菠蘿果醬的做法 【菠蘿果醬】 菠蘿果醬怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿果醬的做法步驟

• 1、菠蘿去皮後切成粒狀,我買的菠蘿比較熟,沒用鹽水泡

• 2、加入糖拌勻後,蓋保鮮膜,放冰箱一天一夜

• 3、用料理機打成泥狀,我喜歡咬到果肉,所以保留了部分果粒

• 4、大火煮開後,小火慢熬,最後加入檸檬汁後再熬幾分鐘後裝瓶冷卻

小竅門

糖量酌情增減,好像糖放多一些果醬存放時間長一些,且果膠析出效果好些.我買的菠蘿很甜,也不太愛吃甜的,大家根據自己品味調節哈