,味鮮營養高的靚湯,並且整隻雞都已是煲的酥爛,輕輕...
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青紅蘿蔔粟米豬展湯怎麼做-青紅蘿蔔粟米豬展湯的做法
  • 青紅蘿蔔粟米豬展湯怎麼做-青紅蘿蔔粟米豬展湯的做法

  • “清甜”食材明細主料青蘿蔔(1個)紅蘿蔔(1個)豬展(500克(或豬骨))輔料粟米(1個)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青紅蘿蔔粟米豬展湯的做法步驟1、青,紅蘿蔔洗淨去皮切小件,粟米去衣洗淨切件。2、豬展種豬骨用熱水煮一會再放入鍋3、把所有材料放入鍋煲三至四小時完成。小竅門也可放...
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XO醬拌蘆筍粟米芯的做法 XO醬拌盧筍粟米芯 XO醬拌蘆筍粟米芯怎麼做
  • XO醬拌蘆筍粟米芯的做法 XO醬拌盧筍粟米芯 XO醬拌蘆筍粟米芯怎麼做

  • “今次與大家分享這個XQ醬拌盧荀粟米芯食材配搭營養豐富而且XO醬與兩種食材的結合味道非常配合清新可口而製作方便簡單大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料盧筍(500g)粟米芯(200g)輔料蒜頭(1粒)蠔油(1大匙)調料XO醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬拌蘆筍粟米芯...
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粟米紅白蘿蔔大骨湯怎麼做-粟米紅白蘿蔔大骨湯的做法
  • 粟米紅白蘿蔔大骨湯怎麼做-粟米紅白蘿蔔大骨湯的做法

  • 食材明細主料湯骨(1000g)玉米(一根)胡蘿蔔(兩根)白蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粟米紅白蘿蔔大骨湯的做法步驟1、所有材料洗淨2、切成塊3、湯骨入鍋焯水後撈出洗淨瀝乾4、和紅白蘿蔔還有玉米一起放入高壓鍋中,加適量清水,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉二十分...
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香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法
  • 香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法

  • “入秋了,喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了,暑熱未消,喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇,營養美味不必説;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——權作初秋第一湯!”食材明細主料土雞(1只)清水(適量)輔料香菇(6朵)甜玉米(1根)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粟米煨土雞...
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粟米粒燕麥飯怎麼做-粟米粒燕麥飯的做法
  • 粟米粒燕麥飯怎麼做-粟米粒燕麥飯的做法

  • 食材明細主料大米(110克)粟米粒(適量)燕麥片(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粟米粒燕麥飯的做法步驟1、食材:大米。2、粟米粒。3、燕麥片。4、取一些粟米粒倒入碗中淘洗一下,待用。5、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。6、加和平時煮飯一樣的水量。7、接着,合...
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粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法
  • 粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法

  • “粟米羹是粵菜各大酒樓必有的一道美味湯羹,這道湯羹香甜滑爽,在家制做,也是相當的簡單。”食材明細主料玉米粒(180克)蛋黃(2個)輔料水(適量)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米蛋花羹的做法步驟1、將甜糯玉米剝下來。2、加入約三倍的水,入料理機,攪打成糊狀。3、打好的玉...
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粟米龍眼食療養生粥如何做簡單又好吃
  • 粟米龍眼食療養生粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粟米:一千克輔料龍眼肉:十五克粳米:五十克具體步驟將粟米去殼,淘洗乾淨將硬米淘洗乾淨,放入鋁鍋內加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。...
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蝦粒粟米餃如何做簡單又好吃
  • 蝦粒粟米餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將韭菜摘洗乾淨瀝乾水分,切成末,姜切末,蝦仁洗淨去沙線切成小粒,與玉米粒、肉餡、雞蛋、鹽、雞精、香油拌成餡;2.麪粉加入沸水中揉勻,揉透成燙麪,搓成長條摘成小劑擀成圓皮,包入餡捏成月牙形蒸餃生...
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您真的會嗎-粟米條怎麼做才好吃
  • 您真的會嗎-粟米條怎麼做才好吃

  • 提起粟米條,想必大家並不陌生吧。粟米條是生活中常見的食物,不僅可以當做主餐來吃,也可以當成零食來食用。粟米條的做法也是多種多樣的,而且每種做法都很好吃。那麼,粟米條怎麼做才好吃呢,下面我們一起來看看吧。一、粟米條怎麼做才好吃1.美味簡單粟米條需要的材料:油條、玉米、...
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美味小排粟米湯如何做簡單又好吃
  • 美味小排粟米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮的小排:500甜粟米:250胡蘿蔔:100山藥:100輔料鹽:少許黃酒:適量葱:適量姜:少許具體步驟1.小排洗淨放入燒開的葱、姜、黃酒水中煮2分鐘。撈出小排再次洗淨。2.換乾淨的砂鍋(必須)放冷水,放入姜,少量的黃酒,和小排同...
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好吃的瑤柱粟米雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的瑤柱粟米雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瑤柱:二粒甜粟米:一小碗雞蛋:一個輔料糖:適量具體步驟1.瑤柱浸水泡軟,甜玉米拍碎待用。2.鍋裏下高湯,加入瑤柱及泡瑤柱的水,滾出味道之後,倒入粟米同煮,加些胡椒粉,最後加入一個雞蛋打成蛋花,即成...
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粟米紅蘿蔔煲雞腳怎麼做-粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法
  • 粟米紅蘿蔔煲雞腳怎麼做-粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(10只)紅蘿蔔(1條)粟米(1條)紅棗(數粒)輔料鹽(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、雞腳切腳趾,出出水去油和血水,撈起,熱水沖走表面油和泡,另起鍋,加足夠水量,下全部材料。3、上鍋前下鹽調味。4、粟米紅蘿蔔雞腳湯...
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芙蓉粟米羹如何做簡單又好吃
  • 芙蓉粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍玉米粒:適量雞蛋:1個生粉:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量糖:少許具體步驟1.速凍玉米粒從冰箱取出,雞蛋一個2.雞蛋加鹽、白胡椒粉打散3.生粉加冷水調勻4.玉米粒放鍋中,加水,煮開5.加生粉勾芡,用鏟子攪拌均勻6.轉...
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雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做
  • 雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做

  • ““粵菜”中的湯羹是必不可少的,但品種很多也就無法一一列舉了。今天,選擇一款簡單的湯羹來製作,叫做“雞茸粟米羹”,想必大家不陌生吧,呵呵!以前製作這款“雞茸粟米羹”,香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣,在有的城市很難買到,但是袋...
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紅蘿蔔粟米排骨湯如何做簡單又好吃
  • 紅蘿蔔粟米排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500粟米:500紅蘿蔔:400馬蹄:10個輔料鹽:少許具體步驟1.排骨洗淨斬成5cm長的小段,鍋內燒開水後放入排骨焯2分鐘去除血沫,然後取出用清水反覆沖洗乾淨;2.玉米剝去外皮洗淨,再切成3cm長的小段,胡蘿蔔去皮,切成大塊...
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