- 食材明細主料拉皮(1份)黃瓜(0.5個)胡蘿蔔(0.5個)輔料大蒜(2瓣)小米辣(1個)調料昆布醬油(2勺)醋(1勺)辣椒油(2勺)白糖(0.5勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌大拉皮的做法步驟1、準備拉皮一份,小米辣,大蒜,胡蘿蔔和黃瓜擦絲。2、鍋中放清水,水開後放入胡蘿蔔絲焯水撈出來備用。3、拉皮切寬...
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- “節後天氣變暖,就想吃點爽口的飯菜,這道皮蛋豆腐是去大街吃飯必點的涼菜,豆腐鮮嫩,料汁酸辣開胃,配上皮蛋,這味道太喜歡了,其實做法很簡單,一看就會,快來跟着學習吧。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)松花蛋(2個)輔料小米辣(1個)香菜(1顆)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(2g)醋(1-2勺)原汁醬油(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(...
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- “高考提前了一個月,仍然止不住地熱!從6月7號開始,山東持續高温,最高到了38度,一日三餐食慾不振。山東的春天格外短暫,好像從冬天忽然進入了夏季。早市上老黃家豆腐也突然發現出現了涼皮、涼粉等夏季食品。今天就做一個涼拌大拉皮,夏季開胃菜,簡單快捷,開胃又爽口!”食材明細主料大...
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- “家常菜~涼拌拉皮。”食材明細主料拉皮(1包)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)調料麻醬(1勺)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌拉皮的做法步驟1、拉皮切條焯水。2、黃瓜,胡蘿蔔切絲。3、火腿切絲。4、將拉皮,胡蘿蔔黃瓜火腿絲放入乾淨盆裏,加入...
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- “東北拉皮的做法有很多種的,人們可以根據自己的口味,隨意的搭配,做出自己最愛的東北拉皮來。”食材明細主料拉皮(200克)黃瓜(1根)幹豆腐(1張)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)香菜葉(少許)裏脊肉(50克)大葱(一段)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌東北...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘涼拌菜在夏天的受歡迎程度就不必説了,更何況是有點辣味的清涼菜品,更是天熱吃不下飯時候的首選。涼拌香辣麻腐口感清脆做法簡單,雖然説只是一個小菜難登大雅之堂,但是作為輔菜增加以下餐桌的滋味也是很不錯的一...
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- “皇帝菜,也叫茼蒿,也野生的和人工種植的兩種,叫法不用,其實都是一樣的,以前總是用蒜蓉來炒,沒想法涼拌也這麼好吃,口感爽脆,養心,健脾胃,潤肺化痰”食材明細主料茼蒿(1把)花生米(適量)調料醋(2勺)蒸魚醬油(1勺)味極鮮醬油(1-2勺)香油(0.5勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌皇帝菜的做法...
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- 炎熱的天氣下,來上一碗冰冰冷冷的冷粉絕對是再好不過的了,涼粉順滑的口感加上豐富的營養價值讓它成為四季餐桌上不可缺少的美食之一了。但是涼粉怎麼拌才能更好吃呢?今天就帶來地表最強的拌涼粉食譜。一、涼粉怎麼拌好吃拌涼粉的精髓就在於調料,一碗好的調料會成為是否下飯...
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- “東北黑龍江的純綠豆大拉皮,現用現煮,特點就是爽滑筋道,配點蒜末黃瓜絲,夏季吃起來超爽!”食材明細主料幹綠豆拉皮(150g)輔料黃瓜(一根)香菜(二顆)大蒜(四瓣)調料精鹽(半匙)東古一品鮮(二匙)九度米醋(二匙)白糖(二匙)味粉(少許)辣椒油(二匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆大拉皮的做法...
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- 食材明細主料有機菠菜(250g)輔料麻辣花生(適量)調料蒜(2瓣)香醋(1勺)生抽(1勺)鹽(5克)白糖(5克)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌有機菠菜的做法步驟1、準備食材。2、有機菠菜洗乾淨,放入開水鍋裏,少許鹽和油煮開。3、撈出後浸泡一下冰白開水,保持翠綠。4、擠幹水份,備用。5、麻辣花生...
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- “濟南只有涼皮,涼粉,沒見過拉皮,記得看趙本山小品時,宋丹丹説整個拉皮,趙本山説拍個黃瓜,那會才知道拉皮在東北原來是道菜,我是真的不知道東北拉皮怎麼做,可是還好奇的買了一張,只好自創做來試試,沒想到味道好極了。嘿嘿,得意ing~~~”食材明細主料東北拉皮(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃...
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- “想吃黑椒土豆泥,不用總去大街買,自家就能做,製作方法很簡單,快來一起學吧。”食材明細主料土豆(1個)輔料牛奶(10-20ml)玉米澱粉(1勺)黃油(10g)調料鹽(1-2g)黑胡椒粉(2g)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)輕鬆製作KFC土豆泥的做法步驟1、復刻kfc土豆泥,軟糯綿軟可甜可鹹,這味道太贊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料水:1000玉米澱粉:200輔料油:少許大蒜頭:敲碎葱:切末生抽:少許鮮醬油:少許鹽:適量具體步驟1.鍋中放水,加入玉米澱粉,攪拌成無顆粒的水澱粉後,開中火,用筷子不停攪拌,直至攪拌成有些透明狀,立刻改小火,攪拌到一大片都粘到...
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- “荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強免疫力做法多種多樣,可做餡,涼拌,排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手痠辣藕片,酸辣又開胃,妥妥的下飯神器”食材明細主料蓮菜...
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- “涼拌皮蛋,在家人聚會的時候特別受歡迎。三分鐘就能上桌,宴客絕佳小菜。做法非常簡單,一切一拌,一道拿得出手的涼菜就完成啦,快來試試吧!”食材明細主料皮蛋(4個)輔料姜(適量)小米辣(3個)蒜(適量)調料生抽(2勺)醋(1勺)白糖(3g)芝麻油(1勺)葱香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌皮...
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- “前兩天給孩子製作豬肉玉米脆皮烤腸剩下的餡料,今兒買了兩張豆皮,卷豆皮肉卷吃,肉餡調料是私房輔食的配比,味道在輔食界數一數二的,無論做漢堡肉餅,烤腸還是蒸午餐肉,味道那都沒得説,超級受歡迎。”食材明細主料豆腐皮(2張)豬腿肉餡(500g)輔料玉米澱粉(1勺(豆皮封口))小蘇打(1g(煮豆皮))白糖...
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- “一道上的了廳堂的下飯菜,怎麼做都好吃,辣椒本來就下飯,做成虎皮尖椒,無法抗拒❤️❤️❤️”食材明細主料青辣椒(7個)輔料蒜(5瓣)老乾媽豆豉(2勺)調料生抽(2勺)糖(1g)雞精(2g)鹽(1g(可不放))醋(0.5勺)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨,表皮控幹水份(有水份炸的時候會...
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- 在夏季的時候,天氣炎熱,相信很多的小夥伴都沒有什麼胃口去吃飯。有的小夥伴甚至不願意去做法,因為做一頓飯需要跟蒸桑拿一樣出一身的漢。今天小編就來給小夥伴們帶來了一種夏天特別清涼的美食,而且簡單已做,可以省去很多夏季做飯的煩惱哦。夏天温度高,人昏昏欲睡的,吃飯沒有胃口...
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- “好下飯又開胃,最適合現在這天氣吃了!”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮的時候用中火,水開着就可以..不要用大火.不然容易外面老了裏...
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- “過了臘八就是年,臘八到來,不覺中過年的氣氛越來越濃,臘八當天,在北方家裏,喝臘八粥,吃八寶飯,醃製臘八蒜,臘八吃豆腐少不了,今天做了醬燒豆腐,八樣主食材,豆腐用油煎的黃燦燦的,搭配辣椒醬和豆瓣醬,把所有食材經過爆炒醬燒,色澤誘人,醬香濃郁,開胃下飯❤️臘八正好是我的生日,希望我們大家...
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- 苤藍,又被稱為球莖甘藍,早期由歐洲傳入,它的外表類似於大眾所熟知的大頭菜。關於它的做法,這種蔬菜拿來涼拌是最合適不過了。每天清晨一碗粥或幾個包子饅頭,搭配着涼拌水果苤藍,那滋味簡直好吃到無法用言語形容。主料苤藍:10斤輔料鹽:4兩鎮江香醋:1瓶糖:半斤蒜片:半斤辣椒油:適量味精...
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- “特別簡單快手的一道減脂菜,也可以當主食哦,好吃低卡低脂。”食材明細主料雞胸肉(1塊)煮肉配料✅薑片(3片)小葱(1顆)料酒(1勺)花椒(12粒)澆汁配比✅太太樂雞汁(半勺)生抽(2勺)白糖(1-2勺)醋(2勺)麻椒油(小半勺)辣椒麪(1勺)紅辣椒或小米辣(1個)蒜沫(5瓣)蠔油(1勺)配菜✅木耳(6朵)熟白芝麻(3g)香葱(2顆)香菜(2顆...
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- “夏季喜歡涼拌菜,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,很多人喜歡吃,其特點色澤素雅,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料小葱(3顆)調料濃縮雞汁(1勺)鹽(少許)芝麻香油(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞汁小...
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- “趁筍子還嫩着拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器!春筍不僅味道鮮香,營養也十分豐富,被譽為“菜王”,還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍(1個)輔料幹辣椒(適量)菜籽油(適量)香葱(1顆)姜(1塊)白芝麻(5g)調料鹽(少許)糖(2g)香辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌紅油春筍的做法...
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- “簡單的的食材,味道不一般,簡單好做,大家跟着來學吧😄。”食材明細主料老豆腐(260g)輔料剁椒醬(2-3匙)薑絲(2片)大葱絲(1段)小香葱(1顆)雞粉或者雞汁(0.5匙)調料蠔油(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)甜辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超下飯的剁椒虎皮豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊,根據自家習慣切成方...
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