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關於魚蓉水餃的餐飲百科

魚蓉水餃怎麼做-魚蓉水餃的做法
  • 魚蓉水餃怎麼做-魚蓉水餃的做法

  • “味道鮮美鮮味突出。口感Q彈類似魚丸。”食材明細主料魚肉(適量)絞餡(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)菜籽油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚蓉水餃的做法步驟1、調料準備:鹽、味精、雞精、料酒、香油、菜籽...
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南瓜鮁魚水餃怎麼做-南瓜鮁魚水餃的做法
  • 南瓜鮁魚水餃怎麼做-南瓜鮁魚水餃的做法

  • “這個鮁魚水餃,因為裏面加了豬蹄凍,煮熟以後湯汁鮮美,非常好吃。”食材明細主料鮁魚肉(400克)豬五花肉餡(100克)麪粉(500克)南瓜(200克)韭菜(100克)輔料花椒水(適量)薑末(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(3勺)橄欖油(2勺)豬蹄凍(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜鮁魚水餃的做法步...
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鮁魚水餃的做法 #麪食#鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做
  • 鮁魚水餃的做法 #麪食#鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • “把鮁魚去刺剁成泥,加入適量韭菜,做成餃子,味道鮮美。”食材明細主料鮁魚(兩條)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料豬油(適量)調料生抽(兩勺)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚水餃的做法步驟1、適量清水適量麪粉和成光滑的麪糰。2、韭菜洗淨,切碎。3、鮁魚去頭去...
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韭菜鮁魚水餃怎麼做-韭菜鮁魚水餃的做法
  • 韭菜鮁魚水餃怎麼做-韭菜鮁魚水餃的做法

  • “俗話説“韭菜黃瓜兩頭香”意思是春天和秋天的韭菜還有黃瓜最可口。這是以前的老話兒,現在有大棚蔬菜一年四季什麼菜都有。春天的韭菜確實美味。”食材明細主料鮁魚(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮...
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魷魚水餃怎麼做-魷魚水餃的做法
  • 魷魚水餃怎麼做-魷魚水餃的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)韭菜(100g)豬肉(50g)餃子皮(35只)輔料鹽(10g)生抽(2匙)麻油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚水餃的做法步驟1、將魷魚洗淨去黑皮處理好放在案板上,切成小魷魚丁。2、將韭菜切成碎末放在碗裏。3、將肉餡攪拌好備用。4、將三種餡料放在一起,放加入適量的鹽...
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小黃魚水餃怎麼做-小黃魚水餃的做法
  • 小黃魚水餃怎麼做-小黃魚水餃的做法

  • “鮮美無比的小黃魚,搭配日常吃的手工包的水餃。既鮮美又不口乾,水餃也倍增好滋味”食材明細主料小黃魚(2條,150G)水餃皮(200G)豬肉(200)輔料娃娃菜(100G)配料生薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小黃魚水餃的做法步驟1、...
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章魚水餃怎麼做-章魚水餃的做法
  • 章魚水餃怎麼做-章魚水餃的做法

  • “八代哨的新吃法。”食材明細主料麪粉(800克)水(400ml)輔料八帶(一斤)豬肉(半斤)韭菜(半斤)配料葱姜(各10克)鹽(6克)醬油(5克)花生油(10克)五香粉(5克)蠔油(5克)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)章魚水餃的做法步驟1、八帶洗淨,尤其是吸盤盤要反覆搓一下,裏面的泥沙很多。2、洗好的八帶把身子去...
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金魚水餃怎麼做-金魚水餃的做法
  • 金魚水餃怎麼做-金魚水餃的做法

  • 食材明細主料大肉(適量)芹菜(適量)輔料莧菜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)菠菜(適量)紫薯(適量)配料食鹽(適量)植物油(適量)十三香(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金魚水餃的做法步驟1、莧菜用開水泡上10分鐘,顏色變得很紅,取汁盛在碗中,菠菜、胡蘿蔔、打汁、...
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鮁魚水餃怎麼做-鮁魚水餃的做法
  • 鮁魚水餃怎麼做-鮁魚水餃的做法

  • “鮁魚餡水餃,孩子老姨夫從大連買的給拿來的,包了真鮮。魚肉用小勺刮,老趙處理的,餡加葱姜花椒水攪打上勁兒,加點肥豬肉餡,加個蛋清,料酒,葱姜碎,胡椒粉,香油,雞精,油,鹽,蠔油,生抽拌勻後,加一點韭菜去腥。”食材明細主料鮁魚(2個)韭菜(少許)麪粉(適量)水(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋清(1個)調料葱姜水(多...
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鮁魚水餃的做法 冬至吃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做
  • 鮁魚水餃的做法 冬至吃鮁魚水餃 鮁魚水餃怎麼做

  • “今天冬至,昨晚又下了一夜雪,又都是白茫茫一片,在家吃水餃正的是時候.昨天就把鮁魚處理好了,今天買了韭菜做了鮁魚水餃,來上一盤!!”食材明細主料鮁魚(2斤)韭菜(1把)麪粉(適量)輔料豬肉(適量)蛋清(1個)配料料酒(2勺)鹽(適量)姜粉(適量)花椒油(適量)生抽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮁魚水...
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銀魚水餃怎麼做-銀魚水餃的做法
  • 銀魚水餃怎麼做-銀魚水餃的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(適量)麪粉(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)配料葱蒜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)海米(適量)熟植物油(適量)香油(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀魚水餃的做法步驟1、豬絞肉放入熟植物油攪勻2、放入切碎的黃瓜,香菜,葱蒜。加入鹽和一小把海米3、餡料攪勻,並...
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三文魚水餃怎麼做-三文魚水餃的做法
  • 三文魚水餃怎麼做-三文魚水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔(1根)三文魚肉餡(300克)輔料鹽(2克)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚水餃的做法步驟1、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,靜置半小時左右。2、胡蘿蔔擦成絲,再切成小丁。鍋中放油,煸炒一下,待其變軟。3、將炒完的胡蘿蔔丁放入三...
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砂鍋鯽魚水餃怎麼做-砂鍋鯽魚水餃的做法
  • 砂鍋鯽魚水餃怎麼做-砂鍋鯽魚水餃的做法

  • “這是一道在砂鍋店裏面很常見的菜。方法簡單。味道不錯喲。又有菜又有湯。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)火腿腸(一根)水餃皮(適量)白蘿蔔(半根)肉餡兒(半碗)小葱(二根)姜(少許)菠菜(一把)蒜(少許)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)生抽(一匙)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚水餃的做法步驟1...
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韭菜蝦蓉餡水餃怎麼做-韭菜蝦蓉餡水餃的做法
  • 韭菜蝦蓉餡水餃怎麼做-韭菜蝦蓉餡水餃的做法

  • “喜歡吃韭菜餡,怎麼搭配,有肉沒肉都喜歡。韭菜摘洗乾淨切碎,加兩勺蝦蓉醬攪拌均勻,作水餃餡味道也是很鮮美。”食材明細主料韭菜(350g)小麥粉(400g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)蝦蓉醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜蝦蓉餡水餃的做法步驟1、小麥粉和成麪糰靜置30分鐘。2、韭...
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水瓜魚皮餃湯怎麼做-水瓜魚皮餃湯的做法
  • 水瓜魚皮餃湯怎麼做-水瓜魚皮餃湯的做法

  • 食材明細主料水瓜(1條)輔料魚皮餃(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚皮餃湯的做法步驟1、水瓜刨去皮後洗淨切片。2、剩下的幾個魚皮餃備用。3、熱鍋下油放入水瓜翻炒均勻。4、加入適量的清水。5、放入魚皮餃煮開,再加入少許鹽調味,煮至水瓜和魚...
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魚肉水餃怎麼做-魚肉水餃的做法
  • 魚肉水餃怎麼做-魚肉水餃的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料肥肉(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉水餃的做法步驟1、草魚一條,三斤左右,取兩片淨肉。2、加魚肉總量近一半的肥膘肉,剁成餡。3、最後用肉錘,把分離出來的小魚刺挑出...
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墨魚水餃怎麼做-墨魚水餃的做法
  • 墨魚水餃怎麼做-墨魚水餃的做法

  • “墨魚的墨可是好東西。”食材明細主料餃子粉(適量)墨魚(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)米醋(適量)配料生抽(適量)明油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚水餃的做法步驟1、先和麪把墨魚的墨摘出,用水調開,墨水和麪。餃子皮就是黑色的了。2、餃子餡豬肉和...
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鮑魚水餃怎麼做-鮑魚水餃的做法
  • 鮑魚水餃怎麼做-鮑魚水餃的做法

  • 食材明細主料鮑魚(250g)豬肉(50g)韭菜(適量)木耳(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚水餃的做法步驟1、鮑魚洗淨2、煮好後撥出肉,剁細3、豬肉剁餡4、木耳剁細5、韭菜切細6、調餡7、包好啦...
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魚肉水餃的做法 鮮美魚肉水餃 魚肉水餃怎麼做
  • 魚肉水餃的做法 鮮美魚肉水餃 魚肉水餃怎麼做

  • “味道真的很鮮美哦!”食材明細主料鰱魚(2條)雞蛋(2個)五香粉(適量)胡蘿蔔(適量)味精(適量)輔料花生油(適量)老抽(適量)葱姜(適量)黑木耳(適量)麪粉(500g)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚肉水餃的做法步驟1、鰱魚兩條2、鰱魚洗淨,去除魚鱗和內臟3、去掉魚刺、魚骨和魚頭4、把魚肉剁成末5、...
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魚肉餡兒水餃的做法 孩子最愛的魚肉餡兒水餃❗️鮮魚肉餃子(黑魚) 魚肉餡兒水餃怎麼做
  • 魚肉餡兒水餃的做法 孩子最愛的魚肉餡兒水餃❗️鮮魚肉餃子(黑魚) 魚肉餡兒水餃怎麼做

  • “魚肉含有豐富的優質蛋白質,肉質嫩,很容易被吸收,魚肉做的餃子餡味道鮮美,孩子愛不釋手。”食材明細主料黑魚(一條)輔料雞蛋(1個(大))鹽(2-3g)糖(1g)白胡椒粉(2g)蠔油(1勺)雞汁(1勺)芝麻香油(2勺)韭菜(1把)餃子皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚肉餡兒水餃的做法步驟1、先泡點葱姜花椒水...
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白菜魷魚水餃的做法 白菜——白菜魷魚水餃 白菜魷魚水餃怎麼做
  • 白菜魷魚水餃的做法 白菜——白菜魷魚水餃 白菜魷魚水餃怎麼做

  • “冬天的大白菜是必不可少的,白菜包餃子可以有很多花樣,最基本的白菜豬肉餃子。大白菜素餃子也好吃。白菜魷魚蝦仁餃子海鮮味兒的餃子。”食材明細主料大白菜(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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小魷魚水晶餃怎麼做-小魷魚水晶餃的做法
  • 小魷魚水晶餃怎麼做-小魷魚水晶餃的做法

  • “每當做些可愛的小食品時,就會想到小朋友們。希望他們也能喜歡這個“可愛的小魷魚水晶餃”,而讓他們喜歡的目的,就是希望他們能多吃、吃好,健健康康的長大”食材明細主料澄粉(80克)澱粉(20克)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料開水(適量)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)配料葱白(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適...
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魷魚韭菜水餃怎麼做-魷魚韭菜水餃的做法
  • 魷魚韭菜水餃怎麼做-魷魚韭菜水餃的做法

  • 食材明細主料魷魚(5條)豬肉(1斤)雞蛋(4個)韭菜(半斤)麪粉(1斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)味素(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魷魚韭菜水餃的做法步驟1、魷魚去皮去骨洗淨剁成泥。2、豬肉剁碎。3、雞蛋炒熟搗碎。4、韭菜切成小粒。5、把切好的魷魚泥、肉末、雞蛋碎...
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豬肉鮁魚水餃怎麼做-豬肉鮁魚水餃的做法
  • 豬肉鮁魚水餃怎麼做-豬肉鮁魚水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)鮁魚(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉鮁魚水餃的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰,醒面二十分鐘。3、鮁魚去皮剔出魚肉。4、加葱姜,剁碎備用。5、剁...
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黃花魚水餃怎麼做-黃花魚水餃的做法
  • 黃花魚水餃怎麼做-黃花魚水餃的做法

  • 食材明細主料黃花魚(500g)麪糰(適量)輔料韭菜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花魚水餃的做法步驟1、黃花魚洗乾淨,去魚鰭,去頭。2、骨頭和魚肉分離。3、放入破壁機,放姜蒜。加多半小碗水。4、打碎的魚肉...
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