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關於紅燒排骨山藥的做法的餐飲百科

紅燒排骨山藥怎麼做-紅燒排骨山藥的做法
  • 紅燒排骨山藥怎麼做-紅燒排骨山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(半頭)八角(兩個)花椒(1勺)桂皮(塊1)料酒(3勺)老抽(3勺)冰糖(5塊)鹽(3勺)五香粉(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒排骨山藥的做法步驟1、排骨切塊,用清水泡20分鐘,中間換次水2、冷水下鍋,焯水3、鍋裏放油,小火熬糖色,至焦黃色4、...
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山藥排骨粥怎麼做-山藥排骨粥的做法
  • 山藥排骨粥怎麼做-山藥排骨粥的做法

  • “粥,是非常好的主食,我們家都愛粥,素粥,葷味粥,我都常給家人做。陸游作詩一首《食粥詩》:“世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙”。今天的早餐是山藥排骨粥,天氣寒冷,來一碗暖暖的營養粥,健脾益身,老少皆宜。小時候,那村頭早早就有賣肉的吆喝聲,爸爸就買瘦肉...
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排骨山藥怎麼做-排骨山藥的做法
  • 排骨山藥怎麼做-排骨山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)豆角(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨山藥的做法步驟1、葱切段,薑切片,蒜切半。2、排骨改刀成小段,可豎起按骨頭鏈接處切開。用涼水煮沸去血水,放入冷水再冷卻去沫。3、...
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排骨西紅柿山藥湯怎麼做-排骨西紅柿山藥湯的做法
  • 排骨西紅柿山藥湯怎麼做-排骨西紅柿山藥湯的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)輔料山藥(1根)西紅柿(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨西紅柿山藥湯的做法步驟1、食材:新鮮排骨。2、焯水撈出。3、排骨放入燉鍋加葱姜八角黃酒,清水燉煮。4、煮至排骨八分熟加入去皮切塊的西紅柿。5、加入山藥塊,繼續燉煮至山藥軟爛。6、調味,加鹽...
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排骨燜山藥怎麼做-排骨燜山藥的做法
  • 排骨燜山藥怎麼做-排骨燜山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(一斤)輔料山藥(一根)配料大葱(一段)大蒜(3瓣)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨燜山藥的做法步驟1、新鮮肋排一塊。2、肋排焯水後放去鍋中燉20分鐘。3、山藥去皮洗淨。4、山藥切大塊放入碗中用水泡着。5、蒜拍碎備用。6、大葱切斜塊備用。7、...
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山藥香菇燒排骨怎麼做-山藥香菇燒排骨的做法
  • 山藥香菇燒排骨怎麼做-山藥香菇燒排骨的做法

  • “灰常灰常香的一道燉菜,解饞又下飯,盡在——山藥香菇燒排骨”食材明細主料排骨(500g)山藥(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)粉條(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥香菇燒排骨的做法步驟1、排骨...
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薏米紅豆山藥排骨湯怎麼做-薏米紅豆山藥排骨湯的做法
  • 薏米紅豆山藥排骨湯怎麼做-薏米紅豆山藥排骨湯的做法

  • “暖暖又有營養的排骨湯,薏米紅豆是去濕良品,身體濕性大的一定要常喝才好哦!”食材明細主料排骨(500克)薏米(200克)紅豆(100克)山藥(1段)輔料花椒(10克)大料(4克)薑片(2個)丁香(5個)肉桂(1段)料酒(2勺)蠔油(3勺)鹽糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米紅豆山藥排骨湯的做法步驟1、準備材料,...
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排骨山藥加維C的做法 排骨山藥 排骨山藥加維C怎麼做
  • 排骨山藥加維C的做法 排骨山藥 排骨山藥加維C怎麼做

  • “這是一道肉和水果搭配的菜!這道菜是鹹中帶甜!肉中有水果的風味!感覺還不錯”食材明細主料橙子(適量)山藥(適量)菠蘿(適量)精排骨(適量)輔料大葱(適量)大料(適量)醬油(適量)油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨山藥加維C的做法步驟1、排骨焯水(稍微久點)山藥切成排骨...
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山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法
  • 山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鐵棍山藥(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燉排骨的做法步驟1、排骨剁成段。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、鍋中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽燒煮20分鐘。4、鐵棍山...
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山藥木耳燒排骨的做法 四季餐桌|山藥木耳燒排骨 山藥木耳燒排骨怎麼做
  • 山藥木耳燒排骨的做法 四季餐桌|山藥木耳燒排骨 山藥木耳燒排骨怎麼做

  • “簡單易學家常菜!”食材明細主料排骨(500G)鐵棍山藥(半根)木耳(適量)輔料小葱(1根)香菜(1棵)生薑(1塊)小米椒(2個)金標生抽(適量)草菇老抽(適量)古道料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥木耳燒排骨的做法步驟1、山藥去皮切段,放入清水浸泡2、小葱切段,生薑切片,小米椒切粒3、排骨焯...
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紅棗山藥燉排骨怎麼做-紅棗山藥燉排骨的做法
  • 紅棗山藥燉排骨怎麼做-紅棗山藥燉排骨的做法

  • “紅棗補中益氣,養血安神,山藥健脾養胃,搭配排骨燉成湯,湯鮮味美,香氣濃郁。”食材明細主料精排(2斤)山藥(一根)紅棗(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥燉排骨的做法步驟1、紅棗,切好的山藥塊。2、黑豬肉精排涼水下鍋,開鍋綽3分鐘,撈出温...
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醬燒山藥排骨怎麼做-醬燒山藥排骨的做法
  • 醬燒山藥排骨怎麼做-醬燒山藥排骨的做法

  • “本來打算用土豆燒排骨的,結果土豆放久了變綠了,看到一旁的山藥,臨時改用山藥了。就拿的炒鍋燒的,做的過程忘了拍圖,沒想到一嘗有點小驚喜,比我之前用電壓鍋做的味道要好,分享給大家”食材明細主料山藥(一個)排骨(500g)輔料姜(1塊)生抽(30ml)郫縣豆瓣醬(1小匙)香料(10g(八角桂皮茴香))幹辣椒(3...
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山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料山藥(2個)葱(半個)姜(2片)鹽(3勺)料酒(半勺)水(適量)枸杞(少許)幹棗片(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入葱段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再...
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山藥燒排骨怎麼做-山藥燒排骨的做法
  • 山藥燒排骨怎麼做-山藥燒排骨的做法

  • “鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫家所推崇,稱讚為長壽因子,藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥,如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、...
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山藥紅棗煲排骨怎麼做-山藥紅棗煲排骨的做法
  • 山藥紅棗煲排骨怎麼做-山藥紅棗煲排骨的做法

  • “在我們老家,山藥一貫就是好東西,記得剛剛從廈門回到老家,鄉下親戚來,大部分都送的是山藥。用山藥煲排骨,放幾粒紅棗,很是滋補。山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經,不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。”食材明細主料排骨(1000克)山藥(500克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(...
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百香果山藥燒排骨的做法 【廣東】百香果山藥燒排骨 百香果山藥燒排骨怎麼做
山藥排骨怎麼做-山藥排骨的做法
  • 山藥排骨怎麼做-山藥排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料香葱(適量)配料醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內燒開水,將排骨焯去血水。3、焯過水的排骨入高壓鍋,倒入幾滴醋。4、高壓鍋內加入兩盤水,放入葱白,大火上汽後改中火燉十五分鐘。5、山藥...
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紅燒排骨的做法 【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “紅紅火火的紅燒排骨,過年不可少的肉菜之一,色澤誘人,味道香濃,製作比較簡單”食材明細主料水(500g)排骨(300g)輔料花雕酒或料酒(10g)生抽(20g)煮肉香料(5g)油(適量)鹽(適量)黃冰糖(5g)紅燒醬油(10g)葱姜(各5g)白芝麻(2g)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨焯去血沫洗淨2...
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山藥紅棗排骨湯怎麼做-山藥紅棗排骨湯的做法
  • 山藥紅棗排骨湯怎麼做-山藥紅棗排骨湯的做法

  • “月子營養湯,補氣養血,下奶湯。排骨:滋陰健脾、補中益氣、強健筋骨。山藥:補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。紅棗:補中益氣,養血安神。”食材明細主料精排(少許)鐵棍山藥(少許)輔料葱(少許)姜(少許)新疆大棗(3個)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,...
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排骨蒸山藥怎麼做-排骨蒸山藥的做法
  • 排骨蒸山藥怎麼做-排骨蒸山藥的做法

  • “排骨中富含血紅素鐵,山藥中富含可溶性膳食纖維,可以幫助礦物質的吸收,也可以幫助維持腸道健康,預防便祕。”食材明細主料排骨(一根)鐵棍山藥(半根)輔料姜(一塊)蒜(一個)葱(適量)調料生抽(兩勺)料酒(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨蒸山藥的做法步驟1、山...
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山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨,焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。(這樣湯不會那麼濃稠,山藥也不會變黑)3、生薑切片。4、蒸好的山藥去皮切塊。5、湯鍋中放入山藥、排...
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西紅柿山藥排骨湯怎麼做-西紅柿山藥排骨湯的做法
  • 西紅柿山藥排骨湯怎麼做-西紅柿山藥排骨湯的做法

  • “西紅柿營養豐富,含有豐富的維生素,美白、防輻射、健胃消食、清熱解毒。而山藥能健脾益胃、滋陰補腎、預防心血管疾病。排骨亦能補中益氣、滋陰補血、滋養脾胃。所以這三種食材搭配在一起,具有很高的營養價值,而且排骨湯酸甜可口,非常的好喝。”食材明細主料排骨(200g)西紅柿(2...
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鐵桿山藥燒排骨怎麼做-鐵桿山藥燒排骨的做法
  • 鐵桿山藥燒排骨怎麼做-鐵桿山藥燒排骨的做法

  • “每逢給兒子送飯都要絞盡腦汁想想做什麼,這道菜的靈感來自美食天下的網友,在此表示感謝!家裏有現成的鐵桿山藥,排骨也是以前買的冰箱冷凍着,就來個鐵桿山藥燒排骨吧。第一次做這道菜,沒想到非常成功,啥叫成功?呵呵就是好吃啊!鐵桿山藥和普通的山藥味道不一樣,鐵桿獨特的味道和排骨...
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排骨燒山藥怎麼做-排骨燒山藥的做法
  • 排骨燒山藥怎麼做-排骨燒山藥的做法

  • “這山藥,老家很少,老爸來我家的時候,我最經常給他做的就是山藥排骨湯、排骨燒山藥,老爸還挺愛吃,後來回老家後也總是買上一些,他們老兩口也會經常做來吃,老媽笑着説:這去閨女那一趟還懂得養生了呢,還真是呢,老爸早餐的米糊裏最經常加的就是山藥、紅薯、南瓜,不但營養還好吸收。”食...
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排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法
  • 排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉山藥的做法步驟1、鍋內熱油下排骨炒至變色。2、入薑片炒出香味。3、烹入料酒、鮮醬油、老抽、蠔油翻炒均勻。4、下山藥段翻炒。...
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