當前位置:味味甜 >

關於蔓越莓核桃冰淇淋怎麼做的餐飲百科

蔓越莓核桃冰淇淋怎麼做-蔓越莓核桃冰淇淋的做法
  • 蔓越莓核桃冰淇淋怎麼做-蔓越莓核桃冰淇淋的做法

  • “有句俗話“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,夏季的時候陽氣散發在表面,身體則是虛寒的,所以應該吃生薑來温養我們的脾胃;冬天天氣寒冷,但是內裏則是陽氣充足,這樣胃部出現煩熱,吃蘿蔔能夠有效的清熱。冰淇淋也是一樣的道理,冬天內力煩熱,尤其在吃完火鍋之後,可以適當吃點兒冰淇...
  • 18041
香草核桃冰淇淋怎麼做-香草核桃冰淇淋的做法
  • 香草核桃冰淇淋怎麼做-香草核桃冰淇淋的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)香草精(1小勺)牛奶(400毫升)淡奶油(250毫升)細砂糖(100克)烤熟的核桃(80克)香草(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草核桃冰淇淋的做法步驟1、把淡奶油打至六分發,放冰箱冷藏保存備用。2、蛋黃分離出來。3、打發至顏色變淡、體積膨脹。4、加入牛奶和白砂糖,攪勻。5...
  • 17830
蔓越梅果仁冰淇淋怎麼做-蔓越梅果仁冰淇淋的做法
  • 蔓越梅果仁冰淇淋怎麼做-蔓越梅果仁冰淇淋的做法

  • 食材明細主料淡奶油(250g)細砂糖(60g)蛋黃(3個)牛奶(150g)輔料蔓越梅乾(適量)堅果仁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅果仁冰淇淋的做法步驟1、蛋黃分離出來放入小鍋中2、用打蛋器打至發白3、加入牛奶攪拌均勻4、將小鍋置於火上小火加熱,邊加熱邊攪拌。直到蛋液變稍微濃...
  • 9539
米酒蔓越莓冰淇淋怎麼做-米酒蔓越莓冰淇淋的做法
  • 米酒蔓越莓冰淇淋怎麼做-米酒蔓越莓冰淇淋的做法

  • “吐司材料裏面加了小麥胚芽,含有豐富的維生素E、B1及蛋白質,是小麥中營養價值最高的部分,用它來做吐司,可以使營養更全面。冰淇淋我用了蔓越莓和米酒(確切説是米酒裏面的米粒),星星點點的紅色蔓越莓顆粒、酸甜好滋味,奶香中透着一絲絲的米酒香,口感十分豐富。”食材明細主料純牛...
  • 25571
核桃蔓越莓軟歐包的做法 天然酵母核桃蔓越莓軟歐包 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做
  • 核桃蔓越莓軟歐包的做法 天然酵母核桃蔓越莓軟歐包 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做

  • “自從有了天然酵母,做麪包總能找到想要的味道,酵母培養是比較麻煩的,隔段時間就要餵養一次,每次餵養都要倒掉一些,那這部分不用的酵母液用來蒸饅頭味道可是很讚的呢。麪包裏添加了蔓越莓和核桃仁總是消耗的特別快,這種麪包吃起來口感上是有嚼勁的,又少油少糖比起高油高糖的甜面...
  • 17865
蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法
  • 蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法

  • “做月餅剩下的一點核桃,用個麪包來消耗掉。搭配蔓越莓幹,來個歐包,想必會很香。遵循原著,在割口上擠了黃油,後來想想,其實不擠那一條黃油也行。。。”食材明細主料高筋粉(200克)糖(12克)鹽(4克)酵母(1.5克)奶粉(4克)水(93克)牛奶(40克)黃油(14克)輔料蔓越莓幹(30克)核桃碎(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
  • 21894
核桃蔓越莓牛軋糖怎麼做-核桃蔓越莓牛軋糖的做法
  • 核桃蔓越莓牛軋糖怎麼做-核桃蔓越莓牛軋糖的做法

  • 食材明細主料原味棉花糖(180g)核桃仁(120g)蔓越莓(60g)輔料奶粉(60g)黃油(40g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃蔓越莓牛軋糖的做法步驟1、準備好材料2、把核桃仁放入烤箱,上下火180度烘烤10分鐘,取出晾涼3、去皮後,用擀麪杖壓成小塊4、把棉花糖和黃油加入麪包機,開啟果醬功能5...
  • 10119
蔓越莓冰淇淋怎麼做-蔓越莓冰淇淋的做法
  • 蔓越莓冰淇淋怎麼做-蔓越莓冰淇淋的做法

  • “冰淇淋不再夏天的寵兒;自學會做冰淇淋後只要想吃隨時可做,並且是口味換着做,味道也很贊更是樂在其中;只是拍照那天温度太高了,照着照着,冰淇淋就開始融化了----”食材明細主料蛋黃(2個)白砂糖(90克)牛奶(90克)淡奶油(200毫升)輔料開水(適量)蔓越莓幹(35克)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 16876
核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法
  • 核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)奶油(100ML)輔料核桃仁(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖(根據自己口味增減)、核桃仁備用。2、兩個雞分離蛋清和蛋黃。3、蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發,打發到乾性發泡。4、鮮奶油100ml打...
  • 20339
酸奶蔓越莓冰淇淋的做法 【青菜葉子】酸奶蔓越莓冰淇淋 酸奶蔓越莓冰淇淋怎麼做
  • 酸奶蔓越莓冰淇淋的做法 【青菜葉子】酸奶蔓越莓冰淇淋 酸奶蔓越莓冰淇淋怎麼做

  • 食材明細主料酸奶(一瓶)蔓越莓(適量)輔料煉乳(適量)糖(少量)水(少量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蔓越莓冰淇淋的做法步驟1、將酸奶和蔓越莓倒入,攪拌均勻2、加水,加糖,加煉乳,攪拌均勻3、倒入模具,成功(。・ω・。)ノ♡4、冷凍幾小時後,拿出來稍微放一下,拍後面,取出(≧▽≦)...
  • 31384
核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法
  • 核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(300g)淡奶油(50g)鹽(8g(不喜帶鹹味可放6)g)酵母(6g)黃油(20g)蜂蜜(20g)輔料核桃(半飯碗)蔓越莓幹(半飯碗)黃油小條(少量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、核桃和蔓越莓切碎備用。2、除黃油外,把主材裏的材料放入麪包機,開啟揉麪程序。(...
  • 20927
核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “第一次做果仁蛋糕🍰,沒想到會這麼好吃,蓬鬆宣軟不説,蛋糕表層和藏在內部組織的果仁吃在口裏滿口留香,這感覺超讚,這款蛋糕愛了”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(60克)糖霜(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋麪粉(85克)輔料核桃仁(適量)蔓越莓(適量)白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃...
  • 22674
核桃蔓越莓司康怎麼做-核桃蔓越莓司康的做法
  • 核桃蔓越莓司康怎麼做-核桃蔓越莓司康的做法

  • “司康餅(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麪粉成了主...
  • 29394
香蕉核桃冰淇淋怎麼做-香蕉核桃冰淇淋的做法
  • 香蕉核桃冰淇淋怎麼做-香蕉核桃冰淇淋的做法

  • “我最近被這種純天然口味的冰淇淋迷得神魂顛倒,簡簡單單的幾個步驟卻能創造出難以置信的美味。它和overnightoatmeal一樣,可以隨意的添加香料,水果,巧克力,堅果,這是我最愛的DIY方式,並且它相當健康!這篇的主題是香蕉核桃冰淇淋。香蕉營養豐富,熱量低。核桃又是傳統的健腦食品,增...
  • 19734
蔓越莓核桃蛋糕怎麼做-蔓越莓核桃蛋糕的做法
  • 蔓越莓核桃蛋糕怎麼做-蔓越莓核桃蛋糕的做法

  • “這兩天做了戚風蛋糕,女兒説又想吃有點嚼勁的蛋糕,那就做個海綿蛋糕,添加了蔓越莓、核桃,既豐富了口感,又增加了營養。而且這款蛋糕是低油、低糖的,多吃點也沒負擔”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(130克)輔料油(10克)糖(40克)牛奶(50克)白醋(5滴)核桃仁(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
  • 11934
核桃越蔓莓色拉的做法 核桃越蔓莓羊奶奶酪色拉 核桃越蔓莓色拉怎麼做
  • 核桃越蔓莓色拉的做法 核桃越蔓莓羊奶奶酪色拉 核桃越蔓莓色拉怎麼做

  • “這款色拉放入了越蔓莓幹,略帶着甜味和意大利香醋(balsamicvinegar)酸酸的味道非常搭。裏面還放了核桃仁,非常健康有營養!如果不喜歡重口味的羊奶奶酪,可以忽略。”食材明細主料混合色拉菜葉(145g)青豆(45g)核桃仁(60g)越蔓莓幹(40g)羊奶奶酪(50g)橄欖油(2茶勺)意大利香醋(3茶勺)輔料鹽(適量)...
  • 27970
核桃蔓越莓軟歐包怎麼做-核桃蔓越莓軟歐包的做法
  • 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做-核桃蔓越莓軟歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(300ml)白砂糖(30g)酵母(5g)鹽(8g)黃油(30g)輔料蔓越莓(50g)核桃(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃蔓越莓軟歐包的做法步驟1、主料中除了鹽和黃油,其它材料一起放入廚師機,揉成光滑麪糰後加入鹽和黃油,繼續揉至擴展階段。2、加入輔料核桃和蔓越莓,攪拌...
  • 25671
核桃蔓越莓小米飯怎麼做-核桃蔓越莓小米飯的做法
  • 核桃蔓越莓小米飯怎麼做-核桃蔓越莓小米飯的做法

  • “可能很多人都是喜歡用蔓越莓做烘焙之類的,而小米則一般煮粥。我可是很喜歡用蔓越莓拌沙拉拌米飯吃。小米拌的飯也很有味道哦。在外面吃飯時有喜歡吃的,總會想哪些可以在家復刻。愛吃米飯,所以也會看着米飯點餐。在印度餐館裏吃的果乾黃米飯很喜歡。我這DIY的,做法食材肯定...
  • 13471
蔓越莓蛋奶冰淇淋怎麼做-蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法
  • 蔓越莓蛋奶冰淇淋怎麼做-蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(20g)輔料檸檬汁(1小勺)香草精(適量)朗姆酒(適量)配料砂糖(40g)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步驟1、蛋黃入盆,加白糖打至乳白2、加入檸檬汁去腥,拌勻3、加入牛奶拌勻4、蛋奶漿用小火,不斷攪拌,煮至濃稠,放涼...
  • 8727
蔓越莓核桃吐司怎麼做-蔓越莓核桃吐司的做法
  • 蔓越莓核桃吐司怎麼做-蔓越莓核桃吐司的做法

  • “上次做了蔓越莓核桃蛋糕,覺得這兩種搭配口感還挺好的,這次做的是一鍵式吐司,切片後再塗抹些果醬、肉鬆之類的,是一份很營養的早餐。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(170克)蛋液(50克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面蛋液(10克)蔓越莓(30克)核桃仁(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
  • 9611
香草蔓越莓冰淇淋怎麼做-香草蔓越莓冰淇淋的做法
  • 香草蔓越莓冰淇淋怎麼做-香草蔓越莓冰淇淋的做法

  • “天然香草豆莢,總統淡奶油,濃濃的乳脂香味,在冬天也要品嚐冰淇淋的甜美。非常簡單的一款甜品,製作方法雖然簡單,但卻非常美味”食材明細主料總統淡奶油(180克)牛奶(125克)細砂糖(50克)蛋黃(3個)輔料蔓越莓(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草蔓越莓冰淇淋的做法步驟1、用的土...
  • 16371
芒果蔓越莓冰淇淋怎麼做-芒果蔓越莓冰淇淋的做法
  • 芒果蔓越莓冰淇淋怎麼做-芒果蔓越莓冰淇淋的做法

  • “在網上團購了一部客浦冰淇淋機,哈哈,138大元好象是,因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了,還是DIY健康許多!而且還不失美味,分分鐘比外面的好吃上百倍哩!這款冰淇淋是我做了幾種後認為最好吃的,所以先發,哈哈!!芒果醬也是DIY的”食材明細主料淡奶油(200ML)牛奶(200ML)輔料細砂糖(30G)芒...
  • 15266
蔓越莓核桃麪包怎麼做-蔓越莓核桃麪包的做法
  • 蔓越莓核桃麪包怎麼做-蔓越莓核桃麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(350g)牛奶(180g)雞蛋(1只)蔓越莓幹(20g)核桃仁(30g)奶粉(8g)輔料黃油(20g)糖(50g)鹽(2g)酵母(5g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓核桃麪包的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶內,除黃油外,和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪25分鐘3、排空氣,將麪糰擀成長條,放上核...
  • 4802
香濃蔓越莓核桃派怎麼做-香濃蔓越莓核桃派的做法
  • 香濃蔓越莓核桃派怎麼做-香濃蔓越莓核桃派的做法

  • “出房門,穿過道,下樓梯,打開大門,過馬路,在裝潢精緻的甜品屋裏,你又甜蜜的出現,在每個下午的2點,你安靜的擺放在精緻的甜品盤裏,冬日的陽光射進小店玻璃將你打的蹭亮蹭亮的。那濃濃淡淡的甜味漸漸瀰漫在空氣中,一瞬間,只想好好品嚐你一口。君之老師説那是一種“咬下去一半酥脆一半...
  • 14748
蔓越莓奶油冰淇淋的做法 清涼冰爽蔓越莓奶油冰淇淋 蔓越莓奶油冰淇淋怎麼做
  • 蔓越莓奶油冰淇淋的做法 清涼冰爽蔓越莓奶油冰淇淋 蔓越莓奶油冰淇淋怎麼做

  • “蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C,酸酸甜甜,加在雪糕裏,口感很是獨特,炎熱的夏天裏,能吃上自己親手做的雪糕,更是人生一大快事~~”食材明細主料蔓越莓幹(50克)牛奶(60克)淡奶油(150克)白糖(15克(加到淡奶油裏))輔料蛋黃(1個)白糖(25克(加到蛋黃裏))其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓...
  • 4536
專題