![沙鍋茨菇燜鵝怎麼做-沙鍋茨菇燜鵝的做法]( "沙鍋茨菇燜鵝怎麼做-沙鍋茨菇燜鵝的做法")
- “其實這是一道年菜，只是過年期間沒怎麼在家做飯。所以某天在家吃飯的時候就特意去買了半隻鵝回來，我是不喜歡茨菇，可媽媽喜歡。”食材明細主料鵝（1300克）輔料茨菇（600克）乾菜（適量）香菜（適量）大蒜（適量）薑片（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工...
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![茨菇燒肉怎麼做-茨菇燒肉的做法]( "茨菇燒肉怎麼做-茨菇燒肉的做法")
- “茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣...
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![茨菇燒大排怎麼做-茨菇燒大排的做法]( "茨菇燒大排怎麼做-茨菇燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（4塊）茨菇（300克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生粉（適量）姜（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茨菇燒大排的做法步驟1、所有食材洗淨。2、茨菇放入有水的鍋中，倒入老抽煮至熟。3、大排用刀背拍幾下。4、然後將大排放入碗中，放黃酒和生粉拌勻。5...
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![紅燒茨菇怎麼做-紅燒茨菇的做法]( "紅燒茨菇怎麼做-紅燒茨菇的做法")
- “茨菇有一點點苦味，有些人就不愛吃，但愛吃的也大有人在，與茨菇的最佳拍檔是豬肉，茨菇燒肉應該是一道很普遍的家常菜吧！但其實不放肉的茨菇紅燒也很好吃的，且營養價值高，我和老公都很愛吃。”食材明細主料茨菇（8個）輔料洋葱（1/4個）小葱（3棵）鹽（少許）糖（1大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）鹹鮮（口味）燒...
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![油炸茨菇片怎麼做-油炸茨菇片的做法]( "油炸茨菇片怎麼做-油炸茨菇片的做法")
- “茨菇富含澱粉，口感跟土豆類似，味道卻大不相同。茨菇在雲南是比較常見的，上桌率也頗高，酸菜炒茨菇片，茨菇燒肉，茨菇蓮藕排骨湯等等，最受歡迎的要數油炸茨菇片，大大小小的餐廳都會做，出去吃飯如果點一份油炸茨菇片的話多數時候菜都還沒上就會被掃光啦。油炸茨菇片香脆可口，即便什麼...
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![南乳茨菰燜肉怎麼做-南乳茨菰燜肉的做法]( "南乳茨菰燜肉怎麼做-南乳茨菰燜肉的做法")
- “南乳茨菰燜燒肉是一道色香味俱全的粵菜。茨菰又叫慈姑，性味苦、甘、微寒，入心、肝、肺三經，具有清熱利尿、行血通淋、潤肺止咳的功效。”食材明細主料茨菰（360克）五花肉（250克）輔料南乳（1大塊）姜（2片）糖（1小勺）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南乳茨菰燜肉的做法步驟1、準...
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![香腸燒茨菇的做法 #臘味#香腸燒茨菇 香腸燒茨菇怎麼做]( "香腸燒茨菇的做法 #臘味#香腸燒茨菇 香腸燒茨菇怎麼做")
- 食材明細主料茨菇（300克）香腸（2根）大葱（半根）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸燒茨菇的做法步驟1、所有食材。2、將香腸和茨菇洗淨切片，大葱洗淨切斷。3、起油鍋加熱，放入香腸煸炒炒透。4、放入大葱炒透。5、放入茨菇煸炒炒勻。6、放適量的鹽和水炒...
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![茨菇燜臘鴨腿的做法 【廣東】茨菇燜臘鴨腿 茨菇燜臘鴨腿怎麼做]( "茨菇燜臘鴨腿的做法 【廣東】茨菇燜臘鴨腿 茨菇燜臘鴨腿怎麼做")
- “茨菇（慈姑）在泮塘的歷史據云只有300多年，因其白皮白肉個頭大，並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎，還取其某種形狀意義，把茨菇作為年宵傳統菜，亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色小花，很雅緻。茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對...
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![茨 菇 燒 肉怎麼做-茨 菇 燒 肉的做法]( "茨 菇 燒 肉怎麼做-茨 菇 燒 肉的做法")
- “距離上次吃紅燒肉已有好長時間了，昨天又做了，倒不是想吃肉，肉在我們家現在並不怎麼受歡迎，而是老公唸叨茨菇好幾天了，這茨菇沒了肉好像就不那麼好吃，晚上下班回家我也不高興做紅燒肉之類比較耗時的菜，所以他一直沒吃上，昨天特意去買了茨菇和肉，做了一盤【茨菇燒肉】讓他解解饞！果...
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![茨菇燒大骨的做法 【蘇州】茨菇燒大骨 茨菇燒大骨怎麼做]( "茨菇燒大骨的做法 【蘇州】茨菇燒大骨 茨菇燒大骨怎麼做")
- “茨菇是蘇州的老特產了，將它洗淨切成片，曬乾，然後放油裏一炸，那就是咱蘇州人的薯片啦！茨菇的營養成分很高，而且能活血涼血;止咳通淋;散結解毒，主產後血悶；胎衣不下;帶下;崩漏;衄血;嘔血;咳嗽痰血;淋濁;瘡腫;目赤腫痛;角膜白斑;瘰癧;睾丸炎;骨膜炎;毒蛇蛟傷等等……不過雖然茨菇...
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![鵝腳翼燜沙葛怎麼做-鵝腳翼燜沙葛的做法]( "鵝腳翼燜沙葛怎麼做-鵝腳翼燜沙葛的做法")
- “土瓜又名沙葛性涼，適合夏秋季節食用。平時吃沙葛一般多都是生吃，肉質脆嫩鮮甜多汁，有生津止渴、去熱散火的功效。沙葛也能熟吃而且非常簡單又美味。有興趣的寶寶們一起來試試吧！”食材明細主料鵝腳翼（500克）沙葛（2個）姜（5片）南乳（2塊）料酒（適量）冰糖（1顆）輔料醬油（適量）鹽（適量）䓤（2根）醬香（口...
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![茨菇排骨怎麼做-茨菇排骨的做法]( "茨菇排骨怎麼做-茨菇排骨的做法")
- “茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣...
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![香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法]( "香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法")
- 食材明細主料鵝翅膀（500g）香菇（300g）姜（6塊）蒜（5顆）輔料醬油（3匙）鹽（2勺）油（適量）魚露（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鵝翅膀的做法步驟1、材料備好2、香菇提前泡發好備用3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉、料酒和少許鹽拌勻醃製10到20分鐘4、香菇放入砂鍋燜煮...
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![草魚燒茨菇怎麼做-草魚燒茨菇的做法]( "草魚燒茨菇怎麼做-草魚燒茨菇的做法")
- 食材明細主料草魚中斷（600克）茨菇（100克）輔料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草魚燒茨菇的做法步驟1、茨菇和作料。2、草魚中斷颳去魚鱗和黑膜。3、茨菇切成片。4、草魚斬成塊，葱打結，姜切...
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![五花肉燜茨菇如何做簡單又好吃]( "五花肉燜茨菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茨菇：8個五花肉：150輔料鹽：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.茨菇去蒂洗淨2.再將茨菇去皮切塊3.豬肉切片後加鹽、生抽拌勻4.熱鍋下油，先將肉片爆炒一下後盛起5.原鍋再下油，將茨菇下鍋翻炒6.然後將肉片倒入，加少...
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![茨菇燜五花肉怎麼做-茨菇燜五花肉的做法]( "茨菇燜五花肉怎麼做-茨菇燜五花肉的做法")
- “茨菇又叫慈菇，含豐富蛋白質、脂肪和維生素等，營養價值高。”食材明細主料茨菇（500g）五花肉（250g）青椒（1個）紅椒（1個）輔料紫皮蒜（1個）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茨菇燜五花肉的做法步驟1、將茨菇表皮刮洗幹...
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![茨菇釀肉怎麼做-茨菇釀肉的做法]( "茨菇釀肉怎麼做-茨菇釀肉的做法")
- “大雪，十一月節，至此而雪盛也。大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫，進補不可太過，不可不及。“北方人不識茨菇。我買茨菇，總要有人問我：‘這是什麼？’——‘茨菇’——‘茨菇是什麼？’這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價錢和洞子貨（温室所產）的西紅柿、野雞...
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![茨菇炒肉絲的做法 【蘇州】茨菇炒肉絲 茨菇炒肉絲怎麼做]( "茨菇炒肉絲的做法 【蘇州】茨菇炒肉絲 茨菇炒肉絲怎麼做")
- “前幾天燒了個茨菇燉大骨，今天換個簡單的小炒，也是咱蘇州人很喜歡的一道簡單遊美味的菜餚——茨菇炒肉絲。茨菇營養成分很高，但是絕對不能生吃，對人體有害。而且孕婦不宜食用哦～我是孕婦，但是依然抵制不了茨菇的美味誘惑，好吧，吃完這頓，絕對不吃了～”食材明細主料豬肉（200g）茨菇（300g...
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![茨菇燉肉怎麼做-茨菇燉肉的做法]( "茨菇燉肉怎麼做-茨菇燉肉的做法")
- “茨菇燉肉，非常家常的一道下飯菜。”食材明細主料豬腿肉（500克）茨菇（500克）幹山楂（50克）輔料生薑（10克）水（500毫升）調料味達美臻品料酒（4勺）葱伴侶六月香豆瓣醬（2大勺）八角（5克）冰糖（20克）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茨菇燉肉的做法步驟1、準備食材：茨菇洗淨去皮切塊，豬腿肉洗淨切塊。2...
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![茨菇炒雞蛋怎麼做-茨菇炒雞蛋的做法]( "茨菇炒雞蛋怎麼做-茨菇炒雞蛋的做法")
- “茨菇炒雞蛋，一道非常普通的家常菜，味道鮮美，清爽又解油膩，非常適合久坐不運動的親食用，這菜好吃不長肉，做法簡單易學，而且營養好”食材明細主料茨菇葱2根、料酒半湯匙（300克）雞蛋（2個）鹽（6克）輔料葱（2根）料酒（半湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茨菇炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。...
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![茨菇燜排骨怎麼做-茨菇燜排骨的做法]( "茨菇燜排骨怎麼做-茨菇燜排骨的做法")
- “年尾的時候，到市場買了幾斤茨菇，就是想在過年期間食用，一來是因為過年期間很多菜檔不再營業，還因為茨菇這種食材也只有在年前才能買到，年後一般在市場已經找不到的了。貓和LG都喜歡吃茨菇，粉粉的，用來燒菜很百搭，今天來個清淡些的，既可吃肉，吃茨菇，還有湯水可以喝，清淡而不失鮮美，超...
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![茨菇紅燒肉怎麼做-茨菇紅燒肉的做法]( "茨菇紅燒肉怎麼做-茨菇紅燒肉的做法")
- “很長時間沒髮菜譜了，發幾個存貨。茨菇是北方少見的蔬菜，學着做做。”食材明細主料五花肉（適量）茨菇（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）茨菇紅燒肉的做法步驟1、主要原料。2、茨菇去皮洗淨切塊備用...
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![茨菇黃燜雞怎麼做-茨菇黃燜雞的做法]( "茨菇黃燜雞怎麼做-茨菇黃燜雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）輔料茨菇（500克）配料葱（若干）姜（若干）蒜（若干）八角（3個）草果（1個）花椒（若干）幹辣椒（按口味調整）料酒（兩湯匙）醬油（兩湯匙）老醬（100克）鹽（少許）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茨菇黃燜雞的做法步驟1、準備配料：姜，蒜，花椒，八角，草果若干。2、按自己口味準備幹辣椒若干。3、雞腿斬...
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![南乳雙菇沙鍋燜雞怎麼做-南乳雙菇沙鍋燜雞的做法]( "南乳雙菇沙鍋燜雞怎麼做-南乳雙菇沙鍋燜雞的做法")
- “茶樹菇是我比較喜歡吃的一種菇類.平時經常要來煲湯,覺得味道很香.後來總是喝湯發現清淡了些,於是用來燜菜.今天雙休,上午忙着做紫薯饅頭,又要趁出大太陽洗刷刷一大堆東西.因此連晚上的菜都沒來得及買.下午四點多去到菜市,已經沒有什麼是新鮮的了.最後殺了只家雞回來,準...
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![茨菇燜雞肉怎麼做-茨菇燜雞肉的做法]( "茨菇燜雞肉怎麼做-茨菇燜雞肉的做法")
- “茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。”食材明細主料茨菇（500g）雞肉（500g）青椒（1個）香菇（適量）輔料蒜頭（適量）泡椒（4個）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茨菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉斬塊...
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味味甜
