![川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）輔料香葱（50克）雞蛋（一隻）配料紅糖（5錢）郫縣豆瓣（30克）調和油（10克）五...
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![川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法]( "川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法")
- “川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成，，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）米粉（適量）輔料蠔油（適量）醬...
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![川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣醬（1湯匙）菜籽油（2茶匙）醬油（1茶匙）食鹽（適量）花椒粉（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）五香粉（1/2茶匙）辣椒油（1茶...
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![美味可口的川版粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味可口的川版粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時上週同朋友一起去參加同學聚會，班長點了份川版粉蒸肉。我和朋友二人吃的讚不絕口。二人聚完會回來便尋思着這週末來嘗試自己動手做。我們一大早起牀去菜市場買新鮮五花肉和需要的材料。回到家兩人便開始忙...
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![美味的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘川味的特點是以麻，辣為主，要求色，香，味，俱全。川味紅薯南瓜粉蒸肉，這是一道比較耗時的菜，但是美味無比。肉浸入了粽葉的清香，香而不膩，口感鮮嫩，讓人回味無窮。以食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，真的是有那非比尋常的...
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![粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做]( "粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做")
- “過年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑軟糯，而且不是太辣，是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川菜——她基本不吃辣。以前老媽做這道菜，那都是很簡單地...
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![粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎麼做]( "粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎麼做")
- “在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裏算，歸為川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚至連料理機都不需要，只要一根擀麪杖或一個舂子即可。想做出地道滋味的川式粉蒸肉，從蒸肉...
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![美味的川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味紅薯芋頭粉蒸肉是我媽媽每到過年的時候都會做的食物，我就想我媽怎麼那麼賢惠啊，什麼都會做呢，我也要像我媽那樣，做出美味的粉蒸肉，然後我就去菜場買了新鮮的肉和材料，準備做川味紅薯芋頭粉蒸肉，味道有些辣，那...
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![川版粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "川版粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘川版粉蒸肉是一款製作過程比較簡單而且味道非常不錯的菜品。川版粉蒸肉和一般的粉蒸肉很有一點區別，一般的粉蒸肉都是口味比較清淡一點，都不會有辣椒什麼的，但是川版粉蒸肉就不一樣了，川菜就是以辣出名的，川菜...
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![家常川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "家常川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味粉蒸肉是我的最愛，也是我們家的家常菜了，非常美味，還有營養，這個在平時生活中也是非常常見的，做法也是非常簡單便捷，平時在家有空可以動一動手，做一做，比外面買的要健康營養多了，這個川味粉蒸肉平時生活中也是...
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![四川地道粉蒸肉怎麼做-四川地道粉蒸肉的做法]( "四川地道粉蒸肉怎麼做-四川地道粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）黃南瓜（300g）輔料醬油（適量）花椒（適量）蒸肉粉（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川地道粉蒸肉的做法步驟1、準備食材五花肉黃南瓜2、將南瓜切塊，裝盤，灑點白糖3、將肉切塊，放入姜蒜，料酒，醬油，花椒，鹽，味精，攪拌均勻醃半小時後...
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![川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500g大米：1小碗紅薯一整塊：適量葱：適量姜：少許花椒粒：適量花椒粉：少許鹽：適量糖：1小勺味精：適量胡椒粉：適量五香粉：少許豆瓣醬：適量老抽：1小勺輔料具體步驟1.將買回來的五花肉收拾一下（去除殘毛）放入冷水中浸泡一...
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![自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法]( "自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放入大米糯米小火慢慢炒4、小火炒幾分鐘後放入八角接着小...
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![川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法]( "川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）排骨（適量）芋艿（適量）輔料香油（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒸粉（適量）葱（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花肉切片，排骨切小段3、把切好的芋艿放入鹽雞精4、放入蒸粉花椒粉，香油，拌均勻5、放入蒸鍋...
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![有特色的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "有特色的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粉蒸肉在我們生活中比較常見，很多地方都有粉蒸肉，但大多數的粉蒸肉都比較清淡，這裏給大家介紹一道川味粉蒸肉，和其他粉蒸肉一樣吃起來鬆軟，非常香，但是在裏面加入了很多川菜的佐料，吃起來風味就比較獨特了，非常適...
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![美味可口的四川粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味可口的四川粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘説起四川粉蒸肉，在四川那邊可是一到硬菜呀，每一次能吃到粉蒸肉都一定是非常重要的日子，所以這一道地道的四川粉蒸肉的做法你可不要錯過了，肥瘦搭配的豬肉裹上豆粉，加上豆瓣的香辣，混在一起的美味。你還在等什麼？...
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![美味的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500大米：1小碗紅薯：一整塊輔料葱：少許姜：少許花椒粒：適量花椒粉：少許鹽：1小勺味精：少許五香粉：少許豆瓣醬：適量老抽：1小勺糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將買回來的五花肉收拾一下（去除殘毛）放入冷水中浸泡一小時，泡...
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![美味川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味粉蒸肉是我的最愛，也是我們家的家常菜了，身為一個四川人，這道菜簡直就是小時候媽媽的味道啊，做法也是非常簡單便捷，平時在家有空可以動一動手，做一做，比外面買的要健康營養多了，這個川味粉蒸肉平時生活中也是...
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![四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎麼做]( "四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎麼做")
- “大家好！我是小青由於平常比較忙，所以很久沒有更新菜譜了今天上網站，點開我的主頁居然還有80多條通知！謝謝還有那麼多朋友喜歡和收藏我的菜！咱四川人當然喜歡吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食材明細主料五花肉（一斤）紅薯（兩斤）輔料蒸肉粉（1包）大蒜（半個）生...
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![米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、大米兩杯，淘洗乾淨2、大米倒入鍋中，放入幹辣椒段、...
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![四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做]( "四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做")
- “其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裏應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，並以蔬菜之名冠名這道咂肉，如用南瓜墊底的，就叫做南...
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![川味粉蒸排骨怎麼做-川味粉蒸排骨的做法]( "川味粉蒸排骨怎麼做-川味粉蒸排骨的做法")
- “川味粉蒸排骨”食材明細主料排骨（500克）蒸米粉（100克）輔料南腐乳（適量）郫縣豆瓣（50克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味粉蒸排骨的做法步驟1、原料2、將排骨泡在冷水中一個小時，將血水浸出3、將郫縣豆瓣醬刮碎4、拌入排骨5、醃製半小時6、將排骨平鋪到蒸籠7、水開後，隔水蒸1...
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![美味四川粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味四川粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道風味十足的四川粉蒸肉深受廣大四川人民喜愛和推崇，因為其麻辣幹香綿軟的口感讓人慾罷不能，香味濃郁誘人，是許多川菜中的上等美味佳餚。粉蒸肉最後用碧綠的葱花予以完美的裝飾，那種很清新誘人的色澤讓人食...
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![川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯和芋頭是常見粗糧，多吃粗糧對於身體來説十分有益，大家可以嘗試製作川味紅薯芋頭粉蒸肉這道菜。川味紅薯芋頭粉蒸肉主要是由紅薯芋頭搭配不同的調味料烹飪而成，具有濃濃的川味，喜歡川味的你可以嘗試製作。...
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![四川粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "四川粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川粉蒸肉算是四川的特色菜了，吃起來香甜可口，軟糯不油膩，非常受大家的歡迎，做法也很簡單，五花肉本身油脂就非常多，做不好的話，非常影響口感，但是四川粉蒸肉剛好彌補了這個缺陷，色香味俱全的一道菜，非常的有食慾，下...
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味味甜
