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關於菠蘿醬的餐飲百科

吐司搭檔之菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 吐司搭檔之菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料菠蘿:750蘋果:200輔料鹽水:沒過菠蘿塊冰糖:邊熬邊加具體步驟1.菠蘿整理乾淨,簡單沖洗後切塊。2.用10~15度的水把適量食鹽化開,將菠蘿塊完全浸泡在鹽水中10到15分鐘。3.沖洗一下泡過鹽水的菠蘿塊,然後和蘋果一起...
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自制美味菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 自制美味菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:一個輔料鹽水:足夠浸泡菠蘿白砂糖:適量冰糖:適量檸檬:一個具體步驟1.(裝果醬用的玻璃瓶子要提前消毒好)先把菠蘿削好皮,切成粒狀用鹽水泡一會後衝乾淨(衝乾淨是為了不讓它有鹹味)2.用一個無油的器具裝好菠...
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菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)輔料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿1個,用攪拌機或料理機打成泥2、加砂糖倒進不鏽鋼小鍋內煮10分鐘,或微波爐高火5分鐘3、晾涼後裝瓶,入冰箱可保存1周。因為沒有添加任何的防腐劑,所以得儘快食用。小竅門一定要用不鏽鋼...
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土司的好搭檔如何做簡單又好吃-菠蘿果泥
  • 土司的好搭檔如何做簡單又好吃-菠蘿果泥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:1000木糖醇:200輔料具體步驟1.菠蘿去皮,把中間白色的芯也去掉,切成小塊,放料理機理打成果泥狀2.倒入不粘鍋中用中火慢熬,加入木糖醇,熬到水分略幹,木糖醇的量可以根據個人口味,不喜甜的可以少加一些或者...
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菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:1個冰糖:適量輔料玉米澱粉:適量具體步驟1.原料大集合,忘記加上玉米澱粉了。個人覺得菠蘿要選熟一點的,口感甜一點。2.菠蘿切開,把中間的芯切掉。3.切成小粒。4.下鍋小火慢慢熬製,火要小,不然會糊的,十分鐘...
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菠蘿醬的做法 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿肉(約1000克)白砂糖(300克)食鹽(1.5-2克)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿去皮挖眼,去掉硬芯,切成塊2、放入料理機3、打成細茸狀4、倒入鍋中5、大火燒開,轉中小慢慢熬煮,加入食鹽,不斷攪拌6、熬至沒有明顯湯汁7、加入白糖,8、繼續攪...
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菠蘿醬自制如何做簡單又好吃
  • 菠蘿醬自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:1個輔料糖:50具體步驟1.菠蘿去皮,切塊。2.把三分之二放入料理機中打成泥。3.放入鍋中,加糖大火熬。粘稠後轉小火。4.把剩下菠蘿塊切碎。5.加入菠蘿碎。6.熬製粘稠,盛出。烹飪技巧後期一定小火熬。經...
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自己做的菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 自己做的菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:700輔料糖:適量具體步驟1.記得我這裏説的菠蘿醬是做轉化糖漿中的菠蘿。切好塊的菠蘿放進攪拌機中2.攪成泥狀3.菠蘿醬就做好拉4.裝入玻璃瓶再放入冰箱烹飪技巧菠蘿儘量要買熟一點的才會甜。...
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美味的菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 美味的菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味的菠蘿醬,因為我覺得菠蘿其實是很好吃的,所以就想要嘗試製作一下美味的菠蘿醬,因為既然菠蘿這麼好吃,所以我就想要搭配一下其他的菜式,看一下兩者之間相結合,看一看這樣的情況到底是如何的,所以想要嘗試的朋...
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菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(2個)蘋果(2個)輔料白糖(350克)麥芽糖(150克)檸檬汁(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、將菠蘿去皮洗淨控幹水分,切成小丁,蘋果去皮切成小丁2、將菠蘿中間硬的部分放入打碎機,攪拌1分鐘,基本上就是菠蘿丁一般打碎,那樣口感好將攪拌好含顆粒的菠...
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菠蘿醬怎麼做-菠蘿醬的做法
  • 菠蘿醬怎麼做-菠蘿醬的做法

  • 食材明細主料菠蘿(200g)輔料冰糖(20g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿醬的做法步驟1、準備食材2、菠蘿用料理機打碎(成泥糊3、、打好的菠蘿與冰糖用大火煮沸轉小火熬煮到粘稠即可(密封冷藏保存一週)。4、可以摸麪包-蛋糕...
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可口的菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 可口的菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿醬是由中筋麪粉為主要材料,搭配菠蘿醬等配料製作而成的。整個步驟比較比較複雜,但是很快就能學會了。菠蘿的香甜可口,加上面粉做得柔軟香酥,很美味。另外,賣相出眾,食材也是平時會接觸到的,適合一家大小一起...
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美味菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 美味菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘風味獨特又美妙的菠蘿醬搭配着軟糯香甜的白吐司食用更是讓人心情舒暢,菠蘿醬酸酸甜甜的口感着實吸引了眾多美食愛好者。而且色澤鮮亮誘人十足,製作方法也是非常簡單快捷容易操作的,喜愛美食製作的小夥伴們可...
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家庭版鴨妹牌菠蘿醬~如何做簡單又好吃
  • 家庭版鴨妹牌菠蘿醬~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料菠蘿:2只輔料白糖:適量蘋果醋:適量冰糖:適量具體步驟1.取新鮮的菠蘿兩隻~2.將菠蘿切丁,中間硬硬的菠蘿芯留出。將切好的丁放入煮鍋中備用~3.切好的菠蘿丁中加入適量的白糖和蘋果醋,攪拌均勻後放入冰箱冷藏室中靜...
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自制菠蘿醬如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料菠蘿:2個蘋果:1個輔料冰糖:甜度依個人喜好,我放了一小碗檸檬:半個具體步驟1.菠蘿洗淨,瀝乾水份2.將菠蘿心切碎用料理機打成碎末,其餘的菠蘿和蘋果切小丁,入鍋中加冰糖小火熬之濃醬狀3.將熬好的醬中加入檸檬汁,...
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菠蘿醬的做法 麪包機做菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 麪包機做菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做

  • “前幾天託別人從桂林帶了十幾個菠蘿來,那裏批發價只要1元多點一斤,到了這裏零售3元。,想想實在是不划算啊,乾脆多帶點來,吃就吃個飽唄,而且新買的麪包機有做果醬的功能,正好試試它的身手。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料檸檬(1個)冰糖(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單...
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菠蘿醬的做法 自制“菠蘿醬” 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 自制“菠蘿醬” 菠蘿醬怎麼做

  • “目前北京市場上的菠蘿正是銷售旺季,在我家小區門外的水果攤上菠蘿很便宜,每天小販們向路人不斷的推銷,經不住誘惑我便買了兩個,回家一稱六斤多,一個人根本吃不了,呵呵,放了數天菠蘿已經很軟了再不吃就會爛掉,正好週六休息,我便把菠蘿製成醬留待早餐或做點心用。做菠蘿醬很費時,需...
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簡單自制菠蘿果醬-菠蘿果醬
  • 簡單自制菠蘿果醬-菠蘿果醬

  • “春天市場上的菠蘿多了起來,超級喜歡菠蘿的香味,但是又不能多吃,會酸到牙齒.....突發靈感,來個菠蘿果醬,夾麪包挺不錯哦,又有菠蘿的香味,又是純天然的......”食材明細主料菠蘿(半個)輔料白糖(2大勺)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單自制菠蘿果醬的做法步驟1、...
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菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬把菠蘿留在罐子裏 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬把菠蘿留在罐子裏 菠蘿果醬怎麼做

  • “菠蘿食用需要浸泡鹽水,因為它含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶。顏色鮮豔的水果製成果醬,裝在小小的玻璃罐裏真的超美,菠蘿的香氣、味道和色澤做成果醬之後都能很好的保留。沖泡果汁,搭配吐司或者製作甜點都是很棒的選擇。”食材明細主料菠蘿果肉(1000g)檸檬(半個)輔料白砂...
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菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
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菠蘿果醬的做法 【菠蘿果醬】 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 【菠蘿果醬】 菠蘿果醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(600克)糖(20克)檸檬汁(15克)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、菠蘿去皮後切成粒狀,我買的菠蘿比較熟,沒用鹽水泡2、加入糖拌勻後,蓋保鮮膜,放冰箱一天一夜3、用料理機打成泥狀,我喜歡咬到果肉,所以保留了部分果粒4、大火煮開後,小火慢熬,...
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菠蘿果醬與菠蘿汁怎麼做-菠蘿果醬與菠蘿汁的做法
  • 菠蘿果醬與菠蘿汁怎麼做-菠蘿果醬與菠蘿汁的做法

  • “一個菠蘿的兩種吃法”食材明細主料菠蘿(1.5斤(1個))輔料冰糖(200克)配料蜂蜜(適量)檸檬汁(適量)涼開水(100克)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬與菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿切片,淡鹽水浸泡2、切成小塊3、放進榨汁機加一茶杯涼開水榨成汁,過濾果汁和果渣4、果汁加蜂蜜攪勻酸...
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菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜--菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜--菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做

  • “帶有淡淡檸檬香味的菠蘿醬,你喜歡麼?菠蘿味酸奶,菠蘿味蛋糕,菠蘿味麪包還有菠蘿味的冰激凌你都喜歡麼?快用自己做的無任何添加劑的菠蘿果醬做你喜歡的美味吧!”食材明細主料菠蘿(1個)輔料麥芽糖(1勺)檸檬汁(適量)淡鹽水(適量)糖粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法...
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菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬怎麼做

  • “菠蘿好吃,但又容易上火,做成果醬的話,不管是抹面包還是作為烘焙時候的餡料都是不錯的。”食材明細主料菠蘿(500克(已去皮))白砂糖(100克)檸檬汁(幾滴)輔料澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、準備所需材料2、將菠蘿切成小塊3、將切成小塊的菠蘿放入...
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菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(700克)輔料細砂糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、1.菠蘿去皮切成丁2、2.連汁一起放入碗裏,加入細砂糖攪拌3、3.菠蘿丁倒入攪拌機打碎,稍打幾下就可以,這樣做出的果醬還可以吃到菠蘿肉肉4、4.把菠蘿泥倒入鍋裏小火翻炒5、5.這個...
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