![刀魚什錦烤麩怎麼做-刀魚什錦烤麩的做法]( "刀魚什錦烤麩怎麼做-刀魚什錦烤麩的做法")
- “刀魚，老媽，總是喜歡把特用麪糊裹一下炸之，趁熱食時，還中，脆脆的鮮。但是，放涼了特別是過夜，外面裹之的麪糊，因為吸收了些空氣中的水分而變得有些軟塌塌的，影響口感不好7。。但是，丟棄不是俺的本性。家裏的幹烤麩存貨還有，以前都昌一直配些新鮮的黃花魚一起做，試想一下，雞肋的炸刀魚，...
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![香烤秋刀魚怎麼做-香烤秋刀魚的做法]( "香烤秋刀魚怎麼做-香烤秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（4條）輔料檸檬（適量）姜（適量）葱（適量）醬油（1湯勺）蠔油（1湯勺）料酒（1湯勺）鹽（1小勺）雞精（適量）孜然（適量）燒烤調料（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚4條，洗乾淨，內臟血水洗乾淨，不然會腥。2、用廚房紙把水吸乾淨。3、魚身上切花刀。4...
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![四喜烤麩怎麼做-四喜烤麩的做法]( "四喜烤麩怎麼做-四喜烤麩的做法")
- “四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃，屬於滬菜系-本幫菜；該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話，嚼起來會略有彈性，有濃重的醬汁從孔裏滲出來，回味無窮。”食材明細主料烤麩（適量）輔料金...
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![雙喜烤麩的做法 北方人這樣吃烤麩------雙喜烤麩 雙喜烤麩怎麼做]( "雙喜烤麩的做法 北方人這樣吃烤麩------雙喜烤麩 雙喜烤麩怎麼做")
- “北方人喜歡辣喜歡鹹，於是以回來之後，我決定做一道北方人喜歡的烤麩，因為只放了胡蘿蔔和木耳，就叫“雙喜烤麩”吧，喜慶一點，慶祝這次美食大賽的開始。”食材明細主料烤麩（2大片）幹木耳（50克）胡蘿蔔（半個）輔料薑絲（10克）香葱（兩棵）香菜（適量）鮮辣椒（半個）花生油（1勺）配料蠔油（半勺）鹽（1茶匙）生抽（1勺...
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![什錦烤魚的做法 烤魚不糊有竅門—什錦烤魚 什錦烤魚怎麼做]( "什錦烤魚的做法 烤魚不糊有竅門—什錦烤魚 什錦烤魚怎麼做")
- “我是最愛海鮮滴，除了螃蟹吃了會過敏，不得不吃以外，基本上沒啥太忌口的海產品，有時候會有小小的抱怨，為啥沒生在可以隨時吃到鮮活海鮮的沿海城市，雖然現在運輸發達、便利，東北也可以吃到鮮活海鮮，可是據説為了保證海產品的鮮活，有個好賣相，商販都會給海鮮加一些類似興奮劑之類的藥...
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![什錦烤麩怎麼做-什錦烤麩的做法]( "什錦烤麩怎麼做-什錦烤麩的做法")
- “什錦烤麩可以熱吃，也可以涼吃。以烤麩為主，其它配菜可以根據自己喜好隨意搭配，要注意顏色上的搭配，以增食慾。”食材明細主料烤麩（適量）輔料黃花、木耳、香菇（適量）花生、時蔬（適量）配料大料、幹辣椒、白糖、（適量）香油、老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）什錦烤麩的做法步...
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![什錦天麩羅如何做簡單又好吃]( "什錦天麩羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：75草蘇鐵：10筍：10南瓜：10番薯：10姜茸：10蘿蔔茸：30天麩羅脆漿：180毫升粟米油：適量素面：1束小茄子：10蕗之塔：10蘆筍：10輔料天麩羅粉：適量鹽：少許天汁：適量木魚水：36毫升味(酉林)：9毫升濃口醬油：9毫升具體步驟1.將海蝦去殼...
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![辣烤秋刀魚怎麼做-辣烤秋刀魚的做法]( "辣烤秋刀魚怎麼做-辣烤秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）輔料醬料（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜頭（適量）豆瓣醬（適量）超辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚兩條，清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好，放進冰箱醃上大半天2、烤之前，將葱、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的...
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![什錦剪刀面怎麼做-什錦剪刀面的做法]( "什錦剪刀面怎麼做-什錦剪刀面的做法")
- “北方人就愛吃麪，煮點麪條，澆點醬油、辣椒油就能成一頓飯。但我想吃得滋潤點，於是每天換着花樣鼓搗着。今天我用小麥粉和玉米麪做的雜合面——剪刀面。為嘛用剪刀啊？因為不想擀麪條，不想撒麪粉、擦板子啥的，一把剪刀隨意在麪糰上剪一剪，又好玩又省事。”食材明細主料小麥麪粉（80...
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![蜜汁烤麩的做法 海派涼菜：蜜汁烤麩 蜜汁烤麩怎麼做]( "蜜汁烤麩的做法 海派涼菜：蜜汁烤麩 蜜汁烤麩怎麼做")
- “這是一道上海的小涼菜，很多上海小吃店，都有，口味甜，但是很香，開胃。烤麩吃起來外面有點脆的感覺，裏面很軟。”食材明細主料烤麩（適量）胡蘿蔔（適量）輔料冰糖（適量）八角（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）芝麻（適量）紅糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁烤麩的做法...
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![鹽烤秋刀魚怎麼做-鹽烤秋刀魚的做法]( "鹽烤秋刀魚怎麼做-鹽烤秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）輔料海鹽（5ml）檸檬（半個）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽烤秋刀魚的做法步驟1、將秋刀魚去除內臟後洗淨，從中間將魚切成兩段。2、秋刀魚表面均勻抹上海鹽（兩面及其肚子內部均要塗抹），醃製20分鐘左右入味。3、用廚房紙吸乾表面水分，將魚平放在烤架上。4、...
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![木耳燒烤麩的做法 《木耳燒烤麩》 木耳燒烤麩怎麼做]( "木耳燒烤麩的做法 《木耳燒烤麩》 木耳燒烤麩怎麼做")
- “吸滿湯汁的烤麩很好吃哦”食材明細主料烤麩（適量）木耳（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料祕製紅燒汁（兩湯匙）雞汁（適量）糖（兩茶匙）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒烤麩的做法步驟1、原料：烤麩，木耳，姜，大蒜2、烤麩切塊，木耳撕小塊，大蒜生薑切片3、調味料：李錦記祕製紅燒汁，雞...
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![烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法]( "烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法")
- 食材明細主料烤麩（150g）黃花菜（適量）黑木耳（適量）香菇（5朵）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩，黑木耳，黃花菜，香菇2、香菇，黑木耳和黃花菜提前泡發，烤麩洗淨焯水再洗一下，香菇切小塊3、熱鍋倒油先倒入烤麩煸炒片刻加入白...
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![蜜汁什錦烤麩怎麼做-蜜汁什錦烤麩的做法]( "蜜汁什錦烤麩怎麼做-蜜汁什錦烤麩的做法")
- “我們家是地道的北方人，但是很偏愛甜口味的菜品，這道蜜汁什錦烤麩是我家餐桌上經常見到的。蜜汁什錦烤麩，可以按照自己喜歡的食材來搭配，在選擇食材上從色澤和口感要豐富些，這樣才能色香味俱佳，以增加食慾。蜜汁什錦烤麩，加入了蜂蜜，一口的烤麩，滿滿的蜂蜜的汁水，也是一道很開胃的...
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![蒜烤秋刀魚怎麼做-蒜烤秋刀魚的做法]( "蒜烤秋刀魚怎麼做-蒜烤秋刀魚的做法")
- “秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”食材明細主料秋刀魚（500克）輔料生薑（適量）葱（適量）蒜頭（1只）配料鹽（2小勺）雞精（2小勺）料酒（2大勺）香油（適量）白糖（1...
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![鹽烤秋刀魚的做法 滋滋檸香•鹽烤秋刀魚 鹽烤秋刀魚怎麼做]( "鹽烤秋刀魚的做法 滋滋檸香•鹽烤秋刀魚 鹽烤秋刀魚怎麼做")
- “在日語中秋刀魚→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的讀音很像所以為你煎秋刀魚的人一定是非常重視你的人”食材明細主料秋刀魚（一條）醬黃瓜片（適量）鹽（適量）輔料內酯豆腐（半盒）泡菜（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽烤秋刀魚的做法步驟1、準備食材2、秋刀魚...
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![燒烤秋刀魚怎麼做-燒烤秋刀魚的做法]( "燒烤秋刀魚怎麼做-燒烤秋刀魚的做法")
- “秋刀魚個頭較小，有點和鮐鮁魚類似，但比鮐鮁魚好吃一些。二者的做法也略有不同，鮐鮁魚適於燒燉，而秋刀魚燒烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀魚，“污染”會很厲害，所以我用的是鐵鍋烤制，效果是一樣的。”食材明細主料秋刀魚（4條）輔料燒烤料（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）...
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![鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做]( "鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做")
- “記得之前看《孤獨的美食家》，五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”（似乎是第二季裏面的一集，那集裏還有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚，我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚，大部分都是冷凍或者冰鮮（其實兩個都沒差吧。。），所以只好退而求...
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![烤麩怎麼做-烤麩的做法]( "烤麩怎麼做-烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（2塊）木耳（適量）黃花菜（適量）香菇（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）料酒（適量）調料醬油鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩的做法步驟1、烤麩泡發後切小塊。2、其他材料泡發好洗乾淨。3、烤麩焯一下水撈起。4、鍋裏熱油炒香香菇，木耳，黃花菜，然後剷起備用。5...
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![四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做")
- “四喜烤麩是上海的經典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜，就是除了烤麩之外，還必須要加上，香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩，除了烤麩之外，原版的香菇、金針菜和黑木耳不動，由冬筍代替了花生米。(其實是我不愛吃花生米)四喜四喜，因為名字喜氣，自然是年...
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![煎烤刀魚怎麼做-煎烤刀魚的做法]( "煎烤刀魚怎麼做-煎烤刀魚的做法")
- “東北一般習慣把帶魚稱作刀魚，這和長江裏的刀魚是兩個概念，二者的差距太大了。刀魚的烹製方法並不複雜，煎烤、燉燒、涮鍋等等都可以。”食材明細主料刀魚（500克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）料酒（1湯匙）葱姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎烤刀魚的做法步驟1、把刀魚收拾乾淨。2、...
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![什錦烤麩如何做簡單又好吃]( "什錦烤麩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟麪筋：400花生米：適量水發木耳：適量胡蘿蔔：適量冬筍：適量水發黃花菜：適量香菇：適量輔料桂皮：適量白糖：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量薑片：適量素鮮湯：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟1.將熟麪筋切成均勻大小的方塊，再...
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![拌烤麩怎麼做-拌烤麩的做法]( "拌烤麩怎麼做-拌烤麩的做法")
- “夏季來了，滿大街的燒烤攤子生意火紅啊！每次路過都看看忍下口水，不敢吃呀，我對食物的要求是衞生安全第一，所以沒有吃過小攤的燒烤之類的。買粉自己做這個是必須的了。成本很低享受值很高，最好的食物就是自家做的了。而且製作簡單極了，二步就做出來了。一袋子麪筋粉可以吃20次吧...
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![烤秋刀魚怎麼做-烤秋刀魚的做法]( "烤秋刀魚怎麼做-烤秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）輔料薑絲（適量）調料料酒（1勺）鹽（適量）單山蘸水料（3g）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨，在魚身上劃花刀，加鹽、薑絲、料酒醃製入味。2、放入錫紙盤，表面刷一層油，放入烤箱中層，200度烤十五分鐘左右翻面繼續烤致兩面金黃。3、出箱...
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![什錦烤串的做法 饞嘴什錦烤串 什錦烤串怎麼做]( "什錦烤串的做法 饞嘴什錦烤串 什錦烤串怎麼做")
- “一直想試着用烤箱做次烤串，總是忘記買竹籤，今天整理收納箱翻出來上次買烤爐送的竹籤，嘻嘻，立刻買材料做次烤串，沒有買到培根，用了牛肉片代替也很不錯，其實自己喜歡什麼蔬菜放什麼就可以了，，顏色也很漂亮吧，來朋友待客是很不錯的哦，夏天吃這個簡單又解饞。”食材明細主料牛肉（1小塊）...
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味味甜
