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關於燉三文魚頭魚骨的做法的餐飲百科

燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法
  • 燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚頭魚骨(適量)輔料花椒(適量)香菜(適量)食用粗鹽(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉三文魚頭魚骨的做法步驟1、拿出冷凍三文魚頭魚骨自然解凍2、常用燉魚輔料3、鑄鐵鍋和橄欖油4、適量橄欖油薑片花椒入鍋先把魚頭魚骨...
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葱椒三文魚頭怎麼做-葱椒三文魚頭的做法
  • 葱椒三文魚頭怎麼做-葱椒三文魚頭的做法

  • “麻辣幹香,肉糯骨軟。”食材明細主料三文魚頭(1/2個)青椒(1個)洋葱(1/2個)輔料料酒(4茶匙)菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)蒜苗(1根)花椒(少許)老薑(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱椒三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭,在放料酒的清水中浸泡二十分鐘左右...
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孜然三文魚頭怎麼做-孜然三文魚頭的做法
  • 孜然三文魚頭怎麼做-孜然三文魚頭的做法

  • “三文魚是很受大家歡迎的,其實大多數人喜歡三文魚,基本上都是喜歡吃日料三文魚頭部可以用來紅燒或者是燉湯味道都是不錯的。今天是用來煎又香又味美。”食材明細主料三文魚頭(1個)孜然粉(適量)輔料姜(5片)料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然三文魚頭的做法步驟...
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三文魚骨湯怎麼做-三文魚骨湯的做法
  • 三文魚骨湯怎麼做-三文魚骨湯的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)輔料白玉菇(適量)金針菇(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚骨湯的做法步驟1、三文魚骨洗淨,放少許料酒去腥。2、炒鍋放油把葱姜煸香3、放入三文魚骨煸一下,勤翻動防粘鍋。4、湯鍋準備開水,把煎好的魚骨放入熬煮。5...
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香煎三文魚頭怎麼做-香煎三文魚頭的做法
  • 香煎三文魚頭怎麼做-香煎三文魚頭的做法

  • “上次去韓國超市遇到三文魚頭特價,就買10多磅回來,回來後清理分裝,冷凍起來慢慢吃。前幾天去一個朋友家,她説香煎三文魚頭很好吃,回來就試試,很香口呢。”食材明細主料三文魚頭(2個)輔料麪粉(2大匙)配料鹽(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)玉米油(3大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做
  • 三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚頭及骨腩(適量)輔料杏鮑菇(適量)青菜(適量)豆腐(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊;薑切片。3、青菜洗淨備用。4、鍋裏放油燒至8成熱,將魚頭放入鍋裏...
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紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做
  • 紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)葱花(一根兒)白糖(一匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備切分解!2、清洗完晾乾水分!3、葱.姜.蒜,幹辣椒切完備好!六...
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白玉菇燉三文魚骨怎麼做-白玉菇燉三文魚骨的做法
  • 白玉菇燉三文魚骨怎麼做-白玉菇燉三文魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(1000g)白玉菇(200g)豆腐(150g)輔料洋葱(1個)姜(30g)鹽(4g)糖(2g)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇燉三文魚骨的做法步驟1、買了三文魚的魚骨2、切段,加薑絲、胡椒粉和適量鹽即少許檸檬汁醃製10分鐘3、醃好後用平底鍋煎,因三文魚有很多油脂,不用加油4...
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三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法
  • 三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法

  • “三文魚頭先炸,再用沙鍋煲,做好後鮮香軟糯,有滋有味,下酒佐餐都不失為一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料耗油(適量)海鮮醬(適量)慄粉(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚頭煲的做法步驟1、三文魚頭...
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砂煲三文魚頭怎麼做-砂煲三文魚頭的做法
  • 砂煲三文魚頭怎麼做-砂煲三文魚頭的做法

  • “三文魚頭中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;這個沙煲三文魚頭沒有經過油炸,又去掉了魚頭的腥味,非常適合小孩和老年人食用。有...
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砂鍋三文魚頭怎麼做-砂鍋三文魚頭的做法
  • 砂鍋三文魚頭怎麼做-砂鍋三文魚頭的做法

  • “平時煲魚頭,大多用鰱魚頭,味道非常鮮美。偶像遇到了三文魚頭,沒承想,味道竟然如此香濃。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料雞蛋黃(1個)調料鹽(適量)白酒(少許)胡椒粉(少許)味精(適量)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)洋葱(適量)大蒜(適量)小米椒(1個)小葱(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋三文...
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三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法
  • 三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)土豆(適量)輔料紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)姜(適量)配料咖喱(適量)椰子槳(適量)麪粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、紅蘿蔔、土豆去皮切塊,洋葱切塊。3、魚頭只需用乾麪粉...
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洋葱三文魚頭怎麼做-洋葱三文魚頭的做法
  • 洋葱三文魚頭怎麼做-洋葱三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料洋葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切成兩邊用少許鹽、胡椒粉醃製備用。2、鍋裏倒入適量油燒熱,三文魚頭粘少許生粉放入油鍋炸。3、炸好一邊再炸另一面,兩邊呈金黃色後撈起備用。4、...
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家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法
  • 家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(1個)老豆腐(1塊)輔料康樂醋(15ml)白胡椒粉(2g)姜(4片)料酒(15ml)生抽(15ml)鹽(2g)白糖(2g)雞精(2g)蒜瓣碎(15g)原味(口味)未知(難度)家燒三文魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓洗淨切塊,用廚房紙巾擦乾水分。2、豆腐切塊。3、熱鍋放油燒熱,放入魚頭煎至微黃。4、倒入高湯(或者開水)沒住食...
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清燉三文魚怎麼做-清燉三文魚的做法
  • 清燉三文魚怎麼做-清燉三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料香菜(適量)配料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)米醋(適量)花椒大料(適量)葱(適量)食用油(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉三文魚的做法步驟1、主料:清洗乾淨的三文魚。2、鍋裏放油,放入葱姜、花椒大料、蒜瓣,炸出香味。3、再把魚放入,...
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蒜子三文魚頭怎麼做-蒜子三文魚頭的做法
  • 蒜子三文魚頭怎麼做-蒜子三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子三文魚頭的做法步驟1、主料:三文魚頭2、將三文魚頭收拾乾淨,剁成塊。3、撒上乾麪粉備用。4、將魚頭放油鍋煎制。5、煎到金黃色...
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三文魚頭燉豆腐怎麼做-三文魚頭燉豆腐的做法
  • 三文魚頭燉豆腐怎麼做-三文魚頭燉豆腐的做法

  • “三文魚頭屬於三文魚的邊角料,但如果用來做豆腐一定鮮美,營養豐富,本人也是第一次做,不知道會怎樣”食材明細主料三文魚頭(一個)東北大豆腐(400克)輔料色拉油(500克)葱(100克)姜(50克)蒜(50克)醬油(50克)糖(50克)料酒(100克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚頭燉豆腐的做法步驟1、三文...
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鹽煎三文魚頭怎麼做-鹽煎三文魚頭的做法
  • 鹽煎三文魚頭怎麼做-鹽煎三文魚頭的做法

  • “家裏有位喜歡吃魚頭的仁兄,隔三差五的就要我做給他吃,吮起魚骨頭來滋滋有味。其實我覺得魚頭沒有魚肉好吃,我也不愛吮骨頭,更不喜歡吃魚頭裏的腦髓什麼的,所以每次做魚頭我只吃魚划水部分和魚眼下方的那塊肉,嫩滑好吃!今天在超市看到新鮮到貨的三文魚頭,立馬買了一個,吃一半留一...
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紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法
  • 紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒三文魚頭的做法步驟1、主要原料。2、三文魚頭收拾乾淨,剁成塊。3、準備好葱薑蒜。4、燒熱油,炸香大料瓣。將三文魚頭,沾乾麪粉,放熱油鍋裏...
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香燉三文魚頭怎麼做-香燉三文魚頭的做法
  • 香燉三文魚頭怎麼做-香燉三文魚頭的做法

  • “因為怕腥,一直不敢做魚,見到魚都是遠遠躲着,生怕身上被腥味沾到了。可偏偏俺這麼一怕魚的姑娘卻嫁給了一個專愛吃魚的夥計,説到魚,無不神往,因為在他的調教下,俺勉強學習做魚,慢慢在心理上接受了煮魚和吃魚。現在就來晾晾俺多次試驗後做出來不腥而且鮮香的三文魚頭吧。”食材明...
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三文魚骨燉蟲草花怎麼做-三文魚骨燉蟲草花的做法
  • 三文魚骨燉蟲草花怎麼做-三文魚骨燉蟲草花的做法

  • “三文魚雖然好吃,但是價格太貴,偶爾為之尚可,常常吃就嫌貴啦,我們這裏一斤鮮的三文魚要150多塊錢,貴死啦。但三文魚骨則很便宜,我們這裏只要十幾塊一斤,哈哈價格差了10倍啦。如果要燉湯什麼的買的三文魚骨那是非常合適划算的啦,因三文魚油脂含量高,我一般都是買分割好的魚骨,不帶...
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炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法
  • 炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法

  • “三文魚頭不可生吃,可以用來熬湯,蒸煮,煎焗,適合多種菜式,營養豐富!”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料香芹(2棵)蒜(適量)姜(3塊)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)花生油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(1茶匙)白砂糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)炆三文魚頭的做法步驟1、準好材料2、芹菜去葉和蒜條...
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香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做
  • 香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做

  • “三文魚骨,其實是我曾經在購物時無意發現的,那時想着買回來熬湯應該不錯,後來買回家發現,這三文魚骨的性價比還是很高的,可不是單純的骨頭,骨頭上粘連了很多的肉,所以今天開了個油鍋,把魚排炸的焦香酥脆,旁邊的一些小骨頭可以一起吃下去,又補鈣又美味。”食材明細主料三文魚排(2塊)...
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三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做
  • 三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做

  • “細雨紛紛,江南春!在這種倒春寒的日子裏,煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲,陶醉在那湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味!魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的,以前都是買花鰱魚頭來做魚頭煲。自從第一次在超市買三文魚頭回來做出三文魚頭煲...
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烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法
  • 烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(半隻)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)白胡椒粉(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭剁開半隻,洗淨,瀝水2、用少許料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、薑片醃製,手抓均勻,放置1小時即可3、醃製去腥後,去除葱和姜,並...
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