當前位置:味味甜 >

關於黃沙的餐飲百科

好吃的小米椒蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 好吃的小米椒蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小米椒蒸黃沙蜆是一道非常好吃的美食,它是以小米椒和黃沙蜆為主料製成的。小米椒富含維生素E,有抗癌抗炎的功效。黃沙蜆肉肉質飽滿肥美,富含蛋白質以及多種維生素。辣辣的小米椒搭配鮮美的黃沙蜆,香辣可口,營...
  • 14206
好吃的紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 好吃的紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道好吃的紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆裏面的沙蜆真的味道還不錯哦,但是還是不怎麼會買的哦,整體的味道會比較的有那種紫蘇的香味很不錯的哦,還有一股淡淡的蒜蓉的味道,相信這道食物一定不會讓你失望的哦,做法呢也很簡單...
  • 23837
美味小米椒蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 美味小米椒蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘小米椒蒸黃沙蜆這道美食,黃沙蜆肉質飽滿肥美,鮮嫩爽滑,還有豐富的營養。黃沙蜆“鐵”的含量相當高,還具有清熱解毒的功效。小米椒蒸黃沙蜆味道誘人,讓人吃上一口就會意猶未盡,出鍋那一刻款款而來的香氣,煽動鼻翼...
  • 6544
重慶黃沙溪李記串串香加盟店在哪裏?
  • 重慶黃沙溪李記串串香加盟店在哪裏?

  • 餐飲提問:重慶黃沙溪李記串串香加盟店在哪裏?少爺威威56回答:是加盟的渝味李記串串洛洛克214回答:咱是高級網商教練、沒有地域限制、不會被沒有人脈困擾...
  • 15900
特色紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 特色紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘沙蜆是江門的特色美食。它的肉質極其肥美,鮮嫩可口。紫蘇是一種比較常見的中藥材。它可以同各種食材搭配,做出鮮美可口的菜餚。這道紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆,就是將沙蜆、紫蘇搭配,混合蒸制而成。這道菜的食材非常簡...
  • 20050
美味黃沙蜆怎麼做-美味黃沙蜆的做法
  • 美味黃沙蜆怎麼做-美味黃沙蜆的做法

  • “黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香,談起黃沙蜆的吃法,烹製方法很多,蒸、炒、煮最為常見。”食材明細主料黃沙蜆(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味黃沙蜆的做法步驟1、黃沙蜆用清水...
  • 21072
清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法
  • 清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法

  • “黃沙蜆的吃法很多,但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆,和其他做法對比,清蒸黃沙蜆簡單方便,而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏,吃的時候帶點汁絕對鮮,炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁,所以清蒸就是最簡單最好吃的方法,家人都説沒吃過清蒸黃沙蜆,結果蒸完後四斤全...
  • 10728
清香紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 清香紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆是一道清香美味的菜餚,蜆肉營養豐富,富含很豐富的蛋白質,平時吃一些黃沙蜆對身體好,可以增加抵抗力,每年清明前後的季節,黃沙蜆是最是肥美,最好吃的季節,黃沙蜆肉厚肥嫩,紫蘇的清香加上蒜蓉去腥作...
  • 18264
麻婆豆腐燉黃辣丁的做法 麻婆豆腐燉黃辣丁(黃沙古) 麻婆豆腐燉黃辣丁怎麼做
家庭版黃沙炒蓮子如何做簡單又好吃
  • 家庭版黃沙炒蓮子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生鹹蛋黃:3顆蓮子:80公克豬絞肉:70公克葱花:20公克蒜末:10g鹽:1/4茶匙味精:1/2茶匙細砂糖:1/4茶匙水:50㏄輔料具體步驟1.將蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟,取出放涼備用;生鹹蛋黃蒸約4分鐘至熟,取出輾成泥狀備用。...
  • 14266
蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 蒸黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃沙蜆:500輔料鹽,雞精,生抽,油:適量蒜,葱,小紅辣椒,紫絲:適量具體步驟1.蒜,葱,小紅辣椒,紫絲做成容,裝進容器,加入鹽,雞精,生抽2.熱鍋加油,燒沸,澆進13.黃沙蜆洗淨,裝盤,把2鋪上,整盤放於火上燒(也可以蒸),把黃沙蜆燒開口就...
  • 24476
蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做-蒜椒蒸黃沙蜆的做法
  • 蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做-蒜椒蒸黃沙蜆的做法

  • “黃沙蜆,因蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色,而得其名,又名黃蜆。每年清明前後(新曆3-5月)肉質最為肥美,嫩白。蒸是最簡單也是最能原汁原味的將蜆的鮮甜味保留的一種烹調手法。”食材明細主料黃蜆(800克)蒜頭(1個)糖(1茶匙)輔料青瓜(半條)蠔油(1湯匙)辣椒醬(1茶匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸...
  • 7701
鹹蛋黃沙拉土豆球怎麼做-鹹蛋黃沙拉土豆球的做法
  • 鹹蛋黃沙拉土豆球怎麼做-鹹蛋黃沙拉土豆球的做法

  • “鹹蛋黃和沙拉醬都是我的最愛,把這2樣加進土豆裏面,簡直是絕配,炸好的土豆球外酥裏軟,超好吃,賣相也好看”食材明細主料土豆(2個)鹹蛋黃(2個)沙拉醬(50g)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)蠔油(一點)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃沙拉...
  • 27029
告訴大家如何選購好的水產品-黃沙水產品批發市場攻略大全
  • 告訴大家如何選購好的水產品-黃沙水產品批發市場攻略大全

  • 我們都知道,要想吃到新鮮正宗的海鮮需要去沿海的城市,如海南,廣東等地,因為海鮮是極不易保存的,運到了內地,多數都已經差不多快變質了,並不是很鮮活。黃沙水產品批發市場,便是批發水產品的市場,有幸去到黃沙,一定要逛逛,以下讓我們來看看攻略吧!黃沙水產品批發市場1.黃沙是來自於廣...
  • 13284
豉汁黃沙蜆如何做簡單又好吃
  • 豉汁黃沙蜆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃沙蜆:500輔料紅辣椒:一根蒜頭:兩瓣薄荷葉:少許豆豉:一兩具體步驟1.買回來的黃沙蜆用清水養半天;2.準備好豆豉、辣椒、蒜片、薄荷葉若干;3.鍋起油到八成熱,放入蒜片、豆豉、辣椒炒香;4.倒入養乾淨的黃沙蜆,翻炒...
  • 20923
沙拉黃酥怎麼做-沙拉黃酥的做法
  • 沙拉黃酥怎麼做-沙拉黃酥的做法

  • 食材明細主料茄子(10mg)輔料雞蛋(5mg)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉黃酥的做法步驟1、先拿一條茄子洗乾淨去皮!2、然後切薄片手指一樣厚度的大小。然後稍微放點味精,鹽,胡椒粉少許!拌一下醃製五分鐘。然後拿生粉打一個雞蛋黃色麪包糠。3、然後拿茄子拌生粉,再拌雞蛋然後放...
  • 25715
蛋黃沙拉醬的做法 自制蛋黃沙拉醬 蛋黃沙拉醬怎麼做
  • 蛋黃沙拉醬的做法 自制蛋黃沙拉醬 蛋黃沙拉醬怎麼做

  • “這個方子是從雨木那裏看到的,於是自己試試看,效果真的不錯哦,因為外面的沙拉醬真的是熱量很高,然後又挺貴的,自己家做的既新鮮美味還健康呢,我這個是甜的,還可以換成鹹的,或者加芥末的,那兩種我沒試過,不知道味道會不會更好。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料白糖(10克)色拉油(10克)水(40克...
  • 18237
自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅
  • 自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅

  • “做月餅還是頭兩年的事了,好久不做都生疏了,還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會,法焙客立體花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技術有點汗顏,但是回油相當的快,吃到嘴裏自然的味道,這才是自己製作的味道,DIY的魅力就是在吃到嘴裏體現的淋漓盡致。在此十分感謝法焙客冰杯器具...
  • 8747
黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法
  • 黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)黑葡萄(適量)聖女果(幾個)黃瓜(小半根)輔料香草(少許)大蒜(幾片)調料胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜巴沙魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張,減肥菜譜,我的最愛!2、巴沙魚洗乾淨切斷。用胡椒粉,大蒜鹽醃製一會。3、烤盤墊蛋糕紙,將巴沙魚放...
  • 22868
流沙奶黃餡的做法 流沙奶黃餡兒 流沙奶黃餡怎麼做
  • 流沙奶黃餡的做法 流沙奶黃餡兒 流沙奶黃餡怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鹹鴨蛋黃(3個)奶粉(4勺)吉士粉(2勺)煉乳(2勺)黃油(35克)玉米澱粉(2勺)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)流沙奶黃餡的做法步驟1、準備好三個鹹鴨蛋2、三個鹹鴨蛋和兩個雞蛋放一起,打散3、黃油切小塊入碗,在蒸鍋上蒸熱兩次加糖攪拌均勻。4、蒸化的黃油和...
  • 11154
豆沙蛋黃酥的做法 【東北】豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做
  • 豆沙蛋黃酥的做法 【東北】豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做

  • “這款豆沙蛋黃酥,可以作為一款節日的小點心。”食材明細油皮中粉(150克)糖(20克)豬油(55克)水(60克)輔料低粉(120克)豬油(60克)餡料鹹蛋黃(適量)紅豆沙餡(適量)高度白酒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃酥的做法步驟1、油皮所有材料混合揉勻,蓋保鮮膜醒30分鐘2、油酥所有材...
  • 26400
蘇氏豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅
  • 蘇氏豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅

  • 食材明細主料麪粉(250克)豬油(110克)麥芽糖(20克)輔料豆沙(250克)蛋黃(10個)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇氏豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、水面皮面團做法:麪粉150克,加入麥芽糖漿20克,加入60克軟化的豬油,攪拌均勻,倒入40克左右開水揉成光滑的麪糰。油酥麪糰的做法:將100...
  • 27419
黃瓜沙拉怎麼做-黃瓜沙拉的做法
  • 黃瓜沙拉怎麼做-黃瓜沙拉的做法

  • “簡簡單單的爽口沙拉。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料沙拉醬(30克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜沙拉的做法步驟1、主輔料:黃瓜、沙拉醬2、把黃瓜洗淨,拍碎3、將其裝入盤中4、放入沙拉醬5、翻拌均勻,即可上桌品味小竅門也可以把黃瓜切絲、切塊都可以。...
  • 23294
自制蛋黃沙拉醬-蛋黃沙拉醬
  • 自制蛋黃沙拉醬-蛋黃沙拉醬

  • “在我的生活中,由於愛上了烘焙自然就與沙拉醬解下了不解之緣。從超市裏賣怕添加劑太多。在偶然的機會看到了個人也可以在家自制沙拉醬的方子。在喜悦、激動之下,我就自做了這一款蛋黃沙拉醬。”食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(200克)玉米油(30克)玉米澱粉(20克)輔料白醋(5克)白砂糖(20克)...
  • 27757
蛋黃沙拉醬的做法 【自制蛋黃沙拉醬】 蛋黃沙拉醬怎麼做
  • 蛋黃沙拉醬的做法 【自制蛋黃沙拉醬】 蛋黃沙拉醬怎麼做

  • “自己做的沙拉醬,手動打蛋器攪拌,我覺得比超市裏買的好吃多了~~”食材明細主料雞蛋黃(225克)色拉油(25克)輔料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃沙拉醬的做法步驟1、配料:蛋黃1個,植物油225克,白醋25克,糖粉25克2、蛋黃打入碗裏,加糖粉,用打蛋器打發。3、此時,加...
  • 9716
專題