當前位置：味味甜 >

關於在家裏做出不同尋常的排骨-無油煙薰排骨的餐飲百科

無油煙薰排骨的做法 在家裏做出不同尋常的排骨-----無油煙薰排骨 無油煙薰排骨怎麼做
家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨（少油版） 家常糖醋排骨怎麼做

  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨（少油版） 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）葱（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段，洗淨備用...
  • 17671
無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排（400克）輔料葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後，放入開水鍋中氽燙去除血水，撈出洗淨控幹備用。2、葱切段，姜，蒜切片。3、鍋中倒入適量油，放入葱，姜，蒜用中火將香味煸出...
  • 6377
煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法

  • 煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法

  • “此菜屬於煙燻菜適合各種熟食熏製。”食材明細主料羊排（2斤）輔料紅糖（100克）胡蘿蔔（50克）圓葱（50克）香菜（50克）尖椒（50克）配料茶葉（50克）鹽（20克）雞精（20克）紅粬米（10克）大姜（50克）怪味（口味）薰（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煙燻羊排的做法步驟1、取整片羊排用水汌一下，放入鍋中加入洋葱大姜胡蘿蔔香菜...
  • 15346
無錫排骨的做法 【蘇菜】：無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】：無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥。”食材明細主料子排（500克）輔料葱（適量）姜（適量）配料醬油（50毫升）紅曲粉（2克）紹酒（60毫升）白糖（25克）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、將排骨洗淨，斬成寸段，用鹽拌勻。2、放入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製6...
  • 30037
無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫醤排骨，簡稱“無錫排骨”，外人常稱“無錫肉骨頭”，與惠山泥人、清水油麪筋同為無錫三大名產，也是無錫本幫菜的傳統名菜。其色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥，更已有百餘年曆史，享譽海內外。”食材明細主料蜂蜜（1茶匙）小茴香（十幾顆）姜（4～5片）排骨（700克左右）紅曲米粉（6～7克）生抽（2茶...
  • 8050
幹炒橙香排骨的做法 在家輕鬆做出健康、無油版的肉質酥軟鮮嫩的水果排骨【幹炒橙香排骨】 幹炒橙香排骨怎麼做
無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。據説是光緒年間就有了，製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜葱燒製。無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。”食材明細主料排骨（500克）輔料大葱（1根）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適...
  • 24090
薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法

  • 薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法

  • “排骨邊就是很多脆骨的那一部分軟排骨，幾乎沒有扔的，沒有硬骨頭，脆骨都可以吃動，下酒好菜，東北很多的薰醬菜館，骨頭薰的都很有滋味，其實在家就可以做，下面分享一下。”食材明細主料排骨邊（1000g）輔料豬肉煮肉料包（1包）大料（2粒）料酒（10ml）老抽（10ml）糖（5g）鹽（8g）白糖（5g）茶葉（4g）鹹鮮（口味）薰（工藝）數...
  • 17792
無油版糖醋排骨怎麼做-無油版糖醋排骨的做法

  • 無油版糖醋排骨怎麼做-無油版糖醋排骨的做法

  • “現在越來越提倡少油少鹽的健康生活，今天就來給大家分享一道糖醋排骨的新做法，做法也非常簡單。不用油、也不用炒糖色，做出來排骨色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩爽口，色香味俱全。喜歡的話，可以試試哦。”食材明細主料排骨（1000克）輔料姜（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）熟白芝麻（適量）調料番茄醬（10...
  • 14736
無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒製方法，燒製出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味醇真，甜鹹適中。”食材明細主料煮肋排（750克）輔料蒜瓣（20克）葱（15克）姜（5克）配料醬油（10克）五香粉...
  • 16890
糖醋排骨的做法 無油版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 糖醋排骨的做法 無油版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “這個菜是女兒點的，要吃骨頭肉，説的時候已經快中午了，急急忙忙去菜場，排骨不是真正意義的排骨，是一個新手師傅分割時下錯了刀，一串排骨頭，沒有選擇了，就買這個吧。回家的路上想着怎麼做好呢，以前總是紅燒，跟紅燒肉一個燒法，那個要用油炒糖，想想都覺得油膩，記得以前看到過一個做法，不用...
  • 28440
香薰排骨的做法 無煙廚房少不了的——香薰排骨 香薰排骨怎麼做

  • 香薰排骨的做法 無煙廚房少不了的——香薰排骨 香薰排骨怎麼做

  • “蒸菜簡單，易學，在加上有火鍋底料的幫助，連作料也不用一種一種來準備了。這道香薰排骨，絕對可以在懶人圈子流行”食材明細主料豬排骨（400g）輔料火鍋底料（50g）葱薑蒜（適量）生粉（30g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香薰排骨的做法步驟1、排骨沖洗乾淨後放入冷水盆中浸泡10分鐘備用...
  • 16643
蒸排骨的做法 每個人家裏都會有的不同味道——蒸排骨 蒸排骨怎麼做

  • 蒸排骨的做法 每個人家裏都會有的不同味道——蒸排骨 蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨（1斤）輔料蒜末（少許）冬菜（少許）美味香（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）南乳（1塊）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、蒜頭加冬菜剁碎備用。3、把所有配料全部放進去排骨拌勻醃製半小時以上。4、裝盤，上鍋，水開後等20分鐘左右就可以了。5、成品...
  • 14378
不油炸少油膩圖解-家常糖醋排骨

  • 不油炸少油膩圖解-家常糖醋排骨

  • 平時外面買的糖醋排骨都是在油裏炸熟的，雖然吃起來更有酥脆的感覺，但是油炸實在太不健康了，吃一根排骨都不知道要吃多少油了。所以用水煮代替油炸會更加清爽，但是要注意炒糖色的時候別炒過了，不然會有一股焦味。主料排骨·：1根輔料冰糖：1大塊老抽：1勺生抽：2勺白醋：3勺姜：1塊澱粉：適量...
  • 18076
炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做

  • 炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做

  • “跟店裏賣的一樣好吃的炸排骨，我喜歡它除了好吃之外，還有一個原因是週末操作一次就能幸福一個月，排骨醃製好了就可以一片一片的用袋子包起來，放冰箱冷凍保存3個月不是問題，要吃的時候拿一片出來，稍微退冰之後炸個1-2分鐘就好了，能讓你用幾分鐘的時間就搞定美味一餐～”食材明細主...
  • 24079
家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水，上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
  • 5946
糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “用手邊簡單的素材，用最少的油鹽，做最令人滿足的美食。糖醋排骨才是真的美味，色澤紅亮，幹香酸甜。”食材明細主料豬排骨（500g）輔料香醋（3小勺）花椒（6粒）桂皮（1片）蠔油（適量）八角（1只）鹽（1小勺）黃糖（3小勺）葱（1只）白酒（1小勺）醬油（適量）姜（4片）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、...
  • 20991
話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做

  • 話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做

  • “話梅、零嘴、話梅做的排骨，現在想想，這話梅用途蠻廣的，嘴饞時可以用來當零嘴解饞，天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲，做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨，無油版，整個過程不加一滴油，調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料，排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排（30...
  • 16724
白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法

  • 白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法

  • “冬天到了，天氣冷了，來份熱氣騰騰的燉菜吧”食材明細主料煙燻排骨（適量）白菜（適量）凍豆腐（適量）葱（1棵）姜（兩片）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜燉煙燻排骨的做法步驟1、白菜洗淨切段2、臘排骨洗淨放入煮鍋中，大火燒開，煮一會兒，去除些鹹味即可3、將煮好的排骨放入砂...
  • 4352
無錫排骨的做法 適合我家口味的無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 適合我家口味的無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫排骨這道馳名中外的美味是很多肉食愛好者的心頭好，酥香軟爛鹹甜可口。”食材明細主料小肋排（1000克）輔料大葱（4寸段）姜（15克）桂皮（5克）八角（2枚）丁香（10粒）小茴香（7克）醬油（30ml）黃酒（50ml）冰糖（40克）鹽（10克）紅曲米（20克）醋（15ml）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1...
  • 22548
無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排（500g）輔料香葉（3片）八角（2瓣）桂皮（1塊）紅辣椒（3個）配料冰糖（5）米酒（半碗）醬豆腐汁（適量）番茄醬（適量）鹽（少許）葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排用清水洗淨控幹水分備用2、鍋內倒稍微寬些的油3，待油温八成熱時，將肋排放入油鍋中炸制。3...
  • 9492
豆角幹蒸排骨的做法 【豆角幹蒸排骨】---一道無油煙的特快菜哦 豆角幹蒸排骨怎麼做

  • 豆角幹蒸排骨的做法 【豆角幹蒸排骨】---一道無油煙的特快菜哦 豆角幹蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料豆角幹（50克）排骨（1條）輔料蒜頭（半隻）排骨醬（1勺子）小葱（2根）姜（1小塊）配料鹽（適量）生粉（1小勺子）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角幹蒸排骨的做法步驟1、豆角幹先用水泡軟,然後洗乾淨,用篩子過濾.2、排骨洗乾淨，用生粉，鹽，醬油，蒜頭調味。再和豆角幹拌一起。3、鍋...
  • 6694
不走尋常路的新做法-排骨玉米湯的做法

  • 不走尋常路的新做法-排骨玉米湯的做法

  • 排骨玉米湯作為一道老少咸宜的國民菜品，因其鮮美的味道和均衡的營養而廣受歡迎。提起排骨玉米湯的做法我們可能早就熟稔於心，今天給大家帶來的這幾種做法，將排骨玉米與多種食材結合，會大大提升菜品的鮮美程度，給您帶來全新體驗。排骨玉米湯的做法，不走尋常路的新做法一、首先介...
  • 14298
煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法

  • 煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法

  • “飯店的薰醬太鹹，而且味道缺少層次，今天有空自己做，既健康低鹽，又能鍛鍊自己，而樂而不為呢！”食材明細主料豬脊骨（2000g）輔料花椒（5g）八角（5g）香葉（2g）白芷（8g）山柰（3g）甘草（3g）百里香（3g）茴香（3g）草果（1個）白果（3g）白蔻（2g）幹辣椒（1個）鹽（50g）生抽（5ml）老抽（8ml）糖（5g）蠔油（5ml）鮑魚汁（3ml）雞精（1g）香草（1g）茶葉（20g）鹹鮮（...
  • 12026

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接