烤麩怎麼做-烤麩的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤麩的做法步驟

• 1、烤麩泡發後切小塊。

• 2、其他材料泡發好洗乾淨。

• 3、烤麩焯一下水撈起。

• 4、鍋裏熱油炒香香菇，木耳，黃花菜，然後剷起備用。

• 5、再熱油，放入姜，烤麩翻炒至少許焦黃。

• 6、倒入剛才炒好的材料，再加料酒，醬油鹽，老抽，冰糖一起翻炒均勻，加適量水燉10分鐘。

• 7、最後大火收汁即可。