![——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈]( "——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈")
- “糯米餈是一道簡單易做的小點心，軟軟諾諾的口感深受大家喜愛的哦。”食材明細主料糯米粉（150g）水（100g）色拉油（20g）紅豆餡（110g）開水（15g）輔料細砂糖（25g）澄粉（20g）椰蓉（適量）色拉油（適量（塗抹用））甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、澄粉用15g的開水衝開，攪成糊糊2、然後...
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![打餈粑的糯米要蒸多久]( "打餈粑的糯米要蒸多久")
- 20分鐘。餈粑分為紅糖餈粑、黑芝麻餈粑等。餈粑是南方地區的特色小吃。蒸熟的糯米打壓成泥，可加入土豆，口感更鮮甜，揉成糰子即可食，可沾芝麻白糖口感更香，也可壓平晾乾存放食用吃、油炸食用、炒着食用等。注意食用不完的餈粑要放置陰涼處，乾燥容易起裂縫。...
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![廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法]( "廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法")
- “突然想吃糯米飯，就是馬上動手做一個。蝦米是自己家裏魚塘抓的，自己曬的，所以放的好多。足足兩大把”食材明細主料糯米（800g）雞肉（500g）排骨（500g）蝦米（50g）冬菇（4只）葱（適量）廣式臘腸（2條）廣式臘肉（80g）輔料白酒（適量）醬油（適量）砂糖（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣...
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![紅糖糯米餈粑的做法 紅糖糯米餈粑，小小一顆，糯米的香甜與紅糖的濃郁在口中交織。 紅糖糯米餈粑怎麼做]( "紅糖糯米餈粑的做法 紅糖糯米餈粑，小小一顆，糯米的香甜與紅糖的濃郁在口中交織。 紅糖糯米餈粑怎麼做")
- “紅糖糯米餈粑糰子，宛如小小的幸福珍珠，包裹着家的温暖和傳統的情感，散發出令人心醉的甜蜜香氣。每一顆糰子都是一份味覺和情感的交織，彷彿是兒時的記憶，讓人沉浸在美好的時光裏。”食材明細主料糯米粉（100克）熱水（200克）紅糖（20克）輔料黃豆粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![蘿蔔糯米餈的做法 家鄉小吃----蘿蔔糯米餈 蘿蔔糯米餈怎麼做]( "蘿蔔糯米餈的做法 家鄉小吃----蘿蔔糯米餈 蘿蔔糯米餈怎麼做")
- “今天我做了家裏的一款傳統小吃，糯米餈，蘿蔔陷。這個小吃我從小吃到大，家家户户都會做。是清明和冬至必備的食品，裏面包的陷各種各樣，我最喜歡吃的是白蘿蔔，還有就是紅豆陷。到了現在，我每次去媽媽家，媽媽都會做好蘿蔔餈粑給我，説我最愛吃。到了我女女這輩，可能受我影響，她也最喜歡...
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![糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）芝麻餡（適量）紅豆餡（適量）狗頭棗（6顆）花生（適量）調料煉乳（2勺）椰蓉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、牛奶+煉乳開好後，一分為二開兩份糯米粉漿。2、牛奶+煉乳開好後，一分為二開兩份糯米粉漿。3、開成這樣粘稠即可，上鍋大火...
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![荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做]( "荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做")
- “每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裏面淡淡的荷葉香，混着微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！”食材明細主料雞肉（250g）糯米（250g）火腿腸（1根）冬菇（5顆）荷葉（1片）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）幹辣椒（5粒）姜（適量）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1茶匙）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝...
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![廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法]( "廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法")
- “在廣東，大寒節氣必須吃糯米飯，就像北方的冬至一定要吃餃子一樣，臘八要吃臘八粥一樣，都是不能缺少的節日食物。”食材明細主料糯米（1500g）普通大米（300g）廣式臘腸（3對）幹菇（15只）馬蹄（500g）大頭菜（1個）腰果（適量）葱（適量）輔料植物油（適量）砂糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣...
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![糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “小時候，媽媽經常給我和弟弟弄麪食，糯米餈是其中的一種。那時候，爸爸媽媽的工作都比較忙，所以一般都是晚上才會圍着飯桌弄，那時候，還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明，只有散發着黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄，而我和弟弟這旁邊嬉戲。。。。一直都懷念這温馨的場面，這也許...
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![日式輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-永恆的經典]( "日式輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-永恆的經典")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：100牛奶：70黃油：30雞蛋：3個低筋麪粉：20玉米澱粉：10砂糖：50泡打粉：1輔料具體步驟1.1.所有材料1.奶油奶酪加牛奶，隔熱水（鍋中放少量水，加熱，但不要沸騰）攪至溶化，無顆粒。3.加入黃油攪拌溶化4.將蛋黃一個加入，攪...
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![糯米餈的做法 冰淇淋糯米餈和芒果糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 冰淇淋糯米餈和芒果糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “我發現我做的每一個東西顏值都不太高。比如今天的這個糯米餈，沒有準備紙託，就直接放盆裏了！作為一個不在乎外表的吃貨，只要味道好，就顧不了這麼多了！”食材明細主料糯米粉（90g）玉米澱粉（10g）牛奶（或椰漿）（200g）白糖（50g）芒果肉（若干）冰淇淋（若干）黃油（15g）輔料椰蓉（若干）甜味（口味）其他（工藝）一小時...
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![糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做")
- “我們當地過節喜歡做糯米餈，也叫白餈，裏面多是花生芝麻糖餡，糯米蒸熟包上花生芝麻餡，部分糯米粉炒熟，外面裹上炒熟的糯米粉，圓圓白白的稱白餈！餡還可以五花八門，這次我就地取材做的是紫薯餡！炒熟糯米粉用椰蓉代替了！”食材明細主料糯米粉（150g）紫薯（1個）輔料白糖（60g）清水（180g）椰蓉（適量）食...
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![糯米餈的做法 抹茶豆沙餡兒【糯米餈】 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 抹茶豆沙餡兒【糯米餈】 糯米餈怎麼做")
- “改良簡單版本糯米餈！我做了兩種口味，分別是豆沙餡兒和芒果餡兒！”食材明細主料澄粉（20g）牛奶（200g）抹茶粉（15g）糖粉（30g）糯米粉（200g）輔料芒果（一顆）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、我做了兩種味道，一種為原味芒果夾心糯米餈，另一種為抹茶紅豆沙餡兒糯米...
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![海苔芝麻肉鬆糯米餈怎麼做-海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法]( "海苔芝麻肉鬆糯米餈怎麼做-海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）小麥澱粉（50克）輔料海苔芝麻肉鬆（適量）綿白糖（2勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法步驟1、食材：糯米粉、小麥澱粉、海苔芝麻肉鬆。2、將糯米粉和小麥澱粉倒入大盆中。3、加2勺綿白糖。4、加適量的清水。5、和成糯米糰。6、接...
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![芝香紅茶糯米餈怎麼做-芝香紅茶糯米餈的做法]( "芝香紅茶糯米餈怎麼做-芝香紅茶糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（80克）粳米粉（30克）袋泡紅茶（1包）綿白糖（40克）輔料熟白芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝香紅茶糯米餈的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉、綿白糖、袋泡紅茶、熟白芝麻2、將袋泡紅茶放入碗中，倒入開水泡開、晾涼，待用。3、取80克糯米粉和30克粳米粉擱入...
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![廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法]( "廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法")
- 食材明細主料糯米粉（1.5kg）粘米粉（0.15kg）豬肉（0.25kg）油豆腐（0.15kg）木耳（0.05kg）豆芽（0.3kg）輔料骨頭（0.5kg）雞精（適量）米酒（2勺）配料花生油（0.05kg）醬油（三勺）鹽（6小勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式糯米餑的做法步驟1、1、準備食材：把木耳放到盆裏加水泡開，大概2小時；2、2、把豬肉、泡好...
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![打餈粑糯米蒸多久]( "打餈粑糯米蒸多久")
- 30分鐘。糯米的體積不同，蒸的時間也會稍有差別。餈粑是南方比較流行的美食，使用糯米蒸熟後打成泥狀製作而成。打餈粑時需要掌握好節奏和力度，餈粑打好以後，可以炸着吃，也可以煮着吃、煎着吃等。喜歡吃口感豐富的餈粑，可以添加豆沙餡、桂花等餡料。...
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![老式方糕的做法 在家輕輕鬆鬆做-----老式方糕 老式方糕怎麼做]( "老式方糕的做法 在家輕輕鬆鬆做-----老式方糕 老式方糕怎麼做")
- “首先，要感謝--落雨無聲提供的這個配方。老爸一直很懷念過去的老式方糕，苦於沒有配方，正好前段時間看到落雨無聲做的這款，正好是過去的老式蛋糕。這個配方我保存有段時間了，今天第1次作---簡單方便而好吃。還拿了些送婆婆---感覺我用的蛋糕模具可能是比落雨無聲用的小一些，導...
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![永恆的經典——巧克力慕斯圖解]( "永恆的經典——巧克力慕斯圖解")
- 慕斯的口感是公認的入口即化，特別受到甜品愛好者的青睞。在慕斯當中，我最喜歡的就是巧克力慕斯了，夏日午後，一塊慕斯蛋糕，一杯紅茶，相信我，你的幸福感馬上就能悠然升起~那麼，趕緊來看看這款巧克力慕斯是怎麼做的吧主料吉利丁片：5克（2片）全脂牛奶：250克黑巧克力：310克淡奶油：500克詳細步...
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![抹茶椰蓉糯米餈怎麼做-抹茶椰蓉糯米餈的做法]( "抹茶椰蓉糯米餈怎麼做-抹茶椰蓉糯米餈的做法")
- “上次做的糯米餈，大家都説好吃，一掃而光。於是，再接再厲，做了點抹茶味道的糯米餈，給姐妹上班時間當零食。還是老樣子，一半做了炸的，一半用蒸的，一上午就吃個精光咯。。好吃的東西，有人分享才有味道。”食材明細主料水磨糯米粉（200克）水磨粘米粉（30克）白糖（50克）清水（100克）輔料椰蓉（30克）抹...
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![芒果糯米餈的做法 輕鬆小食——芒果糯米餈 芒果糯米餈怎麼做]( "芒果糯米餈的做法 輕鬆小食——芒果糯米餈 芒果糯米餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（150克）奶粉（20克）芒果（一個）細砂糖（35克）牛奶（150克）椰漿（110克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果糯米餈的做法步驟1、糯米粉混合奶粉、細砂糖拌均。2、加入牛奶和椰漿。3、拌均勻成麪糊。4、微波爐叮熟，有些發透明，我叮了差不多四分鐘，時間自己...
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![打餈粑糯米要蒸多久]( "打餈粑糯米要蒸多久")
- 30-40分鐘。打餈粑的糯米需要蒸30-40分鐘，糯米在蒸制之前還要提前浸泡2-3小時，浸泡過的糯米蒸好的糯米飯會比較的軟糯。餈粑在南方地區比較流行，製作餈粑的方法就是把蒸熟的糯米打成泥狀後蘸紅糖或者黃豆粉食用。餈粑比較多時可以把餈粑曬乾後保存。...
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![抺茶糯米餈怎麼做-抺茶糯米餈的做法]( "抺茶糯米餈怎麼做-抺茶糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（150g）輔料玉米澱粉（30g）黃油（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抺茶糯米餈的做法步驟1、抹茶品一小茶匙，糯米粉120克，玉米澱粉30克，純牛奶200克，黃油15克2、將上面所有材料攪拌成糊狀3、放蒸鍋蒸大約十五分鐘...
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![家庭糯米餈粑怎麼做-家庭糯米餈粑的做法]( "家庭糯米餈粑怎麼做-家庭糯米餈粑的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料油（適量）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻，用手捏成扁平狀大小自己看，大了時間會長，扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的糯米粑粑放到盤子裏。放進冰箱冷藏半天到一天5、把糯...
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![糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “每年的冬至前夜，在我們老家有個風俗，這天要做糯米餈。冬至前一天，天剛矇矇亮，家家户户都開始忙碌起來。因為這一天，每家每户都會做糯米餈而且做的量都比較大，老家有這種説法，即使年空也不能讓冬空，所以做的糯米餈是連續要吃幾天的。小的時候，做的糯米餈只有煮的和煎的，現在生活好...
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味味甜
