當前位置:味味甜 >

關於杏仁小麪包的最正宗做法的餐飲百科

杏仁小麪包怎麼做-杏仁小麪包的做法
  • 杏仁小麪包怎麼做-杏仁小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)水(104g)蛋液(20g)奶粉(8g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料杏仁片(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜即可。3、揉圓蓋上保鮮袋一次發酵。4、發酵好...
  • 18192
千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法
  • 千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法

  • “這是一個不太像麪包的小面。花樣麪包做夠了的,可以來挑戰一下哦。它做法類似開酥,如果沒有做過丹麥開酥類麪包的話,還可以用它來練習疊被子。經過兩次三折,所以小麪包有好幾層,很可愛且口感很不錯,帶一點嚼勁,每一口都好香呀。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(250g)細砂糖(40g)奶粉(10g...
  • 15885
全麥杏仁麪包怎麼做-全麥杏仁麪包的做法
  • 全麥杏仁麪包怎麼做-全麥杏仁麪包的做法

  • 食材明細主料杏仁(適量)全麥粉(100克)麪包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)雞蛋(2個)黃油(20克)調料鹽(2克)乾酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥杏仁麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機。2、用這個工具3、攪拌檔攪拌三分鐘4、攪拌好的麪糰,揉成光滑的麪糰,放入不鏽鋼...
  • 17668
杏仁片小餐包怎麼做-杏仁片小餐包的做法
  • 杏仁片小餐包怎麼做-杏仁片小餐包的做法

  • “快三個月沒做麪包了,做的過程中很忐忑,怕做出來不滿意,不過出爐以後很不錯,超級軟妹子”食材明細主料麪包粉(250克)水(120克)雞蛋(50克)白砂糖(45克)黃油(15克)酵母(4克)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁片小餐包的做法步驟1、主配方中所有材料按照先液體再粉末的...
  • 14250
杏仁豆沙小麪包怎麼做-杏仁豆沙小麪包的做法
  • 杏仁豆沙小麪包怎麼做-杏仁豆沙小麪包的做法

  • “早餐來一個不錯哦!好吃不上火,簡單美味。最近研究麪包有點走火入魔了!不過做出來的麪包確實不錯哦!味道超級好吃!”食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(110克)雞蛋(2個)酵母粉(2克)白糖(15克)豆沙(適量)杏仁片(適量)黃油(20克)輔料鹽(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁豆沙小麪包的做法...
  • 6187
杏仁小餐包怎麼做-杏仁小餐包的做法
  • 杏仁小餐包怎麼做-杏仁小餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)牛奶(260克)酵母粉(5克)低粉(100克)雞蛋(2個)白糖(60克)黃油(25克)杏仁(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁小餐包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽5克,白糖60克一起放入廚師機內。3、然後啟...
  • 4387
怎麼吃小籠包最為正宗呢
  • 怎麼吃小籠包最為正宗呢

  • 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃小籠包!一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
  • 5315
杏仁酥醬麪包怎麼做-杏仁酥醬麪包的做法
  • 杏仁酥醬麪包怎麼做-杏仁酥醬麪包的做法

  • “非常香軟好吃的麪包。原方含糖量很高,我減了一半多點,甜度剛好。”食材明細麪包體高筋麪粉(350g)牛奶(190g)蛋液(45g(中號雞蛋1個))糖(40g)鹽(3g)酵母(5g)奶粉(20g(可省略))黃油(40g)杏仁酥醬杏仁粉(120g)黃油(110g)雞蛋(2個(去殼約90g))糖(60g)刷面雞蛋(1個)杏仁片(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
  • 8798
奶黃杏仁麪包怎麼做-奶黃杏仁麪包的做法
  • 奶黃杏仁麪包怎麼做-奶黃杏仁麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(10克)雞蛋(1個(和麪))刷面(一個)酵母粉(3克)黃油(20克)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(35克)低粉(50克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃杏仁麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、製作奶黃餡,在...
  • 9313
杏仁辮子麪包怎麼做-杏仁辮子麪包的做法
  • 杏仁辮子麪包怎麼做-杏仁辮子麪包的做法

  • “鬆軟可口的甜麪包,像雲朵一樣柔軟哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)輔料沙拉醬(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁辮子麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料揉成光滑麪糰後,加入黃油揉至出膜...
  • 16822
紫薯杏仁小麪包怎麼做-紫薯杏仁小麪包的做法
  • 紫薯杏仁小麪包怎麼做-紫薯杏仁小麪包的做法

  • “紫薯杏仁小麪包,簡單美味。早餐時間很衝忙,來一份簡單的小麪包,配一杯牛奶味道超級好。”食材明細主料紫薯粉(10克)麪包粉(350克)白糖(20克)黃油(20克)牛奶(160克)雞蛋(2個)杏仁片(適量)調料酵母粉(2克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張!今天...
  • 14388
玫瑰杏仁麪包怎麼做-玫瑰杏仁麪包的做法
  • 玫瑰杏仁麪包怎麼做-玫瑰杏仁麪包的做法

  • “偶一開櫃門,聞到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不願離去。想起前陣子我曾做了玫瑰醬,何不來一道玫瑰麪包呢!於是立馬動手,打開冰箱,拿出玫瑰醬,又看到杏仁片,順手抓了一些,撒在麪包上,做個心形,浪漫的色彩,充滿玫瑰香,夾雜着杏仁片的酥脆,真是無法停止的美味享受呢!”食材明細主料高筋粉...
  • 17656
抹茶杏仁小麪包怎麼做-抹茶杏仁小麪包的做法
  • 抹茶杏仁小麪包怎麼做-抹茶杏仁小麪包的做法

  • “一款小清新的小麪包,一股濃濃的清香的小麪包,味道超級好吃!”食材明細主料抹茶(10克)麪包粉(250克)白糖(20克)雞蛋(一個)牛奶(100克)黃油(20克)杏仁片(適量)酵母粉(2克)輔料抹面包表面雞蛋(一個)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁小麪包的做法步驟1、特寫來一張吧!看着不錯...
  • 9826
酥皮杏仁麪包怎麼做-酥皮杏仁麪包的做法
  • 酥皮杏仁麪包怎麼做-酥皮杏仁麪包的做法

  • “首次試做酥皮面包(沒有經驗),室內温度也不高,其實不太適宜做此種麪包,好在效果還不錯,顏色金黃、外酥裏軟、手撕層層疊疊很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(150g)白糖(40g)雞蛋(1個)黃油(和麪用)(30g)杏仁片(適量)酵母(4g)黃油(酥層用)(80g)調料鹽(4g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
  • 14560
正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
  • 27131
杏仁麪包怎麼做-杏仁麪包的做法
  • 杏仁麪包怎麼做-杏仁麪包的做法

  • “孩子們最近喜歡上了柔軟拉絲的麪包,所以我只能變着法的給他們做了,這次在麪粉里加入了全麥麪粉和杏仁粉,烤出來的麪包非常的香且柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(220克)全麥麪包粉(20克)杏仁粉(15克)乾酵母(3克)黃油(20克)清水(115克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)白砂糖(35克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)...
  • 22531
杏仁麪包卷怎麼做-杏仁麪包卷的做法
  • 杏仁麪包卷怎麼做-杏仁麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)輔料奶粉(15克)蛋液(50克)酵母(4克)鹽(1克)黃油(15克)水(140克)白糖(30克)杏仁粉(適量)紅曲粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁麪包卷的做法步驟1、原料2、將除黃油和杏仁的所有原料混合將水慢慢的倒入麪粉中(一點點加)攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰3、再加入軟...
  • 16324
杏仁軟麪包怎麼做-杏仁軟麪包的做法
  • 杏仁軟麪包怎麼做-杏仁軟麪包的做法

  • “這是一款自配方杏仁軟麪包,其顏色金黃,口感膨鬆柔軟、香甜可口、做為下午茶一一杏仁軟麪包是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(330g)雞蛋(1個)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)輔料酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁軟麪包的做法步驟1、麪包機中加入牛奶、雞蛋、...
  • 12881
咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做
  • 咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • “此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡杏仁小餐包的做法步驟1、麪包機裏先放入雞蛋和牛奶液體類。2、再放入除黃油...
  • 16736
原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法
  • 原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法

  • “一款顏值非常高的小麪包,味道超級好吃,不比外面麪包店的差,口感細膩,很喜歡!”食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(160克)雞蛋(一個)杏仁片(適量)酵母粉(2克)白糖(20克)黃油(20克)輔料刷麪包表面雞蛋(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張!今...
  • 26215
片片杏仁香 杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---
  • 片片杏仁香 杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---

  • “這是一款麪包機版的杏仁土司,飄着片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麪包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊説着笑話,看着電視,一邊讓麪包機烤麪包,很簡單的生活,很開心的日子。麪包機做麪包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容量夠大,可以做出超大個的麪包。對於我這樣每日麪包銷量...
  • 5696
杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法
  • 杏仁大面包怎麼做-杏仁大面包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)黃油(20g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)牛奶(120g)輔料酵母(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁大面包的做法步驟1、原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段,可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至温暖處發酵至2.5倍大2、麪糰取出排氣,分成四份,滾圓,蓋保鮮膜餳發20...
  • 24011
杏仁片面包怎麼做-杏仁片面包的做法
  • 杏仁片面包怎麼做-杏仁片面包的做法

  • “早餐吃一個,補充一上午的營養。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片面包的做法步驟1、麪包桶中倒入牛奶,打入雞蛋(留下少量蛋黃液刷表面),一角放糖,一角放鹽,倒入麪粉,在麪粉上挖個小坑,放...
  • 25226
紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法
  • 紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(110克)雞蛋(20克)杏仁片(適量)酵母粉(2克)白糖(15克)黃油(20克)紅曲粉(8克)輔料刷麪包表面雞蛋(20克)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張。早餐來一份美味!2、所有材料放入廚師機,開中檔攪拌2分鐘,然後在加入黃...
  • 6207
杏仁麪包的做法 樂享其中--杏仁麪包 杏仁麪包怎麼做
  • 杏仁麪包的做法 樂享其中--杏仁麪包 杏仁麪包怎麼做

  • “自從學會做麪包後,很少再去麪包房了。現在食品太不安全了,防不勝防,叫老百姓吃什麼呀?糾結啊。儘管自己有時會做蛋糕麪包,但難説原材料一定就安全保險了。不管怎樣,在當下自己做還是比外買要衞生健康的多,貨真價實,真材實料,把危害降到最低。自己動手吧,吃的健康,吃的放心。烘焙,已...
  • 30626
專題