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關於黏麪包卷的餐飲百科

美味的黏麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味的黏麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味的黏麪包卷是由雞蛋牛奶和麪粉搭配為主要食材製作而成的一道小吃,製作過程十分有趣,做好後吃一口,香甜軟糯,鮮美無比,大家在家中製作的時候要提前泡上糯米,再加入一些檸檬皮,這樣製作起來節約時間,在涼糕上撒...
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自制黏麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自制黏麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘自制黏麪包卷,製作方法簡單,雖説並不喜歡甜麪包,但這個麪包我確實特別喜歡,着實是一種美味,可以提供禦寒的熱量,然後就嘗試了一下,五個小卷卷的麪包,黏麪包卷,有着厚厚焦糖糖漿的黏麪包卷還不快嘗試一下,做給喜愛的...
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香甜的黏麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香甜的黏麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黏麪包卷是一道很香甜的麪食點心,也是一味很受歡迎的美味佳餚。它是以麪粉、紅糖和雞蛋為主要食材,食材易得但又點多,居家生活學會偶爾做來吃相當不錯,可以多做點放家裏備着,用來平時當零食吃。黏麪包卷的成品...
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黏麪包卷怎麼做-黏麪包卷的做法
  • 黏麪包卷怎麼做-黏麪包卷的做法

  • “在製作肉桂麪包卷的時候,就將黏麪包卷擱置一旁。雖然對肉桂獨有所好,但那“0.6cm厚的焦糖糖漿”卻讓人望而卻步。除了油就是糖的焦糖糖漿只讓人想到前面那句——“它所含的脂肪會直接長到你的臀部”。雖然這話並不是用來説黏麪包卷的。並不喜歡甜麪包,尤其這樣重油重糖的...
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肉鬆麪包卷的做法 【肉鬆麪包卷】卷着吃的美味麪包 肉鬆麪包卷怎麼做
  • 肉鬆麪包卷的做法 【肉鬆麪包卷】卷着吃的美味麪包 肉鬆麪包卷怎麼做

  • “女兒喜歡吃麪包,以前,每天放學,必然在學校門口買一個麪包吃。自從家裏添了麪包機和烤箱,麪包店就再也沒有賺過我的錢,嘿嘿!吃慣了土司和甜麪包,偶爾換換口味和款式,也讓家人多一份驚喜,所以我做了這款【肉鬆麪包卷】,還用了原味肉鬆和辣味肉鬆兩種口味,很受歡迎呢!”食材明細主料高...
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麪包卷的做法 花一樣的麪包卷 麪包卷怎麼做
  • 麪包卷的做法 花一樣的麪包卷 麪包卷怎麼做

  • “好吃.漂亮的麪包捲來嘍.....”食材明細主料高筋麪粉(400克)細砂糖(40克)雞蛋(60克)鹽(0.5克)酵母粉(1小勺)清水(200克)黃油(30克)輔料小葱(2棵)火腿腸(1根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包卷的做法步驟1、所有材料稱重後,和成麪糰。2、加入黃油,揉出薄膜。3、發酵2個小時,拿出排氣...
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香煎糯米麪黏豆包怎麼做-香煎糯米麪黏豆包的做法
  • 香煎糯米麪黏豆包怎麼做-香煎糯米麪黏豆包的做法

  • “東北粘豆包,都是年前蒸很多凍起來,過了年可以重新加熱或者煎着吃,無論怎麼吃都是大愛。尤其煎着吃,外焦裏糯,蘸白糖吃,太好吃了,過年的味道,總是吃不夠。”食材明細主料粘豆包(8個)輔料菜籽油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎糯米麪黏豆包的做法步驟1、煎粘豆包...
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紫薯黏豆包怎麼做-紫薯黏豆包的做法
  • 紫薯黏豆包怎麼做-紫薯黏豆包的做法

  • “喜歡上了黏豆包,各種搭配。不同的餡料,不同的麪皮,哪一款都很不錯。這款是用紫薯與糯米粉和麪,包入自己做的豆沙餡,蒸熟的黏豆包漂亮又好吃。紫薯不但漂亮,而且營養豐富,參與做黏豆包,在提升顏值的同時,也增加了黏豆包的營養。豆沙餡不用多説,自己做的,乾淨衞生,物真質優,放心享用。...
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烤冷麪黏黏的是壞了嗎
  • 烤冷麪黏黏的是壞了嗎

  • 是。烤冷麪的麪皮是需要冷凍的,要保持麪皮的硬度,如果烤冷麪的麪皮黏黏的很有可能是温度過高了,這個時候的麪皮已經失去了彈性,烤出來口感也不好,建議不要再食用了。烤冷麪製作方法比較簡單,用雞蛋火腿腸等作為主料,大醬增添口感。把鍋上倒入油等到油温熱把冷麪放上去煎,煎至冷麪...
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黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法
  • 黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法

  • 食材明細主料白麪(1/2杯)黏玉米麪(1杯)酵母(1/2小匙)輔料糖(2勺)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黏玉米麪餅的做法步驟1、麪粉、黏玉米麪、白糖、酵母一起放入盆裏。2、拌勻。3、加水和成濃稠的麪糰。4、發酵好的麪糰,表面有很多蜂窩孔。5、攪拌排氣。6、平底不粘鍋注油...
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黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃
  • 黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:43分鐘這道筱面糯米餈是一道吃在嘴裏黏黏的食物,這道美食可以作為正餐吃,由於有一些小夥伴們工作太忙,所以經常沒有時間吃飯,而這道筱面糯米餈的製作方法十分簡單,製作時間也特別的短所以特別適合上班族吃。糯米相比...
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秋葵裏面黏黏的東西是什麼
  • 秋葵裏面黏黏的東西是什麼

  • 是一種糖聚合體,主要成分為果膠、黏性糖蛋白等。選購秋葵時,可以選擇較短的秋葵,這樣的秋葵質地會更嫩。選購秋葵時也可以用手捏一下,秋葵的軟硬適中,韌度比較好,説明秋葵的品質會更好一些。若秋葵質地比較硬,説明秋葵的口感比較老,不宜選購。...
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蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做
  • 蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這些天,帶着小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯着,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪費了。。。昨天終於擠出點兒時間,但也不敢太折騰,最後還...
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卷卷麪包的做法 卷卷麪包(冷藏發酵法) 卷卷麪包怎麼做
  • 卷卷麪包的做法 卷卷麪包(冷藏發酵法) 卷卷麪包怎麼做

  • “吃完晚飯,洗好澡,然後把材料混合揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起牀拿出回温,整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手,就能吃上棉花一樣的麪包。冷藏發酵法的麪包成了老公的喜愛。”食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)...
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做的麪包為什麼黏黏的
  • 做的麪包為什麼黏黏的

  • 沒有烤熟或者水放的太多。做麪包時一定要注意烤麪包的温度與時間,還有水分與麪粉的比例。烤出來的麪包之所以粘很有可能是因為烤的時間不夠長,表面已經熟了但是裏面還沒有完全熟透;還有可能是因為水放了太多,麪粉無法完全吸收,所以導致烤出來的麪包粘。...
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麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做
  • 麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做

  • “只要準備好食材,誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麪包(適量)火腿片(適量)蟹棒(適量)輔料醃黃瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包卷的做法步驟1、土司麪包...
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豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做
  • 豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麪糰,揉至出筋3、然後加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀4、將麪糰進行基...
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紅薯黏豆包怎麼做-紅薯黏豆包的做法
  • 紅薯黏豆包怎麼做-紅薯黏豆包的做法

  • “逛年貨市場,看到賣黏豆包,有白色,還有黃色的,黃色是用黃米麪加工而成,看着很不錯。家裏沒有黃米麪,有紅薯,即用紅薯做了黏豆包,也是黃色。非常好吃又健康的一款黏豆包。”食材明細主料紅薯(200g)糯米麪(200g)輔料紅豆沙(適量)小麥粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯黏豆包的...
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為什麼涼麪做出來是黏黏的
  • 為什麼涼麪做出來是黏黏的

  • 放食用油太少,沒有及時撈出。做好的涼麪一定要及時撈出,否則在水裏長時間浸泡容易變黏而且比較容易爛;在煮涼麪時可以適量倒入一些食用油,這樣煮出來的涼麪口感更加美味,而且還可以防止黏鍋,煮好的涼麪撈出後可以過一遍涼水,會使麪條更加勁道。...
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黏豆包怎麼做-黏豆包的做法
  • 黏豆包怎麼做-黏豆包的做法

  • “黏豆包,過年必備。用自己做的豆沙餡,黏豆包蒸起來。非常好吃。”食材明細主料糯米粉(250g)輔料豆沙餡(適量)小麥粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黏豆包的做法步驟1、糯米粉加少許小麥粉。2、加水和成麪糰靜置一會兒。3、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑,將面劑按薄。4...
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紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做
  • 紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成温水,放入酵母化開,開始和麪3、分三次添加玉米...
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東北的黏豆包怎麼做-東北的黏豆包的做法
  • 東北的黏豆包怎麼做-東北的黏豆包的做法

  • “粘豆包。冬季吃的比較多些,因為外邊冷保存的時間長。市場裏的小販子們,用面袋子裝的凍粘豆包。一般都是10元錢三斤,超市比較貴些了。比較一下差不多的質量。還是自己做的吃着可口也衞生,製作也簡單,用粘玉米粉,做的口感也很好。如果沒有粘玉米粉,可以糯米粉替代了。老式的粘豆...
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黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 經典麪包怎麼“卷”?黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “剛剛買了一個烤箱沒事兒的時候就學着做麪包,這是第二次做了,很喜歡這款小麪包。這款麪包是迷你型的,個頭比較小,超可愛,做早餐,做午後的茶點都是不錯的選擇哈。如果再加上點兒紅豆,就會更增加和豐富了麪包的口感,很不錯,相信你會愛上它的!剛烤出來的時候滿屋的麪包香,真的感到很滿...
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扭卷麪包的做法 扭卷麪包(熱爾) 扭卷麪包怎麼做
  • 扭卷麪包的做法 扭卷麪包(熱爾) 扭卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料T65小麥粉(500g)精鹽(10g)20度淨水(310g(揉麪用))輔料酵母粉(4g)20度淨水(100g(溶解酵母用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扭卷麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉和10g鹽放在盆裏,挖出一個深窩,倒入一半的水,混合拌勻。2、稱取4g酵母粉,加入100g淨水,攪拌使其溶解。3、將剩餘...
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紫薯麪包卷的做法 半分鐘做麪包卷《紫薯麪包卷》 紫薯麪包卷怎麼做
  • 紫薯麪包卷的做法 半分鐘做麪包卷《紫薯麪包卷》 紫薯麪包卷怎麼做

  • “昨天做的麪包,切剩下的麪包邊怎麼吃呢,今天中午我自己在家,冰箱裏還有點前天做的紫薯醬,心血來潮他倆結合肯定不錯呢,都是我愛吃的,做起來,相信很多朋友跟我一樣肯定迫不及待的做了,關鍵是這個一分鐘就能吃到嘴裏,基本操作是半分鐘!喜歡小帥廚娘的可以加WX:qjstwthx634290205進廚...
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