蛋撻液調配比例是多少

1：1的比例。在製作蛋撻的時候，需要的原材料主要有清水、麪粉、蛋撻皮、食用鹽、白砂糖等等。白砂糖也可以選擇用冰糖或者蜂蜜來進行代替，都是可以使得蛋撻有足夠的甜味的。剛做好後的蛋撻，是需要儘快進行食用的。因為當蛋撻放置時間比較久後，會影響味道。