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關於茭筍鹹蛋☆鹹蛋炒蔬1的餐飲百科

茭筍鹹蛋 的做法 茭筍鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 1 茭筍鹹蛋 怎麼做
  • 茭筍鹹蛋 的做法 茭筍鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 1 茭筍鹹蛋 怎麼做

  • “『鹹蛋+雞蛋』混合起來炒蔬菜,香氣層次、口感一起升級。鹹蛋黃沙沙口感混合着彈潤蛋白丁,雞蛋當成黏着劑貼合上蔬菜,混蛋炒蔬菜為您精心上菜。茭白筍可改竹筍,但竹筍要先煮熟。”食材明細主料茭白筍(3支)熟鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)葱(2根)辣椒(1根)輔料料酒(2大匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)...
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鹹蛋黃焗蘆筍怎麼做-鹹蛋黃焗蘆筍的做法
  • 鹹蛋黃焗蘆筍怎麼做-鹹蛋黃焗蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料鹹鴨蛋黃(2個)白酒(1小勺)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗蘆筍的做法步驟1、鹹蛋黃四個(實際只用兩個),加1小勺高度白酒,讓蛋黃在白酒裏滾一圈,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。2、將蛋黃蓋保鮮膜放微波爐中高火一分鐘,或烤箱中烤幾分...
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鹹蛋乾煸四季豆 的做法 鹹蛋乾煸四季豆 ☆鹹蛋炒蔬 5 鹹蛋乾煸四季豆 怎麼做
  • 鹹蛋乾煸四季豆 的做法 鹹蛋乾煸四季豆 ☆鹹蛋炒蔬 5 鹹蛋乾煸四季豆 怎麼做

  • “四季豆也來換個新方法玩玩!保證喜歡吃幹縮豆豆的粉絲會增加。”食材明細主料四季豆(300g)熟鹹蛋(1~2粒)輔料大蒜(3粒)辣椒(1根)料酒(2大匙)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋乾煸四季豆的做法步驟1、備料;鹹蛋對切以叉子鏟碎取出,大蒜切末、辣椒切圈,四季豆折小段2、四季豆...
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蔬菜鹹蛋糕怎麼做-蔬菜鹹蛋糕的做法
  • 蔬菜鹹蛋糕怎麼做-蔬菜鹹蛋糕的做法

  • “其實派盤,不一定非得用來烤派,這次就嘗試了用來烤蛋糕,也是很好用的。這次的這款蛋糕,非常特別,一個是完全鹹口味,另一個不是用烤箱,而是利用空氣炸鍋來烘烤,還用了亞麻籽油來代替黃油,更健康些,可以説是打破了傳統中的傳統。為什麼我會選擇這款迷你派盤來烤蛋糕呢?因為空氣炸鍋自...
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鹹鴨蛋腐竹炒萵筍怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法
  • 鹹鴨蛋腐竹炒萵筍怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)腐竹(40克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡發切段)、熟鹹鴨蛋。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒一下。4、接着,合...
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鹹肉雞蛋炒萵筍怎麼做-鹹肉雞蛋炒萵筍的做法
  • 鹹肉雞蛋炒萵筍怎麼做-鹹肉雞蛋炒萵筍的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)萵筍(1根)鹹肉(1小塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉雞蛋炒萵筍的做法步驟1、食材:雞蛋、萵筍(已去皮)2、鹹肉(已清洗)3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將萵筍清洗一下。6、放在案板上切片,待用。7、將鹹肉放在案板上切片,待...
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鹹蛋蘆筍炒飯怎麼做-鹹蛋蘆筍炒飯的做法
  • 鹹蛋蘆筍炒飯怎麼做-鹹蛋蘆筍炒飯的做法

  • “蘆筍爽脆,鹹蛋口感沙沙的,還有玉米粒、胡蘿蔔和青豆,加上主食米飯,做為早餐,營養、口味和口感都夠啦。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,且具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫等病症有抑制作用。但是像這種高嘌呤的食物,痛風病人...
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芙蓉鹹蛋南瓜的做法 芙蓉鹹蛋南瓜 ☆鹹蛋炒蔬 6 芙蓉鹹蛋南瓜怎麼做
  • 芙蓉鹹蛋南瓜的做法 芙蓉鹹蛋南瓜 ☆鹹蛋炒蔬 6 芙蓉鹹蛋南瓜怎麼做

  • “南瓜甜甜綿綿,雖討喜但沒個性,配上鹹香有勁的鹹蛋,正好突顯出南瓜的優點。也可增加量鹹蛋黃的分量,做成金沙南瓜。”食材明細主料南瓜(1/2個)雞蛋(1粒)鹹蛋(1~2粒)輔料葱(2根)大蒜(2粒)辣椒(1根)美乃滋(2大匙)料酒(2大匙)黑胡椒(少許)白胡椒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉鹹蛋南瓜...
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鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法
  • 鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法

  • “鹹鴨蛋,只喜歡吃黃,不喜歡蛋清,總是扔掉着實有些浪費,也不能總是讓相公吃蛋清😅就想着用整個鹹鴨蛋炒飯吧,既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯,營養又健康。”食材明細主料剩雜糧米飯(適量)胡蘿蔔(1根)圓白菜(四片)鹹鴨蛋(兩個)輔料幹葱(兩個)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法
  • 鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鞭筍(2株)鹹菜(120克)雞蛋(3只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星
  • ☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星

  • “鹹蛋真超人!?專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色,就利用鹹蛋的超能力來改造營救。秋葵很乖且力求表現,還會自動替菜色勾芡喔~”食材明細主料黃秋葵(1盒)鹹蛋(1~2粒)輔料葱(2根)大蒜(2粒)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋炒小星星的做法步驟1...
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鹹蛋炒蔬 3 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做-鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲 ☆
  • 鹹蛋炒蔬 3 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做-鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲 ☆

  • “護眼聖品!不愛胡蘿蔔味也沒關係,炒到熟、炒到軟(…手軟〒.〒)、炒到甜味破錶,不殘存一絲胡蘿蔔氣。胡蘿蔔的「維生素A」含量是植物界冠軍,經過油炒才會轉化,用眼過度族必食。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)熟鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)香菜(1小束)輔料大蒜(2粒)料酒(2大匙)鹽(少許)白胡椒(少許)鹹甜(口味...
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茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法
  • 茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法

  • “油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。今天做了茭白鹹鴨蛋炒油麥菜,清香可口,有滋有味,簡單易做...
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鹹蛋炒蔬 2 奶油櫛瓜鹹蛋怎麼做-奶油櫛瓜鹹蛋的做法 奶油櫛瓜鹹蛋 ☆
  • 鹹蛋炒蔬 2 奶油櫛瓜鹹蛋怎麼做-奶油櫛瓜鹹蛋的做法 奶油櫛瓜鹹蛋 ☆

  • “只放鹹蛋炒蔬菜也ok!不同層次的鹹混合上奶油,就能創造出濃厚香氣。鹹蛋配瓜炒很奇妙,從最頑劣的苦瓜到温和的絲瓜、胡瓜、櫛瓜,簡直是逢瓜必殺。”食材明細主料櫛瓜(2根)香菇(3朵)熟鹹蛋(1~2粒)輔料葱(1根)大蒜(2粒)料酒(2大匙)奶油(1塊)黑胡椒(少許)白胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法
  • 鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做
  • 鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

  • ““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹,也被他婉拒了,多謝哈!其實別説大閘蟹,就是稍稍沒那麼寒...
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萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “好久沒有吃炒飯了,我老公買了1根萵筍,中午我扒下萵筍葉搭上熟鹹鴨蛋做炒飯吃。。。”食材明細主料剩飯(1碗)熟鹹鴨蛋(1只)萵筍葉(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、萵筍葉(已清洗切碎...
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鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法
  • 鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法

  • 食材明細主料鹹菜(125克)茭白(1株)蛋白肉(40克)調料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜茭白絲蛋白肉的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茭白放在案板上切成粗一點的絲,鹹菜也切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白絲...
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☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰
  • ☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰

  • “大家都知道青花菜的營養價值高,但餐桌上就是沒人緣。讓不受歡迎的蔬菜變身萬人迷,西式配料第一名非「培根」莫屬,中式配料「鹹蛋」絕對稱霸冠軍。”食材明細主料青花菜(1粒)熟鹹蛋(1~2粒)輔料大蒜(2粒)葱(2根)料酒(2大匙)黑胡椒(少許)白胡椒(適量)鹽(不一定)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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鹹蛋杏鮑菇的做法 鹹蛋杏鮑菇 ☆ 鹹蛋炒蔬8 鹹蛋杏鮑菇怎麼做
  • 鹹蛋杏鮑菇的做法 鹹蛋杏鮑菇 ☆ 鹹蛋炒蔬8 鹹蛋杏鮑菇怎麼做

  • “試了很多次才發現,雞蛋︰鹹蛋(熟)的比例,1︰1自己最喜歡!鹹蛋白負責菜餚鹹味,雞蛋負責巴住食材和炒蛋香氣。當然,多一點臘味更是錦上添花。”食材明細主料杏鮑菇(7根)臘腸(1/2根)青蒜(1根)雞蛋(1粒)鹹蛋(1粒)輔料料酒(2大匙)黑胡椒(少許)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋杏鮑菇...
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☆鹹蛋炒蔬10 鹹蛋西紅柿炒木耳怎麼做-鹹蛋西紅柿炒木耳的做法 鹹蛋西紅柿炒木耳
  • ☆鹹蛋炒蔬10 鹹蛋西紅柿炒木耳怎麼做-鹹蛋西紅柿炒木耳的做法 鹹蛋西紅柿炒木耳

  • “木耳是沒有味道的好食材,小小利用西紅柿炒蛋的威力,添上鹹蛋香氣,就能成就大大的好吃!”食材明細主料木耳(1大碗)西紅柿(2粒)雞蛋(1粒)熟鹹蛋(1粒)葱(3根)輔料西紅柿醬(2大匙)糖(1/2小匙)醋(1小匙)料酒(2大匙)鹽(少許)胡椒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋西紅柿炒木耳的做法步驟1、西...
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苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做
  • 苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做

  • “3招去苦瓜苦味的方法︰1.徹底切除瓜囊膜組織2.泡水除味3.滾水川燙。其實3招裏選2招對付即足夠。當苦味消失殆盡只剩口感時,出奇的有點兒空虛感呢!”食材明細主料苦瓜(1粒)熟鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)輔料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜...
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法式蔬菜鹹蛋糕的做法 法式蔬菜鹹蛋糕 法式蔬菜鹹蛋糕怎麼做
  • 法式蔬菜鹹蛋糕的做法 法式蔬菜鹹蛋糕 法式蔬菜鹹蛋糕怎麼做

  • “再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤蛋糕。今天做了一款【鹹味】的蛋糕,這款蛋糕與平常我們吃的甜蛋糕有點區別;而這款法式蔬菜鹹蛋糕主要是口感紮實,所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。在法國鹹蛋糕鹹口味的蛋糕就...
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鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法
  • 鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法

  • “我老公昨晚吃了菜芯幹鞭筍湯,今天還想吃鞭筍湯,今晚是鹹鴨蛋鞭筍湯,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料鞭筍(2根)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板...
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鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法
  • 鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法

  • “清淡,健康,最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白(2根)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、將茭白放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。4...
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