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關於紙包雞怎麼做的餐飲百科

紙包雞怎麼做-紙包雞的做法
  • 紙包雞怎麼做-紙包雞的做法

  • “每個小朋友心裏都有一隻麥兜在説:要吃紙包雞!(此處省略麥太關於紙包雞雞包紙3000字)女兒點名要這道菜很久了,想必是那隻可愛的小豬深深打動了她。做好的紙包雞肉質鮮嫩,就是皮兒太油了。我抱怨沒有電視裏的描繪的那樣好吃。女兒吃着她的紙包雞,説了句:“媽媽你這紙包雞裏木有愛...
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紙包雞如何做簡單又好吃
  • 紙包雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料葱絲:適量薑絲:適量玻璃紙:適量葱:適量調料::適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量麻油:適量胡椒:適量具體步驟1.)?將雞肉片加入料酒、醬油、鹽、麻油、胡椒料拌勻備用。2.?一張玻璃紙包上一塊雞肉,一片豌豆莢及少許葱...
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^ 檸香紙包雞翅怎麼做-檸香紙包雞翅的做法 簡單易做的檸香紙包雞翅^
  • ^ 檸香紙包雞翅怎麼做-檸香紙包雞翅的做法 簡單易做的檸香紙包雞翅^

  • “説起雞翅大家都愛吃,而它的做法也有很多種,,今天用烤箱做了一款非常簡單的檸香紙包雞翅,,做出來的雞翅鮮美多汁,有股濃濃的檸檬香哦。如果家中沒有烤箱的話,大家也可以選擇用“蒸”的,效果也不錯的説*_*”食材明細主料雞翅中(10個)檸檬(半個)輔料生薑(1個)配料新鮮法香(適量)鹽(1/4勺)黑胡椒...
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紙包骨怎麼做-紙包骨的做法
  • 紙包骨怎麼做-紙包骨的做法

  • “紙包骨是一個傳統帶有點新式的廣東菜,反正小時候只要家裏去下館子大人點這個菜都會開心的不得了。記憶裏都是覺得是貴价菜,現在酒樓價格就是十元左右的價格。現在長大學會,想什麼時候吃就什麼時候吃,想吃多少就做多少。別提多爽了。”食材明細主料排骨(1000kg)輔料蒜頭(適量)調...
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重慶紙包魚怎麼做-重慶紙包魚的做法
  • 重慶紙包魚怎麼做-重慶紙包魚的做法

  • “魚肉外焦裏嫩、濃郁而不膩,味道更加鮮味,特色更加明顯,尤其是以麻辣鮮香的氣味、金黃油亮的光澤和皮脆肉嫩的口感著稱於世”食材明細主料辣椒油(150g)色拉油(80g)辣椒段(150g)紅油豆瓣醬(50g)五花肉粒(100g)二荊條(50g)辣椒醬(70g)薑末(30g)蒜末(30g)老乾媽(40g)啤酒(60g)味精(10g)鹽(12g)輔料花生仁...
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風味紙包雞翅怎麼做-風味紙包雞翅的做法
  • 風味紙包雞翅怎麼做-風味紙包雞翅的做法

  • “在北京日昌茶餐廳吃過的,30元大份,10個雞翅。味道很好的。每次去他家必點。後來離開北京,想了1年,後來看到有網友説沒有烤箱也可以做紙包雞。於是按其方法,在家實驗。終於在2009平安夜研究成功。家人嚐了很好吃哦。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料花椒(30g)陳皮(10g)鹽(20g)小茴香(5g...
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紙包新奧爾良烤雞翅怎麼做-紙包新奧爾良烤雞翅的做法
  • 紙包新奧爾良烤雞翅怎麼做-紙包新奧爾良烤雞翅的做法

  • “破天荒整一堆雞翅,來個新奧爾良烤翅懶得用烤箱,崩得滿壁油,電餅鐺也很好用,卻懶得洗鍋,墊上錫紙,效果竟也是不錯,看起來焦香滑嫩。。。”食材明細主料雞翅中(500克)雞翅根(500克)新奧爾良醃料(70克)輔料水(70克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紙包新奧爾良烤雞翅的做法步驟1、用料:...
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紙包雞翅的做法 美味嫩滑的紙包雞翅 紙包雞翅怎麼做
  • 紙包雞翅的做法 美味嫩滑的紙包雞翅 紙包雞翅怎麼做

  • “紙包雞”顧名思義,菜餚是以紙包裹主料炸制而成,這是隔紙炸的烹飪法,製作獨特,菜餚可以保持雞肉的鮮嫩,調料味濃,特有異香。此菜品雞肉脆嫩爽口,鮮香味濃。原汁原味,肉嫩骨脆,香氣四溢,鮮美適口。色澤金黃,香味誘人。吃起來,入口甘、滑、甜、軟,食後齒頰留香。因為我家喜歡吃雞翅,所以...
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美味紙包雞如何做簡單又好吃
  • 美味紙包雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光雞:一隻輔料麪粉:適量鹽:少許料酒:少許糖:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.【準備工作】:先後用料酒、鹽、糖、生抽、老抽抹均光雞內外身,雞胸朝下置於容器裏放入冰箱醃製兩天。2.把醃好的光雞用烹飪羊皮紙包裹...
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錫紙包鱸魚的做法 【四川】錫紙包鱸魚 錫紙包鱸魚怎麼做
  • 錫紙包鱸魚的做法 【四川】錫紙包鱸魚 錫紙包鱸魚怎麼做

  • “錫紙鱸魚是鱸魚的一種吃法之一,就是用錫紙將新鮮鱸魚包起來製作而成的。由於錫紙的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鮮美,肉質更加細嫩,誘人食慾。”食材明細主料香葱(少許)料酒(1勺)鹽(少許)蒜(4瓣)青椒(少許)紅椒(少許)鱸魚(1條)姜(少許)洋葱(1個)A料白糖(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)清水(6勺)玉米澱粉(1小...
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紙包豆腐怎麼做-紙包豆腐的做法
  • 紙包豆腐怎麼做-紙包豆腐的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第10道‼️紙包豆腐🥪紙包豆腐🥪可以配合番茄醬🍅起吃,口感層次豐富❗️”食材明細主料老豆腐(100g)豬肉(80g)輔料鹽(1g)味精(1g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紙包豆腐的做法步驟1、📰主料📰老豆腐🥪:100g;威化紙📰:10張;豬肉🥩:80g;鹽🧂:1g;味精🍾:1g;2、先用鹽🧂和味...
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紙包烤肥牛怎麼做-紙包烤肥牛的做法
  • 紙包烤肥牛怎麼做-紙包烤肥牛的做法

  • “假期在家誰的太晚,匆忙做個快手的午餐。想起冰箱有盒肥牛,拿出來解凍,準備材料來烤。也不過二十多分鐘。絕對是上得了廳堂的小美味,那個孜然肥牛香啊~~”食材明細主料肥牛(250)輔料洋葱(半個)大蒜(一條)香菜(適量)芝麻(少許)葱頭(適量)配料食鹽(適量)黑胡椒(適量)芝麻油(1湯勺)醬油(2湯勺)孜然...
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紙包雞翅怎麼做-紙包雞翅的做法
  • 紙包雞翅怎麼做-紙包雞翅的做法

  • “前幾天在美食家裏看見有朋友做過紙包雞,是用油紙包的,日昌茶餐廳是用錫紙包的。用錫紙包可以不會透油,讓雞翅更加鮮嫩。説實話自己做紙包雞翅還是很簡單的,即衞生也實惠,孩子們都是好吃比日昌的還好吃,也不用排隊。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱...
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威化紙包雞的做法 【麥兜媽媽滴經典菜】 威化紙包雞 (口感超酥脆) 威化紙包雞怎麼做
紙包肉片怎麼做-紙包肉片的做法
  • 紙包肉片怎麼做-紙包肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉片(適量)輔料幹澱粉(適量)食用威化紙(適量)配料料酒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)洋葱汁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紙包肉片的做法步驟1、準備好食用威化紙。2、肉切成片(很薄很薄~~,用火鍋肉片也可)。3、洋葱切末擠汁。4、將合部調料混合倒入肉片中抓勻醃...
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紙杯麪包怎麼做-紙杯麪包的做法
  • 紙杯麪包怎麼做-紙杯麪包的做法

  • “紙杯是烘焙中的一種輔助小工具,可以起到定型的作用,也可以增加觀賞度。但是一般烤麪包幾乎用不到紙杯,如果把麪糰和的太軟了,不好定型,不利於漲發,這時候不妨利用紙杯試一試。”食材明細主料麪粉(350克)輔料葡萄乾(適量)酵母粉(1克)玉米油(30克)純淨水(150克)調料白糖(50克)甜味(口味)烤(工...
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紙包雞翅如何做簡單又好吃
  • 紙包雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅中:10個水髮香菇:20輔料蠔油:適量葱:適量醬油:適量鹽:適量水澱粉:適量姜:適量料酒:適量老抽:適量具體步驟1.首先將雞翅中兩面斜刀劃上一字花刀、葱拍扁切長段、薑切片、水髮香菇去蒂,切開。2.準備好雞翅,淋入...
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錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法
  • 錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋(500g)輔料叉燒醬(100ml)老抽(1茶匙(5ml))生抽(1茶匙(5ml))大蒜碎(1茶匙(5g))黑胡椒粉(1/2茶匙(3g))辣椒粉(1/2茶匙(3g))蜂蜜(2湯匙(30ml))微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錫紙包排骨的做法步驟1、將豬肋排段放入一個大碗中,加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜...
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烤雞腿要用錫紙包住麼
  • 烤雞腿要用錫紙包住麼

  • 要。烤雞腿的時候需要用錫紙包住雞腿肉,用錫紙可以防止雞肉粘到烤盤上,烤出來的顏色是金黃色的,外焦裏嫩。烤制雞腿肉前,先用薑片、白糖、葱段、料酒、老抽、生抽、鹽、蜂蜜醃製兩個小時,醃製時間越久雞腿肉越入味,用錫紙包裹住後,放入烤盤,烤箱温度設置200度,烤制25分鐘即可。...
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橙香紙包魚怎麼做-橙香紙包魚的做法
  • 橙香紙包魚怎麼做-橙香紙包魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(280g)輔料橙子(1個(取汁))檸檬(半個(取汁))香芹(3顆)胡蘿蔔(1個)蒜末(適量)薑絲(適量)胡椒粉(2g)鹽(1勺)橄欖油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香紙包魚的做法步驟1、龍利魚洗淨切成段。2、把切好的魚加入橙汁、檸檬汁、蒜末、薑絲、胡椒粉、鹽攪拌均勻(橙子對半切開...
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手撕紙包鴨怎麼做-手撕紙包鴨的做法
  • 手撕紙包鴨怎麼做-手撕紙包鴨的做法

  • 食材明細主料烤鴨(250克)春捲皮(15張)青瓜(半條)大葱(半條)紅蘿蔔(小半條)輔料香油(少許)烤鴨汁(50克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕紙包鴨的做法步驟1、烤鴨手撕成絲,醬汁,香油拌好待用2、紅羅卜,青瓜,大葱洗淨3、紅羅卜,青瓜,紅羅卜切絲4、春捲皮淘寶網買的,70張20元5、春捲皮用幹...
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彩椒紙包魚怎麼做-彩椒紙包魚的做法
  • 彩椒紙包魚怎麼做-彩椒紙包魚的做法

  • “前段時間又看了一次鋒味,裏面的紙包魚,讓我記憶深刻的。剛好買了南極直達的冰魚柳,就用它來做了彩椒紙包魚!他用的一些材料我都沒有,就自己有什麼用什麼,做出了這道紙包魚,味道還挺不錯的!之前發帖子總有人問我南極冰魚是個什麼魚,其實南極冰魚又稱南極蝦魚,是生長在南極深海零度...
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脆皮紙包雞怎麼做-脆皮紙包雞的做法
  • 脆皮紙包雞怎麼做-脆皮紙包雞的做法

  • 食材明細主料嫩母雞(1只)輔料核桃仁(40克)雞蛋清(80克)雲米紙(2大張)配料植物醬(600克)甜(50克油)胡椒粉(少許)白糖(25克)鹽(8克)味精(6克)葱(50克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮紙包雞的做法步驟1、先將加工好的光雞放在湯鍋中煮熟後取出來,剔肉去骨,切製成骨牌片。2、炒勺加油上火,下入...
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紙包魚的紙是什麼紙
  • 紙包魚的紙是什麼紙

  • 硅油紙。目前市面上做紙包魚主要使用的是硅油紙,硅油紙是在紙張上塗抹硅油,因此具有耐高温、防潮、防油的特點,主要用於食品的包裝。硅油是國家允許使用的食品包裝添加劑。在硅油紙製作過中,其塗抹的硅油分為有溶劑硅油及無溶劑硅油。無溶劑硅油是國內及國外的部分大型商家使...
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紙包魚怎麼做-紙包魚的做法
  • 紙包魚怎麼做-紙包魚的做法

  • “冬天家裏人多來一份高檔大氣,對於我們家裏是幸福的一件事。雙手創造美食,與家人共享。”食材明細主料魚(一條)輔料香菜(適量)青紅辣椒(適量)年糕(少許)剁椒(少許)洋葱(少許)調料蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(少許)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙包魚的做法步驟1、魚放入紙前用料酒...
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