![肉末羊筋怎麼做-肉末羊筋的做法]( "肉末羊筋怎麼做-肉末羊筋的做法")
- “羊蹄筋又稱羊筋，是羊小腿部的韌帶。在宰殺季節，經過剔取、拉直、陰乾後，紮成小把，可長期保存，久藏不壞。羊筋分前筋（前小腿的筋）、後筋（後小腿的筋）。後筋比前筋長，質量較高。羊筋是膠質組織，與海蔘、魚翅相比價廉味美，是烹製筵席佳餚的重要原料。用羊筋做的菜餚品種很多，是青海回、...
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![麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做]( "麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）麪筋果（若干）輔料葱花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水...
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![香菇肉末油麪筋炒四季豆怎麼做-香菇肉末油麪筋炒四季豆的做法]( "香菇肉末油麪筋炒四季豆怎麼做-香菇肉末油麪筋炒四季豆的做法")
- 食材明細主料香菇肉末油麪筋（兩個）四季豆（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末油麪筋炒四季豆的做法步驟1、準備材料待用。熟香菇油麪筋，之前做的，切塊備用。2、大火燒開倒入四季豆。3、煮熟撈出來，瀝乾水分。4、大火炒香菇肉末油麪筋。5、在倒...
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![鮮美筋道的蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃]( "鮮美筋道的蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蘿蔔燉羊肉，是一道很著名的家常菜哦。這個蘿蔔燉羊肉，羊肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜爽滑。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做蘿蔔燉羊肉吧。主料羊肉：500g白蘿蔔：500g輔料薑片：3g葱...
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![羊蹄筋的做法]( "羊蹄筋的做法")
- 羊蹄筋是膠質食物，含有豐富的營養物質，特別適合老年人食用，價錢比海蔘，魚翅便宜，但是擁有海蔘魚翅一樣的營養價值，所以羊蹄筋也收到很多人的喜愛，用羊蹄筋可以做出很多美味佳餚，也是很多地區的地方風味佳餚。今天我們就要學習的就是羊蹄筋的做法。羊蹄筋的做法：一、酸辣豬蹄筋材料...
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![美味粉絲羊肉末如何做簡單又好吃]( "美味粉絲羊肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉絲羊肉末是一道鮮香可口美味非凡的家常菜餚，深受許多美食愛好者喜愛。順滑的粉絲搭配着細嫩的羊肉，色澤鮮亮喜人，讓人回味無窮。而且製作方法簡單快捷，喜愛美食的朋友們試試吧，絕對讓人享受不已。配合一杯鮮...
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![蓮藕肉末釀油麪筋怎麼做-蓮藕肉末釀油麪筋的做法]( "蓮藕肉末釀油麪筋怎麼做-蓮藕肉末釀油麪筋的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）蓮藕（適量）油麪筋（適量）調料蠔油（一小勺）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉末釀油麪筋的做法步驟1、肉末，蓮藕去皮剁碎與肉末放一起，加入少許鹽，生抽，料酒，蠔油，往一個方向攪拌均勻備用。2、將肉餡塞入油麪筋內，一次性做好，蒸鍋加入...
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![肉末炒油麪筋怎麼做-肉末炒油麪筋的做法]( "肉末炒油麪筋怎麼做-肉末炒油麪筋的做法")
- 食材明細主料油麪筋（200g）輔料瘦肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒油麪筋的做法步驟1、準備油麪筋。2、鍋裏熱油炒香辣椒肉末。3、加入油麪筋翻炒。4、加少許水翻炒均勻。5、加鹽生抽即可。6、成品。...
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![羊油版肉末燒茄子的做法 【羊油版】肉末燒茄子 羊油版肉末燒茄子怎麼做]( "羊油版肉末燒茄子的做法 【羊油版】肉末燒茄子 羊油版肉末燒茄子怎麼做")
- “內蒙美食中，羊肉是我的最愛😜但是每次做羊肉的時候都會剩下很多羊油。作為資深吃貨的我，浪費是可恥的，羊油也不能扔掉的！經過婆婆的指點得出結論，用羊油燒茄子好吃，今天試做了一下，老公説味道確實不錯！！！😁”食材明細主料茄子（1個）肉末（少許）尖椒（2個）西紅柿（半個）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）輔料...
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![馬蹄香菇肉末釀油麪筋怎麼做-馬蹄香菇肉末釀油麪筋的做法]( "馬蹄香菇肉末釀油麪筋怎麼做-馬蹄香菇肉末釀油麪筋的做法")
- “這道菜全部是老公和寶貝的功勞，味道不錯！”食材明細主料馬蹄（適量）香菇（適量）肉末（適量）油麪筋（一袋）調料生抽（5毫升）胡椒粉（5克）鹽（3克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬蹄香菇肉末釀油麪筋的做法步驟1、香菇提前浸泡剁碎，馬蹄去皮剁碎，與肉末混合一起，加入生抽.鹽.胡椒粉.香...
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![羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法]( "羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法")
- 食材明細主料小白菜（10g）肉末（100g）雞蛋（2個）羊肚菌（200g）輔料食鹽（2g）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌肉末的做法步驟1、羊肚菌清洗，精華液留着燉菜2、肉末和雞蛋混勻3、肉末填入羊肚菌肚子裏4、小白菜封堵菌柄5、蒸煮15min後即可食用小竅門清洗羊肚菌的精華液千萬別倒掉，燉...
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![羊肉末炒韭苔如何做簡單又好吃]( "羊肉末炒韭苔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肉末炒韭苔是一道十分受大家歡迎的菜餚。羊肉十分適合在冬日食用，具有豐富的營養，是冬令進補的最佳食品。將羊肉末與韭苔一起炒，使這道菜別具風味。品嚐一口那充滿着濃郁羊肉香氣的清爽蒜薹以及香噴噴的羊...
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![肉末豇豆手擀麪的做法 筋道鮮美的肉末豇豆手擀麪 肉末豇豆手擀麪怎麼做]( "肉末豇豆手擀麪的做法 筋道鮮美的肉末豇豆手擀麪 肉末豇豆手擀麪怎麼做")
- “立秋了，天氣涼快了不少，也有心思做手擀麪了。用肉末炒一把豇豆拌麪條，水水靈靈，有滋有味。手擀麪用中筋或者高筋麪粉都可以，揉成不軟不硬的麪條餳滋潤後擀成薄片，再摺疊、切條即可。麪粉的吸水率和四季的室温不一樣，水量一般是麪粉量的55-60%之間。麪糰太軟，麪條易變形，有粗有細...
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![芥末香草烤羊排的做法 【法國】芥末香草烤羊排 芥末香草烤羊排怎麼做]( "芥末香草烤羊排的做法 【法國】芥末香草烤羊排 芥末香草烤羊排怎麼做")
- “冬天吃羊肉是最合時節的，羊肉有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效，既能抵禦風寒，又可滋補身體；羊肉吃多了燜煮火鍋之類的方法，不妨來個法式吃法，做法選材都很容易，塗上多多的法式芥末醬與香草，一煎一烤。較易上手，吃的時候，來杯葡萄酒吧。”食材明細主料羊排（適量）芝麻...
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![梅菜肉末無筋豆怎麼做-梅菜肉末無筋豆的做法]( "梅菜肉末無筋豆怎麼做-梅菜肉末無筋豆的做法")
- “前兩天做梅菜肉餅剩了一些餡，今天和無筋豆搭配做了這道菜，老公説太下飯了！”食材明細主料梅菜肉末（70克）無筋豆（300克）輔料姜（10克）蒜（10克）牛肉醬（1匙）油辣子（半匙）醬油（1匙）糖（1/4匙）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜肉末無筋豆的做法步驟1、梅菜加水泡一夜，去除鹽分。2、梅菜攥幹水...
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![鮮美筋道蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃]( "鮮美筋道蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘要説到去大排檔必點的一道菜前三名，那有一道肯定就是蘿蔔燉羊肉了。蘿蔔燉羊肉的特點和賣點就是在烹飪的時候放了酒，那喜歡喝酒的小姐妹可以在煮的過程中放多點啤酒哦，這樣更能讓蘿蔔燉羊肉更加的入味哦。煮...
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![油麪筋肉末米粉湯如何做簡單又好吃]( "油麪筋肉末米粉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：100油麪筋：30粉絲：80輔料葵花籽油：適量食鹽：適量魚露：適量具體步驟1.食材：粉絲、油麪筋和雞肉。2.將粉絲用温水浸泡30分鐘左右。3.然後放入碗中，倒入適量的魚露拌勻，醃製一會。4.將油麪筋洗淨，焯燙一下，去...
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![自制泡菜炒羊肉末如何做簡單又好吃]( "自制泡菜炒羊肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘泡菜炒羊肉末是一道以羊肉、泡菜為主料的美食。我們平時吃羊肉都是煮湯和紅燒，現在大家不妨試試泡菜炒羊肉末。我們都知道羊肉的功效有很多，補血，驅寒，但是羊肉有它獨特的羊羶味，喜歡的人覺得很香，也有人不喜歡...
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![孜然羊肉板筋如何做簡單又好吃]( "孜然羊肉板筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉片：200香菜：150熟板筋：250輔料辣椒粉：2勺孜然粉：2勺雞精：半勺大葱：半根鹽：1勺味極鮮醬油：具體步驟1.1.香菜摘洗乾淨後切小段；2.2.把葱切小節備用；3.3.羊板筋切小段；4.4.鍋內入油把羊肉煸炒變色後撈出備用；5.5.下入...
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![肉末麪筋炒梅豆怎麼做-肉末麪筋炒梅豆的做法]( "肉末麪筋炒梅豆怎麼做-肉末麪筋炒梅豆的做法")
- 食材明細主料梅豆（105克）麪筋（70克）肉末（80克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末麪筋炒梅豆的做法步驟1、材料：梅豆、麪筋、肉末2、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用。3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將清洗好的梅豆下入沸水中焯開2分鐘...
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![肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做]( "肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做")
- “兒子説，好久沒吃肉末蒸蛋，那早餐就滿足你嘍！”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（少許）涼開水（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻，平鋪在盤底。2、雞蛋打勻，兑入等量涼白開。3、蛋液過濾，倒入鋪好肉末的盤中。4...
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![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次學做水面筋，特意網購了石磨麪粉，試了500克麪粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）葱姜水（適量）葱花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制水面筋塞肉的做法步驟1、麪粉里加一...
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![肉釀麪筋的做法 【蘇菜】肉釀麪筋 肉釀麪筋怎麼做]( "肉釀麪筋的做法 【蘇菜】肉釀麪筋 肉釀麪筋怎麼做")
- “肉釀麪筋現在是無錫民間的風味特色菜餚，逢年過節時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀麪筋。肉釀麪筋製法相當簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油麪筋中就可以。燒煮時，如再加冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等，其味更佳。”食材明細主料肉餡（150克）油麪筋（適量）輔...
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![美味的粉絲羊肉末如何做簡單又好吃]( "美味的粉絲羊肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉絲羊肉末，羊肉搭配粉絲可謂是一絕。有沒有吃過這道菜餚的小夥伴啊？是不是非常的美味，深深地抓住了你的胃口。這道菜餚製作方法很簡單，即便你是新手也可以分分鐘完成哦。食材又極其簡單。只需要新鮮的羊肉和...
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![羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法]( "羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法")
- “今晚給老媽燉了羊肚菌肉末湯，老媽最近牙口不太好，羊肚菌肉厚肥嫩，很適合她！肉末中加了土雞蛋，鮮甜適口，營養有保證！[調皮]”食材明細主料肉末（250g）土雞蛋（1個）羊肚菌（6個）輔料葱花（適量）紅枸杞（15顆）調料鹽（適量）雞汁（1/3匙）生抽（0.5匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肚菌肉末湯的做法步...
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味味甜
