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關於葉水的餐飲百科

香茅斑斕葉水怎麼做-香茅斑斕葉水的做法
  • 香茅斑斕葉水怎麼做-香茅斑斕葉水的做法

  • 食材明細主料斑斕葉(1個)香茅(1個)輔料冰糖(適量(或蜂蜜))甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香茅斑斕葉水的做法步驟1、香茅斑斕葉洗淨,最好新鮮的。2、香茅用刀拍一下切斜段,斑斕葉切段。3、鍋做水加斑斕葉香茅燒開。4、煮10分鐘後去斑斕葉不用加入冰糖至融化。5、入冰箱冷藏1小時...
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水煮牛肉牛百葉怎麼做-水煮牛肉牛百葉的做法
  • 水煮牛肉牛百葉怎麼做-水煮牛肉牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)輔料牛肉(適量)材料娃娃菜(1顆)材料幹辣椒(適量)材料花椒(適量)材料薑片(少許)材料大蒜(1顆)材料葱(少許)材料白芝麻(少許)材料豆瓣醬(1勺)材料火鍋料(1塊)材料八角(1顆)原味(口味)未知(難度)水煮牛肉牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製一下,牛肉用料酒和澱粉勾芡。2、熱油...
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水煮百葉絲怎麼做-水煮百葉絲的做法
  • 水煮百葉絲怎麼做-水煮百葉絲的做法

  • 食材明細主料老相食老家手工百葉(200g)輔料金針菇(50g)黃豆芽(50g)肉絲(50g)水發木耳(30g)豆瓣醬(6g)調料豆瓣醬(6g)其他調味料(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)水煮百葉絲的做法步驟1、老相食老家手工百葉切6釐米長,0.3釐米寬的條,焯水備用(焯水時放一點小蘇打);肉絲上漿過油備用;木耳切絲;2、...
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水芹百葉炒肉絲怎麼做-水芹百葉炒肉絲的做法
  • 水芹百葉炒肉絲怎麼做-水芹百葉炒肉絲的做法

  • “很喜歡吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清熱解毒,利尿,止血之功效,百葉屬於豆製品,鈣含量很豐富,加上營養豐富的精肉,這是一盤很營養健康的快手菜。”食材明細主料水芹(1把)厚百葉(1張)精肉(1塊)輔料鹽(適量)白糖(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水芹百葉...
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茶葉滷水五花肉怎麼做-茶葉滷水五花肉的做法
  • 茶葉滷水五花肉怎麼做-茶葉滷水五花肉的做法

  • “很多時候我們喜歡吃茶葉蛋,在滷的過程中不止放的僅是茶葉,而且還有其它調料,但又能不能滷肉類呢,結論是可以的,而且味道不錯呢。”食材明細主料五花肉(400克)輔料薑片(8片)紅葱頭(3枚)泡肉調料精鹽(1小匙)湯汁調料冰糖(2大匙、)袋泡紅茶(1包)烏龍茶(1大匙)八角(1/2朵)花椒(1小匙)蠔油(2大匙)生抽...
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茶葉水蒸飯怎麼做-茶葉水蒸飯的做法
  • 茶葉水蒸飯怎麼做-茶葉水蒸飯的做法

  • “因為燉湯,而突發奇想,茶葉水蒸飯。我用的是太平猴魁茶葉”食材明細主料米(100g)輔料茶葉水(90g)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶葉水蒸飯的做法步驟1、燉盅裏各50克,茶葉泡好2、倒茶葉水3、上面是飯,下面是湯4、燉煮功能,兩個小時。容易...
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刺五加葉餡水餃怎麼做-刺五加葉餡水餃的做法
  • 刺五加葉餡水餃怎麼做-刺五加葉餡水餃的做法

  • “明日冬至,冬至是我國民俗傳統中的一個重要節氣,北方習俗吃餃子,很多人都知道這個習俗,但是覺得包餃子很麻煩,不如直接買一袋餃子回來煮省事,今天教你自制素餡水餃,做法簡單,好吃不膩,比買的好吃多了,自己動手吃得放心。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(5個)刺五加葉(數量)輔料油(適量)鹽(適...
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如何健康地喝荷葉水-什麼是荷葉水
  • 如何健康地喝荷葉水-什麼是荷葉水

  • 你可能喝過茉莉花茶、荷花茶等茶,也可以吃過蓮子和蓮藕,但你喝過荷葉水嗎?如果喝過那你知道如何喝才是健康有用的嗎?下面,讓小編帶你探尋一下什麼是荷葉水,如何健康喝荷葉水才有用?一、什麼是荷葉水1.荷葉又有蓮花莖、蓮莖等的名稱,是蓮科蓮屬多年生的根莖水生植物。荷葉最大...
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水煮紅薯葉怎麼做-水煮紅薯葉的做法
  • 水煮紅薯葉怎麼做-水煮紅薯葉的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(400克)輔料蒜頭(2粒)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮紅薯葉的做法步驟1、把紅薯葉洗淨2、鍋裏水煮沸,然後倒入適量油、蒜頭、鹽、料酒少許3、再加入青菜,用鍋蓋蓋一會。一盤翠綠的紅薯葉就閃亮登場了。小竅門網絡文摘説:通常吃紅薯葉可...
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野水芹炒百葉怎麼做-野水芹炒百葉的做法
  • 野水芹炒百葉怎麼做-野水芹炒百葉的做法

  • “野水芹菜,春天特有的野菜,清香爽口鮮嫩,可涼拌也可清炒,還可做湯,顏色翠綠味道好,還不失為一道營養瘦身的養生菜。除此之外,綠色的野水芹和白色的百葉也是絕配,只需一點油和鹽,簡單炒一炒,清香鮮美又爽口,簡單好吃還易做;百葉不但沒有搶走野水芹菜的香味,反而使得野水芹的味道更加鮮...
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茶葉水能解酒嗎
  • 茶葉水能解酒嗎

  • 茶葉水,顧名思義就是用茶葉泡水。茶葉水有着各種各樣的功效,最常見的,它可以清肝、提神。沒有喝習慣茶葉水的小夥伴都知道,晚上不小心喝了茶葉水,會失眠。即便,在大半夜,整個人都還非常的精神。茶葉水可以提神,茶葉水可以解暑。那麼,茶葉水能解酒嗎?一、茶葉水能解酒嗎很多人認為喝...
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桑葉水的功效-孕婦能喝桑葉水嗎
  • 桑葉水的功效-孕婦能喝桑葉水嗎

  • 桑葉,即桑葚之葉,夏季,許多人會用桑葉泡水喝,不僅可以起到保健養生功效,還可以補充維生素以及礦物質,老少皆宜。然而對於孕婦這一特殊人羣而言,有很多飲食都是要忌諱的,桑葉性寒,不少孕婦害怕喝桑葉水會導致不良影響,那麼事實上,孕婦能喝桑葉水嗎?一、孕婦能喝桑葉水嗎關於孕婦能喝桑...
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柳葉水煎包怎麼做-柳葉水煎包的做法
  • 柳葉水煎包怎麼做-柳葉水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克。)酵母(6克)泡打粉(8克)絞肉(250克)韭菜(300克)輔料鹽(6克)雞精(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柳葉水煎包的做法步驟1、麪粉加入酵母和泡打粉,用温水和成麪糰。韭菜切碎拌入絞肉中加鹽和雞精調成陷心。2、麪糰搓長條,下成小劑子,擀成包子皮。3、包入餡心,面...
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竹筍菇柳葉水餃怎麼做-竹筍菇柳葉水餃的做法
  • 竹筍菇柳葉水餃怎麼做-竹筍菇柳葉水餃的做法

  • “碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。詩題為“詠柳”,全文不見一個柳字。”食材明細主料自制餃子皮(適量)素餡料(適量)輔料竹筍菇(適量)葱(適量)青蒜(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍菇柳葉水餃的做法步驟1、自制餃子皮(麪粉...
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喝茶葉水解酒嗎
  • 喝茶葉水解酒嗎

  • 不管是應酬或者是朋友聚餐,還是其他各種場合,酒已經成為餐桌上必不可少而且無可避免的一道菜。人一旦喝醉後,很難保持清醒,自古以來就流傳茶能解酒這麼一種説法,很多人也常以濃茶醒酒,或者邊飲酒邊喝茶,那麼,喝茶葉水解酒嗎?喝茶葉水解酒嗎喝完酒喝茶基本沒多大用,喝點醋比較好蔬菜...
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水煎柳葉包的做法 柳葉包捏法圖解&水煎柳葉包 水煎柳葉包怎麼做
  • 水煎柳葉包的做法 柳葉包捏法圖解&水煎柳葉包 水煎柳葉包怎麼做

  • “發過一篇柳葉包的做法後,有很多朋友對柳葉包的捏法都很感興趣。今天就把柳葉包捏法的過程圖和上次嘗試的水煎包一起發上來。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(一匙)豬肉(150克)胡蘿蔔(一小截)香菇(兩個)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煎柳葉包的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加鹽...
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綠葉菜焯水有什麼好處-綠葉菜焯水過夜能吃嗎
  • 綠葉菜焯水有什麼好處-綠葉菜焯水過夜能吃嗎

  • 我們身邊的蔬菜很多,包括葉菜類、根莖類以及菌類等等。綠葉菜的營養豐富,烹飪方法也是多種多樣的。那麼,綠葉菜焯水過夜能吃嗎,我們一起來看一下吧。一、綠葉菜焯水過夜能吃嗎綠葉菜焯水之後如果沒有變質是可以食用的,但是不利於身體健康。綠葉菜屬於葉菜類的一種,這類蔬菜中硝...
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茶葉滷水豆腐怎麼做-茶葉滷水豆腐的做法
  • 茶葉滷水豆腐怎麼做-茶葉滷水豆腐的做法

  • “茶葉蛋很普遍,但用做茶葉蛋的湯汁來滷豆腐估計也行得通,用完的湯汁可以滷蛋和豬肉,實在,有家裏做菜比較靈活,想起什麼就做什麼,只要不是殘害身體就行。”食材明細主料豆腐(450克)調料包裝紅茶(1包)烏龍茶(1大匙)辣椒幹(2只)冰糖(1塊)老抽(1大匙)生抽(2大匙)蠔油(2大匙)八角(1朵)甘草(3片)桂皮(4小...
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荷葉紅棗水怎麼做-荷葉紅棗水的做法
  • 荷葉紅棗水怎麼做-荷葉紅棗水的做法

  • “取四分之一的荷葉加去核紅棗一粒煮水喝。清血脂。特別適用運動少血脂高的人。”食材明細主料新鮮荷葉(四分之一)紅棗(一粒(去核))甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉紅棗水的做法步驟1、取四分之一的新鮮荷葉。2、加去核紅棗一粒一起煮,水開後關火。(我偷懶,放了一整片荷葉,建...
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鹽水拌紅薯葉子怎麼做-鹽水拌紅薯葉子的做法
  • 鹽水拌紅薯葉子怎麼做-鹽水拌紅薯葉子的做法

  • “酸辣味的紅薯葉子在夏天吃起來特別可口而且開胃。”食材明細主料紅薯葉(適量)輔料大蒜(兩瓣)紅小米辣((超市袋裝或瓶裝泡野山椒也可以)適量)泡菜缸鹽水(1勺)味精(適量)白醋(適量)涼白開(適量)食鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水拌紅薯葉子的做法步驟1、紅薯葉子買回來清理幹...
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水煮牛百葉怎麼做-水煮牛百葉的做法
  • 水煮牛百葉怎麼做-水煮牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)千張(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)紅椒(適量)醬油(適量)自制辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製半小時。2、熱油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣醬。4、加入適量...
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麻辣水煮百葉怎麼做-麻辣水煮百葉的做法
  • 麻辣水煮百葉怎麼做-麻辣水煮百葉的做法

  • “水煮百葉是繼番茄炒蛋之後我學會的最方便的一道菜,也是繼番茄炒蛋之後我覺得最美味的一道菜。絕對的懶人美食,卻集合了麻、辣、鮮、香,天底下怎麼會有這麼好的事情捏?”食材明細主料百葉(1張)輔料水(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)茴香(適量)五香粉(適量)蒜(適量)香葉(適量)花椒(...
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可以經常喝茶葉水嗎-可以用茶葉水煮米飯嗎
  • 可以經常喝茶葉水嗎-可以用茶葉水煮米飯嗎

  • 茶葉是一種天然生長的植物的葉子或嫩芽,它本身就具有很豐富的一些營養成分或者説是其中含有一些對我們人體有益的東西。現今它已慢慢成為很多人生活中的必需品,人們對於茶葉的需要不僅僅是喝茶,似乎茶葉又有了更多的用處。有人用茶葉水來煮飯,有人常喝茶葉水。那麼可以用茶葉...
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炒艾葉要焯水嗎
  • 炒艾葉要焯水嗎

  • 需要。炒艾葉時,將艾葉清洗乾淨,放入沸水中焯水一分鐘,撈出後放入冷水中過涼,擠幹水分,剁成碎末,放入雞蛋液中,添加食用鹽,攪拌均勻,熱油下鍋翻炒至成熟即可。艾葉的吃法多樣,既可以炒着吃,也可以用於製作艾草雙色卷、艾草雞蛋餅、豆沙艾草餈粑等。...
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荷葉泡水的功效
  • 荷葉泡水的功效

  • 荷葉,就是荷花的葉子。在夏季,這是荷花盛開的季節,我們不僅可以觀賞荷花,它的荷葉也會被人們利用起來,被用來煮荷葉稀飯,清熱去火。還有更多的人會選擇用荷葉泡水喝,這是為什麼呢?荷葉泡水的功效又是什麼呢?一、荷葉泡水的功效1.治療腹瀉在夏天以及秋天的時候,由於氣候屬於暑濕的情...
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