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關於色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕的餐飲百科

藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • 藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • “今天是老公生日，本想好好做個蛋糕，結果網線路由器出問題，只能做個簡單的，蛋糕裱花也是剛剛學習，拿出獻醜了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（打蛋白用）（60克）細砂糖（蛋黃中）（30克）輔料淡奶油（250克）細砂糖（打淡奶油用）（25克）香草精（適量）藍色食用色素（適量）甜味（口味）烘...
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藍色漸變芭比的做法 大裙襬藍色漸變芭比——開啟夢幻芭比之旅 藍色漸變芭比怎麼做

  • 藍色漸變芭比的做法 大裙襬藍色漸變芭比——開啟夢幻芭比之旅 藍色漸變芭比怎麼做

  • “已經上很多款芭比了，今天這款也我很喜歡的一款哦！裙襬很大，藍色的漸變很有層次感，加上芭比本身的高貴氣質，整個蛋糕顯得很貴氣，一個字，贊！！喜歡麻麻們可以嘗試哈！最基礎的裱花，相信自己哦，你一定可以的！”食材明細主料8寸裙襬型海綿蛋糕（一個）6寸戚風（一個）淡奶油（500g）細砂糖（20g）藍色色素（1...
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漸變色紫晶蝦餃怎麼做-漸變色紫晶蝦餃的做法

  • 漸變色紫晶蝦餃怎麼做-漸變色紫晶蝦餃的做法

  • “餃子一直包得不好，這次包了這鍋餃子也是不容易，本來想用紫薯做調色，不過沒買到就買了紫甘藍，顏色是一樣的效果的，當然用紫薯營養方面會更好一些！紫薯和紫甘藍都是富含花青素的蔬菜！花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比...
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漸變色裱花蛋糕怎麼做-漸變色裱花蛋糕的做法

  • 漸變色裱花蛋糕怎麼做-漸變色裱花蛋糕的做法

  • “新手也能輕鬆搞定的裱花，粉粉少女心。淡奶油用量僅供參考。”食材明細主料戚風蛋糕（1個）淡奶油（約800g）輔料色素（適量）水果（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漸變色裱花蛋糕的做法步驟1、先烤一個戚風蛋糕，最好徒手脱模，因為這樣蛋糕屑少一點。2、下面説下徒手脱模的方法，...
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藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾（150G）無鹽黃油（50G）藍莓（200G）輔料白糖（70G）老酸奶（200G）吉利丁片（3片）牛奶（200G）煉乳（20G）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、奧利奧掰開颳去夾心，放保險袋中，用擀麪丈壓成細粉狀。3、黃油隔水融化，倒入餅乾粉中，攪拌...
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漸變色蛋糕抹茶色怎麼調

  • 漸變色蛋糕抹茶色怎麼調

  • 很多抹茶控都無法抵擋抹茶獨特的口味，香氣撲鼻、甘甜可口，特別是抹茶和蛋糕真的是天造地設的一對，現在很流行做漸變色的抹茶蛋糕，可謂是蛋糕界的顏值擔當，美得捨不得吃進嘴裏。很多朋友想了解漸變色蛋糕抹茶色怎麼調？我們今天就來學做漸變色的抹茶蛋糕吧。1、準備雞蛋，低筋麪粉，...
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藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做

  • 藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做

  • “藍莓放入蛋糕中，口感特別好，酸酸甜甜的有食慾，早餐、點心都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋粉（150g）玉米油（50g）清水（110g）雞蛋（8個）鹽（2g）細砂糖（35+75g）香草精（5滴）檸檬汁（7滴）輔料藍莓（60g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白中加入檸檬汁，用打蛋器高速攪打...
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酸奶雙色戚風蛋糕怎麼做-酸奶雙色戚風蛋糕的做法

  • 酸奶雙色戚風蛋糕怎麼做-酸奶雙色戚風蛋糕的做法

  • “新做了酸奶，想着做一個酸奶戚風，加了可可粉，雙重的味道，漂亮的花紋，吃到嘴裏美美噠。”食材明細主料低粉（65g）玉米澱粉（15g）酸奶（70g）玉米油（50ml）砂糖（20g）蛋黃（5個）鹽（1g）輔料蛋清（5個）砂糖（60g）檸檬汁（適量）可可粉（15g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶雙色戚風蛋糕的做法步驟1、準備制...
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雙色戚風蛋糕怎麼做-雙色戚風蛋糕的做法

  • 雙色戚風蛋糕怎麼做-雙色戚風蛋糕的做法

  • “準備做蛋糕時發現低粉已用完未來得及去買，為了家人能吃上蛋糕現兑制的低粉，此款蛋糕的口感柔軟、不塌、不陷彈性好、非常好吃。”食材明細主料低粉（75g）雞蛋（3個）白糖（45g）牛奶（60g）食用油（25g）輔料紅曲粉（1g）鹽（1g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風蛋糕的做法步驟1、...
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雙色拉花戚風蛋糕怎麼做-雙色拉花戚風蛋糕的做法

  • 雙色拉花戚風蛋糕怎麼做-雙色拉花戚風蛋糕的做法

  • “香濃的咖啡上漂浮着精美的圖案，這就是咖啡拉花，每次去咖啡店必點咖啡拉花，它的圖案甚是喜愛，一直想把拉花與蛋糕融合在一起，第一次做就失敗了，原因是可可粉用的少，圖案就不那麼明顯，這已經是我第三次嘗試雙色拉花戚風蛋糕了，比前兩次進步了些，但在烘烤過程中我怕上色過深，烤到一半...
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莓果漸變蛋糕的做法 莓果漸變蛋糕，心動迷紫，浪漫到底，今天的心情是紫色的。 莓果漸變蛋糕怎麼做
彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法

  • 彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法

  • “天氣慢慢轉暖，脱去身上那臃腫的衣服，整個人都感覺輕鬆多了，週末天氣非常好，做了款彩色戚風蛋糕，看到彩色，心情是不是感覺特別愉悦呢？將彩色糖珠和麪糊輕輕融合，經過烘烤後，糖珠融化在蛋糕中，切開蛋糕的那一刻，美麗的色彩呈現在眼前，讓我不得不為此驚呆，除了美，還是美~~”食材明細主料...
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藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做

  • 藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做

  • “這次做這個漸變色慕斯蛋糕，自己做了一些小改良，用豆漿代替了牛奶，味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿（40克）黃油（30克）藍莓（200克）奶油奶酪（250克）糖粉（40克）淡奶油（150克）輔料早餐餅乾（80克）老北京酸奶（150克）吉利丁片（10克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓凍芝士蛋糕的做法步驟1、...
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雙色斑點戚風蛋糕怎麼做-雙色斑點戚風蛋糕的做法

  • 雙色斑點戚風蛋糕怎麼做-雙色斑點戚風蛋糕的做法

  • “雙色斑點戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（45克）白砂糖（60克）鹽（2克）輔料紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色斑點戚風蛋糕的做法步驟1、先把所需要用到的材料和工具都準備好。2、做蛋糕前先把麪粉過篩備用。3、分開蛋黃和蛋白，盛放在...
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綠色紙杯戚風蛋糕怎麼做-綠色紙杯戚風蛋糕的做法

  • 綠色紙杯戚風蛋糕怎麼做-綠色紙杯戚風蛋糕的做法

  • “這次蛋糕沒什麼特別的，只是杯子漂亮而已，呵呵，覺得在這樣的冬天看到如此春天般的清新杯子，內心一陣期待，而且這次烤的沒有開裂沒有回縮，非常得意。”食材明細主料普通雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（30克）低筋麪粉（50克）白砂糖（40克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠色紙杯戚風...
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6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法

  • 6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法

  • “ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有着一顆少女之心，我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間嫩嫩的廚師機配上嫩嫩的戚風是不是很配呀”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（65克）色拉油（40克）純牛奶（55克）低筋麪粉（80克）輔料鹽（2克...
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彩色雙色拉花戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 彩色雙色拉花戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道彩色雙色拉花戚風蛋糕也是一道戚風口味的蛋糕，因為大多數人們都喜歡吃戚風一類的蛋糕，所以這道甜品只是加以創新了一下子，最終味道還是以戚風為主，還是挺討人喜歡的。兩種顏色外觀也非常的好看哦，顏值也是...
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三色戚風蛋糕怎麼做-三色戚風蛋糕的做法

  • 三色戚風蛋糕怎麼做-三色戚風蛋糕的做法

  • “在原有戚風的基礎上，添加了可可粉和抹茶粉兩種味道，組成了三種顏色的戚風，讓它的口感更加豐富化。”食材明細主料色拉油（50克）牛奶（50克）細砂糖（31克（蛋黃））低粉（75克）雞蛋（4個）粟粉（20克）輔料可可粉（5克）抹茶粉（5克）檸檬汁（幾滴）細砂糖（62克（蛋白））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三色戚風蛋...
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漸變色奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變色奶油裱花蛋糕的做法

  • 漸變色奶油裱花蛋糕怎麼做-漸變色奶油裱花蛋糕的做法

  • “今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。採用了漸變色的方法，是浪費的紫色系，自用、送人都很漂亮。沒有複雜的裱花技術，就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打發很重要。內部抹面的奶油可以打到9分發，這樣與水果丁混合在一起，能起到強勁的支撐作用；外部的抹面也不用苛求百分...
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Mix Chiffon Cake 雙色爆谷戚風蛋糕怎麼做-雙色爆谷戚風蛋糕的做法 雙色爆谷戚風蛋糕 —— Chicago
紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷

  • 紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）輔料細砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）鹽（1克）檸檬汁（5滴）紅曲粉（1/16小勺）抹茶粉（少許）配料草莓果醬（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小紅花戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃分開（圖1），注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。2、分...
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雙色戚風蛋糕的做法 春來，做一枚漂亮的雙色戚風蛋糕 雙色戚風蛋糕怎麼做

  • 雙色戚風蛋糕的做法 春來，做一枚漂亮的雙色戚風蛋糕 雙色戚風蛋糕怎麼做

  • “春來，百花竟放，做一枚漂亮的蛋糕，映襯奼紫嫣紅。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（40克）植物油（30克）細砂糖（45克）低筋粉（60克）輔料紅絲絨液（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶、植物油、蛋黃攪拌至乳化，加入過篩的低筋麪粉，用蛋抽拌勻。細砂糖加入蛋白，用...
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雙色燙麪戚風蛋糕怎麼做-雙色燙麪戚風蛋糕的做法

  • 雙色燙麪戚風蛋糕怎麼做-雙色燙麪戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕已經是眾人熟知的蛋糕，柔軟又細膩的口感，吃過的人都喜歡，今兒做的是一款含水量更高的燙麪戚風，更加細膩的蛋糕組織，像是雲朵，像是棉花糖，更讓人喜愛！用的學廚的7寸中空蛋糕模具！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（48克）牛奶（44克）色拉油（40克）細砂糖（48克）輔料細砂糖（16克）可可粉（5克）...
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雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法

  • 雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法

  • “雖然經常做戚風蛋糕，但一直堅持傳統原味風格，很少花心思去做創藝性的，某天看到一朋友發了篇斑馬蛋糕，好喜歡那漂亮的花紋，也佩服達人們的創意，真的是隻有想不到沒有做不到的東西，很多非常有創藝的作品都出自各美食高手，對於俺這種菜鳥級的，除過過眼癮外只能有羨慕的份。新款長帝...
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漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • 漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • “新鮮的藍莓製作出無添加的果醬，用這抹天然的紫色裝點漸變的藍莓芝士蛋糕。脣齒之間那濃濃的藍莓香氣與creamcheese的完美融合，讓人沉醉。下午茶、三兩好友、一杯濃香的咖啡、一塊美味的藍莓芝士蛋糕，盡情的享受美好的生活吧。”食材明細主料藍莓（200g）白砂糖（40g）檸檬汁（15ml藍...
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