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關於青椒豬腳皮的餐飲百科

青椒豬腳皮怎麼做-青椒豬腳皮的做法
  • 青椒豬腳皮怎麼做-青椒豬腳皮的做法

  • 食材明細主料豬腳(2個)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)野山椒(適量)泡野山椒水(適量)幹辣椒(適量)小葱節(適量)白胡椒(適量)花雕酒(適量)小青椒(適量)泡小米椒(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豬腳皮的做法步驟1、豬腳2個,用鋼釺烙去豬毛後,入冷水浸泡20分鐘...
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青紅椒炒豬頭皮怎麼做-青紅椒炒豬頭皮的做法
  • 青紅椒炒豬頭皮怎麼做-青紅椒炒豬頭皮的做法

  • 食材明細主料熟豬頭皮(適量)青椒(少許)紅椒(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒豬頭皮的做法步驟1、熟的豬頭皮改刀切片。2、青紅椒改刀切片,切點蒜末。3、熱鍋放油,下青紅椒,蒜末炒一會兒。4、差不多就是炒至斷生吧。5、放入豬頭皮翻...
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青椒炒豬皮怎麼做-青椒炒豬皮的做法
  • 青椒炒豬皮怎麼做-青椒炒豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬皮的做法步驟1、食材:煮熟的豬皮切條,青椒切絲,姜蒜。2、鍋中放油,放入姜蒜炒香。3、放入豬皮翻炒幾下。4、放入醬油和蠔油翻炒幾下。5、放入青椒翻炒。6...
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豬皮炒青紅辣椒怎麼做-豬皮炒青紅辣椒的做法
  • 豬皮炒青紅辣椒怎麼做-豬皮炒青紅辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬皮(200g)輔料青辣椒(3個)紅辣椒(3個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豬皮炒青紅辣椒的做法步驟1、植物油放入豬皮中火翻炒。2、放入青紅辣椒碎。3、加入鹽調味...
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小炒豬腳皮怎麼做-小炒豬腳皮的做法
  • 小炒豬腳皮怎麼做-小炒豬腳皮的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒油(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)小炒豬腳皮的做法步驟1、生豬腳入鍋煮開去血水2、撈出3、加姜、生抽、水煮50分鐘4、撈出,去骨5、去骨的豬蹄切小片6、配...
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青紅椒炒豬皮怎麼做-青紅椒炒豬皮的做法
  • 青紅椒炒豬皮怎麼做-青紅椒炒豬皮的做法

  • “豬皮是一個不起眼的東西,很多人都會把它切掉,其實豬皮是個好東西,含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白,素有美容食品之譽。豬皮中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使...
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豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法
  • 豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法

  • 食材明細主料豬皮(半斤)青椒(4個)輔料糖(2茶匙)生抽(2湯匙)料酒(2湯匙)調料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬皮燜青椒的做法步驟1、孜然粉用完了,這個燒烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒切絲。。如果豬皮是提前汆熟的,直接與青椒爆炒就好了,燒...
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青椒豬肉餡餅的做法 餡大皮脆的青椒豬肉餡餅 青椒豬肉餡餅怎麼做
  • 青椒豬肉餡餅的做法 餡大皮脆的青椒豬肉餡餅 青椒豬肉餡餅怎麼做

  • “因為前一天決定包餃子,叫爸媽一起過來吃。結果爸媽臨時有事沒來,剩下了不少面和餡。麪糰本來和的有些硬,剩下的麪糰我放在冰箱冷藏了一晚,充分餳發後軟了很多,再拿來包餃子,水煮時很容易破皮露餡。於是,決定烙餡餅。”食材明細主料麪粉(1杯)涼水(150ml左右)大個青椒(3個)黃瓜(1根)豬肉...
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虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做
  • 虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做

  • “俗話説:新年要有個好兆頭!每家每户年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目,大魚大肉一應具全,不過要説這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬腳,豬腳含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,軟滑糯嫩,肥而不膩。年夜飯或者正月裏招待親朋好友都會上一道豬腳,不管是煲湯還...
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脆皮豬腳怎麼做-脆皮豬腳的做法
  • 脆皮豬腳怎麼做-脆皮豬腳的做法

  • “最近天氣越來越冷了,人也越來越懶的動。今天做了道脆皮豬腳,自己不是很滿意,雖然味道不錯但外皮覺得在裹麪包糠之前應該再裹蛋液這樣就讓麪包糠更好的裹在上面,這個外層會更好吃,不太會影響肉皮的口感,下次再試吧,這次就將就着吧。。。”食材明細主料豬腳(適量)輔料麪包糠(適量)腐...
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青椒皮蛋的做法 【青椒皮蛋】 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 【青椒皮蛋】 青椒皮蛋怎麼做

  • “據説這是道經典菜式,我只是隨口説了句“只剩下兩個皮蛋,做個什麼菜好呢”,於是就聽到了這個菜名,既然如此,那就做來嚐嚐唄。”食材明細主料青椒(半個)皮蛋(2個)胡蘿蔔(1小塊)輔料幹辣椒(2個)大蒜(適量)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)葡萄酒(1匙)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青...
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青椒豆皮的做法 【煙台】青椒豆皮 青椒豆皮怎麼做
  • 青椒豆皮的做法 【煙台】青椒豆皮 青椒豆皮怎麼做

  • “家裏的小朋友對豆皮情有獨鍾,一個人幾乎能吃掉一盤子。因此豆皮這道菜經常出現在我家餐桌上。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。是...
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椒鹽豬腳怎麼做-椒鹽豬腳的做法
  • 椒鹽豬腳怎麼做-椒鹽豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(1個)輔料八角(2個)草果(1個)南姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽豬腳的做法步驟1、豬腳焯燙好撈出沖洗乾淨。2、將豬腳放入高壓鍋,加入草果,八角,南姜,蒜頭,鹽,生抽,老抽。3、加入適量的水,蓋上高壓蓋壓5分鐘左右即可。4、壓...
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青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做

  • “青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味,配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、大青椒一個。洗淨去...
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酸辣椒蒸豬腳怎麼做-酸辣椒蒸豬腳的做法
  • 酸辣椒蒸豬腳怎麼做-酸辣椒蒸豬腳的做法

  • “填腎精麗健腰腳,滋胃液以滑皮膚。長肌肉可愈漏瘍;助血脈能充乳汁,較肉尤補。這可能是對它最好的詮釋。”食材明細主料豬腳(1斤)輔料酸辣椒(適量)小米辣(適量)豆豉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣椒蒸豬腳的做法步驟1、準備...
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青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法
  • 青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法

  • 食材明細主料熟牛腳筋(250g)青椒(100g)酸菜(100g)輔料姜(適量)醬油(適量)老抽(少許)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒酸菜炒牛腳筋的做法步驟1、買的熟牛腳筋,也可以買生的自己做(放姜、香葉、八角、料酒、牛腳筋入高壓鍋用蹄筋鍵,做出的效果也這樣...
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虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民間的四川名菜,是將青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣,所以得了虎皮青椒的美名。”食材明細主料青椒(250克)輔料鹽(2克)白糖(8克)生抽(10克)醋(10克)油(20克)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒去蒂去籽洗淨...
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虎皮青椒的做法 【湖南】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 【湖南】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃幫助消化的功能。一般認知“辣椒”都具有去濕氣的功效,但是非常少人知道。其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多今天介紹的是“虎皮青椒”簡單易做美味”食材明細主料青椒(3個)輔...
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雙椒炒滷豬腳怎麼做-雙椒炒滷豬腳的做法
  • 雙椒炒滷豬腳怎麼做-雙椒炒滷豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)老滷水(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒滷豬腳的做法步驟1、豬腳焯好水。2、放入電壓力鍋裏,倒入老滷水。3、用筷子攪拌勻。4、可以連同別的食材一起滷,如蓮藕、去殼的熟雞蛋等,電壓...
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青椒爆豬皮怎麼做-青椒爆豬皮的做法
  • 青椒爆豬皮怎麼做-青椒爆豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料薑片(適量)大葱段(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)小青椒(適量)小米椒(適量)大蒜子(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆豬皮的做法步驟1、豬皮一塊,颳去豬毛,切成大塊,水燒開,下入豬皮氽透後,撈出。豬皮冷卻後,將豬...
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滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法
  • 滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法

  • 食材明細主料滷豬皮(250克)青尖椒(4個)輔料姜(4片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬皮炒青椒的做法步驟1、將滷豬皮切成條狀。2、青尖椒去籽切塊。3、姜切絲、蒜切末、豆豉20粒。4、鍋內熱油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒塊大火翻炒幾下...
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酸辣脆皮豬腳的做法 威尼斯人教你們做酸辣脆皮豬腳 酸辣脆皮豬腳怎麼做
  • 酸辣脆皮豬腳的做法 威尼斯人教你們做酸辣脆皮豬腳 酸辣脆皮豬腳怎麼做

  • “脆皮豬手火鍋,以酸菜和辣椒製成的酸辣湯汁,配上壓好的脆皮豬手而成,湯色紅亮、味道酸辣、豬手軟糯。”食材明細主料白蘿蔔片(1盤。)豬手(2只)酸菜(150克)蓮藕片(1盤)水發海帶結(1盤)白菜(1盤)輔料餈粑辣椒(25克)糟辣椒(15克)料酒(15克)糖色(15克)姜塊(10克)醬油(10克)花椒(5克)紅醋(5克)色拉油(75克)精鹽...
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虎皮青椒的做法 好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “在我的認知中,青椒是不長肉的,沒脂肪、沒碳水、沒蛋白質,自然是被這樣一個愛吃辣的減肥人士盯上,曾經用烤箱生烤青椒,烤好之後撒點孜然辣椒麪就這麼吃,但發現沒油的青椒味道真一般般般…,揮霍放肆的夜宵時刻,羊肉、牛肉有了之後,還不忘加兩個青椒烤着吃,燒烤的青椒味道還不錯,畢竟...
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虎皮青椒的做法 開胃虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 開胃虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “+”食材明細主料青椒(400G)輔料蒜(適量)姜(適量)陽江豆鼓(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、材料:青椒、蒜、姜、陽江豆鼓調料:油、鹽、醬油、雞精2、鍋內油燒熟放入切碎的大蒜、姜、豆鼓最後放青椒炒5、6分鐘放少許...
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青椒西紅柿燜豬腳怎麼做-青椒西紅柿燜豬腳的做法
  • 青椒西紅柿燜豬腳怎麼做-青椒西紅柿燜豬腳的做法

  • “豬腳具有養顏美容之功效多吃對女性的皮膚有好處補充膠原蛋白一道實實在在的美容菜”食材明細主料豬腳(400克)青椒(2個)西紅柿(一個)生薑(3片)大蒜(2粒)輔料花椒(適量)鹽(3克)生抽(2克)玉米油(10克)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒西紅柿燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨用高壓鍋燉30...
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