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關於炒四絲怎麼做的餐飲百科

炒四絲怎麼做-炒四絲的做法
  • 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)水髮香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。2、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。3、雞蛋下鍋攤成蛋餅。4、雞蛋切絲。5、四種絲同時下鍋翻炒,加鹽加糖加雞精。6、翻炒片刻盛出。...
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炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜
  • 炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜

  • 食材明細主料榨菜(適量)土豆(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入肉絲翻炒。5、放入土豆絲和榨菜絲。6、放入青椒翻炒。...
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牛肉絲炒四季豆怎麼做-牛肉絲炒四季豆的做法
  • 牛肉絲炒四季豆怎麼做-牛肉絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料牛肉(130g)四季豆(200g)輔料薑絲(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醃牛肉料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒四季豆的做法步驟1、四季豆。2、四季豆、紅椒、姜切絲。3、牛肉。4、切絲。5、用醃牛肉料...
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榨菜絲炒四季豆怎麼做-榨菜絲炒四季豆的做法
  • 榨菜絲炒四季豆怎麼做-榨菜絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(165克)榨菜絲(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將四季豆下入沸水中焯開4——5分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆和榨菜絲翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽...
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紅椒絲炒四季豆怎麼做-紅椒絲炒四季豆的做法
  • 紅椒絲炒四季豆怎麼做-紅椒絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料紅椒(一個)四季豆(適量)輔料蒜瓣(幾個)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒絲炒四季豆的做法步驟1、紅椒四季豆洗淨切絲。2、鍋熱放油加蒜瓣炒香。3、加入紅椒絲四季豆絲翻炒。4、炒熟後加入鹽雞精調味。5、裝盤即可食用。...
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小炒四絲怎麼做-小炒四絲的做法
  • 小炒四絲怎麼做-小炒四絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)千張(半張)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒四絲的做法步驟1、原料:胡蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用,蒜頭切絲;2、熱鍋冷油,油熱後放入蒜爆香;3、放入胡蘿蔔絲翻炒30秒鐘;4...
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清炒四季豆絲怎麼做-清炒四季豆絲的做法
  • 清炒四季豆絲怎麼做-清炒四季豆絲的做法

  • “簡單小炒,清爽可口。”食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆摘去老筋用鹽水泡10分鐘。2、電煮鍋裏水燒開,放入四季豆煮九分熟約三分鐘,然後撈出來放入涼水中清洗一下。3、改刀切成絲,備點...
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拌四絲的做法 【東北】拌四絲 拌四絲怎麼做
  • 拌四絲的做法 【東北】拌四絲 拌四絲怎麼做

  • “這是一道爽口的家常涼拌素菜。四絲有白菜絲、胡蘿蔔絲、粉絲、幹豆腐絲,因為胡蘿蔔不宜生吃,所以在這裏只是用來配色。拌制這樣的涼菜,一定要多放一些蒜、醋。”食材明細主料幹豆腐(100克)胡蘿蔔(50克)粉絲(50克)白菜(200克)輔料鹽(適量)米醋(適量)生抽(少許)蒜(適量)蝦皮(適量)酸鹹(口味)拌(工...
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四季豆炒肉絲的做法 最普通的家常之-----四季豆炒肉絲 四季豆炒肉絲怎麼做
  • 四季豆炒肉絲的做法 最普通的家常之-----四季豆炒肉絲 四季豆炒肉絲怎麼做

  • “這道菜裏雖然加了肉,但是吃起來還是非常的清新可口”食材明細主料四季豆(500克)豬肉(300克)輔料姜(適量)香葱(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉絲的做法步驟1、材料準備好,四季豆、肉、姜切絲2、肉絲加料酒、鹽與澱粉攪拌3、四...
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蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法
  • 蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法

  • “隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇(一小撮)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)雞腿菇(三個)輔料鹽(一小勺)蠔油(兩勺)小香葱(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇,雞腿菇洋葱,切絲2、胡蘿蔔絲3、油鍋煸炒雞腿菇4、放蠔油5、出鍋完成小竅門雞腿菇煸煸水,吃着...
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雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法
  • 雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)美極鮮(適量)生粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒四絲的做法步驟1、原料。2、調汁(耗油,糖,醋,美極鮮,生粉,水)。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒斷生。5、加青椒黑木耳,胡蘿蔔絲。6、...
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四季豆炒肉絲怎麼做-四季豆炒肉絲的做法
  • 四季豆炒肉絲怎麼做-四季豆炒肉絲的做法

  • “肉絲滑嫩,記得多煮點米飯哦!”食材明細主料四季豆(適量)裏脊肉(1塊)輔料葱(適量)蒜末(適量)小米椒(2個)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉絲的做法步驟1、準備食材:裏脊肉和四季豆。2、肉切絲...
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肉絲炒四稜梅豆怎麼做-肉絲炒四稜梅豆的做法
  • 肉絲炒四稜梅豆怎麼做-肉絲炒四稜梅豆的做法

  • “梅豆角在過去那個物質匱乏的年代,是家家在庭院裏種植,用來代替蔬菜的一種植物,雖然並不是特別好吃,但是也是補充伙食的方法。那是大都是清炒,偶爾弄點兒肉來炒,就是改善生活了。肉絲炒梅豆算是老菜啦,今天再做這個菜,除了各種調味料比過去齊全外,連豆角的品種都改良啦,我們家今年...
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鹹菜肉絲炒四季豆怎麼做-鹹菜肉絲炒四季豆的做法
  • 鹹菜肉絲炒四季豆怎麼做-鹹菜肉絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(140克)鹹菜(120克)肉絲(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、將四季豆下入沸水中焯開4——5分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒...
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四季豆肉絲炒麪怎麼做-四季豆肉絲炒麪的做法
  • 四季豆肉絲炒麪怎麼做-四季豆肉絲炒麪的做法

  • “今天就跟大家分享我家最愛吃的一種炒麪--“四季豆肉絲炒麪”,怎樣炒麪不碎不粘鍋呢?那就是炒之前先使麪條一一分開。今天我選用武漢的熱乾麪,是熟的,這麪條已經分開了;如果選用的新鮮麪條,可先把麪條放入大漏勺,移入裝有沸水的鍋中,輕輕抖動漏勺,約數分鐘即可使麪條分開,煮到六、...
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四季豆炒牛肚絲怎麼做-四季豆炒牛肚絲的做法
  • 四季豆炒牛肚絲怎麼做-四季豆炒牛肚絲的做法

  • “今天就要滷好的牛肚切成絲與四季豆一起來炒着吃,四季豆是我們餐桌上常見的蔬菜之一。也是人們比較喜愛的蔬菜,它富含蛋白質和多種氨基酸,可健脾胃,增食慾,還能增加人體的免疫力,增加抗病能力,多吃一些對人體很有好處。將它與牛肚絲同炒,清脆爽口的四季豆更加碧綠可人,滷好的牛肚...
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辣炒四季豆絲怎麼做-辣炒四季豆絲的做法
  • 辣炒四季豆絲怎麼做-辣炒四季豆絲的做法

  • “四季豆無論單獨清炒,還是和肉同燉,都很符合人大家口味,也是我很喜歡吃的一道菜,爽口夠辣,做法簡單。”食材明細主料四季豆(500克)姜蒜(適量)紅尖椒(適量)生抽(1大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆洗淨,焯水至6,7分熟。2、撈起用冷...
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四季豆絲炒肉怎麼做-四季豆絲炒肉的做法
  • 四季豆絲炒肉怎麼做-四季豆絲炒肉的做法

  • “四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果沒有炒熟,很容易中毒,將四季豆切成絲再炒容易熟。”食材明細主料四季豆(200g)豬頭腿肉(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1g)料酒(1勺)大蒜(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四季豆絲炒肉的做法步驟1、換一種切法,味道...
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肉絲炒四色怎麼做-肉絲炒四色的做法
  • 肉絲炒四色怎麼做-肉絲炒四色的做法

  • “涼薯好幾年沒吃了,兒時的味道。記得在很小的時候,我家裏還種許多的涼薯。”食材明細主料肉絲(100克)涼薯(一個)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲炒四色的做法步驟1、成品。看着有食慾...
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榨菜絲四季豆炒茭白怎麼做-榨菜絲四季豆炒茭白的做法
  • 榨菜絲四季豆炒茭白怎麼做-榨菜絲四季豆炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(1株)四季豆(135克)榨菜絲(80克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)榨菜絲四季豆炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將茭白放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯開3分鐘。4、接着,合入切好的茭白焯...
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四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做
  • 四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做

  • “我沒有足夠的材料學習魚香肉絲,就在家裏學着配魚香肉絲的調味湯汁吧,再左添又加些食材,一道私房菜就在我的手裏誕生了。又是一道美味的下飯菜,酸酸甜甜的很開胃呢!”食材明細主料豬肉(250克)粉絲(一捆)節瓜(一個)黑木耳(六朵)雞蛋(一個)輔料蒜頭(三瓣)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)香醋(一勺)生...
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四季豆絲炒肉的做法 【清爽下飯菜】四季豆絲炒肉 四季豆絲炒肉怎麼做
  • 四季豆絲炒肉的做法 【清爽下飯菜】四季豆絲炒肉 四季豆絲炒肉怎麼做

  • “無意中吃過一次四季豆絲炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一帶叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。四季豆切絲之後,更容易入味,配上滑嫩的肉絲,是一道很好的下飯菜。夏末秋...
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四絲炒麪怎麼做-四絲炒麪的做法
  • 四絲炒麪怎麼做-四絲炒麪的做法

  • “四絲有:肉絲、胡蘿蔔絲、白菜絲、洋葱絲,它們即有色澤的搭配,又有葷素搭配。所以“四絲炒麪”是一道看似簡單,但營養均衡的美味主食。”食材明細主料麪餅(200克)豬肉(100克)白菜(100克)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)輔料油(20克)蠔油(15克)鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四絲炒麪的做法步...
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素炒四季豆絲怎麼做-素炒四季豆絲的做法
  • 素炒四季豆絲怎麼做-素炒四季豆絲的做法

  • “喜歡吃四季豆,特別喜歡他和姜搭配。”食材明細主料四季豆(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆。現在超市很新鮮。2、洗好備用。3、切絲,姜蒜切好。備用。4、起鍋放油。油熱。5、姜蒜爆炒。6、下入...
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肉絲炒四季豆怎麼做-肉絲炒四季豆的做法
  • 肉絲炒四季豆怎麼做-肉絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、四季豆去老根,切絲備用。3、肉絲用生薑絲,玉米澱粉醃製一會備用。4、油鍋起火,燒至六成熟倒入玉米油,...
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