![鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法]( "鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（適量）輔料豆鼓（少許）蒜末（少許）薑末（少許）葱花（少許）調料油（適量）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸魚腩的做法步驟1、準備:脆肉羅非魚腩。2、豆鼓，姜，蒜。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎，和姜蒜未，蠔油，糖，辣豆瓣醬，...
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![果皮蒸金鼓魚怎麼做-果皮蒸金鼓魚的做法]( "果皮蒸金鼓魚怎麼做-果皮蒸金鼓魚的做法")
- “金鼓魚，有人叫它金錢魚，長在我們這珠江入海口的鹹淡水交界處。這魚的味道鮮美，肉質比較嫩。發現一般長在鹹淡水交界處的魚肉質都比較嫩，而且比較肥美。這魚市場裏賣也不便宜，要四五十塊錢一斤，不過，買的人還是挺多的。我們這裏的人喜歡用果皮也就是陳皮來蒸，味道甘香鮮嫩，吃起來...
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![家常菜豆鼓蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常菜豆鼓蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道豆鼓蒸魚是一道非常不錯的熱菜，魚是一種不僅味道鮮美，而且營養價值非常高的食物，除此之外，魚的製作方法有很多種，各種各樣的製作方法制作出來的魚的味道和肉質的細膩度都是不一樣的，而這道豆豉蒸魚的味道特...
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![鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法]( "鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法")
- “超級香，又下飯，零失敗”食材明細主料腩肉（500g）馬膠鹹魚（50g）輔料姜（1塊）葱（適量）嫩肉澱粉（少許）鹽（小半匙）雞精（1勺）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜2、腩肉切薄片，裝盤待用3、姜切成絲，鹹魚切粒，放入裝肉的盤一起4、加入嫩肉...
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![鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法]( "鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料活鮮鱸魚（適量）輔料生薑（適量）辣椒（適量）香葱（適量）配料蒸魚鼓油（適量）茶油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓油蒸鱸魚的做法步驟1、選購一條重500克-600克活鮮鱸魚，打鱗片去內臟，備薑絲，香葱，辣椒絲。2、裝入魚碟，下墊四.五薑片，上面放薑絲，撒少許細鹽淋上鼓油，蒸鍋燒開...
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![清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做]( "清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做")
- “金鼓魚，又稱為金錢魚，魚身有金錢樣圖紋，外形美麗。金鼓魚的魚膽有涼肝息風，清熱涼血，清腸止痢等功效。適用於小兒驚風、高熱，久痢便血等。金鼓魚可蒸，煮湯。金鼓魚煲甘草，魚鮮嫩，湯甘甜。對咽喉炎有一定的療效，猶其適用於孕婦、小兒咽炎發作時的食療，是老少咸宜的一款靚湯。”食材...
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![鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做]( "鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做")
- “魚，是我們一家人的大愛，特別倆小孩特愛吃，所以吃魚是我們餐桌上的常菜，我一般喜歡紅燒，這樣比較入味。但今天上市場，居然有新鮮的紫蘇買，所以這魚還是清蒸好，配上豉汁紫蘇，美味！！”食材明細主料鮎魚（一條約600克）輔料豆豉（適量）葱（適量）紫蘇（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸...
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![鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做]( "鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做")
- “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料葱（若干）配料生抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（1茶匙）豆鼓（1茶匙）蒜泥（半湯匙）花雕酒（1湯匙）香油（2茶匙）生粉（1茶匙）水若...
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![家常豆鼓蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "家常豆鼓蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鱸魚：1斤左右輔料鹽：少許豆鼓：適量葱：2根香菜：2根豬油：1勺白糖：半勺李錦記蒸魚鼓油：3勺姜：1塊澱粉：4勺具體步驟1.新鮮鱸魚一條，蒸魚我只買活魚，一些大型超市有冰凍的海鱸魚，宣稱營養更豐富。但我總覺得沒有新鮮的蒸...
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![豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法]( "豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（適量）豆腐（一塊）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏，再加洗淨的豆豉，鹽，油，醬油，蠔油攪拌均勻醃製半個小時。3、豆腐切片擺碗底，鋪上魚腩。4、鍋裏燒...
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![鼓汁蒸排骨怎麼做-鼓汁蒸排骨的做法]( "鼓汁蒸排骨怎麼做-鼓汁蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）香榮（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）豆豉（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸排骨的做法步驟1、準備食材2、將排骨洗淨砍件放入豆鼓、醬油、料酒、糖、鹽、澱粉、幾滴香油及切碎的蒜頭拌勻醃30分鐘...
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![清蒸葱花豆鼓魚的做法 微波爐清蒸葱花豆鼓魚 清蒸葱花豆鼓魚怎麼做]( "清蒸葱花豆鼓魚的做法 微波爐清蒸葱花豆鼓魚 清蒸葱花豆鼓魚怎麼做")
- “魚是男人的加油站，魚是女人的美容院，老人吃魚健康長壽，小朋友吃魚聰明，所以大家要多多吃魚。”食材明細主料魚（500克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老抽（適量）豆鼓（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸葱花豆鼓魚的做法步驟1、準備好...
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![南瓜鼓汁蒸排骨怎麼做-南瓜鼓汁蒸排骨的做法]( "南瓜鼓汁蒸排骨怎麼做-南瓜鼓汁蒸排骨的做法")
- 食材明細主料南瓜（一個）排骨（300克）輔料豆豉辣醬（一份）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜鼓汁蒸排骨的做法步驟1、豆鼓辣醬材料：辣椒醬一茶匙或辣椒一個，蘿蔔乾、葱、蒜、蒜苗、豆鼓適量。醋、醬油、芝麻油各5克。製作方法：1、大蒜去皮切末，蒜苗、蘿蔔...
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![鼓汁蒸排骨豬肝怎麼做-鼓汁蒸排骨豬肝的做法]( "鼓汁蒸排骨豬肝怎麼做-鼓汁蒸排骨豬肝的做法")
- “鼓汁蒸排骨豬肝，簡單的家常美味！”食材明細主料排骨（適量）豬肝（適量）輔料豆鼓（適量）蒜頭（適量）葱（適量）辣椒（適量）色拉油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）酒（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸排骨豬肝的做法步驟1、備材料2、排骨切塊，豬肝切片，豆鼓稍...
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![豆鼓蒸鱸魚怎麼做-豆鼓蒸鱸魚的做法]( "豆鼓蒸鱸魚怎麼做-豆鼓蒸鱸魚的做法")
- “最近貌似都是飯局，生日，結婚，有時候還趕場子，還真是不習慣了想想以前白天工作超忙，但是晚上基本每天都出去玩，不知道什麼時候開始以前喜歡的突然就不喜歡了變得喜歡安靜了，現在出去聚會吧都覺得自己格格不入了，朋友都説現在請你客真難請啊不過説實話也不是不喜歡，我覺得偶爾朋友...
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![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
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![豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法]( "豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料黑草魚魚腩（500g）輔料豆豉（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲，豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓，生薑絲，鹽，雞精，醬油抓勻後醃製15分鐘。4、將魚腩擺入盤中。5、鍋中...
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![豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做]( "豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒絲（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）葱段（適量）配料豆鼓（適量）生抽（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好，沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀，以便入味4、把魚放入容器內，放入鹽，料酒，...
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![清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做]( "清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做")
- “清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的博文中還提到“廣東人清蒸用的魚一般來説都比較高檔，唯...
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![豆鼓蒸鮰魚怎麼做-豆鼓蒸鮰魚的做法]( "豆鼓蒸鮰魚怎麼做-豆鼓蒸鮰魚的做法")
- “這道菜沒有給鹽和雞精，鹽味來自黃豆醬和生抽，鮮味來自魚本身，再加上豆鼓的辣醬香味，立刻給鮰魚增添光彩了。”食材明細主料鮰魚（適量）輔料生薑（適量）黃豆醬（適量）香葱（適量）香油（適量）生抽（適量）豆豉（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆鼓蒸鮰魚的做法步驟1、殺好的鮰魚回來洗淨...
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![黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做]( "黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做")
- “今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）葱（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃豆醬（二大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸魚腩的做法步驟1、魚腩，米酒，黃豆...
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![豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法]( "豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料草魚魚腩（1塊）輔料薑片（適量）豆豉（適量）料酒（適量）剁椒（適量）葱花（適量）鹽（適量）油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後，魚身上劃幾刀，倒入料酒，鹽和薑片抓勻，醃製1個小時。2、將豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖攪拌均勻。3、...
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![蒸魚鼓油的用法]( "蒸魚鼓油的用法")
- 蒸魚鼓油用來在蒸魚的時候調味。在蒸魚之前放入蒸魚鼓油，會使得蒸魚口感更佳鮮美，類似醬油的調味作用。此外，蒸魚鼓油也用來拌涼菜或者炒菜。例如做涼拌麪或炒麪炒蛋時，加入一些蒸魚鼓油調味，會使做出來的菜品口感更好，起到增鮮的作用。...
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![陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法]( "陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法")
- “鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症...
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![鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法]( "鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法")
- “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~（剛剛發上去了一個，結果發現沒發完整，又不知道怎麼修改，只好再發一次了。）”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料葱（少許）配料生抽（2湯匙）耗油（1湯...
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味味甜
