![雞汁粉絲煲的做法 【江蘇】雞汁粉絲煲（家鄉六大碗之三） 雞汁粉絲煲怎麼做]( "雞汁粉絲煲的做法 【江蘇】雞汁粉絲煲（家鄉六大碗之三） 雞汁粉絲煲怎麼做")
- “這是我兒時最喜歡的一道菜，是過年過節，婚喪嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，雞，取意吉祥吧！所以一個完整的宴席一定會有雞的。這道菜是將鄉下散養的土雞，清理乾淨，加葱姜去熬湯。那時還都是用的柴火灶，慢火細燉兩個小時。將雞盛出晾涼，將雞肉拆出，並撕成細絲。再配上方...
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![鱔魚粉絲煲的做法 一個小竅門做出醇厚而又鮮香的“酸辣味”——家常【鱔魚粉絲煲】 鱔魚粉絲煲怎麼做]( "鱔魚粉絲煲的做法 一個小竅門做出醇厚而又鮮香的“酸辣味”——家常【鱔魚粉絲煲】 鱔魚粉絲煲怎麼做")
- “這道菜好不好吃，口味兒是關鍵！成功的鱔魚粉絲煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是簡單的酸和辣，而是一種醇厚而又鮮香的複合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鱔魚粉絲煲】。小竅門：在醋和紅油的基礎上，我還添加了（1）、野山椒和汁兒（2）、川味麻辣醬（沒有也可以用郫縣豆瓣醬代替）（3）、...
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![金針菇雞胗粉絲煲怎麼做-金針菇雞胗粉絲煲的做法]( "金針菇雞胗粉絲煲怎麼做-金針菇雞胗粉絲煲的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）雞腎（適量）粉絲（適量）輔料芹菜（1棵）姜（適量）蒜頭（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）金針菇雞胗粉絲煲的做法步驟1、把金針菇頭切掉一點，清洗乾淨，撕散開，2、雞腎洗淨切花3、裝進高壓鍋下生抽、少許水壓十分鐘（炒也行，但火候不好控制，炒太老的話...
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![雞汁粉絲怎麼做-雞汁粉絲的做法]( "雞汁粉絲怎麼做-雞汁粉絲的做法")
- “家裏每次殺雞，問爸爸：雞湯裏煮什麼？爸爸都會説：煮把粉絲。記憶中陪伴我們姐弟妹四個長大的就是雞汁粉絲，不僅爸爸愛吃，我們姐弟妹四個都愛吃，現在我的兒子和小輩們也同樣愛吃，一碗鮮香的雞汁滑軟的粉絲，就是我們家的味道。”食材明細主料烏雞（半隻）粉絲（一把）輔料豬油（一湯匙）姜（一塊）草...
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![家常雞腿粉絲煲如何做簡單又好吃]( "家常雞腿粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我這個呢，平時不太喜歡跟別人推薦東西，因為覺得我喜歡的不一定大家都喜歡，但我覺得接下來要做的這道菜我一定要推薦給大家，因為這真的是一道很不錯的雞腿粉絲煲，是一道我打從心底裏覺得大家一定會喜歡的菜，所以...
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![家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法]( "家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨，切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都過水，去生，粉絲下去，水一開，馬上起來，用涼開水衝一下，菠菜直接起鍋，瀝乾水。4、加入生抽，糖少許...
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![祕汁粉絲煲怎麼做-祕汁粉絲煲的做法]( "祕汁粉絲煲怎麼做-祕汁粉絲煲的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料花甲（500g）粉絲（2把）輔料紅辣椒（50g）細長紅辣椒（2個）大蒜（100g）葱（2棵）香菜（2棵）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（3勺）蠔油（1勺）白糖（少許）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）祕汁粉絲煲的做法步驟1、清水燒至有小氣泡放入花甲大火煮...
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![雞蛋粉絲煲白菜怎麼做-雞蛋粉絲煲白菜的做法]( "雞蛋粉絲煲白菜怎麼做-雞蛋粉絲煲白菜的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）白菜葉（適量）輔料葱（少許）粉絲（一小捆）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉絲煲白菜的做法步驟1、白菜葉用手撕成小塊。2、碗中打兩個雞蛋，葱姜切末，粉絲剪短備用。3、鍋中放油，油熱倒入調好的蛋液，攤成雞蛋塊，盛出備用。4、鍋中再次放少許油，爆香葱姜...
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![家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法]( "家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法")
- “老公一直很喜歡吃雞公煲，央着我在家自己做，畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次，這次做的比第一次要好吃很多，在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點，我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發，希望你們會喜歡！”食材明細主料雞肉（200g）土豆（150g）洋葱（100g...
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![家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法]( "家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法")
- “看着不太好看，味道吃起來很大眾口味，很好吃”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料香菜末（葱花）雞蛋（澱粉）雞精（醬油）鹽（蝦米）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末，葱末，幾滴醬油，一個雞蛋，澱粉，鹽，雞精，食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽，把...
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![雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法]( "雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法")
- 食材明細主料雞湯（適量）粉絲（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）菠菜（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞湯粉絲煲的做法步驟1、準備的食材。2、用砂鍋把雞湯加熱。3、配料切好待用。4、湯燒開下泡好的粉絲。5、下鵪鶉蛋木耳燒開。6、放入菠菜。7、用鹽胡...
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![家常炒粉絲怎麼做-家常炒粉絲的做法]( "家常炒粉絲怎麼做-家常炒粉絲的做法")
- 食材明細主料紅薯粉絲（適量）瘦肉（適量）紫甘藍（適量）捲心菜（適量）輔料蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒粉絲的做法步驟1、準備好材料。2、紫甘藍、捲心菜切絲，蒜和肉切沫。3、熱鍋冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘藍和捲心菜絲炒至斷生。5、粉絲下鍋大火快炒。6、調入...
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![銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做]( "銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做")
- “銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉（適量）魚丸（適量）葱（適量）輔料銀魚（適量）姜（適量）白菜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚白菜粉絲煲的做法步驟1、銀魚洗淨泡水，粉絲温水浸泡，白菜切段...
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![粉絲雞腿煲怎麼做-粉絲雞腿煲的做法]( "粉絲雞腿煲怎麼做-粉絲雞腿煲的做法")
- “那要怎麼才能調出這個雞公煲的味道呢？這才是這道菜的關鍵，那就把調料放全了，像上色的生抽、老抽肯定是不能少的，那醬油、蠔油提鮮的也不可缺少，點睛的味道你猜是什麼？還有就是粉絲，個人最喜歡的，粉絲通常會吸收湯汁，導致最後這道菜乾乾的，所以為了避免這樣的情況發生，粉絲一定要提...
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![粉絲茄煲怎麼做-粉絲茄煲的做法]( "粉絲茄煲怎麼做-粉絲茄煲的做法")
- “軟滑麻辣，下飯安逸。”食材明細主料茄子（2根）大蒜（4粒）菜油（0.5湯匙）雞精（0.5茶匙）醋（1茶匙）芝麻油（1茶匙）輔料粉絲（1支）鹽（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）豆瓣醬（1.5茶匙）花椒（1撮）小葱（4顆）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲茄煲的做法步驟1、粉絲1支，用温水浸泡至軟。2、大蒜4粒、牛肉50克切顆。3...
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![粉絲煲怎麼做-粉絲煲的做法]( "粉絲煲怎麼做-粉絲煲的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（一顆）粉絲（適量）豆泡（適量）輔料葱（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲煲的做法步驟1、粉絲提前泡軟，白菜撕小塊，豆泡切半。2、鍋裏熱油倒入白菜炒至斷生後，加入豆泡一起翻炒，再加鹽，蠔油，生抽，黃豆醬翻炒均勻。3...
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![家常菜之炒粉絲怎麼做-家常菜之炒粉絲的做法]( "家常菜之炒粉絲怎麼做-家常菜之炒粉絲的做法")
- “喜歡吃粉絲，今天換炒的試試，一定要趁熱吃，要不然會粘，味道還是很不錯的。”食材明細主料粉絲（1包）火腿（1根）香葱（5根）輔料鹽（2g）十三香（少許）老抽（3g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜之炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡發，火腿切末，切葱的時候把葱白和葱綠色的部分，分開切成...
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![絲瓜浸粉絲煲怎麼做-絲瓜浸粉絲煲的做法]( "絲瓜浸粉絲煲怎麼做-絲瓜浸粉絲煲的做法")
- “絲瓜鹹甜，火腿鹹鮮，粉絲吸取湯汁的鹹鮮甜味，一家子人搶着夾粉絲。底下有鹹鴨蛋黃粒，還有雞腿菇，一鍋菜就包含五樣食材，誰都無法阻擋我要吃它吃它😋。”食材明細主料粉絲（1扎）絲瓜（1條）火腿（半塊）鹹鴨蛋黃（1個）雞腿菇（半條）輔料姜（1塊）調料雞粉（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
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![粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做]( "粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（3只）粉絲（1把）輔料葱薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱薑蒜5、然後放入螃蟹炒一炒6、倒入適量料酒炒均7、再倒...
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![家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法]( "家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法")
- “雞煲很是能體現深圳菜的某種特點，開蓋的那一瞬間，濃香四溢，令人食慾大振，欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏，圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲，吃個酣暢淋漓，全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞（1只）土豆（適量）生菜（適量）香菜（適量）大蒜（適量）柱候醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）桂皮（適...
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![羊肉粉絲煲的做法 【北京】羊肉粉絲煲 羊肉粉絲煲怎麼做]( "羊肉粉絲煲的做法 【北京】羊肉粉絲煲 羊肉粉絲煲怎麼做")
- “中國字真是博大精深，光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字，一魚一羊，足以説明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩，味道肥美，而且怕冷的人常吃，還可温補。要不這涮羊肉咋就成南北方都愛的冬季美食了呢！不管過節，還是日常，這都...
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![家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法]( "家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食，味道棒棒噠！”食材明細主料紅薯粉（1把）豬腿肉（100g）輔料紅辣椒（2個）香葱（1棵）調料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）家常粉絲的做法步驟1、紅薯粉用冷水浸泡一個小時。2、豬腿肉...
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![粉絲蝦煲怎麼做-粉絲蝦煲的做法]( "粉絲蝦煲怎麼做-粉絲蝦煲的做法")
- 食材明細主料蝦（200g）粉絲（適量）白菜（適量）小米椒（1顆）輔料生薑（3片）大蒜（1頭）郫縣豆瓣醬（半勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）白胡椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉絲蝦煲的做法步驟1、蝦去頭，用料酒，鹽和白胡椒粉醃製一下。2、砂鍋底部鋪白菜，白菜隨手撕一下就可以，我...
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![海蝦粉絲煲的做法 【山東】海蝦粉絲煲 海蝦粉絲煲怎麼做]( "海蝦粉絲煲的做法 【山東】海蝦粉絲煲 海蝦粉絲煲怎麼做")
- “龍口粉絲，是山東省的特產。用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。絲條細勻，光潔度高，質地韌柔，口感清爽。粉絲是我喜歡的一種食材，最看重其在生產過程中沒有使用任何添加劑。粉絲的用途挺廣泛的，可以涼拌，做湯，做餡兒，油炸等。今天用它來做一道非常下飯的海鮮粉絲煲，用了本...
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![家常雞蛋粉絲煲如何做簡單又好吃]( "家常雞蛋粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：1個粉絲：50輔料木耳：少許具體步驟1.黑木耳泡發，粉絲泡二十分鐘，雞蛋加點菜油和鹽打散2.黑木耳和粉絲倒入沸水中煮到水再次沸騰3.淋入打散的雞蛋，加入輔料調味也可根據加入辣醬烹飪技巧木耳最好用冷水...
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味味甜
