水芹百葉炒肉絲怎麼做-水芹百葉炒肉絲的做法

“很喜歡吃水芹，炒炒也很方便，水芹具有清熱解毒，利尿，止血之功效，百葉屬於豆製品，鈣含量很豐富，加上營養豐富的精肉，這是一盤很營養健康的快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水芹百葉炒肉絲的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、水芹切段，百葉切絲。

• 3、精肉切絲，加鹽，料酒，胡椒粉，生粉抓勻醃製一刻鐘。

• 4、熱鍋涼油，加入醃製好的肉絲。

• 5、中火劃撒，翻炒變色。

• 6、加入水芹，百葉絲。

• 7、加點鹽翻炒大火翻炒幾十秒，再加少許的水和白糖炒勻燒2分鐘左右。

• 8、水芹百葉炒肉絲就做好了。

小竅門

水芹很容易成熟，所以炒的時間不需要太長。